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以下是含有飯店服務業的搜尋結果,共95

  • 影/全台僅22把!揭開飯店業「金鑰匙」的秘密

    影/全台僅22把!揭開飯店業「金鑰匙」的秘密

    一般入住飯店時,大門口上前迎賓的服務員,你曾注意過西裝外套上別有「金鑰匙」徽章的人嗎?徽章背後蘊藏深厚學問與經驗。全台「金鑰匙」僅存22把,擁有其中一把的尊榮大使-李懿軒日前接受《中時電子報》專訪。

  • 《服務業大評鑑》慶奪金獎 雲品溫泉酒店祭優惠專案

    《服務業大評鑑》慶奪金獎 雲品溫泉酒店祭優惠專案

    雲朗觀光集團旗下位在日月潭 雲品溫泉酒店在「2019年台灣服務業大評鑑」中,再度得到神祕客評選為「休閒度假飯店金獎」肯定,並於今(26)日頒獎,為與旅客同慶,雲品飯店規劃「FUN.玩樂」系列主題活動,以學習型旅遊的概念融入生活玩樂推出「清涼一夏」住房優惠專案,內容包含除一泊二食外,並享有啤酒暢飲,滿足大人的暑假時光,而適合全家的「Famliy Fun」專案優惠每房一位兒童免費住宿,可於9/30前預訂,讓想體驗金牌服務的旅客可至雲品官方網站查詢相關資訊。

  • 本報主辦!第八屆臺灣服務業大評鑑 6月盛大揭曉

     年度服務業盛事即將登場!由《工商時報》舉辦的「臺灣服務業大評鑑」已邁入第八屆,今年動員超過30名神秘客訪員,在全台歷經數月嚴密評選,橫跨32個業種、366家企業、436個店點,即將於6月底舉辦盛大的頒獎典禮,表揚年度服務冠軍企業及最優秀服務尖兵!

  • 福容追求專業邀高餐大培訓

    福容追求專業邀高餐大培訓

     良好「服務」是建構成功飯店的核心價值,福容大飯店以提供優質服務著稱,秉持以客為尊精神,今年第4度攜手合作高雄餐旅大學,於8月29日舉行「主管培育計畫」簽約儀式,邀請專業師資替儲備幹部授課,傳授「服務力」最高原則。 \n 福容大飯店重視員工教育訓練,從第1屆福容學院起,即與高餐大密切合作培育人才,培養無數優秀幹部,分配至福容各分店服務。這次再度舉辦儲備幹部招訓,招募來自客務部、餐飲部與休閒部基層同仁,以中階主管為發展目標,開始為期1年課程訓練。 \n 課程訓練 為期1年 \n 師資找來高雄餐旅大學專業團隊為員工授課,包括飯店達人蘇國垚、餐旅學院院長劉秀慧、曾於台中永豐棧麗緻酒店服務的顧景昇教授以及曾於美國萬豪酒店服務的謝家黎副教授等人。 \n 遇到奧客 首重溝通 \n 蘇國垚分享,許多服務業常遇到「奧客」,其實只是當下遇到困難的客人,服務業首重「溝通」技巧,第一線服務人員耐心傾聽,冷靜處理問題,在語調、用字加倍小心,透過控制情緒學會傾聽並培養自身「服務力」,是培訓課程主要目的。 \n 福容大飯店期望藉由內部訓練結合品牌理念,替員工植入服務DNA,成為難以取代的優秀從業人員。福容大飯店執行副總經理楊正弘表示,透過講師傳授服務業心法「飯店人的待客之道」有效提升水準,帶給消費者「有感」服務體驗。

  • 仰德、宏國集團「互挺」 國賓飯店攜手德霖大學產學合作

    仰德、宏國集團「互挺」 國賓飯店攜手德霖大學產學合作

    為厚植集團人力資源,仰德集團旗下國賓飯店集團今(12)日與宏國集團旗下德霖科大與簽訂產學合作備忘錄,替學生打造「升學接力/就業接軌」橋梁,讓餐旅科系同學可將學校所學與實務進行驗證,未來仰德集團下仰德高中畢業同學並可到宏國德霖科技大學深造,畢業後再赴國賓大飯店任職,為餐旅服務業注入新血。 \n \n 宏國集團旗下投資經營有凱撒飯店連鎖體系,此次攜手仰德集團旗下國賓飯店進行產學交流並共同培育人才,創下企業界同業結盟佳話,也顯示仰德集團董事長許育瑞與宏國德霖科技大學董事林鴻志路「互挺」的好交情。 \n \n 「紅色美食聖經」〈2018臺北米其林指南〉在臺發行,帶動美食與餐旅業風潮,104人力銀行調查顯示,線上開放職缺數新創歷史紀錄,達到76萬筆需求,其中人力需求最多的產業,住宿餐飲業佔居第二名,顯見飯店企業求才若渴。而1111人力銀行最新調查指出,35.3%的畢業生最想投入民生/服務業,從美食指南登臺與數據來看趨勢,餐旅服務性產業是不少新鮮人亟欲大展身手的舞臺。為替飯店培育更多優質人才,國賓飯店集團決定與宏國德霖科技大學產學合作,並為仰德高中畢業同學舖設升學之路。 \n \n 宏國德霖科技大學民生學院的四個科系,全部符合飯店產業的需求,而飯店需要的企管、應用英語、室內設計、工程、財務、總務、公關行銷人才等,學校都有相對應的系所。國賓大飯店董事長許育瑞強調,宏國德霖科技大學是「企業最愛TOP10」的技職科大,雙方合作是替飯店培育優秀人才,替學生創造就業接軌。 \n \n 宏國德霖科技大學董事林鴻志指出,國賓飯店歷史悠久,顧客七成以上為日本人,一直是飯店界的高端品牌,且首屆米其林美食指南登臺,國賓川菜廳、國賓粵菜廳和A CUT牛排館,三個餐飲品牌一舉榮獲米其林推薦,證明厚實的餐飲能力。林鴻志表示,透過產學合作,宏國德霖科技大學希望讓學生有效提升實務與技能,「此次產學合作錄,是創造雙贏的開始」。

