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以下是含有雞尾酒的搜尋結果,共89

  • 法國君度橙酒 歡慶170周年

    法國君度橙酒 歡慶170周年

     1849年誕生於法國昂熱(Angers)的君度橙酒,於今年驕傲地迎接並慶祝品牌170周年。為了紀念這個重要的里程碑,君度於巴黎舉行盛大雞尾酒秀(Le Cocktail Show),以法國「美好年代」(Belle Epoque)為主題,聚焦君度橙酒最具代表性的四大經典雞尾酒,展現品牌百年魅力,並為全球一系列慶祝活動拉開序幕。而為了與台灣消費者分享這份榮耀與喜悅,即日起至8月31日止,凡將「君度橙酒」LINE官方帳號(@Cointreau)加為好友,即可參加君度橙酒50ML迷你瓶抽獎,共將抽出170瓶;累計好友數超過5,000人,將再加碼抽出700 ML君度橙酒。此外,8月也將與全台嚴選酒吧合作,推出君度橙酒四大經典雞尾酒優惠活動,邀請大家一同舉杯,體驗更多君度橙酒的迷人風情與魅力。

  • 你敢喝嗎?他捐斷趾製成特調雞尾酒

    你敢喝嗎?他捐斷趾製成特調雞尾酒

    世界各地都有許多奇特的文化與習俗,可能是外國人一時間無法輕易接受的,像是台灣的臭豆腐,就有許多外國人非常害怕。而在加拿大的某間酒吧最具特色的調酒,竟是用「斷趾」製作而成的「酸腳趾雞尾酒(Sourtoe Cocktail)」,近日有一名英國老兵就捐出了自己因凍傷而切除的腳趾,來讓該酒吧製作新的雞尾酒。

  • Keuring、百威英博 合推膠囊調酒機

     繼膠囊咖啡機在全球大為風行後,目前又有業者推出在家中就可調製雞尾酒的膠囊調酒機!

  • Aki Wang從雞尾酒看見台灣

    Aki Wang從雞尾酒看見台灣

     由英國William Reed Business Media主辦的「亞洲50大酒吧」評選,9日晚在新加坡首都劇場公布,冠軍由香港The Old Man拿下,新加坡幾乎包下一半的榜單,台灣則有4間酒吧獲選,其中Indulge Experimental Bistro拿下第3名,是台灣唯一留在前10名的酒吧,更是少見連3年都在榜單上的酒吧。

  • 大人系雞尾酒特調唇膏 10色盡享玩色混搭樂趣

    大人系雞尾酒特調唇膏 10色盡享玩色混搭樂趣

    本系列唇膏妝效如同雞尾酒般鮮豔又具透明感,讓你盡情放閃微醺亮唇!本次共推出限定10色,不只單擦就很好看,疊擦又能創造出全新妝感,而且一支只要NT.420,玩妝控怎麼能不入手個幾色來玩玩?

  • 雞尾酒調法 展高度執行力

     「作風明快」、「拚命三娘」是外界對陳美伶的第一印象,文官出身的她,從行政院大管家變成行政院長的大腦,陳美伶接地氣的決斷力和執行力,可說「巾幗不讓鬚眉」。

  • 雞尾酒佐餐昇華美味

    雞尾酒佐餐昇華美味

     美食要配好酒,但好酒的定義是什麼?什麼又是完美的搭配?每個人的五感真的都能有一樣的感受嗎?這個答案,或許問問主廚或調酒師最清楚不過了。

  • 2019百加得傳世雞尾酒大賽 台港澳決賽 駱威宏出線

    2019百加得傳世雞尾酒大賽 台港澳決賽 駱威宏出線

     調酒界眾所注目的年度盛事,「2019百加得傳世雞尾酒大賽BACARDI Legacy」台港澳區域決賽日前在台北The Den熱烈展開,由7位台灣、4位來自香港的選手一同競逐世界大賽的門票。最後比賽由馬可波羅酒廊(Marco Polo Lounge)的駱威宏(右圖/業者提供)獨占鰲頭,以「8verlast」調酒回應目前最能代表台灣的地瓜做為材料之一,透過「永續無限∞」為概念致敬那些與食材一起奮鬥,以及為永續付出心力的人們,並將於五月代表台港澳區域出戰荷蘭阿姆斯特丹參加2019百加得傳世雞尾酒大賽總決賽,他將與來自全球42位佼佼者爭奪世界冠軍的寶座。

