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以下是含有蓮藕的搜尋結果,共64

  • 氣候變遷 白河蓮藕愈來愈早產

    氣候變遷 白河蓮藕愈來愈早產

     台南白河素有蓮鄉之稱,蓮花季期間總吸引許多民眾及攝影愛好者前來賞蓮,近年來面臨氣候變遷、水源缺乏、人工難找、產業成本增加等問題,蓮田面積大約維持在300公頃左右,尤其是氣候及水源影響,選擇提前栽種的農民增加,往年冬至前開始採收的蓮藕,今年甚至提前3個月採收。

  • 工序繁複 牛斗山菜藕粉口感佳

    工序繁複 牛斗山菜藕粉口感佳

     嘉義縣民雄鄉牛斗山一帶有許多蓮田,不同於台南白河蓮花以採蓮子為主,牛斗山主要生產蓮藕,種植面積極盛時期曾達100多公頃,目前則減至約57公頃左右,牛斗山的蓮藕屬菜藕,一般不會製成藕粉,藕農鄧素玉幾年前發現菜藕只要成熟度夠,就能製出口感佳的藕粉,自產自銷獲得不少好評。

  • 氣候變遷 台南白河蓮藕提前開採

    氣候變遷 台南白河蓮藕提前開採

    台南白河素有蓮鄉之稱,蓮花季期間總吸引許多民眾及攝影愛好者前來賞蓮,近年來面臨氣候、人工難找、產業成本增加等問題,蓮田面積大約維持在300公頃左右,今年蓮田面積增加到300公頃,因氣候變遷,花期改變,蓮藕提前採收,農民開始雇工採挖蓮藕,由於農村缺工問題難解,成本提高,本產蓮藕粉價格每台斤仍在350元至400元左右。

  • 藕也可以!民雄牛斗山菜藕製藕粉美味又養生

    藕也可以!民雄牛斗山菜藕製藕粉美味又養生

    民雄鄉牛斗山一帶有許多蓮田,不同於白河蓮花以採蓮子為主,牛斗山主要生產蓮藕,種植面積極盛時期曾達100多公頃,目前則減至約57甲左右,牛斗山的蓮藕屬菜藕,一般不會製成藕粉,藕農鄧素玉幾年前發現菜藕只要成熟度夠,就能製出口感佳的藕粉,自產自銷獲得不少好評。

  • 日挖500公斤 他每天泡水裡狂挖田 挖出3棟房

    日挖500公斤 他每天泡水裡狂挖田 挖出3棟房

    7月份是出產蓮藕的季節,住在杭州的盛師傅,每天一大早就會帶著充滿荷香的蓮藕,從蓮藕塘拉到市場裡販賣,盛師傅的蓮藕因為品質好,賣得相當不錯,盛師傅說今年蓮藕價格非常好,從7月5日開始挖,可以挖到明年5月,每天至少能挖1000斤(約500公斤),盛師傅也靠著挖蓮藕,在杭州主要地區買下三間房子。

  • 桃市府聯手果然匯 推廣觀音蓮花

    桃市府聯手果然匯 推廣觀音蓮花

     桃園市蓮花季5日開幕,桃園市政府與饗賓餐旅簽約,發展觀音在地蓮子產品,落實食農教育精神。饗賓餐旅事業股份有限公司董事長陳啟昌因農家出身,替農民做行銷,要把在地的物產銷售全國。 \n 桃園蓮花季與饗賓集團旗下餐廳果然匯合作,利用蓮花、蓮子及蓮藕入菜,由果然匯研發荷香蓮子米糕、酸辣蓮藕片、珍珠蓮素烤薄餅、香素蓮子奶油湯、蓮子葛豆腐、涼拌蓮蔬、蓮藕博多揚、白木耳蓮子羹及冰糖蓮花茶等9道不同風格的蓮花特色料理,利用在地且當季的食材,落實產地到餐桌的食農教育精神,讓蓮花蔬食成為桃園的美食特色。 \n 鄭文燦表示,因應疫情大家沒辦法出國,特地將蓮花季會場打造成6種不同風格的國際拍照景點,同時也和果然匯合作農特產品,攜手推廣在地當令蔬食及休閒農業發展,提倡機能餐飲,選用在地農產食材合作開發蓮花蔬食,讓民眾不只是賞蓮還可以品嘗在地蓮花美食,具體實現「在桃園、食桃園」。 \n 陳啟昌坦言,因自己是農家出身,明白農產品銷售不對稱,盤商時常利用低價收購,容易造成農民的損失,這次以身作則和桃市府聯手替農民行銷,製成多種不同餐點推廣,要把觀音在地的農作物銷售全國。