  • 7成4服務業 急需徵才

     找不到人、流動率高、人員難管理,名列服務業徵才3大困境!1111人力銀行昨(9)發布最新報告,針對國內百貨零售、餐飲、美容美髮、觀光旅遊、飯店等逾千家服務業進行問卷調查,結果發現7成4受訪服務業急需徵才,但其中高達65%為填補流失人力,僅13%為擴編,顯示在內需市場及產業結構受限下,國內服務業長期徵才困境未解! \n 1111資料庫統計,目前線上泛服務業職缺20萬個,較去年同期增6個百分點,其中,服務業相關工作機會最多的是「業務」職占25.7%,其次是「門市客服」占24.8%,兩者合計過半,名列服務業長期缺工的兩大職務;其他如餐飲服務內外場人員、美容美髮人員等同樣缺口大。 \n 1111人力銀行副總經理何啟聖指出,報告顯示,國內商業服務業景氣持續緩步爬升,今年上半年內需市況回溫,帶動服務業人力招募需求提升,其中,又以正職人員職缺最為迫切。 \n 據1111調查,7成4受訪服務業表示接下來3個月有徵才需求,主要原因為「填補流失人力」(64.9%)、「例行性徵才」(18.7%)及「因應擴編需求」(13.2%)。此一結果除反映服務業流動率高、長期缺工困境,也因即將迎接暑假旺季,服務業要備齊人力應戰。 \n 調查並顯示,服務業徵才困擾,依序是「找不到合適的人」、「流動率高」、「人員難管理」、「技術不到位」及「被挖角」;至於服務業未來面臨挑戰?「成本增加」以35.4%占比名列第一,其次是「人才外流」(26.9%)、「市場狹小」(23.3%)。

  • 服務業節後充電 到淡水福容爽爽玩

     服務業的工作者,經常是最無法好好在春節與家人團圓的一群人,當大家圍爐、度假或玩樂時,也正是服務業最忙碌之際。為了感謝眾多為大家辛苦服務的服務業人士,淡水福容飯店特別推出暖心專案,讓他們可以:年後放假爽爽玩! \n 即日起至3月31日止、凡從事服務業,如:餐飲、飯店、百貨、旅行社、樂園等行業,持名片或相關證明文件來淡水福容,平日雙人入住無敵海景房只要4,500元,且英式下午茶、早餐、觀景情人塔搭乘券全包,剛好避開人擠人的春節旺季,享受沒人打擾的悠閒假期,好好休假、養精蓄銳,等充好電再回到工作崗位拚搏。 \n 位於漁人碼頭的淡水福容飯店,是全台唯一郵輪外型的飯店,這兩年履獲國內外大獎肯定,包括:2017世界奢華飯店、世界奢華餐廳-阿基師觀海茶樓、日本旅遊雜誌TRiPORT評選世界十大絕美夕陽,網友票選-十大人氣五星飯店、百大口碑五星飯店、好評影響力五星飯店、住到不想回家的飯店等,更有全台唯一360度旋轉景觀情人塔,將淡水美景盡收眼底。這次淡水福容針對服務業推出的暖心專案,CP值絕對破表,值得好好安排享受一次充電之旅。更多內容可上官網http://www.fullon-hotels.com.tw/fw/,或致電客服。

  • 服務業年後放假 全台最美飯店寵愛你

    服務業年後放假 全台最美飯店寵愛你

    春節團圓是每個人最期待的日子,當大家圍爐、度假、玩樂的同時,也是服務業最忙碌時段,淡水福容飯店特別推出暖心專案,讓你年後放假爽爽玩!即日起至3/31凡是服務業工作者持名片或相關證明文件,雙人入住無敵海景房只要4500元,英式下午茶、早餐、觀景情人塔搭乘券,全都包了!淡水福容是全台唯一郵輪外型飯店,國內外獲獎肯定掛保證,包括2017世界奢華飯店、世界奢華餐廳-阿基師觀海茶樓、日本旅遊雜誌《TRiPORT》評選世界十大絕美夕陽,網友票選-十大人氣五星飯店、百大口碑五星飯店、好評影響力五星飯店、住到不想回家的飯店!更多優惠內容請上官網。http://www.fullon-hotels.com.tw/fw/,或撥打客服專線02-2628-7777。

