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以下是含有製糖的搜尋結果,共51

  • 花蓮糖廠 祭賞螢住宿專案

    花蓮糖廠 祭賞螢住宿專案

     花蓮縣光復鄉「大農大富賞螢季」即日起在大農大富平地森林園區拉開序幕。來到大農大富,白天享受騎著腳踏車徜徉平地森林浴,沿著蜿蜒的小道,走訪知名的觀光景點「花蓮糖廠」,從花蓮糖廠文化產業中梳理大農大富的發展史。

  • 北港糖廠活化經費高 文化部長:分區分期修復活化

    北港糖廠活化經費高 文化部長:分區分期修復活化

     雲林縣北港鎮北港糖廠閒置20餘年未開發,文化部長李永得22日前往會勘,認為廠區規模龐大,活化不易1次到位,將採分區分期方式規畫近、中、長程3階段,逐步修復再利用,總經費預估3億7500萬元。 \n 北港糖廠前身為「日糖興業株式會社台灣支社」,建造於1910年已超過百年歷史,停止營運後閒置至今,近年來廠方整修老舊房舍出租招商,同時委託學者專家調查研究,希望活化廠區帶動地方經濟發展。 \n 文化部長李永得22日與立委蘇治芬、台糖公司副總經理黃進良、建築師張玉璜等人共同會勘北港糖廠,數十名地方民眾與文史工作者到場與會提出建言,希望盡速活化已閒置20餘年的北港糖廠。 \n 李永得表示,各地糖廠曾經是台灣糖業最主要的產業,不僅內銷也外銷,全國糖廠在各地,都承載著非常重要的國民記憶,所以不管從產業發展的觀點還是地方來講,都是非常重要的文化資產。 \n 李永得說,北港糖廠的修復與活化,可以分成2部分,一是有關文資,將來如何協助修復再利用,文化部已經啟動相關調查計畫。活化方面,則需與地方民眾、台糖公司共同討論,對於文化遺址,大家通常希望它扮演地方重要的藝文產業,以及在地居民休閒場所。 \n 一行人經過討論,初步達成共識,北港糖廠活化計畫,在重視場域安全及基礎史料保全的前提下,優先營造在地住民日常樂活空間,再行擴充外來訪客遊憩研習機能。 \n 近程規畫為「工業遺址戶外策展空間與藝陣表演場域」、「糖廠藝術文化生態公園」、「百年珍貴文物清查建檔與基礎研究計畫」;中程「製糖工廠本體緊急搶修工程」、「製糖工廠創意樂活空間」、「製糖地景與文化遊憩路徑」;長程「糖業風光藝文生態博物館」、「製糖工廠總體修復再利用工程」。

  • 善化糖廠開工典禮 糖香飄散感受古早味魅力

    善化糖廠開工典禮 糖香飄散感受古早味魅力

    全台唯二還在製糖的台糖台南善化糖廠,15日舉行109/110年期製糖開工典禮,台糖公司董事長陳昭義率公司同仁、地方民意代表,以及善化區里長等人共同焚香祝禱,並進行拋蔗儀式,祈求開工期間風調雨順、一切順利平安。 \n善化糖廠擁有超過115年歷史,前身為民國前6年鹽水商人王雪農創立台南製糖株式會社,後續由三井財團台灣製糖株式會社及台糖公司接續經營並擴建。是台灣唯二仍保留製糖作業的糖廠,其中虎尾糖廠已於本月10日開工,善糖則於15日啟動製糖作業。 \n善糖本期製糖作業開工後,預計明年3月21日完工,總開工天數96天。善糖採收甘蔗可分為契作與自有農場耕種,分布於嘉義縣、台南市、高雄市,面積約有3981公頃,由於今年南部少雨,甘蔗成長也受影響,部分植株生長情況不佳,預估可採收甘蔗23.5萬公噸。 \n台糖公司表示,今年開工期若氣候穩定、運轉順利,產糖量可望超越上年期產糖率9.20%之生產目標,生產2.16萬公噸本土二砂及12公噸古早糖。 \n此外,善化糖廠自從推出「善糖古早糖」後,受到市場熱烈歡迎、供不應求,今年也將繼續生產,並提供170公克、300公克及600公克包裝規格,讓消費者有更多選擇。 \n今年因應疫情,善糖開工期間不開放民眾參訪,但歡迎大家來廠區內的善糖文化園區走走,園區內有咖啡坊、烘焙坊、特色餐飲、台灣古典文學之祖沈光文紀念會館、南亭及美輪美奐的園藝造景,漫步沉浸在老糖廠特有復古氛圍,感受糖業文化的魅力。