  • 創意發想 M.O. Bar 4款台味雞尾酒 吸睛

    創意發想 M.O. Bar 4款台味雞尾酒 吸睛

     想不想來品嘗看看,什麼是最「台」味的雞尾酒?而且居然是在酷炫的台北文華東方酒店的M.O. Bar!真的,M.O. Bar即日起推出史上最台雞尾酒,以台灣夜市美食魯肉飯、臭豆腐及特色早餐鹹豆漿,甚至是台菜-苦瓜雞湯等,作為創意發想,設計出:臭豆腐調酒、喝的魯肉飯、冰涼苦瓜雞湯及微醺鹹豆漿等,絕無僅有的「台」味雞尾酒,共4款獨具風格的台味調酒,每杯450元,吸引愛嘗鮮的顧客上門品味。另外,每天晚上8時至10時還提供限時-「我愛台味」系列調酒每杯300元+10%優惠,並可加價200元品嘗台灣特色小食。 \n M.O. Bar以經典調酒血腥瑪莉,加上傳統鹹豆漿作為靈感,使白醋的酸、杏仁的豆香和tabasco的嗆辣完美結合,再配上自製豆漿泡沫,巧妙呈現傳統鹹豆漿的獨特風味。而「魯肉飯」風味則是以煙燻威士忌、搭配茴香製成的創意台式滷汁,融入有穀香的米釀糖漿,佐以八角和肉紙,堪稱全台首創、「用喝的滷肉飯」!另一款「臭豆腐」把腐乳的鹹辣、紅蘿蔔的甘甜、龍舌蘭的煙燻氣味、蘋果醋的酸香和醃黃瓜的脆口,5種風味巧妙結合,呈現臭豆腐的獨特風味。 \n 禁止酒駕‧飲酒過量‧有害健康

  • 魯肉飯、臭豆腐味調酒!5星飯店顛覆你對雞尾酒想像

    魯肉飯、臭豆腐味調酒!5星飯店顛覆你對雞尾酒想像

    台北文華東方酒店M.O. Bar顛覆一般人對高級飯店調酒的想像,推出獨創的「我愛台味」系列雞尾酒,以揚名國際的台灣夜市美食「魯肉飯」、「臭豆腐」、「鹹豆漿」和「鳳梨苦瓜雞湯」等極具代表性的在地美味為靈感,創作出4款獨具風格的最「台」雞尾酒,每杯450元。此外,每晚8點至10點還推出該系列調酒每杯300元之優惠,另外還可加價200元品包括紹興醉雞、梅子酒漬小番茄和花雕蝦塔等寶島美食。 \n \n鹹豆漿是台灣著名的傳統中式早餐,也是調酒師深夜下班後的療癒深夜美食,因此M.O. Bar調酒師以此為靈感,將經典調酒「血腥瑪莉」的概念延伸,將白醋的酸、杏仁的豆香和tabasco的嗆辣融合,並搭配自製豆漿泡沫,巧妙呈現傳統鹹豆漿的獨特風味。 \n \n鳳梨苦瓜雞湯是台灣客家文化的特色湯品,鳳梨的酸香伴隨苦瓜的甘苦滋味深受大眾喜愛。M.O. Bar調酒師以法國人參苦酒,搭配鳳梨糖漿和自製雞高湯,呈現經典鳳梨苦瓜雞湯獨特的酸、苦、甜,巧妙地為這個寒冬注入別出心裁的微醺暖意。 \n \n而腐乳的鹹辣、紅蘿蔔的甘甜、墨西哥龍舌蘭的煙燻氣味、蘋果醋的酸香和醃黃瓜的脆口,巧妙融合截然不同的5種滋味,神奇展現揚名世界的台灣人氣美食「臭豆腐」的獨特風味。 \n \n煙燻威士忌搭配茴香製成的創意台式滷汁,融入帶有穀香的米釀糖漿並佐以八角和焦香酥脆的肉紙,全台首創彷彿「用喝的滷肉飯」調酒由此而生。(以上價格需另加1成服務費)

