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以下是含有食補的搜尋結果,共214

  • 天冷進補粥最好 醫師推4品項

    天冷進補粥最好 醫師推4品項

    冬天滋補身體不用花大錢,古代養生學家推薦,早起一碗粥就能健脾胃、養氣血,好處多多!

  • 蔡依珊滴紅豆入餐!謝樂觀「五行食補」鐵板燒依時令養生

    蔡依珊滴紅豆入餐!謝樂觀「五行食補」鐵板燒依時令養生

    「台灣鐵板教父」謝樂觀首創「無奶油烹調」、「東方五行五色食補概念」,並自有一套「看天吃飯」的準則,現在插旗台北大直了,依照時令來調整菜單,提供當季最對味的食補料理,並和蔡依珊合作,將《滴紅豆》帶入鐵板料理,讓全菜色更能溫補身體。

  • 保生堂中藥店化身漢方咖啡館 推節氣食療

    保生堂中藥店化身漢方咖啡館 推節氣食療

    雲林縣北港鎮保生堂中藥店濟世1甲子,也是北港武德宮財神廟發源地,結合漢方中藥材與咖啡、餐飲打造「財神漢方咖啡館」,今年入冬後主打冬令食補系列,包括黃金滷肉飯、黃金蟲草雞湯等,在傳統中加入創意推廣節氣食療。

  • 天冷了!飯店爭搶食補商機

    天冷了!飯店爭搶食補商機

     天氣變涼,飯店餐飲大推火鍋、煲湯或藥膳,總有辦法讓饕客們暖心暖胃、感動滿點!

  • 素食者怎麼補冬?中醫:多吃蛋白質

    素食者怎麼補冬?中醫:多吃蛋白質

    「立冬」是迎接冬季第一個節氣,傳統習俗會以食療暖身補氣,進補多以四物湯、八珍湯、十全大補湯為主,另外現今也不少人以薑母鴨、麻油雞、羊肉爐等藥膳作為滋補袪寒;然而,隨著現代選擇素食的人口越來越多,茹素者該如何「補冬」呢?

  • 台灣人常補過頭!溫補、涼補一次搞懂

    台灣人常補過頭!溫補、涼補一次搞懂

    今年的秋意似乎來得特別快,剛過中秋,接連著幾道陰雨鋒面加上颱風,涼涼的秋風帶著綿綿細雨,感覺又到了可以進補的時節。台灣人的飲食習慣,一年四季都很喜歡進補,不論是溫補、熱補、平補、涼補,連身體健康的年輕人,也喜歡沒事就喝個雞精、吃藥膳火鍋、四物雞等,好像吃這些補類食物,就可以瞬間補充體力、強健體魄。

  • 食補不必再湯湯水水!這個「糖果」低熱量還可養顏美容

    食補不必再湯湯水水!這個「糖果」低熱量還可養顏美容

    過了18歲以後,每吸一口氣,身體都在老化,想要看起來年輕,除了保持運動習慣與勤快保養,營養攝取也是抗氧化的關鍵指標。

  • 食補彰化 羊肉節乳牛節接力登場

    食補彰化 羊肉節乳牛節接力登場

     立冬後時序轉涼,早晚溫差大正是食補調養身體好時機!彰化縣政府11日在縣府中庭舉辦彰化羊肉節暨乳牛節聯合記者會,彰化縣長王惠美攜手23歲挪威選手伊登(Gustav Iden)聯合秀廚藝,端出香噴噴的麻油松阪豬、漢堡,歡迎各界踴躍到彰化來品嘗健康肉品和營養美味牛乳。

  • 口湖烏魚子不漲價 冬季食補好選擇

    口湖烏魚子不漲價 冬季食補好選擇

    天氣轉涼,雲林縣口湖鄉養殖烏魚進入收成期,今年雖然飼料、人工等養殖成本上漲,但烏魚子並未漲價,價格與去年相當,每片6兩重的烏魚子,每台斤約2500元左右,是冬天進補的最好選擇之一。

  • 名廚示範 食療蔘級

    名廚示範 食療蔘級

     國際傳統暨互補醫學協會(IATCM)舉辦「藥食同源第2次論壇」,特別以「解密百草之王高麗蔘」為主題,邀請韓籍高麗蔘權威與台灣人蔘專家一同分享高麗蔘的食療保健觀念,並特邀國際名廚孫榮示範高麗蔘入菜的季節食補。