  • 第113年 開工製糖 虎尾糖廠甜蜜蜜

    第113年 開工製糖 虎尾糖廠甜蜜蜜

     台糖虎尾糖廠每年製糖期間,有全台唯一搬運甘蔗的五分車,4個月時間穿梭虎尾鎮、褒忠鄉、東勢鄉景象,10日展開第113年製糖日子,糖廠周圍也散發屬於虎尾鎮特有的甜蜜。 \n 虎尾糖廠今年預計採收甘蔗原料254萬公噸,生產約2.29萬公噸二砂糖,製糖期自10日起到明年3月29日為止。 \n 台糖總經理王國禧主持製糖開工典禮,雲林縣長張麗善等人一同舉香祝禱。開工前,廠方恭請福安宮糖廠媽駐駕與遶境廠區,並邀虎尾國中醒獅團及戰鼓、崇德國中節令鼓、斗南高中三太子神表演。 \n 虎尾糖廠廠長張西德表示,製糖期間五分車行從糖廠出發,經中正路、建國一村、廉使里、褒忠鄉龍岩村,長度約15公里,請民眾經過平交道停看聽,期間會派人員加強平交道管制工作。 \n 台糖總經理王國禧表示,虎尾糖廠隨時代變遷,已定位為「虎尾糖業文化體驗園區」,未來將再結合縣定古蹟「酒精槽景觀區」及水利署列入規畫的2座滯洪池塑造為雲林糖業藝文特區,盼成為「雲林駁二特區」。 \n 張麗善說,未來120天每天有4班次列車行駛在虎尾、褒忠、東勢鐵道及甘蔗園間,民眾若在街道上捕獲野生小火車,務必注意行車安全。

  • 空氣中洋溢甜蜜  虎尾糖廠五分車啟動展開第113年製糖

    空氣中洋溢甜蜜 虎尾糖廠五分車啟動展開第113年製糖

     台糖虎尾糖廠每年開工製糖,全台唯一搬運甘蔗的五分車有4個月時間穿梭虎尾鎮、褒忠鄉、東勢鄉,與民眾生活仍息息相關,今(10日)展開第113年製糖日子,糖廠周圍也將散發屬於虎尾鎮特有的甜蜜風味。 \n \n 虎尾糖廠今年期預計採收甘蔗原料254萬公噸,可產生約2.29萬公噸二砂糖,製糖期自10日開工起到明年年3月29日為止。 \n \n  台糖總經理王國禧主持製糖開工典禮,雲林縣長張麗善、立委林文瑞、虎尾鎮長丁學忠、鎮代表會主席林嘉弘、縣府文觀處長陳璧君、縣議員王鈺齊、黃美瑤、陳俊龍等人一同舉香祝禱。 \n \n 開工儀式舉行前,恭請福安宮糖廠媽駐駕與遶境廠區,邀請虎尾國中醒獅團及戰鼓、崇德國中節令鼓、斗南高中三太子神表演。 \n \n 虎尾糖廠廠長張西德表示,製糖期間五分車行從糖廠出發,經中正路、建國一村、廉使里、褒忠鄉龍岩村,長度約15公里,請民眾能配合經過平交道停看聽,不要闖越,期間會派人員加強平交道管制工作。 \n \n 台糖總經理王國禧表示,虎尾糖廠隨時代變遷,已定位為「虎尾糖業文化體驗園區」,未來將再結合縣定古蹟「酒精槽景觀區」及水利署列入規畫的2座滯洪池塑造為雲林糖業藝文特區,盼成為「雲林駁二特區」。 \n \n 縣長張麗善說,未來120天每天有4班次列車行駛在虎尾、褒忠、東勢鐵道及甘蔗園間,民眾若在街道上捕獲野生小火車,務必遵守「停、看、聽」,注意行車安全。