  • 超噁心! 觀光勝地超便宜雞尾酒 驚爆材料竟是「糞水+汙水」

    超噁心! 觀光勝地超便宜雞尾酒 驚爆材料竟是「糞水+汙水」

    雞尾酒是一種混和多種材料製成的酒類,根據不同的材料創造出不同口味的調酒。近日卻驚爆知名觀光勝地所販賣的雞尾酒,竟是用糞水和汙水調製而成,再用便宜的價格販賣給觀光客飲用。 \n根據外媒報導,西班牙巴塞隆納的海灘,常出現販賣「莫希托」(Mojito)雞尾酒的攤販,但有些的價格卻異常便宜,一杯大約為10歐元(約新台幣350元),甚至有女遊客表示,自己曾殺價到3歐元(約新台幣105元)就可以買到一杯莫希托。 \n近日,加泰隆尼亞警方就在海灘附近的地下水道孔蓋和垃圾桶當中,發現了大量製作莫希托雞尾酒的材料,成了免費的「食材存放區」,大部分材料都直接泡在糞水及汙水之中,上面也沾滿了淤泥和髒汙。此外,警方還指出,這些業者將沾滿穢物的食材放入杯子後,還會再使用廁所的水進行沖泡,最後調製成色彩鮮艷的莫希托雞尾酒,以低廉的價格賣給消費者,讓他們將一杯杯病毒、細菌往肚子裡吞。 \n目前警方已經將18名涉案人員逮捕歸案,公共衛生官也提醒民眾,這些遭汙染的酒若是喝下肚,很有可能造成腹瀉、腸胃炎或其他消化系統的疾病,呼籲大家千萬不要貪小便宜,在海灘購買來路不明的飲料飲用。

