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以下是含有餛飩的搜尋結果,共78

  • 在烏鎮

    在烏鎮

     從上海搭了兩小時的巴士來。是七月大暑,高速公路上,沿路都是夾竹桃,紅白相間,還有幾株柳樹菩提與銀杏錯落。進浙江後,公路旁開始出現整片的荷塘,水塘間有幾支白荷擎起。往烏鎮的巴士上不到十人,位置坐得零星空落。初時我想來烏鎮,就以為全世界的人都想來烏鎮,出發前還一度擔心買不到票,或是排隊排太久,沒有想到,僅花幾分鐘就搭到了車。

  • 鹽埕巷仔內的銅板美食 溫州餛飩飄香一甲子

    鹽埕巷仔內的銅板美食 溫州餛飩飄香一甲子

    提到高雄小吃聚集地鹽埕區,正港巷弄內的銅板美食,不得不提到這家「知味村溫州大餛飩」,飄香一甲子美味,是許多在地人的心頭好;店家每日使用溫體豬後腿肉,佐以祕製醬料包裹進麵皮,餛飩各個渾圓飽滿,CP值堪稱破表。

  • 餛飩 飽滿扎實

    餛飩 飽滿扎實

     台中市西區 「哇!一顆餛飩包有1隻大草蝦耶!」台中市「富子江家餛飩」的鮮蝦餛飩,以鮮嫩蝦肉搭配梅花絞肉,大口咬下滿滿鮮甜滋味。老闆江嘉富說,父親江洋一以知名魚丸攤老師傅的好手藝,研發大餛飩在第一廣場設攤,從18歲顧攤到花甲之年,堅持傳承這分古早味。

  • 嚴選黑豬瘦肉 客人安心呷

    嚴選黑豬瘦肉 客人安心呷

     位在苗栗市南苗市場內的「大妹餛飩肉圓」,店肉提供各式麵食,不管餛飩、肉圓、水晶餃、麵條、貢丸、魚丸、醬料皆是店家自己製作,而餛飩、肉圓更是使用自家販售的台灣黑土豬肉製成,因料好實在又大顆,且絕不添加防腐劑,深受在地人喜愛。

  • 外皮軟中帶Q 微辣更涮嘴

    外皮軟中帶Q 微辣更涮嘴

     位於新北市土城區學府路的「福州乾拌麵」,除經典乾拌麵,店內餛飩也是一絕,每天新鮮現包的餛飩,內餡鮮甜、皮不軟爛,做成紅油餛飩,微辣口感加上烏醋調味,讓人一口接一口停不下來,堪稱乾拌麵最佳搭檔。

  • 咬下肉汁四溢 鮮甜無法擋

    咬下肉汁四溢 鮮甜無法擋

     在基隆飄香30多年的「阿萬餛飩」,原本是中正區安瀾橋賣蔥油餅的中式早餐店,店內餛飩湯因皮薄、餡料飽滿,反而成為人氣商品,第2代老闆「阿萬」陳益萬去年搬至信三路專心改賣麵食,還研發新產品鮮蝦餛飩,保證吃得到蝦的鮮甜滋味,每天上門客人絡繹不絕。

  • 金黃酥脆 店內人氣嚇嚇叫

    金黃酥脆 店內人氣嚇嚇叫

     鹽埕區是高雄許多老店美食所在地,更是餛飩的一級戰區,1958年開業至今的「黑乾溫州餛飩大王」是在地饕客必吃店家;店內餛飩皮較其他店家的薄,鮮肉餡則是每天市場買的現宰後腿肉,除了做成湯和麵之外,還可油炸,金黃色澤的外皮酥脆不硬,內餡柔嫩多汁,讓人一吃上癮。

  • 現做現賣 征服在地老饕

    現做現賣 征服在地老饕

     嘉義縣朴子市知名小吃「正點大雲吞」創始人鄭老闆來自台南,在朴子開店超過16年,皮薄餡多的獨門餛飩,成功征服在地老饕的味蕾。

  • 《翻爆旺美食》冰箱必備糧食 老饕搶吃ㄟ排隊餛飩

    《翻爆旺美食》冰箱必備糧食 老饕搶吃ㄟ排隊餛飩

    ◎阿山手工餛飩 吃出四十年好味道

  • 南苗市場內全手工餛飩 民眾吃得安心

    南苗市場內全手工餛飩 民眾吃得安心

     位在南苗市場內的「大妹餛飩肉圓」深受在地人喜愛,店內提供各式麵食,不管餛飩、肉圓、水晶餃、麵條、貢丸、魚丸、醬料皆由店家製作,且絕無添加防腐劑要讓饕客吃得安心過癮。