  • 聚焦製糖、養豬 打造循環新農業

    聚焦製糖、養豬 打造循環新農業

     台糖最新進展聚焦在甘蔗製糖與養豬現代化。 \n 以甘蔗製糖來看,一向就重視資源的節省與副產物的循環再利用,甘蔗經過壓榨製糖,糖蜜與蔗渣可結合製成有機肥料,回歸農田。最近還開發新技術,將糖蜜激晶製成養生古早味黑糖。七成蔗渣作為替代能源,放回鍋爐生產電力與蒸氣,用以取代重油或煤炭。蔗汁蒸餾凝結水用於鍋爐與各製程用水,減少抽用92%地下水。近期更與農委會合作試驗,把蔗渣運用在養菇菇包中,替代50%木屑,減緩森林砍伐,還有提升菇類產量、降低菇農成本、增加蔗渣價值等好處。 \n 養豬循環完全引進新概念,東海豐農業循環園區是獲得國際循環經濟認證的第一個畜殖場,擁有現代豬舍、沼氣中心、綠能發電(太陽能及沼氣發電)、環境教育、青農合作等特色。沼氣中心每日處理豬糞尿、酒粕、農業廢棄物,沼氣用來發電,剩餘沼渣沼液固液分離,沼渣製有機肥,沼液作為植栽、農田澆灌或清洗用水,也可以放流,建立完整的循環系統。台糖其他15個養豬場將全面跟進,投資107.4億元改建為現代化豬場。

  • 善化糖廠資源豐富 立委促成立製糖產業博物館帶動觀光

    善化糖廠資源豐富 立委促成立製糖產業博物館帶動觀光

    位於台南的台糖善化糖廠斥資900多萬進行門市部整修、鐵道意象展示工程,預計在10月初完工,立委郭國文與台南市議員林志展10日邀相關單位會勘,希望串連麻豆總爺、佳里蕭壟成為帶狀遊程,規畫具有制糖產業特色之文史觀光產業亮點,把善化糖廠變成全台第一個活的製糖產業博物館。 \n \n郭國文表示,台糖在全台僅剩兩個糖廠仍有製糖,一個是虎尾糖廠,另一個就是在台南善化,善化糖廠如果要進行整修改進,更應針對此仍以在地甘蔗進行製糖生產之優勢,結合觀光工廠概念,規畫更具文史觀光的經濟產業亮點。 \n \n台南市文化局文資處長林喬彬表示,文資處委託進行的全市糖業資源調查報告,即將進行期末最後修正,調查中善化糖廠資源完整豐富,最有潛力做為博物館。國營事業委員會組長鄭英圖表示會全力促成相關規畫。 \n \n與會的台南市城市文化協會理事長王榮森表示,如果善糖園區能有一群經過專業的培訓導覽人員加入,對行銷台糖、台南觀光更有助力。 \n \n台糖公司表示,此次編列932萬元預算,整修善化糖廠門市部,預計8月完工,屆時會有更開放友善的環境設計;至於全新的鐵道意象展示預計在10月初完工,可提供遊客更多遊憩空間;台糖同時也另編經費,復古全台僅存以人工卯接的篷車,將同時於10月開放展示。 \n \n至於以觀光工廠方式吸引遊客,台糖表示將朝長期性來規畫,目前台糖於開工製糖期都會舉辦工廠參觀及田間體驗活動,平常遊客也可以預約導覽解說,未來可以結合善糖文物館、日式宿舍區,串連善化糖廠整體歷史介紹。 \n \n郭國文說,善化糖廠在文史觀光上相當有潛力,希望能朝活的製糖產業博物館方向來設計,完整呈現台灣製糖產業,包含從農場甘蔗種植,到採收送至工廠之製糖流程,以及過去載送甘蔗延伸出來的糖鐵五分車歷史記憶,因糖廠設立帶來的延伸建築等等,希望都能夠在善化糖廠這邊看到,成為最大的亮點。

