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以下是含有香菜的搜尋結果,共90

  • 妹子曝「香菜奶蓋」試喝心得  全網崩潰:快吐了

    妹子曝「香菜奶蓋」試喝心得 全網崩潰:快吐了

    許多人對於香菜獨有的特殊腥臭味避之唯恐不及,反應更大的,一看到料理被撒上香菜就翻臉不吃,不過日前卻有一位「女勇者」手刀試喝「香菜奶蓋」飲品,讓網友看了頭皮發麻!

  • 香菜整腸健胃促消化 煮水喝還能助排毒? 醫師解惑

    香菜整腸健胃促消化 煮水喝還能助排毒? 醫師解惑

    網路流傳「香菜水利尿、助排毒,腎病友多喝香菜水可降低腎臟毒素,減少洗腎次數。」這是真的嗎?新光醫院腎臟科張瑞廷醫師表示,香菜僅為食品而非藥品,無法取代洗腎效果,且香菜的鉀含量高,過量食用可能引發高血鉀症,提醒腎病友切勿聽信不實傳言,以免加重腎臟負擔。

  • 正妹幫點麵線竟被分手 男友:整碗麵線都被香菜汙染了很臭

    正妹幫點麵線竟被分手 男友:整碗麵線都被香菜汙染了很臭

    1名女網友日前在臉書靠北星座上淚崩表示,自己與長期在外地男友共同外出吃蚵仔麵線,因女網友愛吃香菜,她要求老闆替自己那碗多加點,不料老闆可能當時客人較多繁忙,誤將兩碗全都加上額外的香菜,女網友端來麵線時,男友看到麵線裡的香菜,當下立即理智線斷裂,並直接向女網友提出分手,「整碗麵線都被香菜汙染了,很臭!你要我怎麼吃!」、「也許我們不適合吧」、「希望妳未來可以找一個能陪妳一起吃香菜的男人」,女網友徹底傻眼,只不過加個香菜就要分手,這是在上演哪齣戲碼呢?

  • 吃大腸麵線自備這一袋 老饕一看驚呆:太猛了

    吃大腸麵線自備這一袋 老饕一看驚呆:太猛了

    大腸麵線是許多台灣人最愛的小吃之一,近日有女網友分享自己去吃大腸麵線時都會自備一袋配料,並PO照發文問「有無同好?」照片曝光後引起眾多老饕暴動,直喊太猛了!

  • Loewe居家香氛 香菜味很特別

    Loewe居家香氛 香菜味很特別

    繼今年4月Loewe公布全新居家香氛蠟燭系列,其中有令眾人好奇的「大麻」味調之後,在9月上市前,品牌再度釋出「香菜」口味香氛,討論度不輸於「大麻」口味。此次居家香氛蠟燭系列包括有杜松子、番茄葉、芫荽、甘草、大麻味、豌豆等香精,並將推出香氛蠟燭、燭台、噴霧、擴香等產品,討論度極高的Loewe香菜味居家噴霧售價3300元。

  • 吃膩傳統中秋月餅? 試試看香菜月餅挑戰你味蕾極限

    吃膩傳統中秋月餅? 試試看香菜月餅挑戰你味蕾極限

    驚世駭俗!月餅竟然做成香菜口味,彰化縣北斗鎮為國內最大香菜產地,其中來自北斗的香菜青農顏佑任,其品牌「香菜先生」以發展各式特色香菜「暗黑」料理聞名,吸引許多網紅拍片朝聖,而中秋節將近,「香菜先生」竟推出香菜月餅,將新鮮香菜打碎加入月餅,搭配精心調配的內餡,口感特殊挑戰味蕾,顏佑任說,香菜料理沒有極限,歡迎大家到北斗嚐鮮體驗。

  • 網傳喝香菜水可排毒 專家曝真相

    網傳喝香菜水可排毒 專家曝真相

    有民眾在傳,聽說喝香菜水可以幫助腎臟排毒,甚至能減少洗腎次數,究竟是不是真的呢?食藥署特別表示,「沒有相關科學論述依據,勿信!」

  • 香菜先生/顏名源、顏佑任 顛覆香菜地位

    香菜先生/顏名源、顏佑任 顛覆香菜地位

     品牌取名「香菜先生」的兄弟檔顏名源與顏佑任,兩人都有帥氣挺拔的外型,家裡三代在彰化都是種香菜,以前還被稱作「香菜王子」,2016年他們決定返鄉接家業,並利用創意機靈的頭腦打出不少話題,異業合作從香菜拿鐵、香菜拌麵、香菜月餅、香菜提拉米蘇,甚至香菜視覺T-Shirt,對銷售與知名度都帶動不少。