  • 楊謹華曬美背揪尪放閃 分享食補維持美膚

    楊謹華曬美背揪尪放閃 分享食補維持美膚

    楊謹華前陣子和老公及朋友到越南度假,返台後為主演的金鐘劇《鏡子森林》到處宣傳,坦言為了劇中記者角色,需要有好體力和好氣色,花了更多時間保養自己。 她今(30日)穿一襲白洋裝拍攝新廣告,好身材展露無遺。楊謹華分享年齡漸長,膠原蛋白流失、肌膚暗沉和鬆弛是騙不了人的,除了保養品外,「食補」也很重要,她以前都吃很多可以讓肌膚更好的食物,像豆腐、高抗氧化水果,現在更懂得膠原蛋白對女人的重要性。

  • 名廚孫榮親授 高麗蔘居家季節養生料理

    名廚孫榮親授 高麗蔘居家季節養生料理

    國際傳統暨互補醫學協會(IATCM)舉辦「藥食同源第2次論壇」,特別以解密百草之王高麗蔘為主題,邀請韓籍高麗蔘權威與台灣人蔘專家一同分享高麗蔘的食療保健觀念,並特邀國際名廚孫榮,示範高麗蔘入菜的季節食補。

  • 《興櫃股》乾杯黑毛屋推季節鍋物,搶秋季食補商機

    《興櫃股》乾杯黑毛屋推季節鍋物,搶秋季食補商機

    時序即將邁入秋分,連鎖餐飲集團乾杯(1269)旗下鍋物品牌「黑毛屋本家」看準秋季換季食補需求,宣布自23日推出季節鍋物「大和芋牡蠣海陸鍋」,搶攻秋天體感商機,預期可望帶動業績年增1成。

  • 文旦吃不完?他這招食補暖胃清腸

    文旦吃不完?他這招食補暖胃清腸

    中秋連假進入尾聲,不少親友送禮首選月餅、文旦,但是數量一多不僅吃不完,放到壞掉更是可惜,就有網友分享高CP值的「文旦柚子雞湯」食譜,不僅可以暖胃又能清腸,讓不少人看了躍躍欲試!

  • 性生活欲振乏力?不是腎有問題

    性生活欲振乏力?不是腎有問題

    許多人以為腰痛、性生活力不從心代表腎虛,不過醫師表示,腎功能異常,主要表現為血尿、蛋白尿、水腫、高血壓等,因此一般認為的腰痛、無力、性生活減少,並不等於腎有問題。 \n醫學網站《丁香醫生》報導,腎臟科醫生于躍指出,很多人都以為靠食補可以補腎,特別是腎臟病患者,總希望能透過進補來延緩或逆轉病情,事實上目前還沒有哪種食物可以直接補腎,亂吃來路不明、含有重金屬的藥品或保健食品,可能補腎不成反洗腎! \n有人以為減少房事可以護腎,于躍表示,其實這件事和腎臟沒什麼關係,要保護腎臟,應遵從下列7個真正有效的方法: \n1. 每年至少一次體檢 \n慢性腎衰竭的第一病因就是慢性腎小球腎炎,由於早期沒有特別症狀,大多數患者發現時已經是中後期,每年至少一次的體檢,可以早期發現血尿、蛋白尿等現象,對於早期控制病情意義重大。 \n2. 控制血糖、血壓、血脂 \n高血壓、糖尿病、動脈粥樣硬化等慢性病,不僅對心血管系統造成很大損傷,對於腎臟一樣有著巨大的危害。 \n3. 戒菸戒酒 \n尼古丁和煙草中的焦油等成分,會引起動脈硬化,間接損傷腎臟,因此吸煙會增加腎臟病發生的機率;長期大量飲酒會損傷肝臟,當肝功能衰竭時,會出現肝腎綜合症。此外,過量飲酒也會增加心血管疾病,引起腎臟損傷。 \n4. 控制體重 \n肥胖會增加腎臟的代謝負擔,因此過度肥胖會引起腎小球病,嚴重的話會引起腎衰竭。 \n5. 避免勞累和劇烈運動 \n過度耗費體力,會增加人體的新陳代謝,產生更多的代謝物,加重腎臟負擔,特別是已經患有腎病的患者,更要避免勞累。另外,劇烈運動可能導致橫紋肌溶解,會直接損傷腎臟,嚴重時甚至會引發急性腎損傷。 \n6. 不要濫用藥 \n腎臟是人體主要的代謝器官,不明成分的藥物、食物甚至補藥容易對腎臟造成傷害。 \n7. 多喝水 \n多喝水可以促進排尿,降低尿液中的毒素濃度,保護腎小管,特別是在感染或劇烈運動過後,充分補水可以降低腎損傷的風險。很多藥物治療或化療時也需要補充水分,以減少藥物造成的腎毒。 \n

