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  • 打造新「等路」苗栗之星創意美食料理競賽開跑

    打造新「等路」苗栗之星創意美食料理競賽開跑

    苗栗縣政府推廣在地美食,融合在地小農、返鄉青年創新農遊美食輕旅行概念,今年為激發創意與調理方式,推出「2020苗栗之星創意美食料理競賽」,利用在地食材,開創具苗栗特色的「等路」及創新料理,並藉美食吸引觀光人潮。 \n縣府勞青處說明,大湖後生添手團爭取中央客委會補助,深耕大湖地方產業輔導與轉型,打響「好好食飯」品牌,並曾舉辦苗栗之心蛋糕烘培比賽,利用在地食材開發出各種不同的蛋糕類型,並為延續第一期計畫精神,爭取經費推出苗栗之星創意美食料理競賽,開創苗栗新「等路」。 \n15日苗栗縣長徐耀昌、客委會副主委鍾孔炤、立委徐志榮夫人王慧珍及縣議員黃月娥、徐筱菁、許津溶、羅貴星、湯維岳、陳光軒等人,宣告創意美食料理競賽開跑,邀集4組返鄉創業的青年店家設攤,展現好好食飯餐桌意象。 \n禪廚新蔬食餐廳總經理邱靖傑端出色香味美的蔬食料理,他表示,苗栗為農業大縣,在地食材品質優良,且為幫助小農銷售以及用美食帶動觀光,去年收購18公噸農產,研發創意菜單,利用不同的烹調方式,激發鮮蔬的香氣取代蔥薑蒜等五辛香料。禪廚料理廣受好評,除了串聯在地青農推展苗栗美食,並搶攻養身旅遊市場,將老饕帶進苗栗觀光。 \n徐耀昌表示,縣府近年來推展有機農特產,並打造在地小農從生產、生活、生態與六級產業相融合的農遊美食輕旅行,期盼創意競賽參賽者能採用當季食材,融入在地人文或特色,做出創意菜餚及點心,賦予食材嶄新風貌,創造新的商業價值與市場。 \n勞青處指出,苗栗之星創意美食料理競賽可使用冷盤、菜盤、湯品、煲、甜點、點心、糕點、飲品等方式呈現,並考驗參賽隊伍在美食料理售價300元以下的限制下,激發創意力製作佳餚,期許商品能實際銷售,帶動產業轉型與刺激消費。 \n競賽將由專家依成品主題、創意與健康、市場操作可能性進行評分,冠軍得主將頒給獎金3萬元、第2名2萬元、第3名1萬元,另將選出最佳人氣、創意、造型獎,獎金各5000元。

  • 台幹返鄉當蒜農 領高齡老農作「千歲蒜」

    台幹返鄉當蒜農 領高齡老農作「千歲蒜」

    林鉑欽,雲林蒜農的囝仔,一個離台工作的鄉下孩子,在海外落地生根後又回到故鄉雲林,扛起家中種蒜頭的事業。 \n從小在雲林農村長大的林鉑欽,跟很多鄉下孩子一樣,是務農的父母,一餐餐省吃儉用來供他讀大學,盼著他出人頭地的。他十年前到大陸昆山打拼事業,一路走來跌跌撞撞,他鄉異地,想念故鄉思念父母,於是加入昆山媽祖廟的義工團,成為兒童神轎班班長,帶著一票兩地的孩子練習抬神轎。 \n時光荏苒,在昆山發展結婚生子的林鉑欽眼看父母年過八十,這般年紀依然每天日出而作,日落而息的辛苦工作,心裡萬分不捨,於是抱著糾結的心情回到雲林故鄉,陪著年邁父母,與妻兒分隔兩地。 \n 回到雲林褒忠這兩年,林鉑欽看著這些高齡千歲團的老鄰居,大部分都有著後繼無人的情況,只能拖著年邁的身體做一天算一天,這也讓林鉑欽心中有了想法,他用自己在大陸這幾年的從商經驗,為蒜頭加入創新的元素,如果成功了,就可以幫助更多蒜農,解決困境,也能號召更多年輕人返鄉,將經驗傳承。 \n 「度人」是媽祖的精神,也是菩薩的精神,他以身為媽祖的終身義工,決定要從大蒜下手做起,並取名「千歲蒜」。千歲蒜有兩個涵義,一是蒜農都是幾十年的種植經驗,品質一級棒;二是蒜頭本身就是一項很好且養生的食材,每位千歲團蒜農動輒七八十歲年紀,依然生龍活虎下田耕種彎著腰一做就是三、四個小時,可見蒜頭功勞不小。 \n \n

