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以下是含有農產品品質安全的搜尋結果,共50

  • 台南南化北平里聯外尖山橋重建 趕在汛期、芒果季前完工通車

    台南南化北平里聯外尖山橋重建 趕在汛期、芒果季前完工通車

    台南市南化區南191(原174-2)線區道「尖山橋」,是通往南化、玉井區重要道路,因橋面下陷,對民眾通行有安全上的顧慮,去年市府動用災害準備金進行復建工程,趕在汛期前順利完工,13日舉行通車典禮,當地居民歡喜一起和台南市長黃偉哲步行通過新橋,場面溫馨熱鬧。 \n \n台南市工務局表示,尖山橋興建於1976年,原為雙跨T型梁橋,寬度為4.5公尺、長度19公尺,經工務局定期橋梁檢測發現橋梁有持續沉陷情形,影響通行安全,經評估有改建之必要。 \n \n為顧及民眾交通安全並趕時效,黃偉哲指示工務局先動用市府災害準備金1900萬元立即規畫辦理橋梁改建事宜,並自去6月11日起先全線封橋以維安全,同時市府也向經濟部水利署提出申請,爭取到1200萬餘元經費。 \n \n改建工程去年10月11日開工,採不落墩之I型鋼樑橋,拓寬為6.1公尺、長26公尺,預計今年4月初完工,工務局顧及居民農作需求及防範汛期水患,已提早於3月初完工,工程品質也獲得市府工程查核甲等最佳成績的肯定。 \n \n尖山橋改建完成,除提升改善果農農產品外運及居民生活品質便利安全,並串連南化區、玉井區等地區,提升整體經濟、物流、運輸環境及休閒觀光發展,大大促進地方繁榮及提供更便捷生活圈的交通路網。

  • 新北果菜市場實名制 農藥管控有保障

    新北果菜市場實名制 農藥管控有保障

     新北市果菜公司為確保民眾蔬果食品安全,本月15日起推行農產品實名制,首批以洋香瓜、彩椒、牛番茄等10個品項蔬果實名制拍賣,有利於檢驗農藥殘留不合格的農產品快速追溯源頭,第二批將於3月1日實施,讓消費者人人買得放心、吃得安心。 \n 新北果菜公司總經理江惠貞表示,板橋、三重果菜批發市場每日對進場蔬果抽樣檢驗農藥殘留,並於拍賣前完成檢驗作業,防止農藥殘留檢驗不合格蔬果流入市面。為強化把關機制,本月15日開始推動農產品實名制,無需依農產品編號查詢供應單位,即可直接聯繫到生產者,蔬果有狀況時也能及時通知農民。 \n 果菜公司表示,第一批洋香瓜、彩椒、牛番茄、小白菜及地瓜等10個品項蔬果,已成功轉以實名制拍賣,第二批將於3月1日實施,希望限期逐步推動,以確保消費者食安。 \n 此外,新北果菜公司也提升農藥檢驗量能,去年度農藥殘留抽樣件數14萬566件高居全國之冠,結合農藥殘留檢驗與實名制,實際強化把關農產品品質及輔導產地安全用藥,讓大家都能吃到優良安心的蔬果。

  • 管控農藥檢驗 新北果菜持續辦理實名制

    管控農藥檢驗 新北果菜持續辦理實名制

    為確保民眾蔬果食品安全,新北市果菜公司於本月15日起推動農產品實名制,以利農藥殘留檢驗不合格的農產品能快速追溯源頭,讓消費者人人買得放心、吃得安心。 \n \n新北果菜公司總經理江惠貞表示,板橋及三重果菜批發市場每日對進場蔬果抽樣檢驗農藥殘留,並於拍賣前完成檢驗作業,防止農藥殘留檢驗不合格蔬果流入市面,為強化把關機制,於2月15日開始推動農產品實名制,無需依靠農產品編號查詢供應單位,可以直接聯繫到生產者,如蔬果有狀況時也能及時通知農民,第一批以洋香瓜、彩椒、牛番茄、小白菜及地瓜等10個品項蔬果成功轉以實名制拍賣,第二批於3月1日,希望限期逐步推動,以確保消費者食安。 \n \n此外,新北果菜公司也提升農藥檢驗量能,去年度農藥殘留抽樣件數14萬566件高居全國之冠,結合農藥殘留檢驗與實名制,實質強化把關農產品品質與輔導產地安全用藥,讓大家都能吃到優良安心的蔬果。