  • 跟台南白河比名氣 嘉義縣水上農會蓮花產品熱銷

    跟台南白河比名氣 嘉義縣水上農會蓮花產品熱銷

    嘉義縣水上鄉蓮花種植面積廣達40公頃,為塑造品牌形象,水上鄉農會創立自有品牌「水上蓮香」,開發出一系列蓮花產品,包括蓮藕粉、面膜、香水蓮花茶等,其中經過檢驗合格的蓮藕粉,因品質佳又健康,雖然價格比市面高一些,但往往上架不到3個月就賣光,老客戶得再等幾回月才買得到,非常搶手。 \n \n水上農會總幹事林滄賢表示,農會所生產的蓮藕粉都是經過檢驗合格,更是自己租地契作,為確保蓮藕粉品質,自產自銷,由農會員工灌溉施肥,每年11月至12月採收蓮藕並製成粉狀,過程繁複,因此價格較市面上的蓮藕粉高,但還是受到民眾喜愛,只要一上架不到3個月就賣光,現在要等到11月,才能透過農會網站、各農會販售處買到今年度的商品。 \n \n立委蔡易餘也說,水上農會近幾年推廣蓮藕粉有成,每年銷售都供不應求,他不但自己會吃,有好友來嘉義水上時,他也會買農會的蓮藕粉當伴手禮,因包裝輕巧又健康,很適合送人。 \n \n蔡易餘不忘示範如何泡蓮花茶,將整粒蓮花放進熱水中,整粒蓮花會綻放在水中十分漂亮,縣議員林緗亭更開玩笑說她就是靠蓮花茶養顏美容,蓮花茶代言人找她就對了!水上鄉長劉敬祥現場示範如何沖泡蓮藕粉,強調農會自製的蓮藕粉成分單純,指如果泡入水中會結成塊,甚至出現殘渣,可能不是純正的蓮藕粉,民眾可藉此分辨。

  • 台新冠肺炎病例連11日零確診 白河蓮農送蓮子打氣

    台新冠肺炎病例連11日零確診 白河蓮農送蓮子打氣

    新冠肺炎在台確診病例人數已經連續11天掛蛋,是「確診連止」,台南市白河區蓮農也送上蓮花、蓮藕、蓮子等農產品替防疫人員打氣,在今天的中央流行疫情指揮中心的記者會上亮相,也幫在地農民推廣蓮花產業。 \n \n新冠肺炎近日均無確診案例,中央流行疫情指揮中心固定舉辦的記者會氣氛也從原先的緊繃轉變較為輕鬆,甚至配合每日零確診的諧音,展示台灣的農特產品,例如芭樂(8天零確診)、石斑(10天零確診),還有網友打趣可以把「疫情」拿掉,改為中央流行指揮中心,拉抬農特產買氣。 \n \n台南市市議員李宗翰說,他在上周時注意到零確診8天時秀出的芭樂,聯想到白河蓮子外觀是圓形,蓮藕中又有許多圓形孔洞,就好像有數個零一樣,很適合用來替第一線防疫人員加油打氣,也能為防堵疫情祈求好運。 \n \n他透過即將就任副總統的前行政院長賴清德、中央流行疫情指揮中心副指揮官陳宗彥牽線,贈送蓮子、蓮花、蓮藕、蓮蓬、蓮藕茶到中央流行疫情指揮中心,也在今天連續零確診滿11天的日子,在記者會中展出,象徵確診連止,再用諧音哏「台灣蓮藕,確診零噢!」 \n \n在白河將軍山的蓮農魏宗淇是這次協助的農民之一,他說在星期日下午收到訊息,在2個半小時內就要把蓮花相關產品全部送上高鐵站,可說是不可能的任務,不只要跟其他蓮農調度產品,半夜還要視訊指導怎麼煮蓮藕茶,但能夠送上在地特產打氣,鼓勵前線士氣,再辛苦都不算什麼。