  • 遇暖冬 雲林大蒜產量估減3成

    遇暖冬 雲林大蒜產量估減3成

     今年冬天氣候偏暖,不利大蒜結球,3月就要進入採收期,蒜球仍偏小,許多還是不合格品,雲林估計整體產量少3成,縣府邀請台南農改場專家勘查。專家認為,氣候偏暖成為常態,更考驗農民管理土壤、水質、施肥、用藥的能力。 \n 全台9成產自雲縣 \n 雲林縣蒜頭產量占全台9成,20鄉鎮有16鄉鎮種蒜,各鄉鎮多傳出蒜球不大的問題,縣府2月初派員勘查,日前再邀台南農改場博士勘查,並邀16鄉鎮公所派員與會,以便對農民說明。 \n 農改場專家勘查認為,雲林縣沿海鄉鎮土壤相較於適合栽培蒜頭的土質偏酸、水質偏鹼,加上氣候偏暖,增加栽培管理困難度,建議農民使用有機肥料調和。 \n 農業處表示,估計今年蒜頭產量較正常產量3成,去年也發生過結球不大困擾,較正常產量減2至3成。 \n 農業處說,去年期的大蒜球莖長不大,獲農委會列為旱災天然災害救助項目;去年底至今年初天候無劇烈變化,但均溫20多度,高於蒜頭適合栽培的15度至18度。 \n 雲林縣去年蒜頭面積4300公頃,今年減為4100公頃,農民種的大多是「黑葉種」,採收期從3月中旬到4月;「和美種」成熟期較早,目前已陸續有採收。 \n 今年蒜頭價格看漲 \n 新冠肺炎疫情爆發以來,蒜頭及相關加工品成為搶手貨,帶動今年蒜頭價格看漲,目前台南已開出溼蒜(田間拔起還未經乾燥)價格每台斤30元,更創下近年新高。

  • 肺炎疫情推波助瀾 生蒜場也慌了

    肺炎疫情推波助瀾 生蒜場也慌了

    由於全球新冠肺炎疫情不斷升溫,國人除狂搶口罩、防疫酒精外,有機食品連鎖店發現近來黑蒜精、蜂膠、精力湯等商品熱賣,連位於雲林莿桐的生蒜大場也發現,近來生蒜價飆漲,彷彿有很多業者和民眾都在搶買蒜頭,而五年前開始製作黑蒜精的詠統生技公司坦言,國內外訂單爆一倍,但因為黑蒜頭需100天低溫熟成,就算現在加工生產,也要四月初才能穩定出貨。 \n \n全國有90間分店的統一集團旗下「聖德科斯」生機食品連鎖店,從1月底開始店裏販售的精力湯、雞精等可提升自我保護力的商品成長30%,最誇長的是黑蒜頭、黑蒜精、蜂膠賣到缺貨,店員表示,消費者現場沒貨還要求預訂或是宅配到府。 \n \n其黑蒜供應商詠統生物科技公司行銷企劃部副理吳晏涵表示,詠統擁有自己的生蒜場,和莿桐鄉蒜農契作,實行產銷履歷從源頭控管,通過SGS470項農藥無殘留及重金屬檢驗,以高品質的蒜頭來製作黑蒜頭,五年前成功萃取黑蒜精,行銷海內外,去年經重重審核正式在聖德科斯通路上架,一月底開始通路即不斷湧入訂單,一詢問竟發現各店都賣到缺貨。 \n \n張雅萍說,緊急調因疫情延宕無法正常外銷到大陸、新加坡、香港等地的現貨先供應內需市場,也加開生產線增加產量,因而除契作的生蒜,也必須向市場採買優質的生蒜,這才發生蒜價飆漲;她也強調,因為黑蒜需要100天低溫熟成,目前相關產品都被掃購一空,最快也要三月初才會有少量的商品可上架,預估四月初才有穩定貨源供市場需求。 \n

  • 抗疫大作戰!黑蒜頭、黑蒜精成熱門商品

    抗疫大作戰!黑蒜頭、黑蒜精成熱門商品

    \n新型肺炎疫情升溫,民眾提升自體保護力的意識大為提高。被世界衛生組織(WHO)認定為十大健康食物之首的大蒜,證實能促進身體健康。因此,自從疫情爆發以來,相關黑蒜頭產品瞬間成為熱銷商品,不僅黑蒜頭、黑蒜精熱銷,還有餐飲業者推出各種黑蒜頭鍋物料理! \n以「聖德科斯」中區9家分店為例,黑蒜頭、黑蒜精銷售量,近月來暴增三成至一倍!雲林生產黑蒜精的詠統生物科技,因此加開生產線量產,以期能供應市場需求。 \n聖德科斯中區顧問林鉅閔表示,自從疫情爆發後,聖德科斯中區9家分店相關抗菌商品、業績明顯大幅成長,尤其是黑蒜頭、黑蒜精的銷售量突然提高很多,各分店長們紛紛調貨,迫使聖德科斯緊急跟工廠下訂,才得知原來在各通路的黑蒜相關產品也都被掃購一空。 \n詠統生物科技總經理張雅萍表示,目前工廠已加開生產線積極生產中,預計黑蒜精3月初就能正常供貨、上架販賣,「民眾可先向通路預定,到貨時就可取貨!」 \n近年竄起的黑蒜頭,有專家學者針對黑蒜頭進行研究,認為黑蒜頭是用帶皮的新鮮大蒜經過低溫熟成而成,營養價值和保健功效都高於普通大蒜。 \n詠統生技位於雲林縣莿桐鄉,莿桐鄉主要生產農作物大蒜,占全國的2成以上。張雅萍表示,詠統長期與雲林縣在地蒜農契作,實行產銷履歷從源頭控管,通過SGS470項農藥無殘留及重金屬檢驗,除了保障農民之外,更能擁有高品質的蒜頭來製作黑蒜頭。 \n張雅萍強調,詠統採用100天低溫熟成,保留完整活性,獨家擊破細胞壁淬取技術,將黑蒜全果精粹成小分子液體做成飲品黑蒜精,富含人體必需胺基酸、SOD-Like、維生素、微量元素,對於增強體力、滋補強身效果佳。 \n張雅萍還說,黑蒜精有多項食用選擇,除可一天一瓶直接飲用、還可做料理入飯、入菜燉湯,讓全家人都能享用美食外,還能照顧到全家人身體健康。