  • 王鼎霖自製糖葫蘆 滿足孕妻丁巧唯

    王鼎霖自製糖葫蘆 滿足孕妻丁巧唯

     資深藝人林秀君與導演丁仰國的30歲愛女丁巧唯,21日在臉書宣布「2020年1月1日,我就成為王太太啦」,她與演藝圈重量級製作人王鈞與經紀人丘秀珠的兒子、電影《第九分局》新銳導演王鼎霖交往半年多便決定結婚,原已預計11月舉辦婚禮,就在前陣子小兩口考慮是否要因疫情取消婚禮時,又意外發現懷孕,為了親友安全,決定先辦結婚登記,婚禮則延到明年5月。 \n 丁巧唯跟王鼎霖認識、交往時間都不長,但兩人都覺得彼此好像認識很多年,在對方面前可以輕鬆做自己,丁巧唯笑說:「剛認識時覺得這男生怎麼比我還像女生,心思比我細膩,想得也比我周全。」她有次發燒,王鼎霖為了照顧她一整夜沒睡,發現她腳有點冰,還偷偷幫她穿上襪子,這份細心讓她認定這個人就是真命天子。王鼎霖則覺得既然遇到這麼好的人,自己又一直想定下來,那就不要浪費時間、把握住這個人吧! \n 日本神社跨年求婚 \n 王鼎霖早就計畫好在跨年求婚,沒想到丁巧唯只想去神社跨年,但日本神社跨年是人超擠但超安靜,所以他就在12點整,神社敲的第一下鐘聲時,在人擠人卻非常安靜的情況下小小聲地跟女友求婚,丁巧唯回想起來一切過程都很冷靜,但是心裡非常感動! \n 丁巧唯有嚴重孕吐常吃不下,有時又會突然想吃「特別難買」的食物,像是棺材板,甚至有次半夜想吃糖葫蘆,王鼎霖就立馬自己開火做出糖葫蘆,從不排隊的他也在半夜2點排了快1小時,就為了幫她買涼麵,無微不至的照顧讓丁巧唯感到貼心。 \n 王鈞、丘秀珠也對媳婦丁巧唯疼愛有加,常帶著她一起出國玩,兩老還會說「如果王鼎霖欺負妳馬上跟我們說」,讓她覺得自己更像女兒被疼愛。飲酒過量 有害健康

  • 虎尾製糖慶典 紅磚酒精槽訴說2戰歷史

    虎尾製糖慶典 紅磚酒精槽訴說2戰歷史

    「台糖公司2018糖業文化節」最後一波活動「虎尾製糖慶典」15日登場,現場不僅有蔗香音樂會、蔗香市集等活動,更首度帶領民眾深入虎尾糖廠祕境,探索60年歷史的紅磚酒精槽,訴說2次世界大戰虎尾糖廠被美軍轟炸的歷史。 \n \n 虎尾糖廠是台灣少數仍在製糖的糖廠,本月9日甫進行製糖開工典禮,為擴大歡慶虎尾製糖並祈求製糖順利,15日特別舉辦「虎尾製糖慶典」,邀請民眾到糖廠聞蔗香、逛市集、聽音樂、搭火車。 \n \n 台糖公司表示,虎尾糖廠建於1906年,日據時代為了利用製糖產生的大量糖蜜煉製成酒精,1925年在虎尾糖廠增設東亞地區最大規模的酒精工場,生產的工業酒精成為軍事飛機的燃料,虎尾糖廠也因此成為2次世界大戰美軍重點轟炸的目標而嚴重損毀。 \n \n 台糖指出,1958年台糖公司重建酒精槽繼續生產酒精,直到1976年才結束,留下2座紅磚酒精槽,2016年被指定為縣定古蹟,此次首度帶領民眾深入探索紅磚酒精槽,藉此讓大家回顧台灣糖業的文化與歷史。