  • 《觀光股》台餐飲業首創,王品獲ISO雙認證

    《觀光股》台餐飲業首創,王品獲ISO雙認證

    連鎖餐飲集團王品(2727)宣布通過「ISO 17025實驗室管理系統認證」、「ISO 22000食品安全管理系統驗證與HACCP」認證,展現為食安把關、守護消費者的硬實力,並成為台灣唯一同時取得實驗室ISO 17025與加工廠ISO 22000認/驗證的餐飲公司。 \n \n王品體認食品安全是「款待心中最重要的人」的根本,2014年將「食品安全部」獨立為單一部門,旗下設有「食安調研中心」與「食品加工廠」,提升王品集團食安控管體系,6年來陸續取得獨立第三方認證、符合國際認可的管理系統標準。 \n \n王品2013年成立「食安調研中心」,透過農藥快速檢驗,確保蔬果原物料安全,並進行生產製程管理。2017年完成ISO 17025建置、去年4月順利通過全國認證基金會(TAF)ISO 17025認證,顯示集團實驗室的檢驗能力達國際檢驗水準。 \n \n王品指出,ISO 17025為國際認同最嚴格的實驗室品質管理認證系統,與全世界的組織機構互有承認機制,所有通過ISO 17025認證機構出具的檢驗報告可通行全世界,取得認證將使王品集團的「食安調研中心」更有能力與全球相關機構合作,提升實驗室的經營績效。 \n \n而王品的「食品加工廠」的廠房與生產製程規畫,則參照食品製造最高規格的ISO 22000架構,並以「農委會試驗所」開發的農藥快速檢驗,以最嚴謹的品質與安控,提供質優安全的農產品,並整合供應鏈、加工、物流配送,維護消費者食安。 \n \n王品表示,「食品加工廠」通過ISO 22000、HACCP雙驗證,象徵集團構成綿密的食品安全防護網。希望透過通過雙認證,宣示集團以6年時間的信心決心建構嚴密防護網,為消費者食安把關,未來將持續精進,帶給顧客安心滿足的用餐體驗。

  • GACP及履歷 優質安全有效

    GACP及履歷 優質安全有效

     台灣在植物新藥的研究發展與衍生產品開發上已奠立基礎,台經院所長孫智麗表示,目前生技與新農業都是我國重點發展產業,針對植物新藥建議對內發展藥材種植及量產技術,對外則可以配合新南向政策,與在地華人雙向策略交流,降低對單一市場依賴度,達到進口替代、創造農業高附加價值之目標。 \n 台灣在一些藥材生產的品質或有效成份較進口高,但是因種植面積小、供不應求、生產成本高,所以國內市場價格偏高,進口量遠高於出口量,呈現大幅入超情況。孫智麗指出,台灣中藥製造業進出口趨勢,中藥最大進口國是中國,達到35億元(進口比例六成),其次為日本的10億元,而最大出口地區為香港3億元、美國1.9億元。但高度仰賴中國進口也衍生出有中藥重金屬、農藥殘留等品質問題。 \n 植物衍生產品主要可分為三大類別,包括保健食品、植物相關藥品,以及植物衍生藥物。 \n 這三類在產品成分組成上不同,因此在功效驗證、產品上市、生產規範有所不同;對於中藥與植物藥定義,分為固有成方、中藥新藥及植物新藥。 \n 另外,在台灣管理制度上,中西醫藥用藥管理分屬衛福部兩個機關,國內形成「植物藥新藥」與「中藥新藥」兩套管理制度,植物藥新藥由食品藥物管理署負責管理,包括藻類及大型真菌類等,中藥新藥則以中醫藥司為主管機關。 \n 由於植物藥可能因自然生產的差異性,造成最終產品品質不同。因此,在品質要求上,國際間陸續提出相關規範,歐盟最早在1998年建立藥用及香藥草植物的優良農業種植與採收規範準則(GACP), WHO為促進各國優良農業貿易依據, 2003年整合訂定國際認可的規範準則。以台灣而言,目前也開始推動台灣優良農業種植規範(TGAP),以推動農產品生產履歷紀錄為重點,找出從生產至出貨作業中會影響品質安全的風險管制點,列成風險管理表進行管理。 \n 由於植物藥特性為混合物,詳細成分資料不易取得,難以確認有效性及安全性,並可能存在差異,因此,GACP在藥物開發流程扮演重要角色,確保產品品質。 \n 因應三期臨床試驗與新藥上市階段,必須有至少三個GACP基地來供應植物藥原料。孫智麗表示,為符合保健及藥用植物原料生產或提高產品附加價值的優質、安全與有效,台灣需建立起一套GACP規範及履歷溯源制度。 \n 針對未來台灣植物新藥產業發展,孫智麗建議,國內應強化植物藥品開發法規,建立一套符合台灣生態環境及植物藥生產的GACP規範,從研發到生產建立在地特色,製造及銷售端則可以連結國際,降低對單一市場依賴度,達到進口替代、創造農業高附加價值之目標。