  • 張嘉郡率蒜農抗議 批農委會背信

    張嘉郡率蒜農抗議 批農委會背信

     國民黨雲林縣立委候選人張嘉郡,昨率200多名蒜農到立院及農委會前抗議,痛批農委會背信坑農,未遵守8月召開的調整進口大蒜管理制度可行方案結論,還放行品質惡劣、參雜泥沙的南北韓蒜頭,打壓本土蒜價。她要求農委會守承諾,將進口蒜的關稅調高至每公斤36元。 \n 蒜農代表指出,農委會主委陳吉仲是屏東人,家裡種紅豆,今年農委會不用召開任何會議,就用最快速度將紅豆的進口關稅調高32%。雲林大蒜產值超過屏東紅豆20倍,但因主委不是雲林人,所以雲林農民就成次等公民,放任進口大蒜傷害國產蒜。 \n 雲林縣元長鄉農會理事長陳榮華表示,今年蒜頭蒜種每斤高達90元,加上農肥料等成本上漲,每甲地蒜頭高達5、60萬,許多農民幾乎壓身家下去種植,只希望能有好收成好價格。但進口蒜頭價格只有本土一半,政府在品質與關稅上沒好好保護,國產蒜只能暴露在不公平競爭之下。 \n 陳榮華說,8月6日農委會國際處召開相關會議,得到調高大蒜進口關稅1/3的結論,將每公斤從27元調高到36元,但時隔4個月農委會就無下文,擔心明年3月大蒜採收可能又發生像花生價崩訊息。 \n 張嘉郡痛批,雲林大蒜種植面積廣達3000公頃,產值約20億元,政府卻年年提高大蒜進口量打壓國產蒜,民進黨的農委會不專業,對農民漠不關心,造成這兩年農產品產銷嚴重失衡,相當可惡。

  • 張嘉郡率百名蒜農北上 抗議農委會背信坑農

    張嘉郡率百名蒜農北上 抗議農委會背信坑農

    雲林縣立委參選人張嘉郡今天率200多名蒜農到立法院及農委會前抗議,痛批農委會背信坑農,不僅未遵守今年8月召開的調整進口大蒜管理制度可行方案結論,還放行品質惡劣、參雜泥沙的南北韓蒜頭,打壓本土蒜價,要求農委會信守承諾將進口大蒜的關稅調高至每公斤36元。 \n \n現場蒜農代表指出,農委會主委陳吉仲是屏東人,家裡又種紅豆,因此今年農委會不用召開任何會議,不用與經濟部、進口商協調,就用最快速度將紅豆的進口關稅調高32%,從每公斤22元調為29元,雲林大蒜產值超過屏東紅豆20倍,但因為主委不是雲林人,所以雲林農民就成為次等公民,放任進口大蒜傷害國產蒜。 \n \n雲林縣元長鄉農會理事長陳榮華表示,今年蒜頭蒜種每斤高達90元,加上農肥料等成本上漲,每甲地蒜頭高達5、60萬,許多農民幾乎壓身家下去種植,只希望能有好收成好價格,但進口蒜頭價格只有本土一半,政府在品質與關稅上沒做好保護,讓國產蒜只能暴露在不公平競爭之下。 \n \n陳榮華說,今年8月6日農委會國際處召開「調整我國進口大蒜管理制度可行方案座談會」,包含行政院、關務署、經濟部、農糧署、台灣蒜農協會以及貿易商都有出席,得到調高大蒜進口關稅三分之一的結論,將每公斤從27元調高到36元,但時隔4個月農委會就再無任何下文,擔心明年3月大蒜採收時可能又發生像花生價崩的訊息。 \n \n張嘉郡痛批,雲林是大蒜的主要產地,種植面積廣達3000公頃,產值約20億元,但政府卻年年提高大蒜進口量打壓國產蒜,現在又背信承諾不肯調高關稅,根本是要雲林蒜農自生自滅,民進黨的農委會不專業不作為對農民漠不關心,造成這兩年農產品產銷失衡問題嚴重,可說是相當可惡。