  • 善化農舍 驚見150年前製糖灶

    善化農舍 驚見150年前製糖灶

     台南市善化區一處集村農舍建案工地在1月份發現疑似漢人糖廍連灶遺構,距今逾150年歷史,經施工監看單位陸續進行清理、試掘,糖灶整體輪廓趨於清晰,狀況良好,市府文資處初步判斷具文化資產保存價值,將先列冊追蹤。 \n 這是台南第一處發現的私人製糖遺構,文資處表示,該處遺構為6座連續糖灶,規模宏大,初步研判為日據時期以前的建物。 \n 出土的糖廍灶構造利用現地地形高差而設,分為上層熬糖灶與下層加火口,使用當時的土磚、紅磚、石板、卵石等構築而成,灶後設有糖漏,灶口前的工作通道兩側的壁面以卵石半切堆砌,並以黑色土磚將砌石壁分隔上下,典雅精緻。 \n 這座糖廍灶所在地是一處私人建築基地,因基地鄰近考古遺址「善化‧社內遺址」,開發單位於工程期間依法委託考古專業團隊進行施工監看。文資處1月接獲監看團隊通報,發現疑似歷史時期磚瓦遺物及糖灶,立即請開發單位停止該處施工並進行現象清理,文資處還據此啟動法定程序,就出土遺構進行文化資產價值評估及列冊追蹤審查。

  • 製糖發送 林金結讓好事花生

    製糖發送 林金結讓好事花生

     每到過年前夕,新北市議員林金結就會買進上萬斤的花生,以自家百年手藝製作花生糖,廣送給扶輪社、青商會、獅子會及宜蘭同鄉會的親朋好友,希望親朋好友們「吃花生,讓你好事會『花生』!」 \n 出身宜蘭的林金結,除了名字和宜蘭深具關聯,製作的手工花生糖,也都會精選宜蘭生產的花生做為原料。他說,花生要挑生長在沙地的,口感才會酥脆,而這套挑選花生的方法,也是從阿公那代開始、相傳百年的祕方。 \n 掏腰包買上萬斤原料 \n 林金結表示,阿公當年以販賣純手工製作花生糖,養活一家人,之後家人雖未繼續以販賣花生糖為業,但家傳的技藝並未因此偏廢,他的兄姊也都還會做花生糖,因此每年過年期間的重頭戲,都會偏勞姊姊出馬。 \n 林家製作花生糖,先以水將麥芽糖煮開,加入純手工黑糖熬煮到相當濃稠程度後,才加進事先加鹽炒熟的花生,經混合拌炒後先稍事冷卻,再鋪到模具上的糯米紙,定型後以刀刃分割,就是滿口酥香的林家花生糖。 \n 1元美金紅包 超人氣 \n 林家姊姊說,製作手工花生糖的原料、製作步驟雖然簡單,但要掌握糖漿濃稠狀況得靠經驗,當年還有人要花20萬元,央請她傳授這套製作花生糖的祕方呢! \n 林金結在過年前夕也都會贈送民眾「1元美金」的小紅包。他說,不少民代都會製10元硬幣的紅包,但設計、印刷等製作成本相當高昂,加上部分民眾拿到手後就把硬幣摳下使用,成效不彰,民眾收到美金紅包袋後反而會妥善保存,效果更佳。

  • 百年古井注活水 歡慶10周年

    百年古井注活水 歡慶10周年

     彰化縣埔鹽鄉廍子村施家古厝與百年古井,是成功活化的懷舊景點,彰化縣糖廍文化產業協進會與社區為繁榮在地產業,25日將舉行「百年古井風華再現10周年嘉年華」,邀請大家「飲水思源」重溫古早味。 \n 彰化縣糖廍文化產業協進會總幹事施瑜銘說,廍子村200多年前清朝是製糖的所在,當年施家祖先為了製糖及住民需求,開鑿1口約深30尺、寬5尺的水井,日據時代製糖產業轉型,糖廍拆除消失,直到台灣光復自來水慢慢普及,水井也跟著荒廢。 \n 村長施來平說,荒廢的古井一度雜草叢生,古色古香風貌不復,讓人欣慰的是,10年前,事業有成的施家後代不忍養育他們長大的古井殘破不堪,出錢出力讓百年古井活水重現。 \n 施瑜銘說,古井活水再現,帶給社區喜悅,更凝聚社區向心力,經過努力,廍子社區將施家古厝及古井營造成社區懷舊景點,也是產業交流的園區。 \n 25日的「古井風華再現10周年嘉年華」,結合在地特色產業,將送出青農許滄淋栽種的2000顆無毒蔬菜、還有免費糯米麵、糯米粿品嘗等活動,熱鬧可期。

