搜尋結果

以下是含有視覺錯覺的搜尋結果,共20

  • 兒半夜不敢睡喊有鬼 媽走近看嚇壞

    兒半夜不敢睡喊有鬼 媽走近看嚇壞

    有時視覺錯覺,總會讓人誤會。大陸一名媽媽表示,最近女兒出現怪異行徑,老是哭鬧不睡覺,甚至半夜會指著窗外喊「有鬼」,讓她驚覺不對勁,直到她至窗邊查看後,也被眼前景象嚇壞,發現有一張臉正惡狠狠的瞪著她,模樣看起來相當嚇人。

  • 這張擁抱照讓人頭痛!美腿型男穿高跟鞋 10萬網友看錯

    這張擁抱照讓人頭痛!美腿型男穿高跟鞋 10萬網友看錯

    有時候拍照時的錯位,會造成視覺錯覺,甚至需要花好幾分鐘,才會看懂照片的原貌。最近推特上流傳一張照片,圖中是一對情侶擁抱的照片,一人站著而另一人坐著,但其中的男子卻擁有一雙纖細美腿,還穿著一雙高跟鞋,讓許多網友越看越奇怪。 \n國外一名網友cj Fentroy在推特寫下「我一開始以為他穿高跟鞋」,並上傳一張照片,畫面中是一對男女擁抱,一人坐在辦公椅上,另一人則是站著彎腰擁抱另一人,但是乍看之下,站著的男子竟穿著一條白色緊身褲,腳下更踩著一雙黑色高跟鞋,而女子則是坐在椅子上,身體呈現歪斜的狀態。 \n不過,由於照片實在是太詭異,許多網友認為這個景象,可能是視覺錯覺造成的,男子應該是坐在電腦桌前,女子則是站著並斜靠在他的肩上。而這張照片也在網路上不斷轉載,甚至有近10萬名網友按讚,表示「我完全看不出破綻,看網友解答才知道」、「我盯著這張照片盯超久才看懂」。 \n

  • 一張圖測清純!老外機車野戰長腿妹 網友全看錯去面壁

    一張圖測清純!老外機車野戰長腿妹 網友全看錯去面壁

    有時候眼睛看見的,不一定是真的!最近網路上流傳一張「機車野戰圖」,照片中一名外籍大叔微靠在機車上,而前面則是坐著一名長腿辣妹,兩人姿勢彷彿是在野戰,不過仔細一看便會發現玄機,讓不少網友笑歪「我去面壁」。 \n一名網友在《爆廢公社》PO文「又看錯了」,並附上一張兩人坐在機車上的照片,許多人第一眼都感覺像是一名大叔坐在機車上,正與戴安全帽且露出刺青背部的長腿妹野戰,但仔細看會發現是視覺錯覺,其實僅是一名腿上有刺青大叔,翹著腳一邊滑手機,一邊倚靠在機車上。 \n而不少網友都歪樓,紛紛表示「我還真看成2個人...」、「不小心歪了」、「哪裡可以面壁的」、「看了10秒左右,才笑了出來」、「以為屁股翹高高」、「一人分飾兩角」、「猛一看,會以為長腿辣妹,原來是紋腿哥」、「角度好會抓喔」、「我一開始也看錯,還以為有一個裸女在那邊」。「看懂都是老司機」、「本來以為看錯的是男生的右腳錯位成女生的腿,點開後發現根本沒有女生啊!」。 \n不過也有不少單純的網友,第一時間還看不懂大家討論的錯覺「看了很久,只有看到一個男生」、「看了好久看不懂,看了留言才知道」、「看來我真的很單純」。而其實這張照片是從美國知名論壇reddit流出,由於圖中充滿玄機,因此引發各地網友熱議。 \n