  • 雲林蒜農北上抗議 農委會:遺憾又是選前炒作

    雲林蒜農北上抗議 農委會:遺憾又是選前炒作

    雲林縣立法委員候選人張嘉郡今天率領百名蒜農到立法院抗議,痛批農委會背信農民,未將進口大蒜關稅調高,放任進口貨影響國產價格,農委會晚間發新聞稿回應,針對特定候選人在大選前炒作大蒜議題胡亂指控,深表遺憾。 \n \n農委會指出,自我國加入世界貿易組織後,從未調整蒜球進口管理機制,為協助國產大蒜,從去年開始規劃調整各項大蒜進口管理措施,今年特別防衛措施(SSG)分計蒜種、食用蒜及乾蒜球啟動基準數量,且明年大蒜進口配額僅釋出種植用蒜球,食用蒜須待次年9月重新分配。 \n \n農委會說,明年將針對大蒜等15項農產品增列進口時須檢附產地證明的規定,可望強化進口大蒜的產地管控、邊境查驗及走私查緝,確保國產蒜與進口的市場區隔。 \n \n農委會強調,自去年起就開始蒐集大蒜產業的相關意見,規劃調整大蒜及紅豆等農產貿易管理措施,期間更都邀請經濟部、財政部、產業機關與農民團體參與,以公開、嚴謹的方式廣納各界意見,未來也將適時依產業需求邀集各單位研商相關辦法。

  • 進口蒜之亂 蘇俊豪籲監院糾正

    進口蒜之亂 蘇俊豪籲監院糾正

     蔡英文總統7日、8日都在雲林拜廟與拜訪,副議長蘇俊豪8日指出,蔡總統下鄉要真的想聽農民心聲,民進黨政府執政以來大量進口蒜頭,2017年一年進口量比馬英九執政4年進口總和還多,他也呼籲監察院調查糾正。 \n 瓜分市場 本土蒜血本無歸 \n 蘇俊豪指出,農委會農業貿易統計資料顯示,2012年到2016年,馬英九執政時共進口2萬0974公噸蒜頭;蔡英文總統執政後,2016年到2019年,進口量暴增至8萬0973公噸,光是2017年就進口2萬9385公噸,比馬政府4年累計進口2萬0974公噸還多! \n 他說,蔡政府近4年的大蒜進口量,比例已高達本土蒜頭的5.79倍、8.35倍、3.7倍、5.16倍。蘇俊豪表示,雲林蒜頭產量占全國8成,也是沿海鄉鎮最重要的經濟作物,蒜農這些年幾乎血本無歸,政府不應再放任進口蒜頭打擊本土蒜,蒜農民頻頻陳情於他,他也以退黨凸顯,希望小英政府懸崖勒馬。 \n 懸崖勒馬 給農民一條生路 \n 蘇俊豪上月22日正式退黨,他表示,民進黨執政主張同婚立法、一例一休、年金改革溯及既往、老舊柴油車汰換、蒜頭大量進口,都忽略基層人民真實感受,與他的理念差異甚大。他表示,退黨後以無黨籍身分參政,能以更客觀立場為民喉舌,例如民進黨政府一年的蒜頭進口量,竟然較馬英九政府執政4年的總和還多,對雲林縣農民生計影響很大,他不能繼續「自己打自己」。

  • 網紅質疑進口種蒜是假新聞 農委會澄清報導有誤解

    網紅質疑進口種蒜是假新聞 農委會澄清報導有誤解

    農委會主委陳吉仲日前針對進口蒜頭影響國內蒜價,曾言及進口的是種蒜、而不是進口吃的,遭知名菜農林佳新、部落客「Linbay好油」質疑,國內沒進口過種蒜,主委自己製造「假新聞」。農委會今(26)日澄清,主委指的是下半年將啟動保護蒜農的進口管理新措施,10月關稅配額方式只能進口種蒜,因媒體報導未完整,故有所誤解。 \n \n農委會國際處副處長林家榮表示,目前大蒜關稅配額共3520公噸,包括種蒜、生鮮冷藏大蒜及乾蒜球3個稅號,若進口數量超過一定基準,便會啟動特別防衛措施(SSG),將配額外關稅增加3分之一,原每公斤27元便會增加到每公斤36元,提高保護國內蒜農生產的效果。 \n \n以前3個稅號進口數量加總作為SSG發動依據,但去年農委會即跟財政部協商、並通報WTO,改以3個稅號各有一個發動數量,使得過去要進口總量達2萬1300噸才能啟動SSG,依新方式計算,今年只要達2萬500噸即可啟動SSG。 \n \n林家榮指出,為避開國內主要產期,1到9月只能用關稅配額外的高關稅進口,10至12月才能以關稅配額方式進口,農委會下半年將再與財政部協商,啟動第二階段進口管理制度調整,將原可用關稅配額的3個大蒜項目,修改成只能進口種蒜。 \n \n意即未來1至12月種蒜、生鮮大蒜及乾蒜皆可以用配額外方式進口,但若要用配額內低關稅進口只能限於10至12月,且只適用進口種蒜。若此新措施10月要上路,按規定須提前60天通報WTO,故7、8月應會正式向WTO通報。 \n \n林家榮並表示,以去年資料為例,1到9月用配額外高關稅進口大蒜,未包含國內管銷費用的成本,平均價格約每公斤50到95元之間;10到12月用關稅配額方式進口大蒜,以配額內關稅加上權利金,則是平均每公斤40到60元。 \n \n農委會並提供陳吉仲之前受訪逐字稿,表示陳說的是「未來配額內進口蒜球就是蒜種,其他就是配額外,加一個高關稅上去,讓它進來的價格絕對比產地價格更高,比較沒辦法進來」,講的是「未來」新措施,媒體報導應有誤解。

