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以下是含有陶甕的搜尋結果,共59

  • 日月潭冠軍茶 封存鶯歌陶甕

    日月潭冠軍茶 封存鶯歌陶甕

     日月潭紅茶文化季7日開幕,今年評鑑出台茶18號、台茶21號等共4類冠軍茶,在現場將冠軍茶裝入新北市鶯歌製造的陶甕茶倉封存,締造頂尖結盟佳話;行政院長蘇貞昌表示,農委會可媒合各地最有名、最好的產物,結合行銷,讓好東西跟全國好朋友分享,還能帶動國內旅遊。

  • 冠軍紅茶用鶯歌陶甕封倉 農委會行銷特產帶動國旅

    冠軍紅茶用鶯歌陶甕封倉 農委會行銷特產帶動國旅

     日月潭紅茶評鑑4種冠軍茶,7日裝入新北市鶯歌製造的陶甕茶倉封存,締造頂尖結盟佳話;行政院長蘇貞昌表示,農委會可媒合各地的最有名、最好的產物,結合行銷,讓好東西跟全國好朋友分享,還可帶動國內旅遊。

  • 馬佛客家工藝 呈現客庄溫暖記憶

    馬佛客家工藝 呈現客庄溫暖記憶

     花蓮縣光復鄉馬佛社區由客家、閩南、阿美族原住民三族群組成,其中大富村為富含黏土地質的在地客庄;花蓮縣府客家事務處日前邀請當地綠野香坡農村協會成員,利用馬佛土與老磚場製作生活陶器,透過「客家生活陶」展出,呈現客家族群獨特的醃漬文化與傳統工藝,喚醒花蓮客庄溫暖記憶。

  • 陶博醃脆梅On Line  在家防疫也能享美味脆梅

    陶博醃脆梅On Line 在家防疫也能享美味脆梅

    新北市鶯歌陶瓷博物館一年一度「甕藏春之梅—醃脆梅活動」,受新冠肺炎疫情影響,今年改以線上醃脆梅教學取代現場手作,讓民眾在家也能體驗醃脆梅的樂趣。 \n \n新北市文化局長龔雅雯表示,為慶祝陶博館成立20週年,以「煙囪環繞尖山堆」做為梅甕設計意象,邀請大家回到鶯歌陶瓷故事的最初樣貌。遙想鶯歌早年製陶榮景,窯廠煙囪林立,鶯歌城裡各懷技藝的陶師,使用鶯歌西南方「尖山堆」的土,專注且勤奮的製陶。20週年紀念款梅甕《鶯歌Bowl》,諧音為鶯歌「寶」,象徵陶博館在鶯歌地方被當作寶貝一樣,表達受到照顧和支持20個年頭的感謝之情。 \n \n 龔雅雯介紹,大《鶯歌Bowl》容量達1600 毫升,外型圓潤簡約,可用作沙拉碗、湯碗;以褐色呼應尖山堆黑土所製成的甕蓋,可以做為盛裝水果、點心的陶盤。小《鶯歌Bowl》則是500 毫升的個人碗,加上蓋子與黏扣帶,變成攜帶方便的便當盒,讓民眾落實環保外也不失美感,除了深具文化意涵,還兼顧質感及實用性。 \n \n鶯歌陶瓷博物館館長吳秀慈表示,為減低疫情影響,讓喜歡醃脆梅的民眾在家也能享有與往年一樣的體驗,陶博館將於官網分享線上教學影片及文字說明,民眾只要依步驟實作,就能能做出一甕美味的脆梅;另外,為便利民眾輕鬆準備醃脆梅材料,陶博館將於3月27日起提供網路平臺訂購及宅配到府服務。 \n \n陶博館將於2月21日起於陶博館自營文化商品店開放網路平臺,讓民眾線上預購20週年紀念款梅甕《鶯歌Bowl》;大甕每甕原價799元、小甕每甕原價580元,為回饋長久支持陶博館的民眾推出早鳥價,預購期間至3月31日止,大甕每甕560元、小甕每甕360元,歡迎喜愛的民眾選購收藏。