  • 雞尾酒復興 cocktail寵飲君子

    雞尾酒復興 cocktail寵飲君子

     雞尾酒不只是調和的藝術,更指引古今士紳一條關於文化、記憶、土地及想像的感官之旅。 \n 儘管名聲並不響亮,但現代酒吧於19世紀中葉誕生前,「雞尾酒(Cocktail)」這個名詞便已出現,最早可追溯1785年一位農夫於其小說裡的描述。19世紀末直到美國頒布「禁酒令」之間,堪稱雞尾酒的黃金年代,今日人們口中所謂「雞尾酒文化」或「精調雞尾酒(Craft Cocktail)」,其實都像一場滿懷鄉愁的復辟行動;就連今日酒吧裡衣裝筆挺、一派紳士作風的調酒師群像,也彷彿是20世紀初紐約華爾道夫飯店(Waldorf Astoria)酒吧的經典重現。 \n 調酒師如煉金術師 \n 雞尾酒是一門調和風味的藝術,照酒譜按表操課未必就能調出好喝的酒。1862年寫下那本至今仍被奉為圭臬的《How to Mix Drinks or the Bon Vivant’s Companion》一書的傳奇調酒師Jerry Thomas,把調酒師及煉金術師相提並論,只要看著一杯杯雞尾酒在調酒師的俐落動作間被創造出來,便能深刻感受那股奇幻魅力。 \n 精調雞尾酒富巧思 \n 雞尾酒已走出上世紀70~90年代初的發展低潮,擺脫過去不重品質、試圖掩蓋酒精濃度以刺激銷售,或為求快速方便,捨棄以現壓果汁等新鮮質材來調製的光榮傳統;當代雞尾酒已從單純的酒精飲料,蛻變成品味象徵及文化現象,讓近年蔚為風潮的「精調雞尾酒」成為酒迷津津樂道的話題。喝雞尾酒不再是為了攝取酒精,風味層次及感官體驗才是品賞重點,無論是重新審視雞尾酒傳統並尊重再造工藝,或是後續一連串由調酒師發起的風格革命,都為如今百花齊放的精調雞尾酒埋下引人入勝的伏筆。 \n 精調雞尾酒或稱精緻調酒,是指調製雞尾酒所使用材料或工具常是特製而獨一無二的,包括使用酒吧自製的糖漿、苦精,甚至還有自家蒸餾的烈酒,且「擺盤」(裝盛)方式也充滿創意巧思。值得注意的是,調酒師並不認為自製必定優於市售,這些匠心獨具的元素,只是較能反映希望呈現的風味及風格,成為酒單上的「簽名型調酒(Signature Cocktail)」,不僅背後蘊藏有趣的故事,猶如調酒師的靈感化身,同時也是酒吧的風格指引。 \n AHA Saloon品醇L.S.D.迷幻風情 \n 的酒譜,約略能猜出三個縮寫字母來自以Latakia菸草(一種源自敘利亞,今產於賽普勒斯的香料菸草)與Kombucha一起發酵、鼠尾草酒(Sage Wine)、番紅花苦精(Saffron bitter)及以椰棗(Date)搭配橙花所製成的糖蜜。不過,該款雞尾酒的命名由來,也與靈感擷取自小說《浪蕩世代》(On the Road)的酒單有著巧妙呼應;裝飾於杯緣的可食用郵票,更與LSD迷幻藥間有著曖昧遐想。 \n AHA Saloon的Jeffrey告訴我們,「L.S.D.」是杯在概念及手法上都非常貼切AHA精神的雞尾酒,援引自文化、土地、信仰與記憶等各方面的深層意涵,同時不斷地解構並重組風味來源,尤其是甜味及酸度;其甜度來源是自製的椰棗橙花糖蜜,酸度則是自家發酵的康普茶(Kombucha),期望最終給人一種強烈衝擊,或是靈機一動的「啊哈!」時刻。 \n Pun香味繚繞酒品 \n ■開幕不滿1年,想法獨到但作風卻十分低調神祕的「Pun」,不僅是全台灣、也是世界少見結合香道的Speakeasy雞尾酒吧,夥伴之一的Elaine是台灣經營香道與茶道有成的方圓一脈工作室主理人。雞尾酒的香味多源自水果、煙燻或木質調,但「Pun」的每一杯酒都蘊含特殊稀罕的香氣,常是酒未入口,香便已令人心神嚮往。店名取自英文「雙關語」之意,「Pun」的主理人Lester笑稱,那彷彿是「眼見不一定為憑」的絕佳暗示,也與「香氣」息息相關:你雖看不見香,但你聞得到,知道它的存在。 \n 「Jon Snow」這款簽名型調酒以梨子白蘭地為基底,混合大吉嶺紅茶利口酒、伯爵茶、英式茶苦精、檸檬汁,最後鋪上打發的蛋白,並於其上炙燒安息香,酒體上層的綿密白色泡沫,讓喜愛美劇《權力遊戲》(Game of Thornes)的Lester及另一位夥伴,不約而同想到Jon Snow這個角色。炙燒安息香而成的褐色暈染,及一旁象徵柴火的茶葉渣,彷彿重現Jon Snow於凜冬之境燃燒灰燼取暖的景像,而《紅樓夢》裡因為新娘不對而嚇暈的賈寶玉,也是靠燃燒安息香才甦醒,則在另一層次劇透了Jon Snow死而復生的情節。 \n 雞尾酒佐餐可塑性高 \n ■對重視「精緻餐飲(Fine Dining)」體驗的本地吃貨來說,應早就留意到最近遍地開花的「餐酒館(bistro)」。在各大酒商強力吹捧下,本地饕客對餐(烈)酒搭配的接受度愈來愈高,不過,以雞尾酒佐餐(cocktail pairing)的主張卻是一相對新穎的概念,更是餐酒館風生水起背後的完美助攻。 \n 「Draft Land」的創辦人、同時也是屢獲國際大獎肯定的知名調酒師Angus,他認為食飲本同源,隨近年西餐的發展愈趨在地化及回歸食材原味,精緻餐飲的定義也不斷進化,傳統以紅白酒佐餐的形式,有時便趕不上現代料理快速的腳步。雞尾酒佐餐的優勢在於可塑性高,不僅能根據季節性食材靈活調整風味,同時提供文化、土地、記憶甚至帶點娛樂性的感官體驗。 \n 本來各行其是的料理及調酒,在傳奇名廚Ferran Andria以分子料理的手法調製雞尾酒後,開始有了交流與對話,慢慢形成今日所謂「廚藝調酒(Culinary Cocktail)」,即援引各種分子料理技法,如泡沫、煙霧、打氣及急速冷卻等來調製雞尾酒。這些看似前衛新穎、充滿天馬行空想像的調製技法,背後其實都是精準計算與經驗積累的體現,也符合當今強調物盡其用的永續理念。 \n Indulge Bistro料理調酒融入在地味 \n ■10年前回到台灣便開始推廣餐酒館文化的Aki,是今年在國際及本地各種餐廳評選大放異彩的「Indulge Bistro」背後的靈魂人物。「人情味」始終是Aki對餐酒館念念不忘之處,店主通常身兼廚師及調酒師,或將其中一項委請好友負責,雙方在良好溝通與腦力激盪下,讓餐飲搭配特別能隨地域及季節而靈活改變。 \n 「Indulge Bistro」希望探索的,正是台灣這塊土地的無限可能性,除菜單以「北、中、南、東」劃分在地風味食材,更依照24節氣創作相對應的料理及調酒。該店從10年前率先強調自家製作與浸漬(infuse),到今日甚至還做自家熟陳,從國外進口不同烘烤比例的橡木桶以增進風味層次。調酒師Ken表示,雞尾酒無論在故事、創意及餐飲搭配性上,皆無遜於紅白酒及清酒,風味也能更靈活地被調整,同時接軌獨一無二的在地精神。 \n VG The Seafood Bar廚房吧台物盡其用 \n ■「VG The Seafood Bar」是一空間陳設時髦且不失輕鬆氛圍,主打海鮮料理及好喝調酒的餐酒館,吧檯領班Andy對於讓廚師與調酒師進行交流與激盪坦言收穫良多,除能更有默契地為餐廳或因應某道菜創作適合搭配的雞尾酒,廚房與吧台還能分別對原物料進行最有效的利用。 \n 以「普羅旺斯馬賽」這款適合搭配各種海鮮料理的新派調酒為例,原料包括自製的普羅旺斯風味琴酒、梨子利口酒、番茄水、自製的菊花豆蔻糖及薰衣草風味的苦精,最後再打入氣泡,並飾以番茄乾、時蘿及百里香等香草。其中,用於調酒的番茄水必須先以離心機讓果汁與果渣分離,才能得到用於調酒的澄清番茄水,而果皮及果渣則剛好能提供給廚房用來製作番茄醬,物盡其用。 \n Speakeasy酒吧台北現蹤跡 \n 藏身隱密之處饗酒客 \n ■餐酒館之外,入口隱密且調酒講究的Speakeasy酒吧,也在台北街頭如雨後春筍般出現。Speakeasy酒吧源自美國禁酒令時期,酒吧不得不轉往地下,隱身在曲折巷弄之間,或乾脆藏在一般店家的後方,想進門還得熟悉暗號與機關;許多人以為Speakeasy酒吧只是種噱頭,但其實卻與當代雞尾酒復興息息相關。 \n 3年前英年早逝於紐約家中的Sasha Petraske,1999年於紐約下東城人煙罕至的街區開設了「Milk & Honey」這間傳奇酒吧,當年即以隱密的入口、嚴謹的雞尾酒品質及品酒禮儀著稱,與當時紐約多數酒吧嘈雜喧鬧、縱情墮落的買醉文化有著天壤之別。Petraske特別推崇禁酒令之前,20年代的經典雞尾酒,Milk & Honey逐漸成為老派雞尾酒迷的朝聖之地,幾位出自該店的調酒師,自立門戶之後在各處開枝散葉,逐漸形成席捲全球的雞尾酒復興運動。 \n 台北從幾年前的「Alchemy」、「Ounce」到後來的「MUD」、「Kashoku」、「Bar 小谷」、「菱玖洋服」、「墨子 Mozi」、「PUN」,及前陣子全城最熱門的打卡酒吧「Staff Only」,都可歸類到Speakeasy酒吧範疇,他們除了各有「隱密之處」外,對雞尾酒的品質及把關絲毫不馬虎,備有多款簽名型調酒可供酒迷「檢驗」,酒單甚至會隨季節不定期更替,讓本地的「飲」君子們愈來愈有口福。 \n 中國時報提醒您:飲酒過量 有礙健康