  • 進口蒜都拿去種?好油轟吉仲:假新聞製造者

    進口蒜都拿去種?好油轟吉仲:假新聞製造者

    農委會主委陳吉仲日前到地方勘災看蒜損時表示,進口的是蒜球,是種的不是吃的,根本就不會影響蒜頭市場,知名農業部落客「Lin Bay好油」表示,台灣根本沒用種蒜名義進口,台灣進口的一直都是生鮮蒜頭,為食用輸入的,陳吉仲為何要騙現場農民,陳吉仲才是假新聞製造者。 \n \nLin Bay好油在臉書發文說,去查關口資料就可清楚看到,台灣根本都沒有用種蒜的名義進口,台灣一直以來進口的就是生鮮蒜頭,稅則編號07032090,以及乾燥蒜頭,稅則編號07129040等這兩個品項,這些品項進口都要做輸入申報,這兩樣的輸入規定都有B01跟F01,所以農委會都很清楚輸入的用途是什麼?人家就是做食用輸入的,農委會不知道嗎?還是人家假裝種蒜申報,所以農委會都不知道這些人搞這些事,讓蒜商這樣偷雞十幾年嗎? \n \n他說,如果這樣不是假新聞的話,那什麼才是假新聞呢?陳吉仲為什麼要騙現場的農民蒜頭進口都是種蒜用的呢?陳吉仲本身才是假新聞的製造者吧? \n

  • 影》進口蒜都拿去種?網友冷回一句神打臉陳吉仲

    影》進口蒜都拿去種?網友冷回一句神打臉陳吉仲

    農委會主委陳吉仲日前到大蒜產地勘災,除了承諾給天然災害補助之外,還向蒜農保證,那些進口的蒜球都是拿去種了,不會影響蒜頭市場,不過,網友不信,他認為,如果種植面積都一樣,且今年蒜頭還受災欠收,「為啥價格不會起來?農委會騙人也要打草稿吧!」。 \n \n蒜頭因為暖冬長不大,早已被公告為現金救助對象,每公頃現金救助3萬6,已申請金額超過1億1千萬,面對進口大蒜打擊本土蒜的質疑,陳吉仲說,「不是進口蒜頭,是進口蒜球,讓他進口種的,不是進口吃的,根本不影響蒜頭市場」。 \n \n網友在相關新聞下方留言,提出自己的質疑,「就算是進口外來品種來種替代其他品種,種植面積都一樣,量也不會大幅增加,為啥價格不會起來?農委會騙人也要打草稿吧!」。 \n \n雲林大蒜今年可能欠收3成,如果進口大蒜都沒有流入市面,都做種植使用,現在本土蒜價竟然爬不起來,令人匪夷所思。雲林菜農林佳新指出,拿去種植蒜青的,只有少部分西班牙進口蒜球而已,大部分的蒜頭還是進了市場,對本土蒜價起了抑價作用,尤其是印度蒜及埃及蒜,因產期與台灣重疊,對本土蒜打擊更大。 \n \n

  • 進口蒜頭有防衛措施?雲林菜農6問轟農委會白賊

    進口蒜頭有防衛措施?雲林菜農6問轟農委會白賊

    受暖冬影響,台灣蒜頭今年長得不好,產地價上不來,以致沒有蒜商搶購,農委會主委陳吉仲日前到產地勘災時承諾補助,還向蒜農保證進口蒜球都拿去種了,不會影響蒜頭市場外,農委會昨更公布進口與產地蒜頭成本,強調對進口蒜頭有防衛機制,可保障蒜農收益。對此,雲林菜農林佳新提出6點質問,怒斥農委會「白賊」。 \n林佳新繼昨天在臉書上發文後說,就是政府放任大蒜進口,商人有恃無恐,採購本土大蒜意願大為降低,使得本土大蒜即使產量大減,價格還是低迷後,今天上午針對農委會昨公布進口及產地蒜頭成本表格,在臉書提出六大質問,如下: \n問題一:進口是為了種植的謊言解釋了嗎? \n問題二:蒜頭成本這樣計算對嗎?有沒有考量天候影響的收成數?(我都不敢講成本了,農委會真屌) \n問題三:印度與埃及在民進黨主政下進口,就算去年數量不是最多,難道產季重疊的問題是錯誤? \n問題四:產季重疊的互相排擠效應造成蒜仁市場買氣不熱絡誰評估過? \n問題五:進口印度蒜頭成本是這樣嗎? \n問題六:進口成本是這樣請問台灣乾蒜市面價應該是多少? \n林佳新說,這張進口及本土蒜頭成本表,又是一個謊,進口蒜頭是為了種植....白賊。 \n