  • 公館藝術節 5月4千人彩陶樂

     苗栗公館鄉為陶的故鄉,擁有豐厚陶產業歷史,年度藝術文化節活動將於5月4、5日登場,結合陶瓷產業與客家元素,發揚在地客庄風情與陶甕之美。 \n 「公館鄉藝術文化節」,連年舉辦大獲民眾好評,今年邁入第4年,預計於5月4、5日在苗栗特色館登場,邀請各地遊客體驗屬於公館的獨特客庄風情。 \n 苗栗縣長徐耀昌、公館鄉長曾美露等人,18日一同彩繪陶瓷貓頭鷹筆筒,為公館藝術文化節揭開活動序幕。 \n 徐耀昌表示,公館除了酸菜、福菜、梅干菜以及紅棗、芋頭等農特產外,在地陶甕、裝飾陶瓷、藝術陶也都在陶藝發展史占有一席之地,歡迎遊客深入客庄體驗彩陶樂趣。 \n 曾美露說明,一連2天的公館鄉藝術文化節活動,除了有農村市集、柴燒陶土樂作品展及表演節目等,並將在5月4日規畫眾人期待「千人彩陶樂」,還有垓秧擔、滾鐵圈、跌聖筊、木棍運球等客家傳統技藝趣味競賽,讓遊客體驗在地民情與特色,另於5月5日舉辦「客語歌唱大賽」。

  • 陶博館醃脆梅6日起報名 梅甕「大漢鍋」可烹煮食物

    陶博館醃脆梅6日起報名 梅甕「大漢鍋」可烹煮食物

    九二一地震重創南投,為此鶯歌陶博館18年前與南投信義鄉合作推出醃脆梅活動幫助梅農,館方也委由專人設計以陶瓷燒製的梅甕「異業結合」,每年3月的醃脆梅DIY活動也因此深受歡迎,參加人次也從第一年的800多人,躍升至去年近1萬2000人,今年醃脆梅活動也將自6日網路報名、23日起活動也正式開跑。 \n \n 為了迎接3月底舉辦的醃脆梅活動,陶博館特別推出首款可以直火加熱烹飪的「大漢鍋」,新北市文化局長蔡佳芬說,醃脆梅迄今已有18年的歷史,18歲在一般人觀念有「轉大人」的意義,加上鶯歌早期以大漢溪運輸商品,今年的梅甕甕蓋設計就呈現出大漢溪意象,並因此命名為「大漢鍋」,大鍋還可用來烹調,非常具有紀念意義。 \n \n 陶博館特別推出回饋社會的方案,只要大家報名每滿50甕就免費提供1甕給社福團體來體驗,越多甕就有越多人可以來免費體驗,希望透過新北市府的拋磚引玉,讓醃脆梅活動傳遞愛心到全台灣,希望各界和大眾共同響應與支持。而歷屆梅甕及背後故事,也將在陶博館年度大展「飲食物語-陶瓷器皿與文化的日常」展出,屆時歡迎有興趣的人把握機會前來欣賞。 \n \n 陶博館表示,醃脆梅活動自3月29日至5月5日止,6日上午9時起開始受理網路線上報名,並推出620元早鳥價。另今年推出大、小兩款大漢鍋,僅陶鍋材質的大鍋可直火加熱烹飪,以瓷土燒製的小鍋不可用瓦斯爐加熱。詳見陶博館官網www.ceramics.ntpc.gov.tw、粉絲專頁www.facebook.com/YCMuseum或撥(02)8677-2727分機710、711查詢。