  • 善化糖廠製糖期免費開放參觀 只到2月底

    善化糖廠製糖期免費開放參觀 只到2月底

    正值製糖期的善化糖廠,連空氣中都充滿糖蜜的甜甜香味,也是當地民眾記憶裡熟悉的味道,但其實不只聞香,更可以實際走進糖廠,聽著轟隆隆的機器聲,看看香甜的砂糖是怎麼生產出來的。 \n \n善化糖廠製糖股股長林世榮負責導覽工作,他說,製糖的機器雖然快滿90歲了,但其實很節能,採用的是汽電共生的設計,蔗渣燃燒後產生的熱能,還能用來發電提供製程使用,一點都不浪費。 \n \n林世榮表示,現榨的甘蔗汁經過沉澱、過濾、蒸發、結晶、分蜜後,二級砂糖就誕生了;林世榮說,分離的雜質還可再洗出微鹼性的泥漿,對於改善土質有很好效果,物盡其用。 \n \n台糖公司目前有台南善化、雲林虎尾兩座製糖工廠,每年12月開工製作二級砂糖,為讓大眾更了解糖業文化,善化糖廠在製糖期間免費開放外界預約參觀,但今年甘蔗產量略減,糖廠到3月4日就要歲休停機,想一睹製糖過程的民眾可得把握時間,向善化糖廠預約洽詢。

  • 傳承逾百年  善化糖廠開工製糖

    傳承逾百年 善化糖廠開工製糖

    台糖善化糖廠今天舉辦今年的製糖開工儀式,由台糖董事長黃育徵等人將繫有紅帶的甘蔗拋入製糖機器中,祈求製糖過程順利。糖廠隨後開始飄散糖香味,預計產製1萬6000多公噸。 \n 黃育徵表示,台糖的善化糖廠、虎尾糖廠是現今仍實際投入製糖工作的兩家糖廠;善化糖廠歷史已超過百年,開工製糖不僅具生產任務,也有保存重要文化資產的意義。 \n 他說,今年的甘蔗產量因受到雨災及風災等氣候影響減少,預計此次製糖工期為78天,將生產二砂糖約1萬6000多公噸。1051215 \n

  • 陸夫妻遊花蓮 合力製糖超甜蜜

    陸夫妻遊花蓮 合力製糖超甜蜜

     「2016兩岸甜蜜蜜,幸福長久久」蜜月旅行團一行人,22日在花蓮光復糖廠體驗搾甘蔗及製糖樂趣,過程中需要一人持木匙不停翻攪糖漿;另一人則固定住裝糖漿的鐵盆,夫妻齊心合力,共同製造「愛的結晶」。 \n 兩岸蜜月旅行團的夫妻們,21日晚間就下榻光復觀光糖廠的小木屋,體驗日式風情。一進房門便看見桌上擺滿禮物,有「蜆精」一盒、糖果餅乾、繪本及旅行沐浴用品等,新人們見到如此「盛況」,看傻了眼,有的拍照發微信詢問:「這是招待我們的嗎?」有的則打電話到旅館櫃檯確認,只聽見工作人員笑著說,「對啊!桌上的東西都是送給你們的!祝您們幸福久久!」 \n 使勁啃甘蔗 笑聲不斷 \n 「這個住宿實在太爽了,夫復何求!」成員沈雪晨說,一確認完桌上東西都是送給「我們」的時候,實在是太開心了,覺得飯店的服務好周到。 \n 22日一早,糖廠安排一系列好吃又好玩的體驗活動,首先是搾甘蔗,解說員考了成員們一個問題:「過去我們要怎麼確認甘蔗的甜度?」沈雪晨搶著發言說:「用啃的!」工作人員請他示範白甘蔗的吃法,只見他面目猙獰,使勁咬下一口,正當眾人關心他的牙齒是否「安好」時,老婆宋育芳在旁笑彎了腰,直說:「我不想認識他!」逗趣的互動,瞬間炒熱現場氣氛。 \n 「我老家在甜城,也是產甘蔗的,我從小就會吃這個。」老家在四川甜城(內江市的別名)的樊娟,自告奮勇表演啃甘蔗,只見她唰一下,立馬掌握訣竅,輕鬆寫意地嚼著甘蔗,眾人驚呼,覺得她超「牛」(厲害)。 \n 老公英勇 羨煞旁人 \n 其他新人雖然沒有啃甘蔗,但也沒閒著,到了製糖環節,正是考驗夫妻間的默契時刻。解說員表示,男方要先將裝著滾燙糖漿的鐵盆,端到桌上後,女方負責拿木匙,朝同一個方向不停翻攪。過程中,小倆口王涵、徐雪晴互動超甜蜜,女生用甜死人的口吻說著:「我不行了,換手啦!」男方馬上接手,「英勇」的表現,羨煞旁人。 \n 另一對互動更逗趣,只見女漢子樊娟一人左手固定鐵盆;右手的木匙也沒停下,老公李林則在一旁納涼說:「她一人就可以了。」這對夫妻的另類相處模式,跌破大家眼鏡。經過一番努力,蜜月團夫妻們「愛的結晶──糖粉」終於完成,眾人帶著「愛的結晶」滿足的離開糖廠,前往下個行程。