  • 酒醋油奪國際大獎 翁章梁頒「嘉義之光」匾額

    酒醋油奪國際大獎 翁章梁頒「嘉義之光」匾額

    嘉義縣農產加工今年國際捷報頻傳,嘉義縣政府25日上午舉辦「嘉義之光、農躍國際」記者會,由縣長翁章梁親自頒發「嘉義之光」匾額給業者。其中,在國際品質評鑑大賞榮獲特金獎的琪樂薇公司「K1 56度純粹高粱」是酒屆精品,主攻外銷,採用純糧固態發酵方式,跟一般高粱酒相比,酒味芳香不刺鼻,吸引不少老饕。 \n \n來自嘉義縣的酒莊、企業與合作社釀造生產的酒、醋與油品,陸續在今年獲頒「國際品質評鑑大賞」、「國際風味暨品質評鑑」及「亞太A. A.無添加認證」三大國際美食獎共13個獎項。翁章梁表示,嘉義縣業者在加工產品上的努力、對食品安全的堅持受到國際肯定,將台灣農產品躍上國際一大步。 \n \n在「國際品質評鑑大賞」中嘉義縣獲得1特金2金2銀1銅佳績。其中琪樂薇公司以「K1 56度純粹高粱酒」獲特金獎,保證責任嘉義縣梅山茶油生產合作社的「頂級苦茶油」則獲得金獎,首次參賽的嘉農酒莊,代工釀造的酒、醋也一舉抱回1金2銀1銅,其中獲得金獎的「旺萊山鳳梨醋」更是用嘉義縣在地的鳳梨所釀造。 \n \n這次榮獲國際品質評鑑大賞最高榮譽的琪樂薇公司位於嘉義縣新港鄉,專業生產100%純糧固態發酵的高粱酒釀造酒廠,琪樂薇公司表示,固態發酵高粱酒的酯香及韻味優秀,在口中的香味具有層次感,顛覆市場上高濃度白酒辛辣難以入口的刻板印象,目前主攻外銷。 \n  \n翁章梁也強調,農產加工可以延長保存期限,在農業生產上加工是重要的一環,台灣農產加工過去就很有名,未來在調節農產品的產銷上更扮演重要角色。 \n \n★中時新聞網關心您:飲酒過量,有礙健康!

  • 媒合國產農產品 開拓連鎖通路

    為推動連鎖加盟通路業者使用優質國產農產品及加工品,讓國人在外也能吃到產銷履歷、ISO22000、HACCP驗證把關的國產優質農產品及加工品,行政院農業委員會農糧署與農業科技研究院、台灣連鎖加盟促進協會23日在台南市東東宴會式場辦理「精選.優質.農產品媒合會」臺南場,積極開拓連鎖加盟業者選用國產農產品的新通路。 \n農糧署署長胡忠一表示,現代人飲食及生活習慣改變,一天好幾餐都外食,然而外食的食材品質,難以掌握。農糧署為推廣國產優質農產品,讓國人吃的安心、安全,也讓連鎖加盟業者更容易尋找到安全安心的國產農產品,今年特別媒合連鎖加盟業者與農產品合作社、業者,讓更多好的農產品及加工品未來可以多加使用,提供連鎖加盟業者及消費者更好的選擇。 \n媒合會目前已超過50個品牌連鎖加盟通路業者參加,農糧署嚴選取得產銷履歷、CAS、ISO22000、HACCP驗證生產之農產品及加工品,包含不添加人工香料、色素及防腐劑之果乾、果汁、果泥、果餡,產銷履歷的茶葉、豆乳、蘿蔔糕、雜糧,完整保留食材營養的微細化全蔬食食材,梅加工品(梅汁、梅醋、脆梅),鮮果等,提供手搖飲店、餐廳、烘培業者等選用並可調製通路或餐廳特色飲品或料理,讓消費者也能吃得安心、無負擔。 \n這次台南場的媒合會並特選台南在地優質農產品,下營區農會、佳里區農會、關廟區農會、南化區農會的國產黑豆茶、黑豆醬油、牛蒡茶、胡麻油、真空綠竹筍、鳳梨果乾、芒果等,透過市場一線品牌連鎖加盟通路,讓民眾很容易從連鎖通路,享用國產優質農產品及加工品,共創農民、連鎖通路及消費者三贏。 \n農糧署表示,農產品媒合會後續也會在台北等地舉辦,讓臺灣上百家連鎖加盟品牌業者,與各地區農特產品產銷班、合作社、加工廠,進行面對面的媒合洽商,並發起全台連鎖店面的主題式農產品行銷活動及推出新產品上市,期盼藉由產官學研通力合作,將臺灣優良的農特產品,以最好的方式供應給有需要的商家。