  • 30億食安基金是「騙局」?頂新火速澄清

    30億食安基金是「騙局」?頂新火速澄清

    時代力量立委黃國昌在臉書上,以「頂新的世紀大騙局」為題,指控頂新30億食安基金「根本沒有提出完整申請文件,教育部要求補件,頂新置之不理」;並強調「頂新魏家偷偷要銀行撤回申請。整個公益信託根本是在做假動作、虛晃一招,完全在莊孝維。」 \n對此,頂新和德基金澄清表示,30億元基金早已跟銀行簽約成立公益專款信託專戶,截至2018年底,已累計投入4億8千多萬元,推動飲食文化教育、飲食研究發展、青年人才育成及社會公益關懷等公益事務,包含各慈善單位、各級學校、高關切家庭等受惠對象,共計4萬多人次。 \n頂新和德基金更強調,該基金所有支出明細表,均經資誠聯合會計師事務所依中華民國審計準則公報第三十四號「財務資訊協議程序之執行」執行協議程序完竣,相關成果也有編列年度影響力報告書並公開上網(http://www.tinghsinhotefund.tw/report/ )。 \n頂新和德基金呼籲,勿以不實言論,中傷積極投入公益事業的任何團體或個人。

  • 于美人兒子罹眼疾險盲 中醫:吃補要避開2食材

    于美人兒子罹眼疾險盲 中醫:吃補要避開2食材

    最近傳出藝人于美人19歲的兒子罹患「非典型虹彩炎自體免疫系統攻擊」,導致一眼接近全盲,傳聞于美人為救子尋遍各種治療方式,月燒數萬。眼科醫師表示,成人和小孩罹患虹彩炎的原因和病程不太一樣,但只要在急性期盡快接受治療,就能大幅降低變成慢性發炎,造成白內障、青光眼等後遺症的機會。 \n台北市立聯合醫院中興院區醫務長、眼科主治醫師蔡景耀解釋,虹彩炎是睫狀體虹膜組織發炎,主要為原發性自體免疫疾病引起,急性期會有眼睛發紅、畏光、流淚、視力下降等症狀,有時會出現眩光、彩虹影子的影像,而且黑眼球有明顯的薄膜覆蓋。 \n通常若在急性期1~2週內盡快接受治療,包括類固醇藥物或免疫抑制劑,就能避免成為慢性發炎,一旦虹膜與水晶體反覆持續沾黏、眼壓上升,可能提早發生白內障或青光眼,造成視力永久不可逆的傷害。 \n蔡景耀特別提到,30~40歲成人罹患虹彩炎一般病程來得快、去得也快,症狀侷限在眼部,通常是大關節的免疫系統疾病所引起,例如僵直性脊椎炎,或是藥物過敏、病毒感染等;但若是小孩或20歲以下年輕人就發病,通常是非典型的虹彩炎,病程較頑固,要考慮到可能是全身慢性的自體免疫疾病,不只大關節的僵直性脊椎炎,包括手、腳、膝蓋等全身關節都有可能,通常治療效果較差,副作用、後遺症的機會也較高。 \n台北醫學大學附設醫院風濕免疫科主治醫師林子閔也提醒,如果虹彩炎反覆發生,尤其發炎部位在眼球葡萄膜前半部,應該留意可能是僵直性脊椎炎所引起的併發症,而且病患若是20~30歲男性,僵直性脊椎炎的機會更高,平常也可以觀察是否有發炎性下背痛的特徵(不動時會痛、活動時反而好一點)、家族性遺傳體質,建議可以到風濕免疫科求診,作HLA B-27的抽血檢驗。 \n【食補恐加重病症、養陰退火只能暫時緩解不適】 \n特別要注意的是,許多人眼睛紅熱就會想到可能是上火,或者聽到免疫系統疾病就忙著補身。但台灣養生保健學會理事長、台中全德中醫診所院長張鈺鑫指出,吃補反而更可能激發免疫抗性,加重病症,尤其補氣血的人參、當歸,更要避免。 \n張鈺鑫說,中醫認為,免疫疾病通常與虛火、肝火上炎有關,表現於眼睛時就可能出現脹痛、發紅、畏光等症狀,也是長期熬夜後容易出現的現象。雖然菊花、玉竹、天門冬、甘草等藥材可以清肝明目、滋養陰虛,但只是暫時緩解不適的症狀,仍應由醫師針對每個人的體質與病機進行根本治療。 \n另外,有些人會把眼睛發紅、嘴破等問題視為上火,直接服用黃蓮丸、苦瓜水、椰子水等退火,但張鈺鑫提醒,如果眼睛不舒服的症狀反覆發生,仍要盡快就醫,以免延誤治療。蔡景耀也說,虹彩炎難以預防,但一旦發生,代表家族可能帶有這樣的體質,只要症狀出現,趕緊就診治療,以現在的醫學技術,造成視力永久喪失的機會已大幅降低。 \n \n