  • 進入香料的異想世界

    進入香料的異想世界

    說到香料餐,你會想到什麼?是印度料理?又或是承載千年香料經濟的中東菜、鹹香過癮的四川麻辣、廣袤多元的東南亞口味,還是獨樹一格的日式咖哩?其實,從台灣滷包裡常見的八角、丁香、肉桂、甘草、茴香籽,到蘸醬裡的辣椒、青蔥、香菜,又或是海鮮料理添加的薑、蒜,這些以香料製成的美味密碼,都已埋藏在我們的日常味蕾記憶,更讓來自馬來西亞的我,在這塊土地上找到「媽媽的味道」。 \n用味蕾周遊各國香料料理 \n生在文化多元的馬來西亞,自小已習慣被各族裔滋味餵養,想要吃一頓香料料理解鄉愁,口袋名單少不了「清奈媽媽Amma'sKitchen」, 開胃菜必點的爆漿酥脆球(Panipuri),一咬下就讓思緒馬上來到孟買街頭,吃的時候把洋蔥、馬鈴薯和以香料粉塞入酥脆球內,重點是要淋入以辣椒粉、香菜、小茴香、檸檬汁和羅望子汁調和的「香菜水」,入口酥香爆汁,瞬間擄獲你的味蕾,極力推薦想嘗試印度菜入門者必點。 \n清奈媽媽的菠菜乳酪咖哩(Palak Paneer)也是一絕,讓我想起旅居印度的日子,清早跟著印度媽媽出門擠牛奶,再滴上新鮮檸檬汁,讓凝乳與乳清分離,將凝乳撈起後,再以石頭重壓1 小時,然後切丁煮咖哩。最後用澄清奶油炒洋蔥,放入菠菜泥,加入小茴香與葫蘆巴(Fenugreek)唱雙簧,經過火候淬鍊的葫蘆巴,偷渡一陣陣堅果香氣,尾韻流露明顯苦味,不過很快就被唾液中和回甘,越吃越開胃。 \n有些印度料理因為堆疊太重的香料,讓人越吃越不舒服,但清奈媽媽卻沒有這個問題,不只做到六味(辛、甘、酸、苦、鹹、澀)平衡,每道菜也各有自己的鮮明個性。 \n相較於傳統南印度料理,來自西海岸的「想想廚房Joseph Bistro」則擅長融合台灣在地滋味,例如臭豆腐入桑巴(Sambhar)燉蔬菜,將印度南部羅望子的酸、蔬菜的清甜、香料混搭的辛及臭豆腐的特殊氣味發揮到淋漓盡致,堪稱最接地氣的台印混血咖哩。 \n夏日若想來點中式香料激發慵懶脾胃,遼寧街的「蘭芳麵食館」也是不錯的選擇,一碗正宗的重慶小麵上桌就能聞到帶勁的微酸香辣,入口後的辛辣滋味在口腔徘徊良久,餘韻交織著辣椒果漿與花椒麻香。榨菜末、肉臊和微嗆的青蔥、香菜,撒上白芝麻,禁不住小茴香、茴香籽和草果相互爭寵,三兩下呼嚕呼嚕即碗底朝天,如果再來一碟四喜烤麩,滿足感不言而喻。 \n吃飽喝足後不妨留些甜點胃,「HeritageBakery Café」走道地美式風格,不用一般肉桂捲淋上糖霜的作法,而是扎扎實實調配4種來自不同產地的肉桂與奶油,彼此堆疊出甜香、柔和、輕盈又和諧的氣味,深得我心。 \n小試身手的採購推薦地點 \n要在台北購得各國香料已非常方便,偶爾想要下廚做東南亞料理,逛一圈濱江市場,香茅、南薑、檸檬葉、胡荽子梗便輕鬆入手,煮一鍋泰式酸辣蝦湯(Tom Yum Kung)不再遙不可及;帶點小圓茄回家下廚,做個泰國綠咖哩、嘎拋葉炒肉末,再加顆荷包蛋,就是好下飯的泰國國民便當。 \n想來點難度較高的新馬菜也不困難,走進迪化街中藥材互動體驗館「德利泰」,老闆陳清鈕熟知店內八角、丁香、花椒出處,以溯源為出發點,希望傳遞使用藥膳入菜的傳統觀念,並強調看得見原形的食材美學概念。這裡也買得到產自東馬沙勞越的黑白胡椒,再順便帶些玉竹、當歸、川芎、陳皮、甘草、羅漢果,熬一鍋經典肉骨茶,感覺離家又近了一點點。 \n想買南亞粒狀香料:葫蘆巴、小豆蔻、黑種草、金盞花, 內行人都知道「TrinityIndian Store」可以滿足你探索香料神祕世界的想望。粉狀的薑黃、烹煮豆類不可或缺的阿魏、酸酸的芒果粉、印度增香劑馬沙拉(Masala)、幫你配到好的香料奶茶……應有盡有。此外,還有各種印度風情器皿、舂搗、製作米糕必備的蒸架、素食重要的鷹嘴豆、扁豆,最難買的蔻坎果、石榴粉、黑小豆蔻也都一應俱全。 \n相較過去,現在台北的食材更趨國際化,異鄉人的味蕾不再孤寂,每一個轉角,都有不同驚喜,一不留神,香料早已悄悄攻陷你的味蕾。 \n(本文摘自《台北畫刊7月號630期》)