  • 管理升級 農產品生產及驗證管理法修正草案通過

    行政院院會今(16)日討論通過農委會的「農產品生產及驗證管理法」修正草案,將調整修正現行農產品生產及驗證管理制度,將依據產業發展需求公告農產品驗證制度,並落實三級品管推動第三方認驗證與國際接軌;另增訂農產品溯源登錄以及農產品初級加工場管理,強化農產品安全體系,以持續維護國民健康與兼顧生產者及消費者權益。 \n農委會表示,現行「農產品生產及驗證管理法」包括有機農產品、產銷履歷農產品及優良農產品驗證制度,有機農產品驗證制度已移出本法另制定公布有機農業促進法管理,又為因應產業變化及農產品驗證制度之轉型,爰將視產業發展需要,公告適當之驗證制度、適用之國內特定農產品類別、品項及其驗證基準,以保留彈性。 \n另外,我國現行農產品認驗證制度,主要是由農委會直接對驗證機構認證,易造成公私法難以界定問題,爰參考國際作法,將驗證機構之認證轉由參與國際認證論壇,並簽署產品認證領域多邊相互承認協議之民間機構辦理,以落實政府依法監督管理及認證體系分立運作。 \n農委會解釋,為全面建構農產品安全品質管理體系,持續提升可溯源農產品之市占率,除自願性溯源外,並將公告指定特定農產品項目實施溯源登錄,透過生產資訊公開,強化生產者之自主管理責任,也讓消費者安心選購。另大型通路業者考量產品追蹤溯源,皆要求上架產品之製造者須有工廠登記;但因農民從事農產品初級加工,其場所規模遠不及食品工廠,不易取得工廠登記,導致初級農產加工品通路受限,本次修法納入「農產品初級加工場」由農政單位發證,取得法源依據,建構農產品生產到初級加工一元化機制,有別於一般食品工廠並有利分級管理及輔導,提高市場接受度,也帶動農產初級加工發展,增加農業產值,確保農民收益。 \n農委會強調,未來將持續制定符合產業發展需求之規範,積極輔導農民符合規範,並盡力與各界充分溝通,讓消費者更容易明白驗證農產品價值,從而獲得更強大的市場拉力,創造生產、消費雙方共贏的局面。

  • 中市府拚經濟 農業局到山東賣農產打開新通路

    中市府拚經濟 農業局到山東賣農產打開新通路

    台中市府農業局號召全市各級農會參加山東壽光蔬菜科技博覽會行銷農產品,遭網友質疑銷售情況不佳,對此,農業局30日強調,統計此次跨海到大陸展售活動,銷售金額達250萬元,後續還有洽詢訂單,已達成組團前往國外行銷農產品目的,增加台中市優質農產品市場曝光度及通路,讓「貨出去,錢進來」的效益。 \n \n台中市農業局表示,此次赴山東行銷的農產品包含茂谷柑、乾香菇、香菇餅、蜂蜜、梨山茶、龍眼乾、有機醋、荔枝酵素、韭讚麵、紅薏苡等多達80餘項農產及農產加工品,藉由此次活動來推銷及增加新通路機會。 \n \n傳出參展的農友反應人潮及買氣不佳,農業局特別說明,展售至30日有許多貿易商、通路商都親臨現場進行採購及洽詢,其中茂谷柑、貴妃茶、瓶中梨酒、有機小麥、紅薏仁及麵條等農產品均已銷售完畢。 \n \n農業局指出,統計本次展售活動銷售金額已達250萬元,參展的台中農產品都是經過層層把關,包含農藥殘留抽檢、產銷履歷等農產品驗證,品質與安全均能掛保證,價格比大陸的農產品相對較高,經農業局積極聯繫大陸山東地區官方及業者強力支持採購。 \n \n市府表示,安排台中市農特產品赴壽光參展,提供市場消費習性及嗜好調查,做為未來山東地區行銷農產品的參考,參展所剩餘農產品,已獲富貴集團同意全數採購,並協助台中農產品持續銷售中國大陸山東地區市場。

  • 嘉邑行善團第598座橋 山上區中平二號橋改建動土

    嘉邑行善團第598座橋 山上區中平二號橋改建動土

    山上區中平二號橋位於南180區道上,為連接山上區玉峯里、平陽里之跨越菜寮溪支流重要橋樑,因該橋樑高程過低,每逢豪雨就因水位過高造成淹水,在嘉邑行善團大力贊助下,改建工程終於在3月1日上午10時舉行動土典禮。 \n \n 山上區長余基吉表示,中平二號橋每逢豪雨就易淹水,嚴重影響民眾通行安全,更甚需封閉橋樑,以免危害人民生命與財產安全。為了給在地居民更安全與便捷的交通,由台南市政府規畫設計、監造改建工程,總經費共計約719萬。 \n \n 新橋橋樑以單孔箱涵方式興建,長度6.6M,寬度10M,高度4M(原橋樑高程提高1.5M),引道費及橋樑設計監造費419萬由台南市政府支出,其中橋樑建造費300萬是由嘉邑行善團常務理事陳秀治的妹妹陳秀鳳女士出資捐款,再由嘉邑行善團施工興建,這是行善團興建的第598座橋,改建後名為「謝天二號橋」,預計今年度5月前完工通行。 \n \n 新橋改建工程於3月1日上午10時舉行動土典禮,由區長余基吉親自主典,社團法人嘉義市嘉邑行善團理事長蔡萬華、常務監事洪守明、台南市議員林志展、李偉智等人共同進行開工祝禱、動土儀式,並上香祈福工程平安、順利。 \n \n 余基吉也代表山上區鄉親感謝嘉邑行善團集合熱心公益人士的善心力量,長期出錢出力支持地方建設,從事造橋補路之善舉,不僅改善當地交通行車安全、便利農產品運輸,更提升了公共工程品質及社區防災功能。