  • 脂肪有害? 美國製糖業栽的贓

    脂肪與糖哪一個對健康更有害?許多人都不假思索認為脂肪尤其是飽和脂肪是心臟血管疾病的罪魁禍首,不過有美國學者鑽研歷史文獻後發現社會大眾可能被誤導,藏鏡人竟然美國的製糖業者。 \n根據紐約時報報導,一位加州大學舊金山分校學者研究發現,約在1967年,今日美國糖業協會的前身名為糖業研究基金會,付給哈佛的三位科學家約合今日五萬美元的經費,讓他們在一本頗具權威的醫學期刊發表論文,淡化糖與心臟病的關聯性,把飽和脂肪當成罪魁禍首。 \n發表該篇論文其中一位科學家D. Mark Hegsted日後還成為美國農業部營養機構的負責人,主導了1977年美國聯邦政府第一版的營養膳食指南。所以脂肪是健康大敵的觀念逐漸擴散,如今人人談油色變。 \n飽和脂肪的確不宜過量攝食,但是大家的觀念卻輕忽了糖對於健康的危害。除了一般甜食之外,糖還暗藏在許多加工食品中,含糖飲料更是許多疾病的禍首,一項遍及世界50個國家60萬人研究顯示,每年世界有18.4萬人的死因直接或間接與含糖飲料有關。下次你暢飲可樂或珍珠奶茶時,還是請三思。 \n

  • 製糖業沒落 溪湖糖廠轉型觀光十年有成

    製糖業沒落 溪湖糖廠轉型觀光十年有成

    溪湖糖業鐵道文化園區創建於1919年,是彰化縣境內唯一的糖廠,2002年結束製糖業務後,即轉型開放休閒觀光,包含冰品販賣、小火車體驗,近年每年約可帶來30萬次人潮、年營收約4600萬,是全台糖廠轉型最成功範例。 \n \n全彰化縣碩果僅存的五分車站位於糖廠鐵道文化區內,1921年創建,早期屬客貨運及台鐵共構之轉運站,於2010年登錄為歷史建築,今年由文化部編列1600萬元經費整修主體建築,上月完工後本月進行驗收,預計10月重新啟用。 \n \n台糖中彰區處經理徐繼聖指出,溪湖糖廠近年來積極規劃開發、整建美化廠內環境,除定期舉辦節慶活動外,並配合公部門的公益活動及民間企業的家庭日活動,早已跳脫原製糖時期的刻板印象。 \n \n溪湖糖廠觀光五分小火車由全台唯一蒸汽346火車頭拉動,2007年底完成修復正式復駛後人氣高居不下,每逢周休假日每日上、下午開出六班次,暑假期間更是天天發車,上午10點及下午3點各一班。 \n \n徐繼聖說,鐵道文化觀光五分車、冰品販賣都是糖廠金雞母,加上周休二日後戶外野餐、親子活動風行,廠內親子大草原成為熱門景點,去年九月文化部補助國立台灣交響樂團前來舉辦天空音樂會,草原區就湧入數千人次席地而坐聆聽動人演出。 \n \n徐繼聖說,遊客除搭小火車、品嘗枝仔冰,亦可參觀製糖工廠欣賞製糖影片與蒸汽火車展示館,還可至生態池餵魚,也有戲水區、烤肉區,4月中通過環境教育設施場所認證後,預估每年人潮上看50萬次,營收可望突破6500萬元,穩居全台糖廠營運之冠。