  • 不是用吃的!香菜這樣做 專家:對人體幫助最大

    不是用吃的!香菜這樣做 專家:對人體幫助最大

    或許你也喜歡在家中放幾盆盆栽,覺得看了心情大好,其實植物確實能紓壓助眠,其中香菜還經過太空艙實驗認證,氣味能幫助入睡。 \n \n俄羅斯太空人列別傑夫(Valentin Lebedev)曾說,在太空站,植物就像他的寵物,他會靜靜看著植物、睡在植物旁。其實很多太空站也都設有溫室,除了培育蔬菜供太空人食用,植物也能適時排遣寂寞,讓太空人有受陪伴的感覺。 \n \n北京航空航天大學最新研究更證實這樣的概念。他們讓4名(2男2女)28歲左右的北京航空航天大學學生住進「月宮一號」實驗室,這是一個模擬太空艙的密閉空間,包括人、動物、微生物和植物都可以在裡頭自給自足共存。 \n模擬太空艙實驗發現,香菜氣味能助眠 \n \n受試者被要求在睡前觀賞、觸摸香菜、紫色油菜、草莓這3種種植在艙內的食用植物,結果發現他們的睡眠品質得到改善外,還有這些有趣結果: \n \n•在改善睡眠週期、提升心情方面,綠色的香菜與草莓葉,效果優於紫色的紫色油菜,研究人員認為綠色較能緩和情緒。 \n \n•在減少睡眠潛伏期(從準備入睡到睡著所耗費的時間)方面,香菜則比草莓、紫色油菜效果好,還能提高睡眠的完整性和睡眠效率,研究推測是香菜的氣味幫助人更快入睡。 \n \n不喜歡香菜的人可能對這個研究嗤之以鼻,但是植物放置室內對睡眠、紓壓的好處,一直以來都有很多研究證實。早在1989年NASA就發現室內植物能吸收空氣中的有毒物質,特別是在門窗緊閉、空氣極度不流通的空間中。 \n \n被認為是「天然空氣清淨機」的植物包括盆菊、非洲堇、台灣山蘇、常春藤、黃金葛、白鶴芋等等。 \n要讓植物達到最佳紓壓助眠、淨化空氣的效果,還可以注意以下3點: \n \n1.植物數量要充足 \n \n要淨化空氣,植物數量不能太少,居家空間每1平方公尺的面積放置2盆9公分盆徑的適當植物,一周就能降低二氧化碳濃度10~17%、甲醛26~47%、落塵23~43%。 \n \n2. 和植物互動 \n \n除了澆水或輕輕聞一聞植物,睡前不妨再撥出15分鐘和植物說說話、摸摸植物,可以沉靜煩躁的情緒,釋放一整天的壓力。 \n \n3. 用心欣賞植物 \n \n四川農業大學研究發現,光是靜靜看一盆竹子3分鐘左右,就能對成人產生放鬆、降血壓的效果。雖然最佳欣賞時機是睡前,但一天中只要任何時刻感到焦躁不安,轉頭看看植物,或許能找回一絲寧靜。 \n \n資料來源:Healthline、Life Sciences in Space Research \n※本文由《康健雜誌》授權報導,未經同意禁止轉載。