  • 「這瓶」媽咪圈討論度超高  快登錄發票抽尿布!

    「這瓶」媽咪圈討論度超高 快登錄發票抽尿布!

    全天下的母親都會經歷辛苦懷胎生產的過程,而這會造成產後身體的元氣大傷、容易虛弱、新陳代謝變慢甚至是婦科等問題,所以除了必要的休養其次就是運用食補來調理身體,要想回復體態,坐好月子則是非常重要的黃金階段,因此新手媽咪討論區,就有個號稱在坐月子期間能幫助恢復元氣的秘密武器,「米酒水」一直以來都受到討論及關注,那到底應該如何食用可幫助調節生理機能?我們來看專家和素人媽咪的分享吧! \n \n許多媽咪坐月子時會好奇,是否能喝一般純水呢?古代醫學認為,生產時會耗掉很多氣血,而產後前兩週是產婦的排水消腫期,需補充水份增強體力,許多產婦會用米酒水取代一般水做燉補湯品基底所用,做為產後的補養調節生理機能。 \n \n \n \n不過,米酒水的成份是什麼呢?花蓮酒廠的丘廠長表示,專供產婦所用的米酒水是由糙米發酵、米酒蒸餾而成,酒精含量約為0.5%,與酒精濃度19%的料理米酒相比,米酒水的酒精含量極低,純飲時味道像有股淡淡米酒柔和香味香氣的水,若用高溫煮沸,酒精則揮發殆盡。而米酒水內含豐富的有機發酵物質及抗氧化物等,是PH值9以上的天然鹼性水,除了直接飲用外還可以入菜、做甜點等等用途及廣,是許多婦女們常囤貨的民生必需品。 \n \n \n \n \n而現育有4個多月大男娃的胡媽咪,也分享到她在前3個月的坐月子期間,會用米酒水當基底加入肉類和食材烹煮一大鍋湯品,有時一次煮會用掉好幾瓶,家裡習慣囤個至少一箱的貨,而煮沸後的湯品融入些許米酒水的味道讓湯頭香氣十足、喝起來不膩口,老公也很愛喝她煮的湯,胡媽咪會依每日所需的量把大鍋湯品做分裝放入冰箱,這不僅可以省下熬煮的時間也方便取用,還能同時調節生理機能;就算進入職場上班後無法常烹調料理,仍會去店家或者網路買湯品或補品回家,再把米酒水依個人口味酌量加入飲用,或者入菜增加風味;她笑著說道:「雖然日子繁忙,但溫補的食用方式,讓身體能健康的恢復到最佳狀態,更有體力兼顧好家庭,照顧好可愛的寶貝兒子,這才是我最大的動力來源。」 \n \n \n \n \n為了犒賞辛苦的媽媽們,台灣菸酒公司舉辦「疼惜媽咪 台酒3寶陪您坐月子」活動,只要在即日起至2019/12/31憑「兒童健康手冊」可享購貨優惠,若在活動網站登錄購買之發票號碼及個人資料,就可以抽「妙而舒 金緻柔點透氣紙尿褲」乙箱! \n \n★中時電子報關心您:飲酒過量,有礙健康! \n

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