  • 陸網貼文「為何台灣服務業異常發達?」網掀論戰

    陸網貼文「為何台灣服務業異常發達?」網掀論戰

    大陸財經自媒體「地氣財經」日前以「為何台灣的服務業態異常發達?對比一下我們缺什麼?」為題發文,意外掀起大陸網友正反論戰,除了分析台灣優勢也探討大陸目前本身的缺陷,不過有大陸網友認為「服務人員平和自然的心態是主要原因,咱們很多地方的服務人員也很有禮貌」。 \n \n文章內容指出,台灣服務業之所以發達,是因為它是一個充分的競爭市場,「島內就那麼幾千萬人的市場,競爭進入白熱化後企業為了生存被迫創新。怎麼創新?比如做酒的,一方面做好酒的本身,另一方面開始深耕包裝,將裝酒的瓶子直接做成藝術品。」、「又如做烘焙行業的,競爭越來越激烈,怎麼辦?乾脆把烘焙工廠重新裝修一下,開闢參觀通道,進而開發工業觀光旅遊。」 \n \n反觀大陸地區,儘管服務業的發展是大勢所趨,「但因為市場太大、競爭尚不充分,服務業的發展相對緩慢。無論是服務業本身,還是製造業的服務環節,都有改善提升的空間。」以醫療、餐飲、航空為例,「在醫院看個感冒需要大半天,去餐廳吃飯等了1個小時還沒上菜,坐飛機出差被延誤了數個小時…」在在都帶給人們焦躁的情緒。 \n \n該文指出,大陸的服務業其實可以引進製造業精益的管理思維,提升服務品質。以陸知名旅遊網站「攜程」為例,它由此創造出了一個行業,「如訂飛機票,攜程把這一個行為解剖成20個行為,每個行為環節有3~4個行為指標的要求,一共有67個考核指標。攜程的呼叫中心20秒接通率高達90%。通俗地講:鈴聲不到3下,一般就能接通。攜程諮詢準確率99.8%,訂單回覆率99.9%。」 \n \n但其前提是,要做到精細的服務,更需要專業化的知識。 \n \n文章提到,對比各國餐廳,義大利菜及法國菜所費不貲,不過他們的服務員卻非常擅長為顧客解釋菜品的作法、特色,甚至歷史淵源,「那麼為什麼大陸餐館解釋不了?是因為我們的服務員不負責解釋菜,他們只負責端菜。」不同於傳統服務業,「現代服務業人才的水平都是高知識或者高專業化的。」 \n \n內文指出,現代服務當中,關於「專業」有兩個關鍵概念:一是成熟的專業細分、二是專業共享的能力。 \n \n這篇文章曝光後掀起大陸網友正反論戰,有網友反譏「台灣電信詐騙確實很猖狂」,但也有人表示「剛去台灣旅行,服務業確實很不錯。所有酒店(飯店)、民宿、餐館,捷運客服這些,態度禮貌,也不會過度熱情。這點是真的。」、「台灣人民普及教育的時間比大陸早的太多,日據時代就基本普及教育,加上國民黨帶來的大量文化精英。台灣普及教育就是現在的老人,也都是受過教育的。」 \n \n另外,也有大陸網友撰文分析,陸服務業發展進程是由工業化快速增長和出口導向行快速發展戰略造成,期間的服務業缺陷有三: \n1、低水平就業相對膨脹 \n2、服務業勞動產生率從90年代呈下降趨勢 \n3、缺乏長遠價值觀