  • 香菜很快就發黑?內行4步驟保鮮 2個月仍新鮮翠綠

    香菜很快就發黑?內行4步驟保鮮 2個月仍新鮮翠綠

    台灣美食百百款,辛香料提味更是不可少。日前就有網友透露,之前購入的香菜沒用完「放冷藏沒幾天就黑掉」,讓她覺得十分可惜,如今總算找到保存香菜的好方法,貼文一出隨即掀起網友熱議。 \n原PO日前在臉書社團《我愛全聯-好物老實説》大方分享讓香菜保持新鮮翠綠的秘訣,「將用不完的香菜清洗,黃葉挑掉,放入保鮮盒加水蓋過香菜葉,接著放冰箱保存,隔1~2天拿出來倒掉泡過的水再換新的水,要用時摘下需要的量。」她直言,如此一來可保鮮2~3週,甚至比剛買回來的香菜還要翠綠;她也提到,不用擔心香菜泡水後會變爛、變臭。 \n貼文一出隨即掀起網友熱議,紛紛留言大讚「太棒了,學起來!」、「這個方法真的超讚!我已經試過很多次,保鮮期很長喔」、「我實驗過!香菜又香又不爛喔!」、「水要全面淹過香菜,一個禮拜要換一次水,葉子發黃要摘除,這樣可以保存至2個月都沒問題」、「我的方法差不多,沒有泡水而是在根部用廚房紙巾濕敷然後放在保鮮盒,可以在冰箱放上3~4週」。 \n另外也有內行人不藏私的分享其它保鮮秘訣「用製冰盒,切碎放入加水,製成九層塔或是香菜冰塊,就能保存了,要煮湯直接丟入就好」、「九層塔的梗,可直接種在花盆上,澆水,很快長大不用在花小錢購買」、「九層塔可以用塑膠袋裝,裡面噴點水,然後讓它有空氣綁起來,搖一搖,放冷藏,2天加1次水(不要多),大約10天都還很漂亮」、「生薑也是,去皮後裝水放進保鮮盒,也能長久保鮮」、「傳統市場買的豆腐也可以,只是要用煮過的水,然後要天天換水,可以多放個2~3天喔!」。

  • 國師被徵召不分區立委?唐綺陽鬆口認了

    國師被徵召不分區立委?唐綺陽鬆口認了

    網紅「視網膜」近日上公視《36題愛上你》接受主持人炎亞綸、Sandy、唐綺陽的訪問。當話題談到他與「呱吉」邱威傑等成立的「歡樂無法黨」,人稱「國師」的唐綺陽居然鬆口自爆因為這一點,讓她差點成為該黨的不分區立委。 \n網紅「視網膜」陳子見常以幽默口吻,用個人觀點報導社會時事,但常因為跟進流行哏而受年輕網友的喜愛。他今年初還和同時身兼網紅和台北市議員身分的「呱吉」邱威傑,在2019年11月總統大選前夕,宣布聯合其他知名網紅「志祺七七」張志祺等人成立政黨「歡樂無法黨」,正式成為台灣第365個合法政黨。 \n「視網膜」這次和「動眼神經」、「眼肉芽」以及「星期天配音是對的」等網紅一同上節目,主持人唐綺陽立刻對著視網膜說:「你有去華視當過主播,我覺得那會限制了你的發展,或者是沒有辦法凸顯你的幽默...」,「視網膜」一聽立刻回應說:「所以我9個月就走了」,又再此顯露幽默。 \n接著主持人Sandy聽了「歡樂無法黨」其中一條黨綱竟是「殲滅地球上的香菜」,她傻眼表示 :「討厭(香菜)就算了,竟然還要特地成立一個政黨跟香菜有關」。這時在一旁的唐綺陽一聽到「歡樂無法黨」,她竟然忍不住自爆了。 \n唐綺陽突然舉手招認這一件事,「歡樂無法黨」剛成立的時候,曾找她去當該黨的不分區立委,炎亞綸一聽馬上黑人問號發問:「是真的要出來要選的那種嗎?」唐綺陽表露聽了這個邀約後的心情是:「在那一刻,(我只想感嘆)你們把我當成同道中人了?」,接著她為了表示不是同類,就假裝很正經的大喊:「我平常很嚴肅的、嚴肅!」,逗趣反應讓現場笑料不斷。 \n \n