  • 農民慶祝大會    太平農會:力拚外銷顧農民

    農民慶祝大會 太平農會:力拚外銷顧農民

    太平區農會15日舉行農民節表揚大會,表揚151位模範農民和有功人員,農會總幹事余文欽表示,提升青農競爭力,不論在種植和管理都有很好成績;尤其荔枝外銷成效好,未來目標進軍中東國家,帶領農民培育更高品質的農產品,幫農民創造更大利潤。 \n \n 余文欽表示,太平區農特產品包括枇杷、荔枝、龍眼、竹筍等遠近馳名,除荔枝奠定新加坡、馬來西亞、日本、美國等地區外銷市場,增加農民收益,目前也通過「阿拉認證」欲銷往中東地區,好的農產品不用擔心沒有市場。 \n \n 太平地區最資深的「竹筍達人」,86歲筍農廖震元說,26歲開始種植麻竹筍,60年來都當「夜行俠」,因為竹筍一旦出青就會苦,半夜12點多就要上工,一路採收到凌晨3點收工,早期最高紀錄曾扛近千斤的筍子下山,由於採筍是粗活,現在年輕人不太想做,山上很缺工。 \n \n 余文欽指出,太平農業創造高品質、安全的農產品,讓消費者安心,在國、內外市場極具競爭力;以老農當典範,青農是崛起的生力軍,帶領農業創新經營,並進入校園教導國小學童如何種菜、管理,肩負食農教育的責任。 \n \n 太平區農會頒獎表揚模範農民、農家婦女、產銷班長和各項有功人員,中午席開百桌款待,感謝他們為農業的付出與辛勞,從30歲到86歲的模範農民都有,都是業界的模範生,顯示務農是不分年齡層。

  • 農民節 各界肯定二林農民締造的經濟奇蹟

    農民節 各界肯定二林農民締造的經濟奇蹟

    二林鎮是農業鄉鎮,近幾年農會的存款卻是逐年遞增且已突破百億,各界30日舉行慶祝農民節暨表揚優秀農民大會,農會總幹事邱士平表示,就是因為有優秀的農民付出與生產優質農特產,才能創造這樣的經濟奇蹟。 \n \n 表揚大會總計表揚99名優秀農民及3名水利有功人員,受獎者包括小地主大專業農吳志雄、40年白蘿蔔種植經驗的張清榮、葡萄產銷班具產銷履歷及吉園圃認證的陳萬陀與種植吉園圃認證水梨的女農民林穗蘭等。鎮長蔡詩傑、縣農會總幹事廖振賢、縣議員張國棟、謝彥慧、陳一惇、吳淑娟、蔡家豪與前立委鄭汝芬等政治人物也都到場祝賀,表達對農民的重視與誠意。 \n \n 邱士平表示,二林的農產很多元,不僅酒莊密度居全國之冠,還種有細緻汁多的寄接梨、口感好品質佳的紅龍果、獨具風味的韭菜花、食味優良香氣迷人的台梗9號及194號香米到具有在地特色的雜糧作物蕎麥、紅薏仁,產量及品質都相當受肯定,這都是農民辛苦換來的成績。 \n \n 邱士平並強調,二林農會為積極推展安全農業的生產方式,提高農產品品質,今年度契作的蕎麥、紅薏仁都將全面導入產銷履歷,同時輔導農民搭設溫網室,確保種植農作物品質的穩定,更期許農民繼續栽種更好品質的農產品 \n,不僅提昇農業競爭力,更也累積永續經營的實力。

  • CAS 30安心堅持-攜手共創臺灣農業與食安最高標竿

    CAS 30安心堅持-攜手共創臺灣農業與食安最高標竿

    \n台灣優良農產品的CAS標章已經推行30年了,15日特別於台北晶華酒店舉辦CAS 30安心堅持慶祝活動,除行政院農業委員會陳吉仲副主委到場外,還有超過200位農業及食品相關產官學各界代表都到場祝賀。CAS台灣優良農產品標章(Certified Agricultural Standards),簡稱CAS標章,是國產農產品及其加工品最高品質代表標章,是農委會本著發展「優質農業」、「安全農業」、「精緻農業」的理念,自民國78年起著手推動的優良農產品標章,推行至今已普遍獲得國人的認同和信賴,成為臺灣國產優良農產品的代名詞。 \n \n有CAS 健康YES 三級品管 食安把關 \n \n「吃」是生活中最基礎的活動,「安全農產品」便成為民眾基本的需求,CAS驗證制度中除委由驗證單位執行驗證工作外,農委會也主導各樣驗證管理及稽查工作,透過政府對於驗證機構的監督與把關,讓消費者對於CAS產品產生信賴,然而CAS驗證產品,除政府與驗證機構的監督外,生產業者必須落實執行產品自主管理系統,另外還需謹守CAS嚴格的產品驗證規範,也需要符合CAS標章時不時地追蹤査驗管理,透過這樣三級的品管,為臺灣國產農產品的安全把關;當然在台灣,現代農業不止強調運用科技增加產值、產量,更隨著國民所得提升及社會結構改變,消費者對農業的需求面逐漸擴大至食、衣、住、行、育、樂各個層面,目前品項分為16大類6,053項產品,所採用原料皆以國產的農、林、漁、牧、畜為主,使得臺灣優良的農產品才能在國際競爭的衝擊下屹立不搖。 \n \n安心堅持 不忘初衷 \n \n30年來,在農委會全力支持下,本協會與食品工業發展研究所、中央畜產會及工業技術研究院等四個驗證機構,以嚴謹且兢兢業業的態度,持續堅守為國人食安把關的任務,CAS標章這30年一路走來,也面臨許多風雨及挑戰,但CAS驗證制度亦與時俱進的在管理和法規跟著時代變動進行調整,對於保障消費者在農產品安全的堅持,積極推動產業結構調整與升級,讓臺灣農產品更有保障、更精進,與臺灣農業共榮這些CAS初衷及理念從來不曾改變,期許CAS標章持續為臺灣農業與國人食安走向更多個30年。 \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n