  • 雲林勘蒜損 陳吉仲:強硬防蒜商操控蒜價

    雲林勘蒜損 陳吉仲:強硬防蒜商操控蒜價

    農委會主委陳吉仲22日上午南下關心農作旱災損害情形,發現雲林蒜頭受損逾2成,已達救助標準,為保護農民,將更強硬防止蒜商操控價格,同時規範蒜商只能進口蒜種,不能進口食用蒜頭,並力推農業保險。雲林縣長張麗善則建議農委會補助受損農民蒜種,加速復耕。 \n \n陳吉仲和張麗善實勘位於虎尾鎮中溪里農民李奇璋的蒜頭田,李拔起幾株大蒜,不是沒有結球,就是蒜球過小,他說,前兩年三天兩頭就來寒流,蒜頭隨便種就很大粒,今年暖冬又乾旱,一分地要收700或500斤都很拚。 \n \n張麗善指出,雲林全縣大蒜共有7829戶、4039公頃申報災損救助,總共2萬2340筆,3895筆尚未勘查,已有3184公頃核定,救助金1億1462萬餘元,雖然有救助,但農民依然損失慘重,希望除了有機肥補助外,能加碼補助蒜種,加快核發救助金。 \n \n陳吉仲說,針對農損救助金發放,農委會會在最短時間內核定及發放,讓農民能早一點領到救助金,如果鄉鎮公所已查勘完成,可以先呈報中央,不必等到全縣鄉鎮都完成,讓流程更快。 \n \n多位農民大喊抗議,要求政府不要進口蒜頭。陳吉仲說,政府沒有進口蒜頭,是蒜商進口的,為了防止蒜商操縱市場,將更強硬因應,目前WTO每年配額是3200噸,已規定業者只能進口蒜種,不能進口食用蒜頭,同時計畫和有意願的農會共同成立公司,在蒜價低迷時,保價收購,這個方式已在屏東的洋蔥及紅豆項目上,做得非常成功,市場價格因此上漲很多,全面保護農民,維護農民權益,蒜頭與其他農產品都能如法炮製。 \n \n此外,陳吉仲也認為農業保險很重要,一定要力推,中央及地方都會補助部分保費,農民繳交一些保費,就能獲得成本及收入的保障,而且民間理賠速度較快,對農民復耕大有幫助。

  • 蒜農慘賠! 暖冬乾旱害「量少質差」 價格慘跌35%

    蒜農慘賠! 暖冬乾旱害「量少質差」 價格慘跌35%

    今年冬天氣候異常且沒有寒流出現,是72年來最暖冬天,乾旱也造成台灣農作損失慘重,其中雲林蒜頭損失超過1.2億元,蒜頭也因此品質變差,較往年小又乾癟,價格比起去年同期下跌了3成5。不少農民抱怨,農糧署的補助措施只能從「轉作」和「災害補償」二選一,根本不合理。 \n \n蒜頭產量大減,目前市場批發價每公斤58.9元,比起去年同期的91.2元,跌幅達3成5,現在本來應該正值蒜頭收成的季節,但田裡放眼望去卻剩枯黃的枝葉,蒜農表示損失至少一半,蒜農莊先生也說,10幾年來沒遇過這種狀況。 \n \n因為乾旱緣故,光雲林的蒜頭田受損面積就達到7967公頃,整整有400公頃土地沒有收穫,有農民不滿農糧署的補助方案只能從「現金救助」和「轉作」中二擇一,對於虧損的農民來說根本沒有用。對此農糧署回應,其實今年蒜頭損害狀況特別嚴重,所以只要一月就有申請轉作的人,兩種方案都能同時請領。 \n \n統計全台灣農損狀況,雲林共有1億3536萬元的農損,占全台比例27%,是全台農損最為嚴重的地區,許多農民無奈,辛苦種植的心血毀了、價格又下跌,政府的補助方案也讓他們感受不到想幫助農民的誠意。 \n