  • 男童只剩半身懸在半空?仔細一看 12萬網友被騙倒

    男童只剩半身懸在半空?仔細一看 12萬網友被騙倒

    視覺錯覺總是能讓人感覺看見神奇的現象。日本一名女網友下班返家,恰巧碰見她的母親與孩子,不過她第一眼看見兩人時,卻發現兒子只剩上半身,整個人懸在半空,讓她擔心是自己眼睛疲勞過度導致,豈料仔細一看才知是錯覺,趕緊將這一幕拍下來並上傳至Twitter,引發網友廣大迴響。 \n日本一名媽媽‏@nodowoyaku日前上完大夜班返家時,正巧碰見母親與兒子下樓接她,但當時她卻被眼前的景象嚇壞,兒子只剩半身懸浮在半空中,讓她以為自己因長期在電腦前工作,導致眼睛過於疲勞,但仔細一瞧才發現,原來是兒子穿的褲子與石子路花色相近,才會造成錯覺。 \n該名母親將這個景象拍攝下來並上傳網路,許多網友紛紛表示「第一眼還以為看到鬼」、「這根本就是魔術啊」、「城市最佳偽裝」、「褲子完全融進背景裡了」,而這篇發文引發網友討論,截至目前已累積12萬網友按讚,許多人都被眼前的錯覺給騙了。 \n

  • 藥物副作用竟有「幸福的錯覺感」?網友:給我來一年份

    藥物副作用竟有「幸福的錯覺感」?網友:給我來一年份

    感冒看完醫生後拿取藥單,上面都會列出藥品名稱與使用副作用等供人詳讀,近日有網友表示,自己拿到的藥物副作用上竟標示:「幸福的錯覺感」,讓網友們看了哭笑不得,名稱也引發熱烈討論。 \n \n該名網友在臉書社團「爆廢公社」發文「請問醫生,幸福的感覺是甚麼?」從po出的藥單照片中可看到,其中一項藥物「Sumincon」的副作用除了有視覺模糊、失眠、口渴、疲倦等等外,還有一項副作用是「幸福的錯覺感」。 \n \n許多網友看到副作用是「幸福的錯覺感」說明指示,紛紛笑翻「不管他吃了什麼,都給我來一點…單身狗很需要這種感覺」、「幫我先開一年份的藥量」、「就是心裡產生愉悅感,類固醇也會」、「這藥會熱賣」。還有不少人歪樓留言,「只要在臺灣從政並開始會講幹話,就可以有這種感覺了」、「高雄的感覺」。 \n \n藥師沈采穎解釋,「Sumincon」其實是第一代的抗組織胺用藥,主要作用是防止釋放組織胺,能抑制副交感神經的作用,功能為止癢、抗過敏、抑制流鼻水等。該藥副作用,最常見的就是鎮定、嗜睡、昏沉、視力模糊、口乾、便祕。沈采穎表示該用藥副作用翻譯成「幸福的錯覺感」可能會誤導民眾,應該為「錯覺」或是「幻覺」比較正確。另外,用該藥物後切記要避免開車、從事機械的操作,有攝護腺問題以及青光眼的患者,不能服用該藥物。 \n

  • 視覺錯覺!招牌鐵架會跳舞 網友崩潰:易怒者勿買

    視覺錯覺!招牌鐵架會跳舞 網友崩潰:易怒者勿買

    許多店家為了吸引客人上門,都會在店門口擺上吸睛的招牌。一名網友在《爆廢公社》表示,日前至一間店消費時被門口的招牌鐵架吸引,因為它轉動的模樣讓他心裡發癢,原來是它以規則的律動形成扭曲的視覺效果,讓原PO直呼「看得我越來越暴躁...易怒者勿買」。 \n影片中,一個擺放在店門口的招牌上掛著「歡迎光臨」,且不斷以詭異的模樣產生視覺扭曲,讓人驚呼是不是自己的眼睛出問題,但仔細看可以發現,鐵架的4個柱子分別以相反的方向旋轉,畫面乍看之下彷彿是一個會跳舞的鐵架。 \n許多網友紛紛表示「軟趴趴的感覺」、「這個鐵架在挑釁我?」、「來人啊~誰來把它拉直」、「這架子看來還在宿醉哦!」、「一開始我以為眼睛出問題了」、「我有強迫症,這曲線讓我想拉直」、「怎麼感覺有點療癒」。 \n

  • 視覺錯覺大挑戰  你能看出奧妙之處嗎?