  • 草屯鎮農會「優質栗南瓜品質評鑑」果農劉金源奪特等獎

    草屯鎮農會「優質栗南瓜品質評鑑」果農劉金源奪特等獎

    草屯鎮農會今24日舉辦「第3屆優質栗南瓜品質評鑑競賽」,今年參賽果農最踴躍,有高達45組參賽,比去年增加15組;主辦單位表示,雖然今年氣候多變,但農民栽種技術大幅提升,所以今年栗南瓜品質普遍比去年好;評鑑結果出爐,由果農劉金源奪得特等獎,並獲15000元獎金,令其夫妻都喜出望外。 \n \n 草屯鎮農會總幹事蕭忠郁表示,栗南瓜近年來經過農會大力推廣下,草屯鎮栗南瓜栽種面積高達80餘公頃,生產總量佔全縣的2/3,使得栗南瓜已成草屯鎮的新興農特產。 \n \n 為提升栗南瓜的生產品質,農會每年都舉辦「美栗南瓜 美栗選拔」活動,期藉由評鑑競賽制度,鼓勵果農強化栽培管理技術、提升鮮果品質,並讓民眾更認識、更瞭解栗南瓜對促進人體健康及營養價值。 \n \n 草屯鎮農會今天特舉辦優質栗南瓜品質評鑑競賽,並邀請行政院農委會台中農改場前副場長高德錚等5名專家學者進行公開、公平、公正的評鑑,優勝成績今下午揭曉如下︰特等獎劉金源。頭等獎李文宏。貳等獎施維庭。參等獎鄧淙富、李義遠、簡崇德。優等獎廖晉愷、范茂松、林洽峰。 \n \n 要挑選最優質的栗南瓜有何秘訣?擔任栗南瓜主審的高德錚教授,特別透露選擇栗南瓜的小技巧,外皮綠至發黑、果皮越黑、紋理越清楚、重量愈沈愈好,蒂頭要圓錐體、不要中空有洞口,因果蒂愈乾燥代表果肉愈熟成、甜度越高,另外觀愈扁平、底部愈往內縮者為最優,剖開果肉呈金黃色,愈有栗子香。 \n \n 草屯鎮農會並指出,今年栗南瓜品質評鑑,特將吉園圃認證或產銷履歷認證,列為加分選項,直接鼓勵農友們認同政府對農產品品質把關機制,且所有參賽的果品都通過農藥殘留檢測,以保障消費者食安全。民眾要選購優質栗南瓜,可直接至草屯農會對面的稻香風情館。

  • 農來文創市集走進高師大校園 師生校友食安心

    農來文創市集走進高師大校園 師生校友食安心

    高雄師範大學與高雄市農業局合作,4日邀請高雄市型農及農友舉辦校園農產市集,超過50個當令農畜產與加工品攤位,師生校友們爭相品嚐選購,大讚高雄農產新鮮美味,好吃又好玩。 \n \n 適逢高師大50周年校慶,高師大圍牆外的人行道上,設立了滿滿的農特產品攤位,有黃澄澄的香蕉、木瓜、翠綠的番石榴跟鮮紅的火龍果,繽紛的色彩搭配著香甜的水果氣息,多是擁有產銷履歷、有機、CAS跟吉園圃及QRcode等4章1Q安全農產品。 \n \n 在農業局副局長鄭清福力薦下,高師大校長吳連賞、副校長王惠亮等師生一一品嚐,也與小農們熱烈交流互動。 \n \n 鄭清福表示,農業局舉辦市集不僅讓小農能將產品直接呈現在消費者面前,也提供彼此一個互相交流的平台及直接購買的管道,透過面對面的互動,除了傳達農民的熱情與專業外,消費者也能認識農業生產過程,了解選購安全農產的秘訣。 \n \n 農業局近年來不斷推廣食用在地食材,為了替消費者的健康把關,也持續推動農產品認證,自101年起便搶先全台積極輔導農戶以「安全」、「無毒」、「友善環境」及「可追溯」等原則生產最高品質的農產品,並加入產銷履歷等標章驗證,其中加入4章1Q的農戶目前共有5,629戶,而產銷履歷驗證戶數已772戶,6年來成長5倍,為全國之冠。而有機農產品415人、吉園圃2201人、台灣生產追溯條碼2241戶,讓高雄的農產品不只美味,更有安全安心的保障。 \n \n 農業局鼓勵消費者能夠主動購買高雄在地的優良農產品,讓農民能更有動力加入安全農產品的生產行列,提供優質安全的農產,創造生產者與消費者雙贏的局面。