  • 陶博週二樂齡活動開跑今年加贈醃脆梅體驗折扣

    陶博週二樂齡活動開跑今年加贈醃脆梅體驗折扣

    陶博館的週二樂齡活動年年爆滿,口碑好評不斷,至今已辦理將近150場,今年即將開跑,再度推出優質的課程和更優惠的方案提供給各地支持樂齡朋友們,任一場活動僅需150元,並可享「2019甕藏春之梅-醃脆梅活動」100元折扣,歡迎民眾前來報名。 \n \n陶博館表示,即日起開放報名108年度的「陶博週二樂齡活動」,3至10月每月各有DIY主題,每場次20人,符合樂齡身份者每人150元,額滿為止。課程包括首次規劃的彩繪帆布袋、利用小物拼接成新物的創意DIY、橡皮圖章、剪紙花等,續辦廣受好評的藍染及芳療課程供民眾選擇。 \n \n陶博館指出,有興趣民眾可撥打預約專線02-8677-2727分機710、711,並於3日內親至本館現金繳費或匯款、轉帳,非常方便,值得一提的是,今年好康大放送,凡報名樂齡活動成功即可享「2019甕藏春之梅-醃脆梅活動(3/2-5/5)」100元的折扣,消息一公佈,立刻在樂齡圈引起廣泛討論,紛紛表示要揪團報名,不可錯過難得的優惠! \n \n陶博館館長吳秀慈表示,為增進樂齡朋友參與博物館活動的意願,同時推廣陶瓷藝術與鶯歌在地文化,陶博館自2014年3月起舉辦「樂齡砌陶趣」系列活動,當年7月起進一步擴大為每週二辦理,多年以來不斷地傾聽樂齡朋友的需求,交替辦理戶外踏青及靜態手作等課程,今年更是有感,讓支持本館的人享有不同於以往的活動內容,陶瓷藝術的體驗與學習永遠不嫌晚,歡迎踴躍報名參加。 \n \n吳秀慈說,近年來針對不同的年齡層及觀眾群,規劃多元的參觀體驗服務;實境解謎遊戲、手語導覽影片,展品點字說明牌、早安博物館、週二樂齡活動、行動博物館、小陶窩親子遊憩區、各種陶藝手作課程、特色主題的夏、冬令營等,所有的人都能在陶博館找到自己可以參與的部分。

  • 日月潭紅茶評鑑金獎茶 典藏級陶甕茶倉超保值

    日月潭紅茶評鑑金獎茶 典藏級陶甕茶倉超保值

    魚池鄉農會2006年首辦「日月潭紅茶評鑑」,對茶農求精求進、茶園管理與製茶技術、品質提升具關鍵貢獻;去年底第13屆,適逢12生肖滿1輪新起始,農會選用比賽得獎茶,以戊戌狗年推出典藏陶甕茶倉,4日正式發表,強調公信與收藏保值。 \n \n魚池鄉農會理事長劉啟行表示,日月潭周邊絕佳的水質與土壤,孕育出世界頂級的日月潭紅茶,與香菇、蘭花合稱「魚池三寶」。其中紅茶產業最具歷史性!在各界努力下,曾在1950至1970年代占全台外銷紅茶9成以上的日月潭紅茶,近幾年已漸恢復昔日光環。 \n \n劉啟行指出,為紀念「日月潭紅茶評鑑」舉辦滿「1齒年(12生肖滿1輪)」,特別委請陶藝創作者設計深具代表性之陶甕茶倉,以甕身同心圓,象徵著圓圓滿滿;甕底浮上來的水波紋,彷彿財源滾滾而來。 \n \n該限量版典藏級陶甕茶倉,4日上午由劉啟行與該農會常務監事陳炳韶、總幹事王威文,於新完工之「日月潭紅茶館」共同發表,優雅的造型與質感,相當受矚目! \n \n王威文表示,甕中盛裝的茗品,分別為日月潭紅茶評鑑之金質、頭等與特等獎紅茶。日月潭紅茶競賽,報名每1樣件重約13台斤;賽後金質獎以上獲獎茶樣,每樣各擇取1台斤(600公克)裝成6罐,其中3罐發還給參賽茶農作紀念,3罐留在農會販賣與典藏。 \n \n該甕正面刻有2018日月潭紅茶評鑑戊戌狗等字樣,首次發行總量為462罐,每罐上皆刻上惟一之編號,象徵公信及收藏價值;目前單罐行情,金質獎暫定5000元,往後將依新的生肖逐年推出新甕,農友典藏品如果要回售農會,農會將加價買回。