    視覺錯覺大挑戰 你能看出奧妙之處嗎?

    電影《出神入化》主角們靠著神奇的魔術,把敵人騙的團團轉,也讓觀眾看得嘖嘖稱奇,但底下這部影片不是經過特效後製的電影,而是貨真價實的「視覺魔術」。 \n \n在這一分多鐘的影片中,可以看到六個方形柱體,放在一面鏡子前面,但反映出來的卻是六個圓柱體。隨後,旋轉這六個方形柱體後,竟然變成六個圓柱體,而鏡子反映出來的影像也跟著改變。 \n \n其實拍攝影片的人是一名日本的大學教授Kokichi Sugihar。他是視覺錯覺研究的大師,影片中透過物品旋轉的角度讓你瞭解視覺錯覺的奧妙之處。 \n \n到底神奇的視覺錯覺是如何產生的,來看看國外網友拍攝的影片吧~。 \n

  • 到底有沒有湖?一張照片又讓網友吵翻了

    到底有沒有湖?一張照片又讓網友吵翻了

    大家還記得嗎?2015年一件洋裝引起網友熱烈討論是「白、金」,還是「黑、藍」,而最近網路上又流傳了一張風景照,再度讓網友們吵翻天。 \n照片中,連綿的山脈和翠綠的湖泊,一般人都覺得看起來平凡無奇的風景,網友留言表示「我看到山脈和湖泊」,卻也有網友說「這張照片根本沒有湖!」 \n照片中到底有沒有湖泊?再看得更仔細一點,會發現照片上看起來像湖泊的地方,原來是一道不折不扣的水泥牆,而白色的湖邊,其實只是牆壁頂部受日光照射的部分。也有網友表示一看就知道是牆,「如果是湖的話,應該要有陽光和山脈的倒影,除非…這個湖受到嚴重汙染。」 \n照片拍攝者站在水泥牆內,由內往外拍出矮灌木叢、水泥牆,遠方則是連綿的山脈。這張引發人類視覺錯覺的風景照,在網路上引起熱烈的討論,再次提醒我們「眼見不一定為憑」。 \n

  • 不管到哪都盯著你看的恐龍 真相讓人驚呼大開眼界

    不管到哪都盯著你看的恐龍 真相讓人驚呼大開眼界

    影片中,一隻用紙板做成的可愛Q版暴龍讓人看了覺得好可愛,但讓人毛骨悚然的是,不論你走到哪邊,這隻暴龍始終視線都對準你的眼睛,盯到讓人雞皮疙瘩。但又不是遙控機械式的東西,而只是單純的紙板,為什麼可以做到死盯著人不放呢? \n原來這是「凹面錯覺」應用之後的產物,當你走到恐龍水平線側面時,才會發現這隻恐龍臉部實際上是凹下去的,但由於人類大腦自動視覺補償的效果,一般認為臉都是凸的而不是凹地,所以自動判斷成凸面,並因此產生錯覺。 \n只能說人類的大腦真的是很有趣的東西,搭配這些測試物件,讓人大開眼界。

  • 火車開往哪個方向?一張照片讓人吵到面紅耳赤

    火車開往哪個方向?一張照片讓人吵到面紅耳赤

    一張照片,各自表述。網路上瘋傳一張火車行徑的照片,然而這輛火車的行徑方向卻讓網友吵翻天,讓人完全搞不懂這輛火車到底是進站還是出站。 \n更神奇的是這張動態圖只要大家眨個眼睛,或是心中希望這列火車朝你所想的方向,就會奇妙地變換方向了。 \n其實這都是所謂的「頻閃效應」,又稱為「馬車輪效應」,是由光線所引起的一種視覺錯覺。有許多照片甚至是魔術都是運用此種原理來欺騙觀眾的大腦。

  • 這兩個火車軌道誰最長? 大部分的人都會猜錯!