  • 新農業創新方案 迎戰升級挑戰

    新農業創新方案 迎戰升級挑戰

     過去政府對農業的資源多挹注在補貼政策,為了扭轉過去消極作為,政府推出「新農業創新推動方案」,以強本革新的精神,來進行臺灣農業的產業結構調整,讓台灣農業脫胎換骨。 \n 新農業三大主軸,首先是建立農業新典範,導入智慧生產技術,推廣友善環境耕作,培育新農民,第二是建構安全農業體系,確保農產品安全與品質,並建置國際化標章制度贏得消費者信任,第三則要提升行銷能力,一方面結合政府與民間力量,以母雞帶小雞的團體戰打進國際,另一方面則是提高附加價值做出市場區隔,期到109年專業農之農家所得能達到年收入超過180萬元。 \n 農委會推動「新農業創新推動方案」,重點政策包括推動農業資源永續利用、科技創新強勢出擊、提升糧食安全、確保農產品安全、增加農產品內外銷多元通路,及提高農業附加價值等等,我認為台灣農業應從生產、加工、運輸到行銷等環節投入創意加值,如此一來,才能迎戰全球的農業升級挑戰。 \n 其中,智慧農業亦是「新農業創新推動方案」重點之一,強調的是智慧生產與數位服務兩大主軸,就農業勞動力老化問題,目前可導入人機協同的機械作業輔具,讓農民能夠省力省時的耕種;為降低極端氣候增加的生產風險,蒐集氣象災害歷史資訊進行套疊,建構GIS等空間資訊大數據分析決策測模組,以避開高風險區域栽培作物,或導入更強固的農業設施。 \n 台灣農業技術與品種擁有40、50年的雄厚基礎,人才亦深具國際競爭力,但面臨人口老化問題,除了發展省工農業機械外,政府系統性培育青年農民,並媒合青農所需最適規模農地,政府透過新農業方案的推動,要讓農業成為青年願意投入、老農順利傳承的賺錢產業。

  • 網路買菜定點取貨 台南農會設立「菜市長」

    網路買菜定點取貨 台南農會設立「菜市長」

    台南市安南區農會日用品銷售部5日成立台南市第七處的「菜市長」取菜點,民眾透過網路下訂單,直接到取菜點拿取農民供貨,免運費又無中盤商剝削,這項小確幸服務2年前起在民治行政中心推出,原只限於公務員取貨,大受好評後逐步推廣供市民訂購。 \n \n 民眾到菜市場買菜,是經過農民賣給中盤商,再賣到市場的貨品,中間有菜販剝削,網路興起後,開始有農民開始自營網站,但每個農民賣的農產品種類單一,民眾也擔心品質安全無保障。 \n \n 台南市農業局2015年起,先在民治行政中心對內試辦「菜市長」計畫,設立臉書粉絲團與line群組,找農民加入供貨,市府公務員可進入網站內選擇菜色,再前往新營設置的取菜點取菜。 \n \n 因為大受好評,兩年內推廣至7處取菜點。包括民治、永華行政中心地下一樓各設一處「菜市長」,南科管理局、南科社區中心共兩處,永康大成長城設立一處、東區林森路台南市農會超市一處、安南區的台南地區農會日用品銷售部一處,並擴大接受市民網購。 \n \n 這項計畫好處是有官方介入,不只保障農產品質,農民只需將農產品送到定點,官方可幫忙運送至七個取菜點,民眾前往取菜,有別於網購農產品,可免去運費開銷。 \n \n 所有農產品由農民自訂價格,少了中盤商剝削,並會舉辦活動讓農民與消費者面對面,回答消費者疑問。

  • 台灣贈款協助多明尼加溫室栽培蔬菜

    中華民國駐多明尼加大使湯繼明當地時間13日前往多國農業部農林試驗所(IDIAF)出席「溫室栽培蔬菜健康管理與產品安全檢測計畫」援贈款捐贈儀式。 \n IDIAF所長培瑞茲(Rafael Perez Duverge)及計畫經理等人在場觀禮。 \n 湯繼明表示,日前與旅多台商前往班尼(Bani)市參加芒果節活動,並有台商願研議生產芒果汁之可能性。 \n 他並表示本次之計畫援贈款主將用於購買機器設備及實驗室耗材等,將有助農產品農藥檢測及病蟲害管理,提升多國外銷蔬果品質,改善農民生活。 \n 培瑞茲則代表多國政府與人民對於中華民國長期提供之各項合作表示感謝;本計畫對多國農業甚為重要,將能提升農產品產量、品質及競爭力,保護國內外消費品食品安全。1050615 \n