  • 150公分嬌小女傳承手擠坯作陶 要倒退嚕

    150公分嬌小女傳承手擠坯作陶 要倒退嚕

    身高只有150公分的鶯歌工商陶工科學生張晏甄在知名陶藝家邱玉錡的指導下奮力學習,製作出近50公分高的陶甕,已達身高的三分之一,相當不容易,她打趣說,由於將泥條盤旋而上過程中需倒著走,「上課前要先吃暈車藥」! \n \n 全台唯一有師徒制的鶯歌工商,今年由19位陶藝大師指導20位陶工科的學生,師生在陶博館陶藝平台「源遠流長‧眾藝薪傳-鶯歌工商陶工科師徒制展」中展出39件作品,分為拉坯類、陶塑組、彩繪類、釉藥類、模製類、茶壺、陶板類、盤條類等。 \n \n 鶯歌工商校長孔令文說,這些學生在學校學習努力了3年,為了就是展出的這一刻,創作過程中有苦也有樂,希望這些學生在未來的人生道路上,永不忘記做陶的日子,更期盼學子們能為陶藝盡己之力,齊力打造揚名國際的陶藝文創基地。最重要的是,歡迎大家到陶博館參觀展覽,這就是對學生最大的鼓勵了! \n \n 由陶藝家邱玉錡指導的張晏甄外型甜美可人,身高150公分相當嬌小,但她卻選擇學習即將失傳、體力耗費大的手擠坯。張晏甄展出作品《沉澱》是利用泥條盤旋而上,過程中需倒著走,張晏甄開玩笑說,「上課前一定要吃暈車藥才行!」 \n \n 邱玉錡表示,手擠坯的技術越來越少人學,希望透過展覽來呼籲有志者能一起傳承這項陶藝技法。 \n \n 拜劉溪北為師的簡暹文從小喜歡書畫和種花,《富貴雀來》繪有細緻的牡丹與孔雀,內涵小確幸之意,計畫選讀往服裝設計系,想辦一場結合陶瓷與衣服的服裝大秀。師承彩繪師林發權的梅玉瑋以傳統的器形加上手繪的紅毛城及萬里長城,並用老師提供價值不斐的金水裝飾,霸氣十足。還有更多精采的師徒制作品都在「源遠流長‧眾藝薪傳-鶯歌工商陶工科師徒制展」。相關展覽資訊可上陶博館官方網站官方網站www.ceramics.ntpc.gov.tw查詢或加入粉絲專頁www.facebook.com/YCMuseum。

  • 陶博館醃脆梅8日預購開跑 鶯歌「大鳥」注水壺吸睛

    陶博館醃脆梅8日預購開跑 鶯歌「大鳥」注水壺吸睛

    陶博館「甕藏春之梅-醃脆梅活動」即將於8日開放報名,今年的梅甕《青鶯樂》設計成實用的注水壺,外觀就像鶯歌大鳥般昂首,搭配青瓷質感,讓梅甕不只是梅甕,更是提升生活品質的用品! \n \n 為慶祝陶博館「鶯歌燒」品牌成立10週年,今年度的梅甕《青鶯樂》特別以3D軟體建模,並突破以往陶甕的造型,首次設計為實用性高的注水壺;整體以鳥為形、青瓷為色,鶯歌燒註冊商標的「鳥」躍身為蓋鈕,內嵌卡榫使之不易鬆脫,甕身及握把採流線形設計,從各種角度欣賞都飽滿有神,象徵「鶯歌燒品牌」10年來的蓬勃發展。 \n \n 陶博館長吳秀慈表示,醃脆梅活動自2002年協助九二一災區梅農開始舉辦,今年已經是第17年,迄今已有超過10萬人次參與,廣受好評,每當春天即將來臨前,就有大批民眾積極尋問報名DIY醃脆梅的活動日期,早鳥優惠限時限量,請大家把握時間預購。 \n \n 陶博館將於28日至5月6日止,每週二至週日在陶瓷藝術園區風廣場舉辦「甕藏春之梅-醃脆梅活動」,每人每甕原價660元。 \n \n 為回饋長久支持陶博館的民眾,在8日起開始受理網路線上報名,並推出早鳥價599元,優惠僅到3月21日止;另「梅甕回娘家」方案則是300元,不另贈送今年新款梅甕。報名方式採網路線上報名,歡迎有興趣的人把握時間預約場次,事先安排行程,每場次額滿為止。詳細活動資訊可上陶博館官網www.ceramics.ntpc.gov.tw或陶博館粉絲專頁查詢。