  • 【 專訪:宏國關係事業的凱撒飯店連鎖副總裁兼凱達大飯店總經理 ── 皮金營】情定大飯店「客人員工像家人」37年工作熱情不滅

    【 專訪:宏國關係事業的凱撒飯店連鎖副總裁兼凱達大飯店總經理 ── 皮金營】情定大飯店「客人員工像家人」37年工作熱情不滅

    ── 本報導同步刊登於 中國時報​、中時電子報​ 以及 翻爆​ APP \n▍從基礎扎根從頭訓練 \n來來飯店對於他而言就是飯店業的啟蒙老師,退伍後的皮金營遇到當時開張兩年的來來飯店剛好招考櫃檯人員,皮金營打敗了數十個對手,成為兩個櫃檯人員缺額的其中一個,其實很多人都不知道,當初進飯店業可是要重重關卡,筆試、面試還要口試英文,雖然當時只有台中明道中學的學歷,但是皮金營卻在激烈的競爭之下脫穎而出,成為兩個櫃檯人員缺額的其中一個,「當年來來飯店的櫃檯人員資格,是男生身高要一七五公分以上,女生要一六○公分,我想我能考上,應該全憑著過去的經驗與流利的英語吧。」學歷對皮金營而言從來不是一個阻力,他也因為在芝麻酒店服務時期,買了一套當時最夯的影集《三人行》,還有他窮追不捨的主動跟老外聊天互動,造就了他自學流利的英文,他永遠充滿能量也永遠把自己做到完美,在來來飯店我們也在他的訓練之下,從基礎扎根就像他說的,服務業就是要把馬步蹲穩,千萬不要想可以一蹴可幾,還記得他那時規定我們都要記得客人的臉跟名字,每當check in的時候要喊出客人的名字,那時候初出茅廬的我們一點一滴的累積著,現在想想也許這樣的訓練讓我現在記憶力高人一等,皮副總裁也分享其實飯店業是一個可以訓練EQ能力與人際溝通技巧最好的工作,遇到的人總是無法掌握,各式各樣的人都有,每個狀況也都是突發的,看著今天的住房資料但卻很難預期今天會發生甚麼事,那時候在來來飯店每每遇到甚麼難以喬定的人就把他交給筱鴻stephanie就對了,而且沒想到筱鴻stephanie總是能一一化解,不過還記得筱鴻也是常被奧客氣到哭,現在回想起來,我笑著說原來真是感恩他對我的磨練啊,讓我從年輕開始就,學習到面對人群化解危機的能力,高EQ的溝通技巧° \n \n▍熱情是維持動力的不二法則 \n皮副總裁從來來大飯店(現為喜來登大飯店)、台東知本老爺、西華飯店、桃園鴻禧大溪別館、棕梠湖高爾夫球場、小西華飯店總監、台東娜路彎大酒店總經理、墾丁凱撒大飯店總經理、台北凱撒大飯店總經理、宏國關係事業總公司飯店事業部副總裁,盡管他在飯店的經營上已經再熟悉不過了,但對他而言,每天就像是一個新的開始,訪問之中他開玩笑的說今天真的超冷的(訪問當天有超級寒流報到),但是我還是不想賴床,因為我是真的超開心想來上班,我真的很熱愛自己的工作,所有員工跟客人就像是我的家人、朋友們,看到他們也開心在這個飯店享受每一個時刻,我都覺得自己是在做一件對的事,把服務做到滿意讓客人們願意分享,這就是工作最大的動力° \n \n去年皮金營接下了萬華這個新的挑戰,超級感謝他的老闆(凱撒飯店連鎖董事長林鴻道)對他的信任,前進一個全新的戰場,台北凱達大飯店有745間客房,不僅是台北西區客房數最多、量體最大的觀光飯店,也是全台灣客房數第2多的國際商務觀光飯店,僅次於位在台北信義區的君悅酒店,以雙子星建築成為萬華新地標的台北凱達大飯店,與台鐵萬華車站共構且距龍山寺捷運站僅3分鐘步程,享有交通便利優勢,適合國外自由行客人旅遊,另外以不同公共運輸由萬華到西門町更只有1或2站,滿足各種不同年齡層造訪各景點的需求;凱達大飯店標榜客房內各項硬體設備皆經精心挑選,包含美國暢銷品牌之Setra床墊、結合鬧鐘與無線音響的藍芽音響、能保濕護色及速乾的Sharp吹風機等,貼心的設備讓旅客體驗如家般的舒適感,旅客可透過房內的大型觀景窗擁抱南北兩側的大台北盆地城市美景,由近可欣賞極具歷史價值的龍山寺、剝皮寮及老松國小,向外遠眺可一覽觀音山、淡水河、新店溪或陽明山等自然景緻,另一祕密武器是745間客房分眾而有3種不同設計風格,輕工業風是為年輕新世代自由行客層設計,豪華風格則可望滿足商務旅客旅宿需求,雅緻風的客房典雅而溫馨,房間以原木為主體設計,適合日韓旅客的風格;也因為凱達飯店的房間數反而提供了大量的國外觀光客來台,活絡了整個萬華商圈;凱達飯店除了高房間數之外,也提供餐飲的服務,凱達飯店內有挑高七米二、可提供660人筵席的多功能宴會廳,並有「百宴」自助餐廳、「家宴」中餐廳及「BAR 98」,「百宴」自助餐廳不僅有提供超多新鮮的海鮮料理,道地的異國美食,多樣選擇的新鮮現榨果汁,完全不怕你來挑嘴;營造出家的味道的「家宴」,以台灣在地食材並結合滬、粵美饌及大中華各式家鄉料理推出經典小菜、海鮮料理、煲仔料理與手工港式點心等,就是希望提供給住房的旅客或是在地的好鄰居們一個舒服自在的五星級飯店美食;從去年營運到現在也半年多的時間,皮金營反而卻觀察到一個很微妙的現象,原本其實很擔心這樣飯店的建造或餐廳是否能受到當地居民的支持,擔心影響了具有文化背景的景觀,或搶走小吃的生意,但卻不然,因為凱達飯店的建造,所有萬華區的居民反而樂見其成,像是每周一固定的休市日,飯店內都是滿滿的萬華居民一起攜家帶眷來吃飯,周一好像不是blue Monday卻是凱達飯店的family day,連在附近的豆漿店也因為這些遊客幾乎天天排隊客滿,我自己也小小受惠,敦親睦鄰的優惠讓我們旺旺中時集團的員工也都能享受,真是太好了,我覺得萬華區是一個人文薈萃的地方,龍山寺或是許多紡織成衣都從這裡出發,有時候透過一些新的元素加入,卻能讓原本不太波動的水池反而開始流動° \n \n \n▍皮式管理經營哲學 \n即使擔任了副總裁的職位,皮金營總是全心投入,數十年如一日,他認為經營飯店就是要理解客人的需求,他奉行"Management by Walking Around" 走動式管理,經常走動飯店大廳,了解員工遇到的問題,也了解顧客的直接反應,從而改善,提昇服務品質。他也從之前在飯店的經驗之中,學習到各位長官們的管理哲學,對員工管理與紀律上要嚴格並嚴謹,但對客人的服務上卻要保持溫和的心,追求的是品質,而不是量,如果只是一味的追求量,只能實現一時的績效成長,唯有品質的提昇,才能使飯店成長。硬體設施固然很重要,但是軟體服務若沒做到位也是白談,被同事們號稱”皮金營的管理哲學”就是要跟員工親近但又保有適當距離,公私賞罰分明,可是員工有需要,他一定全力幫忙,而且他絕不在客人面前教訓員工,但也是因為他的管理哲學,造就了現在飯店業許多優秀的人才;外表光鮮亮麗的飯店業但是箇中的酸甜苦辣真的就只有自己才會知道,Gary哥也分享其實飯店業不容易招募到好人才,輪班制的工作最早一班是七點一到就得站在崗位上,最晚一班下班到家都快12點了,現在年輕人總以為飯店業很輕鬆,但是每一個細節跟每一個環節都要銜接到位,皮金營說:「員工可以做到95分,就沒有理由訂個90分標準。」服務業最重要的就是來自客人的肯定,這也算是生活中的小確幸吧° \n \n我還記得當初娃娃姐(皮金營賢伉儷)到我家,差點就要在我家臨盆了,轉眼間前陣子我竟然已經參加了Gary哥女兒的結婚喜宴,但是說真的當天婚宴看到好多當年的老同事但他真的沒甚麼變,身形保持一樣的英挺,因為在飯店業工作,頭腦一定要保持清醒,從內而外的健康活力更是必要的,工作上因為常走動,好像邊工作、邊運動,晚上習慣在家附近快走跑步一小時,最愛的是爬山享受那種征服不同顛簸的快感,讓自己保持在最佳狀態才能去服務更多客人;Gary哥一貫式的皮式管理,也讓自己的一對兒女們擁有各自的快樂人生,學歷跟工作的履歷讓爸爸超級安心,Gary哥竟然開玩笑的說因為爸爸不愛念書,所以我女兒很拼命念,言談之中,看到他對一雙兒女滿滿的愛與驕傲。在這憶起過往的專訪中我們的那份情誼永遠都在,感動也感謝Gary哥在我這人生的道路上有這位導師兼益友,人生夫復何求呢? \n \n \n▍人物簡介 ▍ \n \n│皮金營 Gary Pi \n宏國關係事業總公司飯店事業部副總裁兼任台北凱撒飯店總經理 \n \n│溫筱鴻 Stephanie Wen \n樂時尚總編輯暨執行長,兼任愛女生雜誌社長 \n