  • 兩岸農產銷售新商機與風險

     媒體報導大陸網路購物平台天貓國際透過台灣網購平台Payeasy與花蓮、台中稻農契作種植台農71號益全香米,收割後透過網購直接賣到大陸。 \n 儘管目前僅止於稻米,但是天貓國際擁有3.7億用戶,且根據大陸官方統計,去年透過農產品網路交易總額超過1000億人民幣,且正快速成長中,目前日本政府正積極與阿里巴巴合作,銷售當地出產的優質水果、稻米等,台灣農業行銷亦須與時俱進,但是因為兩岸關係特殊,此種新的兩岸農產品行銷模式,帶來的商機以及背後所潛藏的風險,值得台灣官方重視並尋求對策。 \n 評估糧食安全調控 \n 首先,過去大陸購買台灣大量農產品,其中利潤多落入買辦與特定商人口袋,第一線生產的農民,並沒有實質獲利,導致花大錢買民心的作法效果不彰,中南部依舊是支持綠營大本營。為此大陸改弦更張,跳過買辦、農會辦理採購改透過互聯網,由大陸企業直接向屬意的農民下訂單,並採取契作模式與農民直接接觸,並讓農民直接獲利。 \n 據媒體報導,此次「天貓」收購價每公頃25萬台幣,比傳統農民交給糧商的價格還多出10萬元收益,由於國內農作物價格長期被糧商、中間商等把持,對於天貓國際的做法,農民是會有感覺,可以藉此提升農民種植高品質農產品的誘因,這樣作法有商機也有風險,政府應加以評估,是否會影響台灣的糧食安全調控,此非杞人憂天不能等閒視之。 \n 其次,農會過去在政令宣導、技術移轉、農民組訓、產銷服務上,確實發揮若干功能,但是農會同樣是選舉重要樁腳,因而讓農會人事導入政黨、派系爭端,過度重視農貸部門反弱化農會服務功能,也產生許多弊端。 \n 尤其近年來部分農會成立的農產運銷公司,甚至自國外進口農產品,與成立宗旨替台灣農產品促銷背道而馳,農民迭有怨言。大陸似乎也察覺到現行地方農會並未全然代表基層農民聲音,部分農會人員與廠商(糧商)關係複雜,因此選擇跳過農會,直接與農民交易。 \n 為因應未來農業發展需求,我政府有必要改革農會,而過去民進黨執政時,一度企圖透過策略聯盟取代農會功能,後因配套不足以及農會大力反彈而終止。未來應該讓農會的任務單純化,以服務農民為主,來爭取農民向心力,同時鬆綁長期以來政治與派系對農會人事干預,鼓勵年輕農民積極進入農會運作體系,讓農會真正成為農民的好夥伴。 \n 新局考驗執政團隊 \n 再者,由於國內農產品需求市場小,未來加入區域經貿組織,勢必增加農產品進口與本土農產品激烈競爭,政府本可趁此機會,徹底進行農業產業結構調整,促進產銷技術的全面升級,讓農業脫胎換骨。而大陸若利用互聯網大量行銷台灣農產品,並指定契作農戶,不僅可能讓原本打算離農的農民,繼續留下來耕作,也會打亂我未來的農業布局,以及相關政策,如計畫性生產、拓展國外市場、避免過度依賴大陸市場、農業騰籠換鳥等等的推動,如何趨吉避凶,考驗執政團隊能力。 \n 最後,大陸透過互聯網交易,讓陸資企業可以更彈性、更全面地靈活運用雄厚資金與資源,也能將錢直接撒向基層,對台灣政治經濟的影響力不容小覷。台灣方面應該要有全面的因應對策,別重蹈紅色供應鏈威脅覆轍。(作者為陳李農改研究團隊執行長)

  • 《產業》毛揆:積極推動農產品溯源安全管理

    為強化農產品可追溯性及生產者的自主管理責任,農委會規畫農糧產品溯源安全管理新制度,行政院長毛治國今(22)日表示,農產品生產源頭管理為食品安全管理制度重要環節之一,強化四級管理措施可逐步擴大及健全農糧產品安全管理面向,且對於我國加入跨太平洋夥伴協定(TPP)及未來整體市場開放亦具正面意義,請農委會積極推動執行。 \n \n 毛揆表示,建立農糧產品溯源安全管理制度,能讓農產品產生明確市場區隔及價差,讓高品質農產品發揮良幣驅逐劣幣的效果,農民也能因為價差而提高收益。而溯源安全管理的主要精神是生產者的自主管理,建立完整的生產資訊,政府須協助擴大驗證機構能量,以完備國內食品雲的資料建置。毛揆請農委會滾動檢討推動品項,加速擴及國產生鮮農產品及其加工品,以提升農產品安全管理的覆蓋率。 \n \n

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