  • 「蓮藕阿嬤」牽手相伴 黃柏霖抵民族國中投票

    「蓮藕阿嬤」牽手相伴 黃柏霖抵民族國中投票

    高雄市國民黨第五選區立委候選人黃柏霖,11日10時左右抵達戶籍地投票所三民區民族國中進行投票,黃柏霖一路上牽著他的媽媽「蓮藕阿嬤」一同抵達投票所,畫面相當溫馨,而黃柏霖的夫人則是因為戶籍地不同,在另一個的投票所,沒有與黃柏霖同時現身。 \n \n黃柏霖表示,他的心情其實相當平復,因為他認為自己已經盡到最大的努力,他是一個做事盡心盡力的人平時問政服務,都是全力以赴、問心無愧,因為他認為自己已經盡到最大的努力,為這個社會注入正能量,另外,他也相當感謝媽媽在這次選舉一路相伴不斷鼓勵與支持,媽媽是他最大的精神支柱。

  • 高市第五選區 蓮藕阿嬤拉拔 黃柏霖滿滿正能量

    高市第五選區 蓮藕阿嬤拉拔 黃柏霖滿滿正能量

     選戰進入最後衝刺階段,國民黨高雄市立委第五選區候選人黃柏霖大打親情牌,競選團隊推出一支感人肺腑的短片「蓮藕阿嬤的懇託」,想讓更多民眾看到黃柏霖不只是在工作上努力為民服務,還是一位充滿正能量相當孝順顧家的兒子,希望藉此得到選民認同與支持。 \n 在短短3分鐘的影片中,完整詮釋黃柏霖從小就對於家庭無怨無悔在付出,影片主角「蓮藕阿嬤」是黃柏霖的母親,訴說著黃柏霖其實家境並不富裕,這一路走來其實遇到相當多困難,但他並沒有就此放棄,更將悲憤轉化為正能量,解決任何難題。 \n 自從爸爸過世之後,家裡靠著母親賣蓮藕茶獨自扶養四個小孩,其中黃柏霖從小相當懂事,每天起一大早靠送報紙賺一些零用錢來分擔家計,晚上怕媽媽太辛苦還會幫忙顧店,看著黃柏霖每天東奔西跑媽媽相當捨不得,更在影片中哽咽落淚。 \n 蓮藕阿嬤表示,雖然家境不好,但蓮藕茶一賣就賣了40多年,多虧有這幾個小孩幫忙才能賣那麼久。黃柏霖從小就很懂事,雖然賣蓮藕茶只是小本生意,他自己常常省吃儉用,為的就是讓兄弟姊妹及小孩可以出國接受更好的教育,他認為教育是目前非常重要的議題,所以他才會那麼注重這個環節,推動科丁教育及志工課程,希望台灣可以更進步。