  • 詐騙竟也搞「雞尾酒法」 中科工程師遭色誘騙上百萬元

    詐騙竟也搞「雞尾酒法」 中科工程師遭色誘騙上百萬元

    詐騙集團有新招!以「雞尾酒法」的多重管道剝削被害人,一改先前會要求被害人購買遊戲點數等單純手法,讓被害人被騙得暈頭轉向。 \n \n一名35歲姚姓工程師,在中科擔任IT研發產業工作,平日因工時長沒時間交女友,日前深夜姚男在LINE發現自稱「怡靜」的女子主動加他為好友聊天,聊天的過程中,「怡靜」透露有在酒店上班並兼職援交服務,姚男深夜閒來無聊又寂寞,便同意以3000元援交。 \n \n姚男先依指示至超商購買遊戲點數,將序號、密碼傳訊給「怡靜」,沒想到不但沒等到「怡靜」現身,反而有位自稱竹聯幫圍事的「逍遙」,要求姚男預先支付保證金、酒店押金、開房金等共37萬元,姚男身上沒那麼多現金,「逍遙」便教姚男可至燦坤3C網站「刷卡購買遊戲點數」。 \n \n這時「怡靜」不斷傳LINE鼓勵姚男交付,並表示這些保證金在完事之後都可以退還,不料,又出現一名自稱是地下錢莊的「菜頭」,表示想拿回保證金,先得利用萊爾富的多媒體機台購買「現代財富科技電子貨幣」57萬,提供交易序號及客戶代碼給他,姚男擔心若不乖乖照做,會拿不回先前交付的錢,照單全收後,又遭「菜頭」提供虛擬帳戶,要求姚男至超商代碼繳費共26萬元,此時姚男才驚覺這像是個無底洞,在拒絕繼續支付後,「怡靜」的LINE帳號立即停用,姚男無法再傳訊給「怡靜」。 \n \n姚男報案時清點手中的繳費單據,才警覺詐騙集團不斷變更交付手法,在不知不覺間包含提款、現金支付、刷卡等,姚男竟損失超過百萬,姚男自嘲自己是中部名校電子工程系所畢業、又在人人稱羨的科技園區知名科技公司工作,竟遭詐騙集團耍得團團轉。 \n \n警方提醒民眾,由於遊戲點數、電子貨幣等皆非法定貨幣,且一但告知序號、密碼立即被儲值、轉售,無實體帳戶以致財損流通管道難以追查,已經成為犯罪集團進行詐騙的金流管道,尤以「假援交」詐騙為例,詐騙手法並未牽扯實體銀行帳戶,而是不斷要求被害人購買遊戲點數、電子貨幣或代碼繳費,民眾應提高警覺、慎防被騙。警方亦呼籲遊戲點數販售通路,應落實「每日購買上限最高3萬元」防詐機制,並對購買高額點數民眾進行關懷提問,必要時通報警方到場,切勿貪圖眼前的商業利益,而枉顧民眾被詐騙的財產損失。

  • 信力生技雞尾酒療法 癌症液態檢測將成趨勢

    信力生技雞尾酒療法 癌症液態檢測將成趨勢

     信力生技是一家致力於癌症新藥開發,以及癌症預防、轉移檢測的公司,因與三軍總醫院的副院長查岱龍博士進行產學合作而成立,投身癌症藥品研發計畫,至今已逾3年,信力生技執行副總黃冠榕將基礎生物研究做的扎實,明確知道藥物作用機制,將臨床實驗結果持續地快速做修正及調整,讓國際大藥廠緊密關注該公司動向。 \n 根據數據顯示,全球每5分40秒就有1人得到癌症,抗癌藥物的投入占新藥開發的40%~50%,2020年全世界抗癌藥物市場約1,000億美元,其中組合式的雞尾酒療法(Combination Therapy)成為癌症藥物開發新趨勢。信力生技著重於MG-D1509、MG-S2525及MG-D1609的藥物開發,其中MG-D1509及MG-D1609都是採用雞尾酒療法,不僅具低毒性、低副作用,能大幅降低癌細胞抗藥性,抑制癌細胞突變,還具備生物標誌(Biomarker),從病患的病理切片或抽血,便可得知藥物是否對癌細胞有作用,準確率和治癒率達8成以上。該公司更是世界首創以粒線體作為抗癌藥物新標靶,活化致死蛋白激酶,使癌細胞凋亡。其發展的液態檢測技術(Circulating Tumor Cell Detect)有別於傳統腫瘤組織切片的診斷方法,具危險性且需耗時1個月,液態檢驗平均12天,只需抽血就能得知癌細胞發展狀況、癌症類型,免除開刀問題,達到簡便、安全、無創、即時等特點。 \n 黃冠榕表示,信力生技每年約投資6,000萬左右在藥品開發,將錢花在刀口上,卻有不錯的績效,是因願意培養人才,踏實地從國內技術授權、原料藥開發及臨床前的動物實驗累積經驗、穩紮穩打。抗癌藥物的趨勢看漲,其發展空間及後續的開發潛力值得期待。