  • 國賓愛才不手軟 年終最高8個月 起薪至少35K

     為了強化飯店競爭力,並且「惜才留才」與「廣納人才」,國賓飯店集團發放年終獎金不手軟,除宣布基層主管可領3至3.5個月,不論層級最高更可領8個月,並正式啟動「薪薪向榮」計畫,強調以高於市場同業薪資徵才納才。 \n 國賓飯店集團表示,為全面提升人力素質,打造可傳承的飲食娛樂空間,台北國賓大飯店今年為招募優質人力,經錄取的優秀正職服務生起薪35K到40K,更有機會納入「幹部培訓計畫」(Management Associate),不用像傳統企業「媳婦熬成婆」,苦蹲基層換取升遷。國賓指出,應聘優秀新鮮人、只要學習態度強、有責任感等合資格者,起薪35K起跳,只要參與培訓計畫考核通過,可挑戰最快三年升成主管職,月領5萬以上,年輕人不再「薪」苦。 \n 目前台北市國際觀光旅館數已有27家,一般觀光飯店數也有18家,且新建的飯店仍在增加中。國賓飯店集團表示,即便市場競爭激烈,惟鑑於飯店是「以人為本」的服務業,「人才素質」是確保競爭優勢關鍵,故集團董事長許育瑞決定從敘薪與年終獎金雙管齊下,提供更「有感」條件徵才與留才。 \n 台北國賓飯店去年末改裝A CUT牛排館,重新開幕後首月即創下「全月客滿」紀錄,今年中飯店界唯一「五星級川菜廳」也要全面修繕,國賓重金禮聘北京設計師,以古典文人雅士為概念鋪陳氛圍,並將推出全新菜色,全力鞏固市場龍頭地位。 \n 而為同步提升人力素質,未來經錄取的合格正職服務生,起薪上看35K到40K,同時工作滿一年的正職基層可領到3個月左右的年終,期待藉此吸引更多優秀新鮮人加入。

  • 國賓飯店薪薪向榮 基層年終3個月起最高可領8個月

    國賓飯店薪薪向榮 基層年終3個月起最高可領8個月

    為了廣納人才,全面提升餐旅業人力素質,打造可傳承的飲食娛樂空間,台北國賓大飯店宣布,今年起以高於同業起薪標準,招募優質人力,讓年輕人「薪薪向榮」,經錄取的優秀正職服務生起薪35K到40K,更有機會納入「幹部培訓計畫」(Management Associate),不用像傳統企業「媳婦熬成婆」,苦蹲基層換取升遷,台北國賓大飯店應聘優秀新鮮人、只要學習態度強、有責任感等,符合資格者起薪35K起跳,只要參與培訓計畫考核通過,可挑戰最快三年升成主管職,月領5萬以上,讓年輕人不再「薪」苦! \n \n目前台北市國際觀光旅館數已有27家,一般觀光飯店數也有18家,且新建的飯店仍再增加中,即便競爭激烈,台北國賓大飯店持續瞄準業績目標,「以人為本」的服務業,「人才素質」是關鍵,國賓飯店集團董事長許育瑞為勉勵員工,今年發出年終更不手軟,基層主管可領3到3.5個月之間,經副理層級可領3.5到4個月左右,協理級以上高階主管可領4.6到6個月。公司正職不論層級的年終獎金也有3個月行情,最高者甚至可領8個月以上,使員工在寒冬中更「有感」。 \n \n除不再「薪」酸了,年輕人更要表現舞台!去年末「億萬級牛排館」A CUT重新裝潢開幕,即達成「首月客滿」的紀錄,預期年中飯店界唯一「五星級川菜廳」也要全面修繕,重金禮聘北京設計師,以古典文人雅士為概念鋪陳氛圍,並端出經典全新菜色,奠定顧客心中「非吃不可」的第一名川菜廳。有了全新空間舞台,更要優質人才,台北國賓大飯店為全面提升人力素質,未來經錄取的合格正職服務生,起薪上看35K到40K,同時,以今年為例,工作滿一年的正職基層可領到3個月左右的年終,在普遍低薪的台灣產業中已是標竿,期待未來優秀新鮮人選擇國賓。