  • 高雄》黃柏霖不為人知的一面 競選團隊推「蓮藕阿嬤的懇託」感動登場

    高雄》黃柏霖不為人知的一面 競選團隊推「蓮藕阿嬤的懇託」感動登場

    選戰進入最後衝刺階段,國民黨高雄市立委第五選區候選人黃柏霖大打親情牌,競選團隊推出一支感人肺腑的短片「蓮藕阿嬤的懇託」,想讓更多民眾看到黃柏霖不只是在工作上努力為民服務,還是一位充滿正能量相當孝順顧家的兒子,希望藉此得到選民認同與支持。 \n \n在短短3分鐘的影片中,完整詮釋黃柏霖從小就對於家庭無怨無悔在付出,影片主角「蓮藕阿嬤」是黃柏霖的母親,訴說著黃柏霖其實家境並不富裕,這一路走來其實遇到相當多困難,但他並沒有就此放棄,更將悲憤轉化為正能量,解決任何難題。 \n \n自從爸爸過世之後,家裡靠著母親賣蓮藕茶獨自扶養四個小孩,其中黃柏霖從小相當懂事,每天起一大早靠送報紙賺一些零用錢來分擔家計,晚上怕媽媽太辛苦還會幫忙顧店,看著黃柏霖每天東奔西跑媽媽相當捨不得,更在影片中哽咽落淚。 \n \n蓮藕阿嬤表示,雖然家境不好,但蓮藕茶一賣就賣了40多年,多虧有這幾個小孩幫忙才能賣那麼久。黃柏霖從小就很懂事,雖然賣蓮藕茶只是小本生意,他自己常常省吃儉用,為的就是讓兄弟姊妹及小孩可以出國接受更好的教育,他認為教育是目前非常重要的議題,所以他才會那麼注重這個環節,推動科丁教育及志工課程,希望台灣可以更進步。

  • 海景太美 好心蓮藕商海邊救了受困「熊貓」

    海景太美 好心蓮藕商海邊救了受困「熊貓」

    臺東1名foodpanda外送員疑似因為看海,將機車騎到礫石灘上,卻因太靠近漲潮線差點就被海浪捲走。當時附近剛好有一位攤商路過,熱心幫忙受困的熊貓外送員把機車抬到離海較遠處才脫困。 \n \n 熱心拯救熊貓的陳姓蓮藕商表示,他原本開著貨車跟太太要到臺東糖廠市集擺攤,行經南迴公路三和路段時,看到海灘上有人疑似在釣魚,想說先停車休息,看看釣客有何收穫,走到沙灘一看,竟是外送員受困。 \n \n 看見外送及及機車都快被大浪給吞噬,他立即上前與外送員合力將機車抬到海浪打不到的地方,讓「熊貓」免於海噬,逃過一劫。 \n \n 這位外送員看起來非常年輕,年約20多歲,只知道年輕外送員被公司從西部派來臺東的營業據點支援,因為看到美麗的東部海岸,就騎著機車到海灘上,可能因美景迷人才沒注意遭浪襲擊。 \n

  • 鄧麗君氣喘奪命 日免疫學家:吃它能預防

    鄧麗君氣喘奪命 日免疫學家:吃它能預防

    二手菸、空氣汙染等問題,使得有氣喘體質的人暴露在危險當中,發作時除了難受,嚴重可能呼吸困難、猝死,而「亞洲歌姬」鄧麗君過世,很可能就與氣喘發作有關。也因為氣喘發作沒有前兆,讓人提心吊膽。對此,日本埼玉醫科大學短期大學名譽教授、免疫學專家和合治久表示,吃「蓮藕」可以抑制、預防氣喘發作,還可以改善過敏、花粉症等問題。 \n \n早安健康報導,日本健康節目介紹,日本知名已故聲樂家中島啓江,從小就有氣喘,但靠著吃蓮藕,讓氣喘長達五年沒復發。和合治久指出,這是因為蓮藕的黏稠成分「黏蛋白」,能保護黏膜,還有豐富的膳食纖維,有整腸、改善過敏的效果。且蓮藕中的多酚具備抗過敏作用,效果是牛蒡的4倍。 \n \n和合治久指出,經動物實驗證實,蓮藕能使造成花粉症的IgE抗體數量減少,可抑制症狀,對人也有效。據調查,有6成患者吃蓮藕後,過敏症狀改善許多。和合治久建議,每天吃20~30g蓮藕,持續3個月以上,就可以改善氣喘、過敏等症狀。 \n