  • 製糖轉觀光 溪湖文化園區掛牌

     溪湖糖業鐵道文化園區是台糖公司第一處獲得環保署認證的環境教育設施場域,27日由彰化縣環保局長江培根、台糖中彰區經理徐繼聖等人主持掛牌正式營運;溪湖糖廠的歷史使命,從以前製糖轉型到觀光休閒與教育。 \n 徐繼聖表示,溪湖糖廠創建於1919年,不僅是彰化縣唯一的糖廠,更曾經是台灣製糖產業的領頭羊。2002年結束製糖業務 時,相關的文化資產都保存完整,積極發展為休閒觀光糖廠。 \n 溪湖糖廠具文化歷史意義,也不斷創新與投入環境與生態的保護!2年多前,環保局積極輔導成為環境教育場所,歷經2年多努力及4次教案修改,終於如願通過認證成為「環境教室」。 \n 徐繼聖指出,溪湖糖業鐵道文化園區環境教育有「糖在溪湖的故事」、「糖的分身術」、「萬能小火車」、「鋪設鐵道我最行」以及「五分車之旅」等5大課程,還透過甘蔗、農場生態與製糖,讓學員藉由故事與實作體驗糖業文化演進。

  • 體驗製糖 外籍生賣力拔甘蔗

    體驗製糖 外籍生賣力拔甘蔗

     教育部推動「友善台灣-境外學生接待家庭專案計畫」,26日帶領76名外籍學生前往台南佳里延平社區,了解在地傳統製糖產業文化。外籍生對於首次拔甘蔗、品嘗甘蔗,都感到很新奇,一旁的社區指導員則忙著提醒外籍生「千萬別把甘蔗渣吞下去」。 \n 由南臺科技大學帶領76位來自33國的外籍生,遊歷佳里延平社區,外籍生徒步參訪社區彩繪紅磚牆,牆上繪製的當地早年製糖的過程,讓外籍生驚呼連連。 \n 一群人走過巷弄來到甘蔗田,不少外籍生看見甘蔗都十分好奇,延平社區指導員介紹甘蔗構造以及拔甘蔗撇步,提醒外籍生要注意甘蔗的葉片,以防割傷。隨後,外籍生興沖沖往甘蔗田裡衝,賣力拔起甘蔗。 \n 但外籍生拿到削好的甘蔗後,眼神都充滿疑惑,不知該如何品嘗,社區指導員進一步教導外籍生利用牙齒啃咬,同時提醒大家要把甘蔗渣吐出,不可吞下肚;嘗試過後,雖大家都覺得滋味不錯,但牙齒要很用力,紛紛希望指導員把甘蔗切成小塊好入口。 \n 南臺科大也安排外籍生親自體驗製作黑糖、參觀古農具等,並藉此與接待家庭互動。南臺科大表示,教育部推動該項計畫除讓外籍生了解台灣文化外,也希望培養台灣家庭與外籍生情感,增進台灣年輕人國際觀。

  • 春節玩台灣-虎尾糖廠 製糖甜蜜蜜 季節限定味

    春節玩台灣-虎尾糖廠 製糖甜蜜蜜 季節限定味

     「哇!連空氣中都有甜甜幸福的味道!」現正值虎尾糖廠製糖期,每年約製糖至3月底,這裡是全台唯一能看到還在用五分小火車運送原料甘蔗製糖的糖廠。事先預約就能免費參觀糖廠,了解一粒粒細小的糖,其實得來不易,也能品嘗剛製成的糖。 \n 虎尾原是人煙罕見的鄉下,直到1906年因為設立虎尾糖廠,帶動整體發展,吸引大量人口湧入,隔年糖產量就躍居全國之冠,因此有「糖都」之稱。日治時代是台灣製糖全盛時期,但隨著進口糖低價競爭,現在僅剩虎尾和善化糖廠仍在製糖。而來這兒一定要吃一杯酵母紅豆冰,回憶舊時光。 \n ■Index \n ★虎尾糖廠/雲林縣虎尾鎮安慶里中山路2號/預約參觀製糖:05-6321540分機353,需一周前打電話、寄送申請單預約,10人成行,免費參觀,導覽約1至2小時,僅周一至五08:00~17:00接受預約,假日休

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