  • 全台僅這裡有!香菜口味手搖飲 喝起來像…

    全台僅這裡有!香菜口味手搖飲 喝起來像…

    香菜接受度相當兩極,有些人很愛、有些人聞到味道就不行,而現在有手搖飲料店業者,將香菜加入飲料裡,衝擊性的搭配讓大家難以想像味道,這杯主打「用喝的花生捲冰淇淋」,結合芋泥、花生,喝起來究竟是什麼味道? \n雲林斗南老字號複合式手搖飲「清原芋圓」,推出新品「香芋鮮奶波波」,鮮奶加上芋泥、Q彈芋圓配花生顆粒,最後灑上香菜粉、新鮮的香菜葉,喝起來鹹甜鹹甜,咀嚼口感也相當豐富,一喝就讓人想起古早味點心花生捲冰淇淋。 \n傳統甜點起家的「清原芋圓」,店裡的招牌芋泥冰沙、古早味仙草都是老饕必點,而這款「香芋鮮奶波波」,全台灣只有這家門市喝的到,香菜手搖飲也引起網友好奇熱議,「好健康的概念喔」、「雖然我不討厭香菜,但一堆人會崩潰」、「完全不行,有噁心想吐的感覺」、「對於不喜歡香菜的族群,是一場噩夢」、「店家推這個心臟也是很大顆」。 \n

  • 彰化青農崛起 王惠美讚硬實力

    彰化青農崛起 王惠美讚硬實力

     彰化為農業大縣,世代交替讓青農逐漸崛起,22日彰化縣長王惠美到埤頭鄉與北斗鎮,參觀在地青農的農田,在埤頭鄉種桑椹的青農許宏賓,原是生物科技研究人員,因緣際會返鄉種田,目前是縣內唯一採用草生栽培的桑椹農;在北斗種香菜的青農顏佑任,與哥哥兩人發揮創意,開發出許多香菜產品,吸引各種香菜魔人來朝聖。 \n 王惠美表示,彰化種植香菜總面積達165公頃,顏佑任2年前成立「香菜先生」品牌,靠著香菜粉、香菜麵、香菜水餃、香菜千層蛋糕等各式香菜產品,讓農產品更加多元化,產生更大經濟效益,成功打入市場,做得有聲有色。 \n 王惠美說,許宏賓是農委會第1屆百大青農得主,對桑葚研究透徹,為了家鄉的父母而放棄生物科技工作,返鄉經營休閒農場並種植桑葚,更發揮專長,將採收的桑椹經生物科技加工,製成桑葚果漿、桑葚醋、桑葚果醬等產品,將農產加工發揮得淋漓盡致。 \n 王惠美強調,感謝北斗農會對青農的輔導與關懷,時常舉辦青農交流活動,讓更多青年農民可互相學習,讓農作技術精益求精,透過青年朋友的創意,讓傳統農業跟上潮流,創造更大的經濟效益,打造更多新的亮點。

  • 彰化縣長挑戰網紅香菜咖啡 鹹鹹甜甜直呼好喝

    彰化縣長挑戰網紅香菜咖啡 鹹鹹甜甜直呼好喝

    知名YouTube頻道「木曜4超玩」,日前主持人邰智源,帶著同樣害怕香菜的博恩與視網膜,前來挑戰一日香菜農,其拍攝地點就是在彰化北斗,三人挑戰各式香菜料理,面露猙獰的互動深受網友好評,其中頗受三人好評的香菜咖啡,就出自北斗偑巷咖啡,22日彰化縣長王惠美也聞香而來,前來挑戰。 \n \n 彰化縣長王惠美今天到北斗偑巷咖啡,挑戰製作香菜咖啡,王惠美說,莊老闆非常有創意,將在地特色結合自身專業,研發出好喝的香菜咖啡,鹹鹹甜甜的相當好喝,彰化就需要像莊老闆這樣的青年,為在地產業增添亮點,行銷彰化。 \n \n 偑巷咖啡老闆莊浚勝說,香菜是北斗的特產,因緣際會下與北斗種植香菜的青農,顏明源與顏佑任兄弟接觸,他們長期發展特別的香菜產品,像是香菜麻糬、香菜珍珠拌麵等等,後來把歪腦筋動到飲料上,就研發出香菜拿鐵咖啡與香菜歐雷。 \n \n 王惠美說,為了鼓勵青年創業圓夢,上月成立「青年發展暨就業服務科」,整合中央與縣府資源,希望能協助更多像莊老闆,這樣有創意的年輕人,將自己的發想與巧思,透過適當的課程與啟發,來實現自己創業的夢想,將彰化打造成「青年友善城市」。