  • 台中市10家五星級會員飯店首度攜手做公益

    台中市10家五星級會員飯店首度攜手做公益

    12月耶誕節是感恩的季節,台中市觀光旅館公會理事長廖國宏今(5)日率領台中市10家五星級會員飯店,與台中市立啟聰學校合作「DIY耶誕體驗暨捐贈薑餅屋公益活動」,讓特教學生提前歡度耶誕節!其中8家會員飯店,將於飯店內各自義賣相關耶誕小物,並將5成營收捐給學校,藉此拋磚引玉,吸引更多人共襄盛舉做公益。 \n \n8家觀光飯店包括全國、長榮、台中福華、裕元、台中亞緻、清新溫泉、日光溫泉、日月千禧酒店等,攜手舉辦「耶誕義賣」活動。自即日起至本月25日,上述飯店提供8款不同造型的耶誕小物,有巧克力耶誕樹、杯子蛋糕、薑餅人、聖誕棒棒糖麵包禮盒、耶誕造型蛋糕及手工布丁組等,統一售價200元。 \n \n台中市觀光旅館公會理事長廖國宏表示,觀光旅館於寒暑假經常舉辦冬令營活動,對啟聰或是啟智的孩子主動前來飯店參與較困難,這次率隊到校、主動表達關懷之意,並適逢耶誕節來臨,由飯店高階主管及廚師們,教學童DIY製作巧克力耶誕樹、捐贈大型薑餅屋給學校做裝置藝術,另於各飯店義賣相關耶誕小物,將部分營收捐贈校方,傳遞溫暖的耶誕祝福。 \n \n廖國宏強調,號召會員飯店舉辦這樣有意義的活動,是想表達對在地的社會回饋,並發揮服務業的服務精神理念,展現五星級飯店的凝聚力外,同時準備齊心迎接明年即將到來的花博盛事。 \n \n台中市觀旅局副局長陳育正表示,看到觀光飯店業如此齊心齊力,實屬難得,希望公會是觀光旅遊業的領頭羊,讓更多的愛傳遞到台中市的每個角落。 \n \n今日活動由捐贈大薑餅屋儀式揭開序幕,城堡造型的薑餅屋吸引學童注目,旁邊還有10款小型薑餅屋,是由10家觀光飯店發揮創意,打造活潑的耶誕城堡村,迎接耶誕佳節的到來;此外,飯店業者所捐贈的大型薑餅屋與薑餅作品,12月9日至25日期間,將於柳川首度舉辦的耶誕活動展出,歡迎民眾前往觀賞。

  • 《觀光股》飯店經營難題,寒舍蔡辰威:人才

    《觀光股》飯店經營難題,寒舍蔡辰威:人才

    寒舍餐旅(2739)首間休閒度假酒店「礁溪寒沐酒店」今(3)日正式開幕,集團總裁蔡辰威認為,服務業最重要的還是人才,飯店硬體建設相對簡單,最大的問題是人才難尋。對於礁溪飯店市場競爭激烈,他則認為大家應集氣、共同把餅做大。 \n \n鮮少露面的蔡辰威今日現身出席「礁溪寒沐酒店」開幕記者會,會前接受媒體訪問。被問及寒舍後續營運規畫、是否有海內外新據點進行等議題,蔡辰威笑回「我都不管事的」,集團的經營「讓年輕人(指董事長賴英里、執行長蔡伯翰)來做」。 \n \n寒舍餐旅旗下擁有台北喜來登大飯店、台北寒舍艾美酒店,並轉投資寒舍艾麗酒店,集團餐飲業務深獲消費者喜愛,今年ITF台北國際旅展再度締造近億元業績。對於旅展銷售業績開紅盤,蔡辰威幽默回應,「我們姓蔡的,菜當然好吃」。