  • 蒜農救助機制 專案處理解套

    蒜農救助機制 專案處理解套

     暖冬乾旱影響作物生長,農委會啟動旱災救助機制,雲林大蒜入列,蒜農申報時發現旱災救助及轉作補助只能擇一,大表不滿,立委蘇治芬6日邀農委會官員下鄉當面與農民協調,決定以採收期延遲為由,將轉作田勘延後2個月,專案讓農民兼顧申領到2種補助。 \n 來自麥寮、台西、東勢、褒忠、虎尾、土庫及元長等數十位農民,齊向官員及民代表達不滿。 \n 褒忠農民李雅馨出示自己種的大蒜,不是結球太小,就是外表看似大株大粒,卻未結球,她說,這次暖冬乾旱,大蒜受損很大,1分地可能收不到700斤,農民歉收已經很可憐了,政府補助卻東扣西扣,只能在災損救助及轉作補助中擇一,「這哪算照顧農民?」 \n 土庫新興里長陳信志指出,大蒜災損1分地補助3600元,然而一旦申領,當期轉作補助2400元就不能領,甚至連帶下期的轉作補助2400元也被打回票,來回加減,獲災損補助的農民其實少領1200元,根本划不來。 \n 虎尾頂溪里長周啟振說,政府要照顧農民應該不要排擠既有相關補助,領了災損補助卻損失更多轉作補助,當然引起民怨,也讓德政大打折扣。 \n 農委會副主委蘇茂祥說明,轉作補助在今年1月底就完成登記,轉作期間2月15日到6月15日,公所人員田勘時,若發現田間作物和申報不符,就無法請領轉作補助。 \n 蘇治芬強調,過去風災雨損只要2、3天就能看出損失並切割,暖冬及乾旱是長期造成,同樣是天災,建議以氣候異常導致農作生長遲緩為由,將轉作期延後從4月15日到6月15日田勘,讓農民可以兼具請領到旱災捕助及轉作補助。 \n 農委會糧食產業組長林傳琦表示,會研商權宜之計,透過專案為農民解套。

  • 蘇治芬爭取旱災與轉作補助可兼得 農委會欲提專案

    蘇治芬爭取旱災與轉作補助可兼得 農委會欲提專案

    暖冬乾旱影響作物生長,農委會啟動旱災救助機制,雲林大蒜入列,蒜農申報時發現旱災救助及轉作補助只能擇一,大表不滿,立委蘇治芬6日邀農委會官員下鄉當面與農民協調,決定以採收期延遲為由,將轉作田勘延後2個月,專案讓農民兼顧申領到兩種補助。 \n \n 來自麥寮、台西、東勢、褒忠、虎尾、土庫及元長等數十位農民,齊向官員及民代表達不滿。 \n \n 褒忠農民李雅馨出示自己種的大蒜,不是結球太小,就是外表看似大株大粒,卻沒有結球,她說,這次暖冬乾旱,大蒜受損很大,1分地可能收不到700斤,農民歉收已經很可憐了,政府說要補助,卻東扣西扣,只能在災損救助及轉作補助中擇一,「這哪算照顧農民?」 \n \n 土庫新興里長陳信志指出,大蒜災損1分地補助3600元,然而一旦申領了,當期轉作補助2400元就不能領,甚至連帶下期的轉作補助2400元也被打回票,來回加減,獲災損補助的農民其實少領了1200元,根本划不來。 \n \n 虎尾頂溪里長周啟振說,政府要照顧農民應該不要排擠到既有相關補助,領了災損補助卻損失更多的轉作補助,當然引起民怨,也讓德政大打折扣。 \n \n 農委會副主委蘇茂祥說明,轉作補助在今年1月底就完成登記,轉作期間2月15日到6月15日,公所人員田勘時,若發現田間作物和申報的不符,就無法請領轉作補助。 \n \n 蘇治芬強調,過去風災雨損只要2、3天就能看出損失並切割,暖冬及乾旱是長期造成,同樣是天災,建議以氣候異常導致農作生長遲緩為由,將轉作期延後從4月15日到6月15日田勘,讓農民可以兼具請領到旱災捕助及轉作補助。 \n \n 農委會糧食產業組長林傳琦表示會研商權宜之計,以專案為農民解套。