  • 山東妹子做大餛飩 好吃口味多

    山東妹子做大餛飩 好吃口味多

    台中市經營10多年歷史的餛飩專賣店,傳統兼具創意、口味多變化,頗受好評;林姓老闆娘是來自山東的姑娘;北方人愛吃餃子,她將家鄉包餃子的手法,製作粒粒飽滿、超大顆餛飩,以綜合餛飩最具特色,是店內招牌之一,價格親民獲消費者喜愛。

  • 中和老店飄香20餘年  餛飩天天手工現作

    中和老店飄香20餘年 餛飩天天手工現作

    位於新北市中和區莒光路「福州乾拌麵」創業至今逾20年,店內除了乾拌麵相當知名外,餛飩蛋花湯也是遠近馳名,清爽湯頭搭配餛飩,讓消費者一吃成主顧。老闆強調,餛飩都是新鮮天天現作,手工製作才能吃到餛飩的好滋味。

  • 長治「周家水餃」餛飩 吃過都說不輸里港的

    長治「周家水餃」餛飩 吃過都說不輸里港的

    里港餛飩雖然很有名,但吃過長治「周家水餃」餛飩的饕客,幾乎都稱里港餛飩望塵莫及,老闆娘邱順英20餘年來堅持挑選上好前腿肉、搭配蔥以獨家比例調製完美肉餡,不薄不厚的餡皮搭上紮實肉餡堪稱絕配,而只賣生食的他們還會貼心地向客人分享怎麼煮最好吃。

  • 餛飩包整隻大草蝦  江家餛飩古早味傳香「不走鐘」

    餛飩包整隻大草蝦 江家餛飩古早味傳香「不走鐘」

    「哇!一顆餛飩包有1隻大草蝦」富子江家餛飩的鮮蝦餛飩很大器,飽滿的餡料是鮮嫩蝦肉搭配梅花絞肉,大口咬下滿滿鮮甜滋味。老闆江嘉富說,父親江洋一以知名魚丸攤老師傅的好手藝,研發大餛飩在第一廣場設攤,他18歲顧攤到已花甲之年,堅持傳承這份老滋味。

  • 鮮蝦大餛飩包整隻大草蝦  江家餛飩古早味傳香「不走鐘」

    鮮蝦大餛飩包整隻大草蝦 江家餛飩古早味傳香「不走鐘」

    「哇!一顆餛飩包有1隻大草蝦」富子江家餛飩的鮮蝦餛飩很大器,飽滿的餡料是鮮嫩蝦肉搭配梅花絞肉,大口咬下滿滿鮮甜滋味。老闆江嘉富說,父親江洋一以知名魚丸攤老師傅的好手藝,研發大餛飩在第一廣場設攤,他18歲顧攤到已花甲之年,堅持傳承這份老滋味。

  • 皮薄餡美鮮蝦餛飩 沒吃過會難過

    皮薄餡美鮮蝦餛飩 沒吃過會難過

    來到嘉義朴子必吃的知名小吃「正點大雲吞」,創始人鄭老闆從台南來,自立開店超過16年,皮薄餡多的獨門餛飩,成功征服在地老饕的味蕾,此外,以小火慢慢煨煮的魯味,不死鹹又帶淡淡八角香氣,也是值得品嘗。

  • 新營康樂胚芽意麵 餛飩大顆飽滿好味道

    新營康樂胚芽意麵 餛飩大顆飽滿好味道

    位於台南新營康樂街上的「康樂胚芽意麵」是經營了50多年的知名老店,以各類美味麵食聞名,帶著淡淡胚芽香氣的麵皮是一大特色,做出的饅頭、包子、意麵、餛飩等鹹香順口,還有店家特製的滷味等,不僅在地居民愛吃,也是出外遊子返家重溫故鄉味的好地方。

  • 溫州大餛飩

     不知道從什麼時候開始,每次到台北一定要去吃一碗溫州大餛飩,鮮甜澄澈的湯汁、細細的蛋皮和胖胖的餛飩,是自己向台北都會打招呼的方式。離開的時候也會去吃一碗溫州大餛飩當作告別。一碗清淡的餛飩,彷彿我與台北的交情,說濃洌不算濃洌,說陌生又不算陌生。

  • 《舌尖上的古代中國》──大唐 講究吃的藝術、口感升級(一)

    編者按:如果你愛吃辣,恐怕要對這頓飯大失所望了,辣椒是明代才傳入中國的。而眼前這席史前大餐,不僅沒有辣椒,連蒜也沒得吃──直到漢代,大蒜才在廚房登場。

  • 你知道抄手、餛飩、雲吞、扁食區別嗎?

    你知道抄手、餛飩、雲吞、扁食區別嗎?

    常見的小吃抄手、餛飩、雲吞和扁食,不論是外表、口味看起來都長得差不多,差別包的餡料會有不同選擇,但明明看起來是同一種食物,為什麼會有這麼多不同名稱呢?

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