    這兩個火車軌道誰最長? 大部分的人都會猜錯!

    英國廣播公司(BBC)的記者布蘭克.塞爾特(Marc Blank-Settle)近日在網路上上傳這部影片,希望網友能為他解惑,因為這兩塊長度不一的弧形玩具火車軌道看似沒什麼特別之處,但如果將它們疊在一起,它們的長短和大小竟然相同,讓人看的「霧煞煞」。 \n布蘭克表示,他是在與孩子一起玩火車時發現的,只見他將兩塊火車軌道分開擺放,明顯看得出來上面那塊較短,下面的則較長;可是當他把兩塊火車軌道疊在一起時,才發現它們的長度和大小其實是完全一樣的;有網友留言回應這是一種稱為「加斯特羅圖形」的視覺錯覺現象,當2個相同大小的弧形並排時,人們會不自覺的以相鄰的邊界作為比較準則,因此我們的腦袋會告訴我們下方軌道看起來比較大,但其實兩者皆相同。 \n

  • 挑戰你的視覺神經 幾個圖案讓你錯覺

    人類的視覺真的是很神奇,原本是一個平坦的圖像,但是透過視覺的轉換後,在每個人的腦海中卻會產生神奇的立體效果。視覺錯覺藝術近年大行其道,挑戰「眼見為憑」的觀念。美國藝術家尼哈拉尼(Aakash Nihalani)走上街頭進行立體創作,繪出各種簡單立體幾何圖案,圖案沒有違和感的與街景融和,產生出有趣的效果。 \nAakash Nihalani是一位美國布魯克林的藝術家,他的創作藉由色彩鮮艷的線條,組合成各式的幾何圖形。與實際的街頭物件做搭配結合,確實讓人有錯覺產生。

  • 驚! 中正橋傳塌陷? 新工處:視覺誤差所致

    驚! 中正橋傳塌陷? 新工處:視覺誤差所致

    中颱蘇迪勒挾帶狂風豪雨襲台,碧潭的河濱步道遭暴漲的新店溪水淹沒,而碧潭吊橋更是被強風吹到前後左右晃動。近日網路上瘋傳連接北市中正區和新北市永和區的中正橋驚傳塌陷情形,呼籲中永和及板橋的民眾盡量別走這條橋。但新工處表示,是視覺錯覺所致,民眾不必過於恐慌。 \n \n從網路上瘋傳的照片可見,往永和方向30公尺段落疑似下陷,距離橋下的滾滾泥流超近,而當時橋上還有5台車,不禁讓人捏把冷汗。網友甚至大量轉傳「中正橋局部下陷,趕緊告知中永和板橋的朋友盡量別走這條橋!」 \n \n據《聯合報》報導,新工處長黃治峯表示,「照片中中正橋視覺呈現出下陷,其實是視覺錯覺,颱風關係導致溪水上漲,加上中正橋設計是彎曲的,從拍照某個角度,就會有下陷的感覺,目前中正橋都是正常通行,民眾不必過度恐慌。」 \n