  • 徐佳瑩謝天公趕跑雨神 林宥嘉自比是雞尾酒

    徐佳瑩謝天公趕跑雨神 林宥嘉自比是雞尾酒

    高雄啤酒節6日起一連3天開唱,7日由徐佳瑩、林宥嘉、四分衛、安那、閻奕格和熱狗等人輪番登台獻唱,新科金曲歌后徐佳瑩已是三度參加,她以〈身騎白馬〉開場,接著又一連嗨唱〈現在不跳舞要幹嘛〉、〈大頭仔〉等9首歌,她演出前高雄下起大雨,但她一上台雨就停了,讓她忍不住興奮用台語喊:「謝謝天公伯哦!」 \n \n即將成為新手人父的林宥嘉則是首度參加高雄啤酒節,一上台現場又飄起細雨,他一連帶來〈兜圈〉、〈說謊〉等8首曲目,但仍興奮表示:「覺得非常開心,因為節目名單裡面有很多都是自己想看的表演者與藝人。」他登台前深怕影響唱歌,沒有喝酒壯膽,他還比喻自己像是雞尾酒,「甜甜的很好接近,但是會發現很有後勁。」 \n \n問他推薦自己的哪首歌適合邊喝酒邊聽來療傷,林宥嘉選了〈勉強幸福BONUS版〉,他表示當時為了營造特殊的唱腔,錄音前喝了一點酒,「好像真的在微醺的時後才會有那樣的聲音,但也不能喝太醉,小酌真的是最開心的。」昨閻奕格也特別和師兄動力火車同台尬歌,頑童MJ116的大淵則驚喜站台熱狗的演出,讓現場觀眾全都嗨翻。

  • 熊貓杯緣子 世界盃雞尾酒賣萌

    熊貓杯緣子 世界盃雞尾酒賣萌

     世界盃是打造全球化品牌的必爭之地,大陸酒商也尬一腳。大陸瀘州老窖取得本屆世界盃官方款待包廂唯一專屬白酒權利,這也是大陸首見,因此推出在杯口放熊貓造型杯緣子的調酒「Panda1573」,女球迷大呼超可愛,舉杯和熊貓「杯緣子」自拍或合照,並放上社交媒體,形成風潮。 \n 這款雞尾酒以國窖1573為基酒,專為本屆世界盃量身打造。據世界盃官方款待包廂的酒單顯示,「Panda1573」是以白酒、通寧水及黃瓜薄片、冰塊調製而成,端給客人之前,酒保還要在可林杯的杯緣放上熊貓造型的杯緣子,一看就知道是來自大陸的酒品,一推出就成為各國球迷在觀賽時的必點飲品。 \n 這是世界盃官方款待機構首次在世界盃期間提供大陸白酒,在室外球場曬太陽看球時,這款冰飲的雞尾酒大受歡迎;以全球「萌」文化頂尖要角熊貓做造型的杯緣子,更是讓球迷的「少男、少女心」大大噴發,紛紛拿著這款調酒拍照、上傳社交媒體,從微博、微信朋友圈到Instagram、Twitter、Facebook、Youtube等,都可以看到這款調酒的照片或調製過程的短片。 \n 飲酒過量有礙健康

  • 不捨阿嬤疼痛  大林慈濟研發「止痛雞尾酒療法」

    不捨阿嬤疼痛 大林慈濟研發「止痛雞尾酒療法」

    嘉義縣大林慈濟醫院骨科醫師楊昌蓁因看到自己阿嬤在開完膝關節置換手術後,因疼痛難耐不想說話,讓家人感到心疼,為此開始帶領團隊廣為蒐集國外雞尾酒療法經驗,以數種止痛劑、麻醉與止血劑,不斷嘗試調配出最佳黃金比例,搭配手術研究出最佳治療方式,經過2年研究,果然大幅改善病患術後疼痛,讓病人術後4小時就能下床復健,不用再像傳統手術要臥床痛3天還下不了床。 \n \n楊昌蓁醫師表示,傳統人工膝關節置換在術後通常帶來劇烈疼痛,既使是微創手術,許多患者術後仍會感到疼痛難耐,許多人因擔心過程太痛苦而裹足不前,或是在術後因疼痛導致復健困難,進而影響復健的意願和成效,加上自己阿嬤也曾經歷痛苦痛,讓他開始鑽研如何找出膝關節置換術的「止痛雞尾酒療法」。 \n \n日前楊昌蓁與醫療團隊,以微創手術加上「止痛雞尾酒療法」,成功為一位76歲劉阿嬤完成右腿人工膝關節置換,不僅成功避免傳統手術術後劇烈疼痛與復健困難,阿嬤甚至在術後當天就下床走路,把握復健最佳黃金期,也預防靜脈栓塞等後遺症,尤其阿嬤經過復健,很快就能拿著助行器在菜園散步,更因復原狀況良好,回診時還特別詢問何時能開左腿?讓走路更靈活。 \n \n楊昌蓁解釋,這種治療是在置換人工膝關節後,隨即將調配好的「雞尾酒止痛劑」直接注入關節周邊,再進行傷口縫合,配合口服用藥,讓病人因疼痛減少願意下床,尤其病人在術後第1天就能經由練習讓膝蓋彎曲達到90度,符合出院評估標準項目之一,若是使用傳統手術,卻需要練習5到7天,才能達到一樣效果,顯見這種治療模式對飽受膝關節退化之苦病人來說,將是一大福音。