  • 盲人看展 聽覺觸覺加嗅覺並用

    盲人看展 聽覺觸覺加嗅覺並用

    12月3日是世界身障者日,台東生活美學館為了讓盲人民眾也能親近展覽,從7月開始就針對盲人導覽培訓志工,3日台東縣盲人福利協進會由理事長方丁風帶領5位會員「看」展,聽覺、觸覺及嗅覺並用,讓方丁風開心的表示「盲人朋友應多多來看展!」 \n \n方丁風在志工的導引下前往會場看展,畫作用木屑片製作,志工還準備樟木塊、檜木屑片讓方丁風聞嗅、觸摸,感受畫作的質感,遇到油畫,志工也準備紙黏土製成的繪畫版,模仿畫作紋路等,讓方丁風可以觸摸,感受繪畫線條。 \n \n美學館還展出曾獲全國原住民族藝薪傳獎的麥承山陶甕作品,盲人們也仔細觸摸,感受陶甕上的紋路,其中一件慶祝建國百年,爬滿百條百步蛇的陶甕,也吸引盲人不斷觸摸,感受陶甕的百步蛇。 \n \n方丁風說,透過志工導覽,讓他對於畫作的內容可以有點想像,他也鼓勵許多因為看不見,把自己鎖在家中的盲人,可以多走出戶外接觸大自然,社會上也有許多友善設施等,多與他人接觸將能讓心胸變開闊。

  • 《商業周刊》宮廷料理×作家李昂》皇宮裡享用 蘇丹級陶甕羊肉

    橫跨歐、亞、非三洲的鄂圖曼土耳其帝國,在飲食居住上究竟有多奢華?圖朗(Tugra)餐廳可說是目前伊斯坦堡7家宮廷料理餐廳之翹楚。名稱「Tugra」,代表蘇丹徽號。 \n \n現任主廚胡瑟因‧烏拉須(Hüseyin Ulas)沿襲17世紀以來御廚風格,把菜色精緻化,並專研古書,重現宮廷料理,甚至吸引法國名廚亞倫‧杜卡斯(Alain Ducasse)前來交流心得。 \n \n自稱「愛吃鬼」的作家李昂,累積40多年旅遊經驗,踏遍伊斯蘭國度,僅餘伊拉克與阿富汗兩國尚未涉足。去過伊斯坦堡5次的她,兩年前入住鄂圖曼帝國時期的君主蘇丹皇宮改建成的伊斯坦堡塞拉宮凱賓斯基飯店(Çıragan Palace Kempinski Istanbul),感受王室富麗輝煌;也在飯店內的圖朗餐廳用餐,享受舊時蘇丹級待遇。 \n \n既是宮廷料理,除了廚藝,上菜數量與精緻度自是與眾不同。小菜(meze)採拼盤概念,一口氣端上9款,各一口大小,貴在吃巧不吃飽,以中東地區常見「葡萄葉飯捲」為例,捏成小指般迷你,肉餡剁碎近乎泥狀,配菜刀工極細,繁複作工令她至今難忘。 \n \n主菜是著名的「陶甕羊肉」,發源自土耳其產陶甕的名鎮阿瓦諾斯(Avanos)。一般來說,牛、羊、雞都能塞進陶甕搭配蔬菜、辛香料等,封住後放進火裡燒烤,上桌前附上小鎚子,沿缺口敲開後就能食用。而講究服務的宮廷餐廳則會先套上銀製外蓋,由服務生在桌邊服務,讓賓客彷彿參與一場上菜秀,搭配雞油飯、麵包享用。 \n \n對香味與溫度很講究的李昂說:「陶甕一敲開,撲鼻的香氣,與熟爛不失咬勁的大塊羊肉,讓人口水直流!根本就是多重感官享受的一道菜。」 \n \n圖朗的料理大量運用在地食材。蘋果選用黑海地區脆度與酸度明顯的阿馬西亞(Amasya)品種,黃瓜則來自琴蓋爾柯伊(Çengelköy)地區……17世紀帝國飲食風潮,竟與400多年後的地產地銷概念相似,著實有趣。 \n \n這頓飯令李昂印象最深的,還有餐廳清一色為男服務生,可見伊斯蘭「男主外、女主內」觀念根深柢固。用餐前特別依飯店管家提醒包好頭巾,但餐後回房驚覺相機忘了拿,心急的她來不及重包頭巾便奔回餐廳,居然沒有服務生敢正視她,還好有位員工急中生智,幫她圍上口布後才領她去拿相機,親身經歷了一場異國文化洗禮。 \n \n【更多報導】 \n \n※精彩全文,詳見《商業周刊》。 \n \n※本文由商業周刊授權刊載,未經同意禁止轉載。