  • 不是你的手被砸也會痛嗎?這也是視覺錯覺

    不是你的手被砸也會痛嗎?這也是視覺錯覺

  • 好事DJ群朝聖艾雪的魔幻世界

    好事DJ群朝聖艾雪的魔幻世界

    暖陽春日郊外踏青之餘,何不來場知性之旅?現正於國立故宮博物院展出的「錯覺藝術大師–艾雪的魔幻世界畫展」,為國內首見平面藝術結合數學、科學與心理學的展覽,透過152件來自耶路撒冷以色列博物館的艾雪真跡版畫,一睹藝術家橫跨領域的思維特質,讓本週前往參觀的好事聯播網DJ群們驚呼連連,感到不虛此行! \n好事聯播網由<好事輕鬆晚報>的阿哲領軍電台九位DJ,於日前相約朝聖參觀錯覺藝術大師–艾雪在台灣首次特展,經由導覽人員深入淺出的解說,大家都一同徜徉於艾雪的魔幻世界中,對藝術家善於發掘日常萬物的數學規律,玩味視覺心理,創造真實世界不可能的幻象,大嘆不可思議,於導覽老師解說完後,花了更多時間駐足流連欣賞,紛紛表示這是一個值得推薦給台灣聽眾朋友的藝文展覽,絕對給大家前所未有的視覺感受。 \n即日起至6月2日止,快跟隨好事聯播網DJ們的腳步,一起來故宮感受艾雪的魔幻視覺魅力,挑戰自我的觀察力與解析力! \n錯覺藝術大師–艾雪的魔幻世界畫展 \n展覽時間:103年2月27日至6月2日週一至週日09:00~17:00 \n展覽地點:國立故宮博物院圖書文獻大樓一樓特展區 \n洽詢專線:02-6630-8388 (周一至周五10:00-19:00)

  • 錯覺藝術大師艾雪 重量級創作登台

    錯覺藝術大師艾雪 重量級創作登台

    天上的飛鳥落到水中,變成了魚;看來向右飛的是白鳥,向左飛的竟變成黑鳥,荷蘭藝術家摩利茲.柯尼利斯.艾雪(Maurits Cornelis Escher, 1898-1972)享譽國際的版畫作品,挑戰觀眾的視覺經驗。 \n \n國立故宮博物院、耶路撒冷以色列博物館、時藝多媒體共同策劃主辦的「錯覺藝術大師:艾雪的魔幻世界畫展」,今日在故宮圖書文獻大樓舉辦開幕記者會,明日正式對外開放。共展出152件艾雪的版畫原作、研究手稿等,為國內首次完整呈現艾雪畢生創作。 \n \n艾雪利用人類視覺錯覺與心理學研究,打造出知名「心理遊戲的謎語」風格之作,如永遠找不到最高點或最低點的階梯,廣被電影運用,如《魔王迷宮》、《全面啟動》當中令人暈眩的場景。「艾雪的魔幻世界畫展」獲得台灣企銀贊助,君品酒店協助,於2月27日展至6月2日。