  • 紅燒蓮藕素小排 清熱涼血

     主料:蓮藕1節,麵粉50克。 \n 調料:鹽、食用油、生抽、胡椒粉各適量。 \n 做法:1.將蓮藕切寸條,放鹽水裏浸泡。2.麵粉內稍加鹽,調成厚糊狀。3.鍋內放食用油,將藕條均勻裹上面糊,入鍋煎成金黃色撈出。4.將煎好的藕條放入炒鍋中,加入適量開水和生抽、胡椒粉等調料,大火收乾湯汁,即可出鍋食用。 \n 功效:中醫認為,蓮藕性平,味甘澀,入心、肺、脾、胃經,具有清熱涼血、散瘀止瀉、健脾生肌、開胃消食等功效,對肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉,食慾不振等有一定食療作用。 \n 蓮藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維他命以及澱粉含量也很豐富,中醫稱其:「主補中養神,益氣力。」此道菜肴,采用素菜葷做的烹飪方法製作,營養均衡,脂肪含量低。菜品口感鮮美,蓮藕綿糯,香濃適口,適合各類人群食用。

  • 白河蓮藕開採 量少價揚

    白河蓮藕開採 量少價揚

     台南白河素有蓮鄉之稱,蓮花季期間總吸引許多民眾及攝影愛好者前來賞蓮,近年來面臨氣候、人工難找、產業成本增加等問題,蓮田面積大約維持在300公頃左右,今年種植期間受到缺水問題影響,只剩下250公頃左右,最近花季結束,農民開始雇工採挖蓮藕,由於產量減少,價格看俏,且品質也比往年佳。 \n 夏季蓮子採收完成後,秋天一到,農民就會把蓮田的水全部放掉,等待土壤乾涸後,出動小山貓等重機械下田挖掘翻土,再以人力撿拾露出的蓮藕,沖洗乾淨後再根據大小做分級處理,以往每次作業都需要20到30個工人,但現在農村人力不足,林姓農民表示,能請到一半的人手就很好了。 \n 林姓農民說,挖土機1天的租金就要7000元,採收蓮藕的工資1天1000元,整理蓮藕1天800元,固定成本一直在增加,有時候還不見得能夠請到工人,蓮藕粉的價格都維持在固定水平,利潤越來越薄。 \n 受到種植期缺水影響,白河蓮花及官田菱角產量都受到影響,白河蓮田少了50公頃,產量下滑,所幸生長期未受到颱風影響,因此今年品質比往年好,處理後的蓮藕馬上進行絞碎、洗粉、曬粉等過程,製作成蓮藕粉,目前每台斤約在350元到450元左右。

  • 蓮藕玉米合鍋燉 立秋湯品第一補

    蓮藕玉米合鍋燉 立秋湯品第一補

     經過三伏天的「煎熬」,很多人到了立秋之後胃口依舊不太好,立秋也是需要潤肺的時候,「秋老虎」發威讓人的血壓也容易起伏,這些健康問題,可靠藕與玉米一起煮湯解決,堪稱入秋湯品第一補。 \n 《本草綱目》中記載玉米可以調中開胃。《醫林纂要》中記載玉米能夠益肺寧心。《本草推陳》中記載玉米為「健胃劑」,煎服亦有利尿之功。《日華子本草》中記載藕:「蒸煮食,大開胃。」 \n 從西醫營養學的角度分析,這道湯有助於預防便祕、降低心臟病風險和抗衰老。藕富含膳食纖維,熱量卻不高,因而能有助控制體重,有助降低血糖和膽固醇水平,促進腸蠕動,預防便祕及痔瘡。藕中富含B群維他命。 \n 補充B族維他命有益減少煩躁,緩解頭痛和減輕壓力,進而改善心情,降低心臟病發病危險。在塊莖類食物中,蓮藕含鐵量較高,因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。煮玉米的時間越長抗衰老效果越好,所以,在家中煮玉米,也最好能多煮一段時間。 \n 準備粉藕一節、玉米1根、排骨6兩。排骨綽水後放入湯缽,一次性加入足夠的冷水,先大火後小火燉,40分鐘。將蓮藕與玉米切段;將切好的玉米與蓮藕一起放入湯缽中,中火煮30分鐘;放鹽、放枸杞、關火,燜15分鐘;一道營養豐富,製作簡單,色澤亮麗的煲湯就製作完成。