  • 《產業》凱撒飯店連鎖徵才,釋450個職缺

    凱撒飯店連鎖因應下半年陸續開出多家新飯店,與台北市就業服務處「台北人力銀行」合作,今(17)日起連2天於凱達大飯店辦理「歡迎你歡迎全世界,凱撒五星面談會」,提供450個基層及中高階主管職缺,最高薪資可達80K。 \n \n北市就服處指出,凱撒飯店連鎖此次舉辦全集團8間飯店聯合招募,除了台北凱撒、墾丁凱撒、台南趣淘漫旅外,也為已在今年陸續開幕試營運的台北凱達、板橋凱撒、台北趣淘漫旅、阿樹國際旅店、凱旋酒店等新據點大舉徵才,預期將掀起服務業人才爭奪戰。 \n \n凱撒飯店連鎖今年規畫一舉開出5家新飯店,其中位於板橋的旗艦店「板橋凱撒大飯店」為五星級國際觀光大飯店,同樣位於板橋的「台北趣淘漫旅」則走年輕時尚品味路線,而位於萬華的「台北凱達大飯店」,則融合國際飯店服務與在地觀光特色。 \n \n至於座落台北小巨蛋捷運旁的「阿樹國際旅店」,凱撒飯店連鎖定位為精品級國際商務飯店,而鄰近內湖捷運港墘站的「凱旋酒店」,則以旅行與藝術為主軸,提供內湖、南港兩大科技園區商務人士最便利舒適的住宿與餐飲服務。 \n \n凱撒飯店連鎖表示,今年陸續開幕的5家新飯店,各有不同風格與定位,需要不同特質與能力的員工,集團提供完整的員工教育訓練制度與暢通的晉升管道,鼓勵對餐旅產業有興趣的社會新鮮人、二度就業轉職者和有經驗的餐旅專業人士前來挑戰。 \n \n北市就服處表示,凱撒飯店連鎖此次因應拓點所需,提供最大規模徵才需求,要甄選渴望鑽石級飯店產業經歷、嚮往打開新視野的人才。對於新鮮人或欲跨領域加入飯店業的求職者,也提供完整的教育訓練。 \n \n北市就服處指出,凱撒飯店連鎖此次聯合徵才,共提供客務、房務、餐飲、業務及後勤等各職階職缺,共計450個工作機會,其中房務部副理、客務部經理、業務部經理、自助餐廳副理、義大利餐廳副理等職缺,最高薪資可達80K。 \n \n此次聯合徵才活動將於與萬華火車站共構、鄰近龍山寺捷運站的凱達大飯店3樓宴會I廳舉行,活動現場亦將免費提供職業性向分析,幫助求職者找尋最適合自己的位置與核心價值的職務。

  • 景文科大舉辦旅館達人大賽 鼓勵學子展現專業

    景文科大舉辦旅館達人大賽 鼓勵學子展現專業

    景文科技大學旅館管理系18日舉行「第七屆旅館達人競賽暨成果發表展」,讓學生穿上國內知名飯店制服,並登上伸展台「走秀」,展現個人美姿美儀及專業風度,晉身「旅館達人」,同時還邀請飯店高階主管擔任評審;為此,景文科大旅館管理系副教授王斐青表示,舉辦活動不只在於讓企業看到人才,也鼓勵青年學子勇於表現自己。 \n \n景文科大旅館管理系自98學年度創辦「旅館達人競賽」,迄今已邁入第7年,今年競賽項目除包含「房務整理」、「餐飲服務」、「專業導覽」、「服務儀態」,還在增加「櫃台接待」項目;另為加強產學連接,並協助飯店業者在校園覓得優秀人才,還特別邀請到凱撒飯店連鎖集團(內湖)總經理楊竫如、桃園桃禧酒店總經理陳慶珍等傑出校友擔任評審。 \n \n在台灣高等餐旅教育領域,流傳著「南高餐,北景文」的說法,王斐青為此特別指出,加總該系日間部及進修部,目前約有800名學生在讀,但就讀飯店類等服務類科系,最重要的仍是學生就業問題,之所以舉辦「旅館達人競賽」,不只在於協助企業能在校園覓得優質人才,從事旅館行業,最重視專業及服務品質,「這些都不是坐在教室裡就學得到的」,因此讓學生穿上飯店制服,走上伸展台,展現美姿美儀,也讓學生擔綱活動主持人,呈現溝通能力。 \n \n王斐青另也提到,景文科大旅館管理系與國內多所五星飯店簽署實習計畫,每年都會安排在校生前往台北君悅、萬怡、國賓、遠東、華泰、寒舍艾麗、桃禧航空城等飯店實習。 \n \n桃園桃禧酒店總經理陳慶珍認為,服務業人才流動快速,各家飯店都需要大量的基層人力,從學校裡找人才,是一個很好的管道;而為鼓勵實習生能在畢業後,繼續留在實習的飯店工作,該公司甚至願意累積實習年資計算,增加青年人才升遷與薪資調整的速度。

  • 達人心法-創新服務 才是永續經營王道

     服務業是「人」的行業,飯店更是每天要面對不同人的服務業。 \n 不管是國內或國外的消費族群,飯店除了要讓消費者享受硬體舒適感,軟體服務更是一門學問,為了有別其他飯店的服務差異,創新想法更能勝出。 \n 很多飯店用降價面對大陸觀光客遞減,但對飯店業並非長久之計,應要充分了解和分析飯店客源,設計出適合自己的體貼服務及行銷方案,讓消費者有深刻印象並想再來,才是致勝點。 \n 例如新竹飯店業因位處「科技城」,所以商務客的比例較高,若用科技方法來設計硬體的簡便性,同時運用人性服務的貼心面,以軟、硬體兼具的創新服務,才是飯店服務業永續經營的王道。