  • 田地變飛鳥 艾雪魔幻襲台

    田地變飛鳥 艾雪魔幻襲台

     20世紀荷蘭藝術家艾雪(Maurits Cornelis Escher)結合數學、科學和心理學,打造出一個獨特迷人的視覺世界,為全球觀眾深深著迷。國立故宮博物院2月底將推出「錯覺藝術大師:艾雪的魔幻世界畫展」,展出耶路撒冷以色列博物館(The Israel Museum,erusalem)珍藏的152件艾雪作品,包括版畫、素描與藝術家雕刻的立體球型等,一窺艾雪的神祕世界。 \n 錯覺藝術大師 神祕美 \n 艾雪1898年生,卒於1972年,他那獨樹一幟且無法歸類的美感風格,來自於善於發掘日常萬物的數學規律,他的藝術蘊藏無窮盡的美學詩意。艾雪一生創作488件版畫,當中為人津津樂道的是運用數學邏輯、錯覺透視和視覺心理,結合重複的人物造型與不可能的建築體,打造出兼具遊戲式和科學感的謎樣圖像,衝擊觀者的視覺。 \n 如最受歡迎的1938年版畫《Day and Night》,巧妙利用黑與白的方形田地,將造型漸變為翱翔空中的飛鳥,右邊的田地變為飛翔於夜空的白鳥;左邊的田地則變為飛翔於白晝的黑鳥,由左到右為白晝到黑夜的過渡。 \n 1939年的《Development II》則是應用「相似但非相同」的圖形進行變形,正中心點依螺旋弧線向外擴為圓形,先轉變為六角形、最後再變為蜥蜴。 \n 「艾雪的魔幻世界畫展」展品年代涵蓋1916年艾雪初學版畫習作,1920至30年代於義大利、瑞士和西班牙途中所創作的南歐風景,1940年代前後發展出以變形為主軸的視覺語彙,以及1950至60年代藝術家晚年描繪空間的顛峰之作,為台灣首度呈現艾雪一生經典之作。 \n 北捷車廂蜥蜴 很壯觀 \n 雖然尚未正式登「台」,但台北民眾現已能在台北捷運車廂看到艾雪的蹤影。 \n 在淡水線列車中可以看到《Development II》的蜥蜴圖騰,從無窮小的中央向外無限擴大,相當壯觀。板南線則可見《Day and Night》的黑白方形田地及黑白雙色鳥點出白晝到黑夜的過渡,令人讚嘆在飛機尚未發達的年代,艾雪已有前瞻性的圖像發想,也宣告艾雪的魔幻世界即將襲台。 \n 「艾雪的魔幻世界畫展」2月27日於故宮圖書文獻大樓盛大開幕,預售票已開賣,在7-11、全家、萊爾富與博客來,可以優惠價180元購買原價280元的單人票乙張。

  • 「艾雪的魔幻世界」特展 預售開賣

    「艾雪的魔幻世界」特展 預售開賣

    20世紀荷蘭藝術家艾雪(Maurits Cornelis Escher)結合數學、科學和心理學,打造出一個獨特迷人的魔幻視覺世界。國立故宮博物院將於2月底推出「錯覺藝術大師:艾雪的魔幻世界畫展」,來自耶路撒冷以色列博物館(The Israel Museum, erusalem)珍藏的152件艾雪作品,包括版畫、素描、出版品、相片與藝術家雕刻的立體球型等。 \n包括最受歡迎的1938年版畫《Day and Night》,利用黑與白的方形田地,將造型漸變為翱翔空中的飛鳥,右邊的田地變為飛翔於夜空的白鳥;左邊的田地則變為飛翔於白晝的黑鳥,由左到右為白晝到黑夜的逐步過渡。1939年的《Development II》則是應用「相似但非相同」的圖形進行變形,正中心點依螺旋弧線向外擴為圓形,先轉變為六角形、最後再變為蜥蜴。 \n台北民眾現已能在台北捷運車廂看到艾雪,如淡水線列車中可見《Development II》中的蜥蜴圖騰,從無窮小的中央向外無限擴大,相當壯觀。板南線則可見《Day and Night》運用黑白雙色,由左到右點出白晝到黑夜的過渡。「艾雪的魔幻世界畫展」2月27日於故宮圖書文獻大樓開幕,預售票現已開賣,於7-11、全家、萊爾富與博客來可以優惠價180元購買原價280元的單人門票乙張。

  • Rick Owen 玩弄罩袍

    Rick Owen 玩弄罩袍

    哥德風設計師Rick Owen宛若把東京宮變成一間時尚修道院,修女罩袍當成靈感,頭罩、披風、短夾克與長裙層層疊疊,視覺多變化,招牌的短版皮夾克可改變視覺比例,給人腰細腿長的錯覺,依舊是本季重點款式,羽絨大衣則製作成天使狀,增添此系列的神聖感。