  • 世代交替青農崛起 縣長讚賞彰化青農硬實力

    世代交替青農崛起 縣長讚賞彰化青農硬實力

    彰化為農業大縣,世代交替讓青農逐漸崛起,22日彰化縣長王惠美到埤頭與北斗,參觀在地青農的農田,埤頭鄉種植桑椹的青農許宏賓,原是生物科技的研究人員,因緣際會返鄉種田,目前是縣內唯一採用草生栽培的桑椹農,另外北斗種植香菜的青農顏佑任,繼承父親香菜田,與哥哥兩人發揮創意,開發出許多香菜產品,吸引各種香菜魔人前來朝聖。 \n \n王惠美表示,彰化種植香菜總面積達165公頃,青農顏佑任兩年前成立「香菜先生」品牌,靠著香菜粉、香菜麵、香菜水餃、香菜千層蛋糕等各式香菜產品,讓農產品更多元化,產生更大的經濟效益,成功打入市場,做得有聲有色。 \n \n王惠美說,青農許宏賓是農委會第一屆百大青濃得主,對桑葚研究透徹,為了家鄉的父母放棄生物科技工作,返鄉經營休閒農場種植桑葚,更發揮專長將採收的桑椹,經生物科技加工,製成桑葚果漿、桑葚醋、桑葚果醬等產品,將農產加工發揮得淋漓盡致。 \n \n王惠美強調,要特別感謝北斗農會,對青農的輔導與關懷,時常舉辦青農交流活動,讓更多青年農民可以互相學習,讓農作技術精益求精,透過青年朋友的創意,讓傳統農業可以跟上潮流,創造更大的經濟效益,打造更多新的亮點。

  • 女友吵架後幫買飯 他開便當崩潰:綠爆了

    女友吵架後幫買飯 他開便當崩潰:綠爆了

    每一個人生長環境、性格不同,就算男女因契合交往,但仍會發生摩擦,有人氣在上頭時,甚至會出小動作報復對方。一名男網友透露,日前與女朋友發生爭執後,對方外出時麻煩幫忙買飯,豈料他一打開便當後秒被綠爆,也讓1.8萬笑翻。 \n一名男網友在《爆怨公社》表示,日前與女友吵架,但仍厚著臉皮請對方幫忙買飯,但當他掀開便當後秒傻眼,崩潰的寫下「吵架的時候千萬別叫女友幫買飯」,只見便當裡有糖醋肉、青椒及海帶芽,沒想到上面鋪滿一層香菜,整個便當綠成一片。 \n不少網友回應「非常健康的飲食,還好沒蓋在頭上…哈哈」、「吵架還願意幫你買,該偷笑了」、「我看到這盒,真的會直接蓋起來丟掉」、「這麼綠是在暗示什麼呢?」、「這種女朋友才是好,為了你身體健康,多吃菜才好!」、「最狠的報復啊」、「我有遇過,幫男朋友買,要加辣叫我多加一點,全加沒關係,到底是有多氣」。

  • 隔著螢幕就有味道 香菜咖啡挑戰你味蕾極限

    隔著螢幕就有味道 香菜咖啡挑戰你味蕾極限

    彰化縣北斗鎮盛產香菜,最近有北斗在地咖啡業者,推出「香菜拿鐵咖啡」與「香菜歐雷」,想挑戰民眾的接受度,偑巷咖啡老闆莊浚勝表示,到北斗吃肉圓、喝貢丸湯都得加香菜,那喝咖啡加香菜有何不可,香菜咖啡經過無數次嘗試,才調配出來的黃金比例,歡迎民眾來挑戰。 \n \n 業者臉書貼文一出吸引數百網友留言,有極度討厭香菜的網友,甚至想在臉書檢舉業者「販售違禁品」,類別還選擇「毒品藥物」,網友對香菜咖啡的評價兩極;現場業者也調製一杯給民眾品嘗,民眾徐先生表示,香菜與咖啡很搭,口感很特別,多了一股很香的草味。 \n \n 偑巷咖啡老闆莊浚勝說,因緣際會下遇到「北斗香菜生產合作社-香菜先生」的顏老闆,他們長期發展香菜周邊商品,像是香菜麻糬、香菜珍珠拌麵,香菜粉等產品,這次他們把腦筋動到飲料上,將香菜粉加入拿鐵,原先口感不是很好,經過他與咖啡師不斷嘗試,才調配出現在的比例。 \n \n 莊浚勝說,目前推出「香菜拿鐵咖啡」與「香菜歐雷」兩種飲品,希望讓消費者有一個新的嘗試,臉書上還有網友點名同樣討厭香菜的網紅博恩、視網膜及邰智源,希望他們可以來挑戰,能夠到北斗喝上一杯最具「台灣味」的咖啡。