  • 鶯歌陶博館創館17年 首展台灣原住民陶藝

    鶯歌陶博館創館17年 首展台灣原住民陶藝

    在原住民藝術家東冬侯溫用族語祈福下,鶯歌陶博館開館17年以來,首檔以台灣原住民族為主題的「原住民陶藝展」正式開展,重現排灣貴族陶甕、達悟族的陶偶、以及平埔族的大型陶缸,一睹台灣各原住民族的豐富文化內涵。 \n \n 陶博館開館迄今17年,歷年來舉辦過的國際陶藝家展覽不勝枚舉,但29日舉辦的「鶯原際會─原住民陶藝展」卻是開館以來的第一遭。 \n \n 策展的東華大學藝術創意產業學系副教授王昱心,本身也具有西拉雅族/卑南族的血統。她說,這次展覽以傳統、復興、再現三大面向介紹包括排灣、魯凱、布農、西拉雅、卑南、阿美、馬卡道及鄒族等19位參展藝術家的65件原住民陶藝作品。 \n \n 王昱心也在開展的綜合講座中,分享原住民陶藝策展過程、紋樣典故及現代應用案例,獲得熱烈迴響。 \n \n 在這次的展覽中,也有排灣族教父及大師陶藝家撒古流‧巴瓦瓦隆,10多年前再台東都蘭駐村時製作的陶罐,由於撒古流早已不再製作陶罐,此一傳統排灣族陶罐堪稱經典。 \n \n 另外,高齡82歲的排灣族頭目宋林美妹,為了復興部落的傳統藝術,60歲時才開始學習與製作陶甕,重現排灣族「太陽」(貴族)傳家的陶甕;更獲選文化交流大使的華恆明,遠赴帛琉傳授製陶技術,幫助該國找回失傳的製陶傳統。 \n \n 文化局副局長于玟表示,新北市政府希望透過本次展覽,保存原住民傳統工藝,提升當代原住民藝術家能見度,並促進各族群的文化平權。 \n \n 「鶯原際會─原住民陶藝展」將自即日起展至11月12日,2018年3月起將先後前往屏東原住民族文化發展中心、台東國立史前文化博物館、花蓮東華大學原住民民族學院展出,展覽內容可上陶博館官網查詢。

  • 獨家口味!他用陶甕烘焙咖啡

    獨家口味!他用陶甕烘焙咖啡

     咖啡烘焙機通常以金屬的材質居多,台南市中西區一家剛要開幕的咖啡館,因為男主人吳永海是陶器收藏家,發明陶甕烘焙機,他強調,陶甕咖啡不論濃、香、醇度都比金屬烘豆增加20%。 \n 吳永海、鄧榕函夫妻因熱愛咖啡,多年前即成立羽彤咖啡學院指導學員烘焙咖啡,早在民國80年,吳永海就使用陶甕烘豆,不過早期的陶甕烘焙機容量只有500公克,無法滿足商業需求,這段期間,吳永海也忙於自己的陶器收藏。 \n 最近,兩夫妻相中台南市中西區五妃街中山國中後門一家店面,決定再發揚自己獨創的陶甕焙豆概念,吳永海改良全新的陶甕烘焙機,不但一次可烘焙出750公克的熟豆外,而且以全自動替代手搖。 \n 吳永海說,陶甕烘豆和金屬烘豆,在口感上會有很大的差異,陶甕烘豆因均勻溫度,使每一顆咖啡豆都可熟透,水也會百分百蒸發,不會像市售咖啡豆因含水產生霉味,對人體比較好,而在風味上,陶甕烘豆即使以淺中烘焙,「綠原酸」也會退化轉甘甜,中深烘焙更會出現獨特的醬香味。