  • 義國風味-廚藝界莫札特 玩弄色香味

    義國風味-廚藝界莫札特 玩弄色香味

     去年帶著廚師連續8天吃下法義12家共35顆米其林星星美食的三二行館董事長邱泰翰,念念不忘的義大利Le Calandre餐廳主廚,終於來台… \n 義大利Le Calandre主廚Massimiliano Alajmo比想像中更年輕,今年36歲的他,8年前第一次拿下米其林三星並蟬聯至今,在義大利擁有「廚藝界裡的莫札特」的美譽。多話又活潑的他怪表情超多,面對鏡頭一點兒也不害羞,也不擺派頭,是訪台的米其林名廚中,極少數喜歡趴趴走、問問題的人。 \n 不過一談到他的料理,頑童立刻化身為哲學家、藝術家與科學家,大量而極端的對比,在食物的味覺、色彩和香氣上玩遊戲,甚至自創食用香精讓視覺與味覺產生錯覺,以他的說法:將感官的理性帶向感性面,提供全新的用餐體驗。 \n ■美味料理 撩撥感官 \n 他玩弄客人的五感到淋漓盡致的地步,一道向他恩師Aimo Moroni致敬的菜,竟是切碎的紅番茄與綠番茄、兩坨Ricotta起司泥、幾顆水煮虎豆,以及青豆泥等,似是平凡食材隨手組合。然而其中食材各自以糊、碎、段、泥等不同的型態呈現,吃過的人都說讚,因為它展現出食材的價值。 \n 被Massi以「黑白片」來比喻的新鮮墨魚卡布奇諾,讓人聯想到的卻是中國潑墨山水畫的意境。盛裝在通體透明、和墨魚一樣有著2片翅膀的玻璃杯中,底層為墨魚肉和墨魚汁,再填入如奶昔質感的馬鈴薯泥,從杯壁看進去,好像墨水滴下的瞬間被凝結,濺起的幾何圖形。 \n 吃時從底部舀起,感受它的鮮美和馬鈴薯的柔滑交織,黑白的強烈對比在透明杯中畫出有如太極般的線條。 \n ■義式燉飯 吮指回味 \n 義大利燉飯佐甘草風味番紅花是Massi送給太太的料理,也是Le Calandre的招牌菜,Massi說,這道料理擺在菜單上已經超過2年,看起來好像沒變,但細節已經過無數次調整。 \n 入口是甘草的香氣,襯出風格金黃明亮的番紅花,檸檬汁的酸味隱身其中,咀嚼著粒粒分明、米心帶有嚼勁的義大利米,甘草、番紅花、檸檬交織的風味,溫柔卻又讓人回味再三。 \n ■台灣乳豬 入口即化 \n 主菜是Massi讚不絕口的台灣乳豬,直用Very Good來形容,乳豬先以36小時的sous-vide低溫真空烹調,烤過再煎,形成香酥脆的薄皮,與軟綿甜的瘦肉為對比,將乳豬的幼嫩和純潔凝結在這一方裡,緊密柔軟甚至到入口即化,搭配濃縮的肉汁或芥末,一甜一嗆,更有層次感。 \n 形似飄浮冰淇淋,入口忍不住叫出「提拉米蘇」,Massi以變魔術的手法重新演繹義大利經典甜品,海綿蛋糕扣上一球義大利杏仁原豆磨粉製作的冰凍奶醬,頂端點綴新鮮的杏桃果泥,食用前才淋上特調比例的海地濃縮咖啡,綿密的奶香對上強烈的咖啡,綿滑中帶有溼潤柔軟的口感,提拉米蘇的元素被重新排列組合。 \n ■噴一下 錯覺大驚奇 \n 最後則是視覺和味覺的錯覺遊戲,超過1年半的時間研發,Massi在2008年和義大利香水大師Lorenzo Dante Ferro合作的「Le Essenze」香氛系列,只要用噴的,就能把香料與食材輕鬆結合。眼前的各式新鮮水果,嘗起來竟有茴香、荳蔻、黃萊姆、佛手柑、薄荷等味道,咬蘋果出現八角,吃蓮霧想到薄荷,跳tone的感覺讓收尾更驚奇,忍不住莞爾大笑。

回到頁首發表意見