  • 蔡健雅首推設計甜品 歌曲竟變雞尾酒

    蔡健雅首推設計甜品 歌曲竟變雞尾酒

    蔡健雅正式成為萬麗酒店全新品牌大使,受邀成為品牌大使的原因,來自她的音樂理念——總是給人帶來意想不到的驚喜,每次推出的作品都會讓人發現她音樂的與眾不同,此次的合作,在全新開業的蘇州太湖萬麗酒店揭開帷幕,象徵著蔡健雅音樂與全新領域結合的開始,她還特別獻上了激發靈感的現場專屬音樂會。 \n \n對甜品頗有研究的蔡健雅,這次與萬麗酒店合作打造創意甜品「Breathe呼吸」,這也是她第一次正式公開推出自己設計的甜品。蔡健雅在這款甜品的設計過程中不僅展現出在歌曲之外的激情和創造天賦,更融入她的個人信念。 \n \n在這次合作中,蔡健雅將自己的經典金曲與萬麗酒店標誌性的雞尾酒專案相結合,精心打造以她的歌曲為靈感的四款新式雞尾酒,北京〈空白格〉、香港〈紅色高跟鞋〉、上海〈達爾文〉、峇里島〈陌生人〉,也象徵酒店將進軍這四個城市。

  • 菸酒不離致舌癌 57歲男雞尾酒療法成功抗癌

    菸酒不離致舌癌 57歲男雞尾酒療法成功抗癌

    57歲陳先生40多年來菸酒不離,一年多前赴歐旅行,太太發現他頸部變大,一開始以為是發福,後來喉嚨摸到好幾顆腫塊,甚至舌頭長腫包,是正常舌頭的數倍大,返台後立刻就醫,確診舌癌末期且合併肺轉移,眼看平時最疼愛的女兒4個月後就要嫁人,他很擔心無法參加女兒婚禮,因此前年底在太太陪伴下,鼓起勇氣接受治療。在親情陪伴、醫療團隊幫助下,成功抗癌,去年4月不僅參加女兒婚禮,外孫也剛出生。 \n \n收治病例的新光醫院精準醫療中心主任賴泓誌表示,舌癌屬頭頸癌的一種,傳統治療是化療配標靶藥物,當時有採集陳先生的組織切片檢驗,發現其腫瘤標記PD-L1的指數偏高,因這類癌患對免疫療法的反應較好,決定採化療、標靶和免疫療法三合一的「免疫雞尾酒療法」,治療2個多月成功消除腫瘤。 \n \n賴泓誌表示,抗癌目前仍是以化療、標靶治療為主,免疫療法大多屬第二線治療,但近年來免疫療法對於化療、標靶治療效果不好的患者,成為治療的新希望,因此與化療等併用的治療趨勢愈來愈夯,如肺癌第一線治療就是化療併免疫療法,而非傳統的化療併標靶治療。 \n \n賴泓誌指出,頭頸癌在男性是近年來少數增加的癌症,與一些生活習慣有關,在台灣因為菸與檳榔等因素,造成病人對傳統治療反應差強人意,而且頭頸部腫瘤對外觀造成影響,常常造成病人生活品質的影響。 \n \n新光醫院精準醫學中心在新光醫院耳鼻喉科主任/亞太頭頸癌學會理事長侯勝博教授的協助指導下,針對高風險難治性病人同時給予標靶、化療藥物以及免疫治療抗體藥物,三藥聯合使用於治療末期頭頸癌病患,初步得到不錯的治療成績,投稿至今年六月的ASCO(美國臨床腫瘤醫學會)且被接受,未來需要更多的臨床試驗來證實治療的成效。

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