  • 香辣滋味好開胃!米其林推薦餐廳消暑新菜上桌

    香辣滋味好開胃!米其林推薦餐廳消暑新菜上桌

    悶熱的夏天來點香辣食物是刺激食慾的好方法,獲《臺北米其林》餐盤推薦的台北國賓川菜廳,今夏便以「看似鹹,嚐來甜;以為辣,結果鮮」為風味主題,8月1日起推出5道讓人胃口大開的消暑新菜色,有「風乾牛肉脆藕片」、「乾煸土豆蓮藕」、「嗑椒佛手」、「嘴饞牛肉乾」和「嗆鍋魚」,讓嗜辣饕客在炎夏品嘗清爽無負擔的美味川菜。 \n \n夏日吃藕有極佳的去熱功效,且夏季盛產蓮藕,充滿自然清甜,口感特別鬆綿,行政主廚徐鳳欽在本季5道菜色中,將蓮藕放入2道料理中,其中「風乾牛肉脆藕片」更是得意之作,取無骨牛小排撒上花椒鹽,放置五小時風乾,醬汁部分則將糖、紅油等一起煮乾收汁,並拌入稍加調味的牛小排及蓮藕中。蓮藕爽脆口感與牛小排外酥內嫩的滋味相襯,脆口中帶著酸辣香氣,餘韻都帶著甜香縈繞在喉嚨,滋味美妙誘人。 \n \n另一道「乾煸土豆蓮藕」是川菜常見的「乾煸」手法,意指將食材不斷翻炒逼出食材內部水分或油脂再調味,過程中要依食材特性調整火力、油量多寡、拌炒時間和翻攪頻率,十分考驗主廚掌握火侯的功力,例如若選用易燒焦的辛香料或食材就以較小的火來煸炒為佳,主廚將蓮藕及馬鈴薯切成條狀後,放入鍋拌炒,加入乾辣椒後一起乾煸入味而成,入口先是爽脆滋味,再來則有麻中帶辣的口感。 \n \n四川人對蹄花情有獨鍾,吃川菜也少不了它,「嗑椒佛手」特別以清爽薄荷入醬汁,以白滷醬汁將蹄花滷入味,帶皮一起吃可同時吃到皮的Q彈及肉的軟嫩,搭配清爽薄荷與青辣椒等調味料一起熬製的醬汁,鋪上白滷豬腳,最後撒上搗碎的辣椒,薄荷的清香味美剛好可以去油解膩,拌勻後醬汁依附在豬腳上,適合夏天享用。 \n \n而台灣人愛吃的牛肉乾,經過主廚巧手製成層次豐富、帶有辛香川味的「嘴饞牛肉乾」,用美國進口無骨牛小排部位,以八角、肉桂、丁香等香料慢燉入味後切成條狀,放入高溫油鍋油炸至外酥內軟,與乾辣椒、新鮮花椒等材料慢燒約半日以浸漬入味,最後淋上紅油,香氣濃郁,口感軟嫩多汁。 \n \n川菜一直以來都是重「調味」多於「原味」,「嗆鍋魚」選用馬爾地夫口感Q彈的馬列紅條,醃製入味後乾煎,以自家提煉的紅油鋪底,上方覆蓋滿滿的辣椒,而辣椒正是此道菜的精隨所在,主廚取大量粗辣椒粉,加上糖、蒜末、薑末及郫縣豆瓣醬,用油炒到糖焦化,粗辣椒粉形成聚集顆粒狀,鋪再乾煎至香脆的紅條上,厚實魚肉底部吸附紅油醬汁,入口清爽且富有麻辣香氣,一端上桌就香氣四溢。