  • 《翻爆晚間精選》被疫情壓垮?台中亞緻宣布收攤

    《翻爆晚間精選》被疫情壓垮?台中亞緻宣布收攤

    ◎被疫情壓垮?台中亞緻宣布收攤 \n新冠肺炎疫情重挫觀光業,繼璞石麗緻暫時關閉客房業務後,麗緻餐旅集團旗下台中亞緻飯店將於3月9日熄燈,結束13年的營運。國內老牌飯店業者亞都麗緻今日股票暫停交易,稍早董事會通過,旗下子公司台中亞緻將自109年3月9日起停止營運。 \n◎開第一槍!北市府下周試辦居家辦公 \n新冠肺炎持續延燒,清明節也即將來臨,台北市副市長黃珊珊6日疫情說明會後宣布,希望民眾用網路掃墓的方式,如果真的想要上山祭拜,會有接駁公車,也會加強防疫,靈骨塔樓也會進行分流管制,控管樓內的人數,而許多人都從國外回來掃墓,都先需居家檢疫14天;另外,下周開始北市府也會試辦居家辦公。 \n◎與確診音樂家同機 長榮空服居家隔離放防疫假 \n澳洲音樂家日前來台演出,返國後確診新冠肺炎,值勤該班台北-布里斯本的組員將被要求居家隔離。事後再傳出確診音樂家是從英國倫敦搭機至曼谷,再轉機到台灣,長榮表示,與該班機接觸過的20多名機師、空服與地勤人員,都會給予防疫假居家隔離至3月8日。 \n◎隔著螢幕就有味道 香菜咖啡挑戰你味蕾極限 \n彰化縣北斗鎮盛產香菜,最近有北斗在地咖啡業者,推出「香菜拿鐵咖啡」與「香菜歐雷」,想挑戰民眾的接受度,偑巷咖啡老闆莊浚勝表示,到北斗吃肉圓、喝貢丸湯都得加香菜,那喝咖啡加香菜有何不可,香菜咖啡經過無數次嘗試,才調配出來的黃金比例,歡迎民眾來挑戰。

  • 不只是天然解毒劑! 美研究:香菜可延緩「癲癇」發作

    不只是天然解毒劑! 美研究:香菜可延緩「癲癇」發作

    香菜的怪味是許多人不愛吃它的主因,不過它的營養價值豐富,價格又便宜,除了是天然的解毒劑之外,最近有一則美國研究指出,香菜還能延緩癲癇發作。 \n \n香菜富含營養價值,去菜市場買一大把也不過幾十塊,根據農業兒童網指出,香菜富含各種維生素及豐富的礦物質,其中維生素C的含量更是超過蘋果、梨子等水果,而胡蘿蔔素的含量也比番茄、黃瓜都高十倍,此外,香菜還有助於清除體內的有毒重金屬,促進血液循環,是款超天然的解毒劑。 \n \n根據美國加州大學刊登在《FASEB Journal》的研究指出,香菜中的長鏈脂肪酸「十二烯醛」具有延緩癲癇發作的效果,透過老鼠實驗,研究團隊證實香菜中的十二烯醛可打通大腦細胞的鉀離子通道,幫助調節神經細胞興奮性的作用,但這研究目前僅限動物實驗,尚未運用在人體,因此僅能做輔助,若癲癇發作,還是要以醫生的處方為主,不過未來深入研究,將其運用在藥物上,可成為癲癇患者的福音。 \n \n評價兩極的香菜,因所含的醛類導致它有股特殊氣味,讓許多人不喜歡,農委會建議,可將香菜切的細碎一點,幫助氣味分散消失。而香菜每次只要吃一兩株就足以,可以採取多次少量的方式,將它加入其他食物一起烹調食用。

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