  • 2月14凱撒飯店擴大招募 650個職缺最高80K

    2月14凱撒飯店擴大招募 650個職缺最高80K

    把握年後轉職!凱撒飯店在新北特區、萬華、中崙及內湖等地新建的觀光飯店將於2017年陸續營運,新北市就業服務處2月14日上午10點至下午3點,將在新北市府6樓大禮堂舉辦「凱撒飯店連鎖開幕徵才活動」。就服處表示,現場提供650個基層及中高階主管職缺,歡迎對飯店服務業有興趣者,把握機會攜帶1吋或2吋大頭照到現場面試。 \n \n就服處表示,本次活動提供客務、值班、餐廳、訂房話務、公關及採購等副理或經理職缺,有相關學經歷者最高每月可領80K;休閒中心副理則有32K至50K;櫃台主任、總機主任則是32K至40K。基層的櫃台接待、訂房、餐廳服務員及助理等職務則24K起。此外,也有視覺設計專員、人資、工務及安全人員等後勤職缺。

  • 遊港都、看花燈 南台灣飯店 超優惠吸客

    遊港都、看花燈 南台灣飯店 超優惠吸客

     為維繫年假後業務動能,墾丁福華、夏都紛推出住房優惠專案,其中夏都房價下殺3.8折,墾丁福華則下殺5折,成功吸引訂房人潮。 此外,義大皇家、義大天悅、高雄國賓、福華、麗尊、君鴻、寒軒國際、福容及蓮潭會館等各大飯店,也陸續接獲「遊港都、看花燈」的元宵商機。 \n 夏都表示,即日起至2月24日限量推出「南島藏冬Long Stay」住房專案,凡4天3夜2人入住只要9,999元起,如入住5天4夜特價13,332元起,再加碼送雙人英式下午茶,平均房價約3.8折優惠,含每日愛琴海西餐廳自助式早餐、再贈SPA療程抵用券500元乙張、中西式晚餐消費享9折優惠等。墾丁福華則表示,過年後服務業從業人員開始放假,加上年後訂房價格超優惠,該飯店近日訂房呈現客滿。 \n 伴隨2017高雄燈會藝術節「大港花火」熱鬧登場,即日起至2月12日,高雄市觀光局藉著高雄山、河、海、港天然美景,串連愛河沿岸、光榮碼頭及1號碼頭等三大河港地區施放元宵煙火,期能帶動觀光熱潮。 \n 漢來大飯店表示,即日起至2月12凡入住漢來元宵花火住房專案,只要4,888元加10%,可享受港景精緻雙人客房、海港自助式早餐、愛河船票等,遊客可親臨愛河現場欣賞水上劇場花火秀活動。漢來飯店行銷管理部副總經理陳依文表示,該專案特別提供面對光榮碼頭的港景精緻客房,房客每天晚上9點半即可在房內重溫光榮碼頭煙火場景,且觀賞港灣燦爛煙火齊放。 \n 義大遊樂世界為搶攻年後商機,即日起至2月19日推出雙優惠活動,包括「服務業賓賓有禮」活動,門票只需650元;並推出「軍警消攜伴入園」活動,門票僅100元。

  • 高雄寒軒飯店體恤服務業 最低3折

    春節過後抓緊寒假最後尾巴,快到南台灣走春賞煙火。寒軒國際大飯店即日起到2月25日推出《2017與君同樂—寒軒33傳奇住房專案》,只要NT$3,333就能入住「商務單人客房」或「甜蜜家庭四人房」(均不含早餐),相當於以4折的超優惠價格來體驗五星級的服務。 \n \n另外,為體恤忙累了一整年的服務業同仁,寒軒國際大飯店在2月24日前有《服務同業回饋假期》,只要是旅館/醫療/百貨/觀光旅遊業,兩人同行便能以3折入住「豪華雙人房」,內含自助式早餐2客、42樓雲海酒吧生啤酒暢飲及寒軒宵夜特製牛肉麵2客。 \n \n寒軒國際大飯店行銷企劃部經理林文琪表示,寒軒集團旗下的《寒軒和平店》、《寒軒國際大飯店》和《高雄商旅》,很巧的都座落於高雄市和平一路、四維三路、民族二路的33號,形成寒軒集團的33傳奇。 \n \n2017年開春第一炮,寒軒國際大飯店特地祭出《33傳奇住房專案》,只要NT$3,333就能入住原價NT$7,000+15%的「商務單人客房」,或原價NT$9,800+15%的「甜蜜家庭房」;再加價NT$333,商務單人房可多住一間、甜蜜家庭房則贈自助式早餐2客。 \n \n每逢過年連續假期就是服務業的旺季,過完年不妨給自己放個假!寒軒國際大飯店體恤同業辛勞首度策畫《服務業回饋專案》,即日起至2月24日,平日每晚僅NT$3,333就能入住原價NT$8,600+15%的「豪華雙人房」,除含早餐2客之外,還加送42樓雲海酒吧生啤酒暢飲及特製宵夜牛肉麵。凡旅館/醫療/百貨/觀光旅遊業,憑名片或相關證件就能享受這項大禮! \n \n金雞年高雄燈會除了依往例在愛河和光榮碼頭施放煙火外,今年於西子灣、旗津防波堤新增「大港西灣絕美花火秀」,2月11日元宵節特別施放20分17秒的高空煙火,計畫來高雄走春兼賞花火的遊客,寒軒國際大飯店敞開雙臂歡迎您!服務專線:(07)332-2000轉訂房組。

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