  • 牛稠山推廣蓮藕 吸引青年回鄉

    牛稠山推廣蓮藕 吸引青年回鄉

     「吃蓮藕消暑」蓮藕自古有清熱生津的作用,是天然的消暑聖品。嘉縣民雄鄉牛稠山(山中社區)是種蓮重鎮,因人力短缺,種植面積逐年減少,山中社區發展協會透過體驗小旅行,全力推動在地產業,未來預計推出12道蓮藕風味料理,讓大家更了解社區,吸引年輕人回流。 \n 民雄鄉牛稠山一帶有許多蓮田,種植面積極盛時期曾達100多甲,產量占全國3分之1;近年因農村人口嚴重老化、人力短缺,逐年減至目前約60甲。 \n 蓮藕農鄧素玉表示,盛夏天氣炎熱,只能利用清晨或夜間採收蓮藕,又要穿著悶熱的青蛙裝,相當辛苦,年輕人普遍都不願回鄉種蓮藕。 \n 鄧素玉還提供「農家小撇步」說,夏天下田回家若有輕微中暑跡象,會喝沙士加蓮藕粉,相當解熱;蓮藕的料理方是非常多樣,鹹甜皆宜,也可做成蓮藕粉泡茶,天然健康又消暑。 \n 山中社區發展協會為推廣蓮藕,除舉辦農村體驗小旅行外,也開發蓮藕相關特色料理,由東吳高職餐飲科教師黃聖潔、黃祝眉,指導社區媽媽們用蓮藕當主角,端出一道道佳餚。 \n 菜餚從食材挑選到取名皆富有巧思,山中社區發展協會總幹事陳建興介紹,由蓮藕片、南瓜、香菇、青花菜及秘密武器起司所烹飪而成的「仙藕奇緣」,除賣相好看外,口感也相當豐富、美味。 \n 陳建興說,預計開發12道蓮藕料理(包含2道消暑甜品),將在9月時結合體驗小旅行及紀錄片《老鷹之手》放映,做一系列推廣活動,也預定與鄰近國中合作培訓導覽員,由在地學生介紹自己家鄉的產業,藉此形塑地方產業形象,促進產業未來發展,吸引年輕人回鄉種蓮藕。

  • 南沙蓮藕文化節開跑 藕王評選備受矚目

    昨(17)日上午,2017年南沙蓮藕文化節,在南沙區萬頃沙鎮十四湧文體廣場開幕。文化節將持續至19日,除了傳統農家特產展銷外,也推出漁家樂、河湧遊等旅遊體驗活動,打造漁景、漁趣、漁味、漁韻氛圍,讓遊客感受水鄉風俗文化韻味。 \n \n而開幕式上,最受矚目的就是「藕王評選」及慈善拍賣,經過逐一稱量,新安村藕農陳照文所採摘的一根蓮藕,以12.5公斤,摘下「藕王」的桂冠;而當日推選的第二重和第三重蓮藕,也分別有11.95斤、11.85斤。 \n \n歷經多番競價角逐,3株參賽蓮藕,最終都成功售出。其中「藕王」也獲6.8萬元(人民幣,下同)的拍賣價,另兩株則分別為6.0萬元、5.9萬元。據統計,今年的蓮藕文化節開幕式,共酬得善款36.7萬,將用於萬頃沙鎮的慈善公益事業。

  • 南沙蓮藕文化節開跑 藕王評選備受矚目

    昨(17)日上午,2017年南沙蓮藕文化節,在南沙區萬頃沙鎮十四湧文體廣場開幕。文化節將持續至19日,除了傳統農家特產展銷外,也推出漁家樂、河湧遊等旅遊體驗活動,打造漁景、漁趣、漁味、漁韻氛圍,讓遊客感受水鄉風俗文化韻味。 \n \n 而開幕式上,最受矚目的就是「藕王評選」及慈善拍賣,經過逐一稱量,新安村藕農陳照文所採摘的一根蓮藕,以12.5公斤,摘下「藕王」的桂冠;而當日推選的第二重和第三重蓮藕,也分別有11.95斤、11.85斤。 \n \n 歷經多番競價角逐,3株參賽蓮藕,最終都成功售出。其中「藕王」也獲6.8萬元(人民幣,下同)的拍賣價,另兩株則分別為6.0萬元、5.9萬元。據統計,今年的蓮藕文化節開幕式,共酬得善款36.7萬,將用於萬頃沙鎮的慈善公益事業。

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