  • 全球唯一用陶甕烘焙咖啡 更加濃香醇

    全球唯一用陶甕烘焙咖啡 更加濃香醇

    全球咖啡烘焙機都是金屬的,但台南市中西區一家剛要開幕的咖啡館,因為男主人吳永海是陶器收藏家的關係,竟發明了陶甕烘焙機,他強調,陶甕咖啡不論濃、香、醇度都比金屬烘豆增加20%,這是獨步全球的烘豆技術。 \n \n 吳永海、鄧榕函夫妻因熱愛咖啡,多年前即成立羽彤咖啡學院指導學員烘焙咖啡,早在民國80年,吳永海就使用陶甕烘豆,不過早期的陶甕烘焙機,容量只有500公克,不到1磅,無法滿足商業需求,這段期間,吳永海也忙於自己的陶器收藏。 \n \n 最近,兩夫妻相中台南市中西區五妃街中山國中後門一家店面,決定再發揚自己全球獨創的陶甕焙豆概念,吳永海改良了全新的陶甕烘焙機,不但一次可烘焙出750公克的熟豆外,而且以全自動替代手搖。 \n \n 吳永海說,陶甕烘豆和金屬烘豆,在口感上會有很大差異,陶烘豆因均勻溫度,使每一顆咖啡豆都可熟透,水會百分百蒸發,不會像市售咖啡豆因含水產生霉味,對人體比較好,而在風味上,陶烘咖啡即使以淺中烘焙,「綠原酸」也會退化轉甘甜,中深烘焙更會出現獨特的醬香味。 \n \n 更重要的是,8日即將開幕的1/2磅CAFE賣的是平價咖啡,吳永海強調,他研一年才調配定味的拿手莊園拿鐵,350CC只賣65元,手沖現調精品咖每杯75元起,歡迎咖啡一族前往比較。

  • 打造陶甕村 正興部落展出頭目傳家寶

    打造陶甕村 正興部落展出頭目傳家寶

    陶甕是排灣、魯凱族頭目珍藏的傳家之寶,但是隨著耆老的凋零,傳統技藝逐漸流失,台東縣政府文化處為打造金鋒鄉正興村成為「陶甕村」,從長輩家中床底挖出布滿灰塵及蜘蛛絲的寶物,即日起在中華會館展出,希望該年輕一代繼續傳承文化記憶。 \n \n 陶甕是排灣、魯凱族過去傳統社會的常見器物,其多寡與好壞象徵家族的財富與地位,但隨著時間流逝,許多陶藝創作者逐漸凋零,現已少有年輕人具備這項技能。  \n \n 自1995年起,金峰鄉正興村社區發展協會開始推動學習傳統技藝,從長輩的記憶中挖掘了傳統的古甕,也透過幾次的教學、建立陶藝教室,使當地有了「陶甕的故鄉」名號。 \n \n 文化處辦理「2017台東工藝主題陶藝展-正興陶甕村」,透過台東大學美產系策展團隊深入當地長輩及創作者家中,從床底下、櫥櫃裡、及少為人知的私密空間挖掘出滿是灰塵且幾乎快被遺忘的寶物,讓它們得以重見天日。 \n \n 黃健庭感謝頭目宋林美妹無私提供技藝,讓這項傳統技藝能夠傳承下去,期盼有更多年輕一代繼續傳承,將正興村打造為具有品牌特色的「陶甕村」。

  • 陶博館老梗場 大學生醃脆梅兼慶生

    陶博館老梗場 大學生醃脆梅兼慶生

    今日鶯歌陶博館「甕藏春之梅-醃脆梅活動」的「老梗場」,來了四位身穿北市松山高中制服的大學生,分別是清大經濟系李宣穎、台師大英語系游翔鈞、政大地政系朱喬及傳播學院杜承儒。高中同窗三年的好朋友為了幫李宣穎慶祝生日,特別選定已經舉辦16年的DIY活動,打算以今年為開端,往後都要在春天時分到陶博館慶生兼醃脆梅,還要收藏當年度的設計款梅甕,以紀念彼此的友誼。

  • 鶯歌陶博館醃脆梅活動 首度開進烏來中小學

    鶯歌陶博館醃脆梅活動 首度開進烏來中小學

    鶯歌陶博館12上午在烏來國中小學舉辦醃脆梅活動,讓原住民小學生在學校就能體驗醃脆梅的樂趣。三年級學生高昕說:「有看過族人醃脆梅,不過這是我第1次醃脆梅,想要帶回家給家人品嚐。」林星妤說:「《梅梗》很漂亮,想要拿來裝我的小東西。」 \n \n 烏來國民中小學校長洪慶源表示,小時候曾跟著家人醃脆梅,要醃得好不容易,今天有達人來現場教學,一定可以成功。 \n \n 前來示範的盧班長表示,陶博館協助南投水里鄉推廣地方產業,希望各位以後長大也可以努力把家鄉的特色推廣出去。 \n \n 陶博館表示,「甕藏春之梅-醃脆梅活動」循往例提供原住民、新住民、身心障礙者、60歲以上或20人以上團體享優惠價599元,今年特別推出40人以上團體可依原價(660元)電話報名,即享指定教學地點(限南投以北)及專業師傅到府教學之服務。 \n \n 另外,現已開放電話報名「老梗場」,只要3人同行並穿制服,即可享優惠價599元;民眾也可選擇「梅甕回娘家」,攜帶往年梅甕參加醃脆梅活動享優惠價280元(不贈送今年的梅甕),多種優惠方案,歡迎大家多多揪團報名參加。