  • 旱象未除蒜頭小顆、產量減 農糧署:價格仍有上漲

    去年底至今冬季偏暖、降雨不足,已造成國內農業逾5億元災損,前五大受損農作物以蒜頭受損金額達1億2373萬元位居首位。農糧署今(6)日表示,今年蒜頭受到氣候影響,蒜粒普遍偏小,產量也減少,但乾蒜產地價預估每公斤58至64元,價格仍比去年高。 \n \n農糧署統計自1月23日起截至5日傍晚5點,受乾旱影響所造成農業災損已達5億594萬元,農作物被害面積達7967公頃,換算無收穫面積達2445公頃,受損前五大作物分別是蒜頭、荔枝、枇杷、茶及洋蔥,其中,以蒜頭被害面積1733公頃,損失金額達1億2373萬元最鉅。 \n \n根據農糧署「農產品批發市場交易行情站」統計,今年1月23日至3月5日,台北第一、第二市場蒜頭均價每公斤56.6元,較去年同期均價93.7元下跌39.6%,將近4成。 \n \n農糧署副署長蘇茂祥表示,蒜頭通路較為特殊,台北果菜市場交易量一天只有幾百公斤,其價格不具代表性,而且1、2月市場上大部分是進口蒜頭,國產蒜頭才正要採收,若國內產量不足就會以國外進口補足,故一般價格不會有太大波動。 \n \n農糧署中區分署分署長王安石表示,因蒜頭要天氣冷球莖才會大,過去這個冬季偏暖、沒下雨,使得今年蒜粒偏小、產量也降低,去年國內蒜頭種植面積4771公頃,產量約4.6萬噸,今年預估種植面積只有4387公頃,產量約4萬噸,較去年減少,但去年乾蒜產地價每公斤約38至51元,今年約58至64元,價格還比較高。 \n \n王安石指出,全台9成蒜頭產自雲林,目前市場賣的多是「和美蒜」,價格要看雲林產的「大片黑」比較準確,但大片黑不走交易市場,而是由中盤商跟農民收購後,再賣給零售商;他說,農糧署監控乾蒜價格每公斤35.8元,今年價格預估仍高於監控價,但因乾旱受損面積逾2成以上,故已啟動農業災害現金救助。

  • 雲林》韓國瑜出席全國農漁民齊發聲:菜價已經崩到凍未條了

    雲林》韓國瑜出席全國農漁民齊發聲:菜價已經崩到凍未條了

    高雄市長韓國瑜與縣長候選人張麗善10日在「全國農漁民齊發聲」合體,韓流席捲回雲林,全場2萬張椅子擠爆,韓國瑜表示, 台灣農業生病, 菜價已經崩到「凍未條」農漁民不要再忍耐, 用選票和行動支持最關心農漁民勞工的張麗善, 買一送一如果有高雄親友的人, 也打電話給高雄親友說這個女婿不錯! \n \n在西螺東南國中旁夜市舉行的「全國農漁民齊發聲」活動是由張麗善發起,她表示,農民鬱卒很久,蔡政府像鴕鳥把頭埋在沙裡,用華麗數字粉飾太平,農民一反駁就扣上「假農民」帽子,這次活動讓農民發表心聲,更希望政府聽見。 \n \n會場設置一個超級大聲公,讓要發聲的民眾都可以喊幾聲。最近高麗菜才上市價格就已經崩跌到底價,菜農陸續運來蘿蔔、高麗菜吐苦水兼送人吃,卡車掛著厚紙板寫「農民無辜,政府無能,人民吃土,政府金閃閃」、「不知甘苦(翻),菜俗(翻),不知菜價的縣長(翻)」。 \n \n張麗善9點半抵達會場,韓國瑜10點到場掀起高潮,民眾夾道歡呼「張麗善凍蒜」、「韓國瑜凍蒜」, 高麗菜農激動到向韓國瑜下跪陳情。 \n \n韓國瑜演講表示, 從來沒有在雲林縣看過民眾這麼熱情站出來, 民心思變, 台灣的農業生病了, 風調雨順竟然是農民流淚的時候,菜價崩到受不了, 農漁民不要再忍耐了, 用選票和行動支持 最照顧農漁民、勞工的張麗善。 \n \n韓國瑜表示, 現在的政府不幫忙農漁民找外銷訂單,就讓他和張麗善幫大家找。 \n \n

  • 莿桐鄉、林內鄉長 連任呼聲高

     民進黨籍的林內鄉長張維崢、莿桐鄉長廖秋蓉尋求連任,都各有一名對手挑戰,分別是林內鄉代會主席許林玉琴的媳婦鄭麗疇、前莿桐鄉代會主席林靖焜。不過,張維崢、廖秋蓉的施政口碑都不惡,選情穩定。 \n 挑戰林內鄉長張維崢的鄭麗疇,是政治素人,婆婆許林玉琴已擔任4屆鄉民代表,本次尋求5連霸,這次首度婆媳搭檔參選,許林玉琴在該選區同額競選,等同提前當選,將全力衝刺鄭麗疇的選票。 \n 鄭麗疇原是家庭主婦,耳濡目染婆婆的民代工作,4年前成立雲林縣美麗有約熱心協會,參與公共事務。鄭以無黨籍參選,政黨屬性偏藍,多次出席張麗善的競選活動。 \n 挑戰莿桐鄉長廖秋萍的林靖焜,曾任2屆鄉代表(1次鄉代會主席),2002年轉戰莿桐鄉長選舉落敗後淡出政壇,目前是自耕農兼營造廠負責人,今年再次挑戰鄉長職務,競選口號是「Change」(改變),8月間曾帶領蒜農到縣府抗議中央開放進口蒜頭數量太多,打擊本土蒜農收益。 \n 現任林內鄉長張維崢、莿桐鄉長廖秋蓉同屬立委劉建國的好央甲團隊,4年來的施政頗受兩鄉民肯定,加上基層班底堅強,連任之路平順,挑戰者要多加把勁。

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