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雲林縣虎尾鎮大成商工餐飲科學生陳依柔、林汶萱,本月參加「2022荷蘭國際餐飲挑戰賽」,勇奪「動態調酒」金牌及「糖霜餅乾展示」銀牌,校方28日加以表揚,其中陳依柔家境不佳,為改善家計,希望日後開設餐飲酒館,為了實現夢想,經常利用假日自己加強練習,此次得獎對她是很大的鼓勵,讓她對未來充滿希望。
確診人數下降,本土疫情呈走緩趨勢,加上各級學校開始放暑假,台北晶華、君悅、美福、遠東香格里拉,以及寒舍集團旗下台北喜來登、寒舍艾美、艾麗與寒居酒店等台北觀光飯店,上周末住房與餐飲已明顯回溫,住房率拉高至70%至90%,餐廳內用客人亦回流,預期7月15日國旅振興開跑,將帶動報復性消費潮。
韓國政府28日統計,受到新冠疫情影響,韓國2020年的營益率若與疫前2015年結構相比,當地住宿與餐飲所占的比例降幅是最大的。
彰化私立達德商工餐飲科學生,28日上午到社頭社區長照機構C據點陪伴長者,發揮所學與爺爺奶奶一起手桿麵團做蔥油餅,奶奶們也發揮手藝與餐飲科同學比拚,「青銀合作」溫馨有趣,彰化醫院長照管理組長張文瀞說,社頭長照的「魔法廚房」提高長輩參與度,加上有年輕學子共同合作,也加深爺爺奶奶的成就感。
連鎖餐飲業者看準下半年將掀起疫後報復性消費潮,包括築間、嗑肉石鍋、Home燒肉等品牌,6、7月積極展店布局;其中,築間餐飲集團上半年無畏疫情大舉展店14家,7月還將一口氣展店13家,單月開店量直逼上半年總開店量。
王品(2727)今(28)日舉行2022年股東常會,通過2021年財報與虧損撥補案,因去年受疫情重創,稅後淨損1億元,擬由法定盈餘公積彌補虧損,決議不配發股利,董事長陳正輝表示,希望保留資金衝刺2022年的營運,待疫情穩定、獲利提升後,才能將股東報酬極大化。展望後市,陳正輝表示六月業績已回穩,只要疫情不再出現重大變化,下半年營運表現更能審慎樂觀。此外,王品將跨足全新餐飲品類,新品牌預計7月中與大眾見面,目前有13家新店蓄勢待發,疫情和緩後將加速追趕、提升業績。
今年疫情來勢洶洶,雖未禁止餐飲內用,但民眾自主禁內用及物價上漲仍對餐飲市場造成莫大衝擊,許多餐飲業只能被迫裁員、實施店休、甚至休業等,身為宴會、餐飲的大品牌典華疫情下首當其衝,卻逆勢做出許多餐飲創舉。
築間餐飲集團不畏疫情干擾,2022年上半年大舉新展14家門市,將全台門市拓增至113家,合計營收預估上看19億元。展望後市,集團看好報復性消費潮湧現,7月規畫一舉新展13家門市,單月展店數直逼上半年合計,下一波展店則將鎖定南部高雄地區。
怡和餐飲集團旗下的肯德基與必勝客兩大品牌預計招募約1,100名門市人員卻收到近4,500份申請!怡和餐飲集團祭出三「好」待遇,「好福利」IKEA 9折優惠;「好發展」打工族也能快速闖關至管理職;「好關懷」關懷同仁、貢獻社會一次到位,在缺工之際仍吸引大批人才。愛騎車也能騎進外商,吃貨也能吃到當襄理。
經營半個世紀的欣葉國際餐飲集團執行董事兼總經理李鴻鈞6月24日出席「餐飲業卓越營運創新案例5S+分享論壇」時提到餐飲業是高風險行業,他認為導入「5S+創新規範輔導模式系統化輔導工具」可以讓我們睡得比較安穩。
自29日起,上海市轄區內無中風險地區且近一周內無社會面疫情的街鎮,將有序放開餐飲堂食。分析人士指出,放開餐飲堂食,有利於推動人員流動與實體消費場景結合,推動餐飲等線下消費的加快修復。
餐飲業大缺工,代理經營肯德基、必勝客2大品牌的怡和餐飲集團,2022年6~7月規畫招募約100名正職及約1000名時薪員工,並祭出好福利、好發展、好關懷等「三好」待遇,目前已收到近4500人報名申請。
築間餐飲集團看好報復性消費潮,2022年1-6月大舉拓點14家門店,全台門店達113家,營業額上看19億元,展店同時,築間持續強力招募餐飲專才,內部也進行公司組織調整,以符合上市之要求,目標瞄準資本市場邁進。
餐飲業面臨嚴重「缺工潮」,怡和餐飲集團祭出三「好」待遇,1.好福利/IKEA 9 折優惠;2,好發展/打工族也能快速闖關至管理職;3.好關懷/關懷同仁、貢獻社會一次到位。旗下的肯德基與必勝客兩大品牌預計招募約 1,100 名門市人員,結果收到近4,500 份申請,成功吸引大批人才。
中國上海市解封近1個月後,官方終於宣布29日起,轄區內無COVID-19疫情中風險地區且近1週內無社會面疫情的街鎮,放開餐飲內用。
近年店面市場低迷,而預售店面不如成屋店面,可立即收租、自用,主要著眼未來發展潛力,反應市場對商圈商業氣息的期待。住展雜誌研發長何世昌指出,店面市場本以零售、餐飲為承租需求大宗,網購及外送平台興起,加上疫情持續二年多,大店面需求大減,發展走向中小型化。
國發會將於27日公布5月景氣報告,雖然股價指數下滑,但出口、設備進口續呈兩位數成長,批發零售、餐飲營收也回升,5月景氣可望連續第三個月亮出代表穩定的綠燈。
受到新冠肺炎疫情影響,民眾自主減少內用,持續影響我國內需服務業,其中,又以住宿及餐飲業受創最嚴重;據勞動部昨天公布的本周無薪假(減班休息)統計,光住宿及餐飲業單周就增加67家、921人,共387家、5589人實施,全部的行業實施家數已達2912家、2萬839人,皆創下今年新高。
勞動部24日公布最新無薪假統計,目前總計有2,912家事業單位實施減班休息、實施人數來到2萬839人,續創今年以來新高。與前一周相比,新增183家、人數1,355人。
台南市育德工家餐飲技術科三年級學生塗弘逸,多益英文檢定成績845分,有大學外文系願意提供獎學金供他就讀,但塗弘逸想至國外學廚藝,因此選擇直接就業賺錢,服完兵役後,再出國學廚藝。