  • 醃脆梅 早鳥優惠延至26日

    醃脆梅 早鳥優惠延至26日

     今年由陶博館自行設計的《梅梗》陶甕深受歡迎,短短15天就有逾3000人報名,創下醃脆梅活動報名的新紀錄,為此館方將早鳥優惠延長至26日,民眾可報名規畫一趟春天輕旅行。 \n 鶯歌陶博館將從31日起至5月14日每週二至週日,在陶瓷藝術園區風廣場舉辦「甕藏春之梅-醃脆梅活動」,每人每甕原價660元,早鳥價為599元。 \n 為慶祝《梅梗》破紀錄,陶博館長吳秀慈15日宣布早鳥價延至3月26日,她表示,今年氣候變化因素較大,青梅產量有限,喜歡DIY醃脆梅的民眾絕對要把握限時限量的活動,以免向隅。 \n 《梅梗》陶甕由陶博館同仁自行開發設計;回收梅樹枝再製的蓋鈕由於每枝都不同,因此每甕皆獨一無二,決不「撞甕」;陶梗甕除了深具實用性,外觀以六角形堆疊而成,形成水波紋狀,並施上天青釉色,大大提升梅甕的質感與實用性。 \n 「2016甕藏春之梅-醃脆梅活動」,每甕包含梅甕一個、青梅1公斤、鹽、包裝材料、教材及醃梅達人現場教學,意者可上陶博館官網http://www.ceramics.ntpc.gov.tw查詢,或電洽86772727分機710、711。

  • 《梅梗》陶甕搶手 陶博館醃脆梅早鳥優惠延至26日

    《梅梗》陶甕搶手 陶博館醃脆梅早鳥優惠延至26日

    今年由陶博館自行設計的《梅梗》陶甕深受歡迎,短短15天就達到逾3000甕成績,創下醃脆梅報名的新紀錄,為此館方將早鳥優惠延長至26日,還沒安排每年春天最夯活動的你,快上網預定吧! \n \n鶯歌陶博館將於31日起至5月14日每週二至週日,在陶瓷藝術園區風廣場舉辦「甕藏春之梅-醃脆梅活動」,每人每甕原價660元,早鳥價為599元。為了慶祝《梅梗》破紀錄,陶博館長吳秀慈15日宣布早鳥價延長至3月26日,希望給大家有更充裕的時間,好好計畫春天限定的輕旅行。 \n \n她表示,今年氣候變化因素較大,青梅產量有限,喜歡動手DIY醃脆梅的民眾絕對要把握限時限量的活動,以免向隅。 \n \n頗受歡迎的《梅梗》陶甕,由陶博館同仁自行開發設計;回收梅樹枝再製的蓋鈕是今年梅甕的最大特色之一,由於每枝都不同,因此每甕皆獨一無二,決不「撞甕」。館方參考多年累積經驗,設計開闊的甕口,甕內光滑無死角,甕蓋還附有安全矽膠套,可與甕身緊緊密合,是歷屆最實用的梅甕設計之一。外觀則以六角形堆疊而成,形成水波紋狀,並施上汝窯的天青釉色,大大提升梅甕的質感與實用性。 \n \n \n「2016甕藏春之梅-醃脆梅活動」,每甕包含梅甕一個、青梅1公斤、鹽、包裝材料、教材及醃梅達人現場教學,每週二至五場次為9:50、11:20、14:00,六、日及國定假日增加15:40一場次,每場次70分鐘。意者可上陶博館官網點選【課程與活動】-【2017甕藏春之梅─醃脆梅DIY活動】-【線上報名】。或撥02-86772727分機710、711洽詢。

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