搜尋結果
以下是含有馬鳳吟的搜尋結果，共12筆
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「長壽果」核桃通血路 專家：1吃法沒效
冬天為心血管疾病好發期，想要維持血管暢通，吃對飲食也有幫助。對此，專家分享，可食用有「長壽果」稱號的核桃，其富含多元不飽和脂肪酸、精胺酸等成分，具保護心血管的功效。但要注意的是，每天都要固定吃1份核桃，避免集中在1天1次吃5份，此舉無助於預防心血管疾病。
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喝咖啡「踩2地雷」害睡不好 醫揭最佳間隔時間
不少人都把咖啡當成提神醒腦的飲品，但復健科醫師王思恒提醒，咖啡喝太多，或在錯誤的時間飲用，反而會干擾睡眠，長久下來會形成惡性循環，導致更加疲累。他並引述研究指出，睡前9小時不喝咖啡，能將其對睡眠的影響降到最低。
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綠白花椰菜是不同菜！烹調及清洗方式這樣才正確
一朵朵的花椰菜，因取得容易及營養價值高，成為大人小孩喜愛的蔬菜之一。花椰菜分為綠花椰菜及白花椰菜，皆為十字花科蕓薹屬，2者除了顏色不同之外，口感及營養價值皆不同，亦是不同的蔬菜；且烹調及清洗方式也值得注意。
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蛋白質含量超越雞蛋「最強零嘴」抗氧化又促減重
補充蛋白質不一定堅持非吃蛋不可，還有不少食物能替代。營養師馬鳳吟就特別推薦毛豆，其在蛋白質含量方面相當優秀，每100克就有13.8克的蛋白質，甚至還超越雞蛋。此外，還有助於排便、增加飽足感、有效抗氧化，是減重最好的零嘴，值得納入日常飲食清單中。
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三酸甘油酯突飆高 專家一查2問題 健康食物吃錯變地雷
一名患者檢查時被發現三酸甘油酯突飆到700多（正常值應小於150），讓營養師大為訝異，進一步詢問才知道，原來對方每天早上都攝入1顆中型蘋果，再加上忘記服藥，導致整個數字紅通通，也影響腎臟功能。
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健骨又防癌 火鍋加高麗菜超搭 3類人小心吃
過年圍爐吃火鍋是許多人首選，而清甜鮮脆的高麗菜更是不可或缺的良伴。對此，中醫師分享，高麗菜含有維生素C和K、鈣、纖維，以及吲哚素、蘿蔔硫素等成分，具養顏美容、維持骨骼健康、緩解便秘、幫助減脂、防癌等作用，能為健康帶來不少正面影響。但要注意的是，若有甲狀腺功能失調、腸胃蠕動較差或容易脹氣者，應小心食用。
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吃紅心芭樂能降血糖？專家解答：2族群可優先選
芭樂是許多人都喜愛的水果，其又分成白肉與紅肉2品種，而坊間流傳吃紅心芭樂具降血糖作用，到底是否為真？對此，營養師馬鳳吟表示，紅心芭樂雖在抗氧化方面更勝白肉，但並沒有降血糖的效果，正確來說，應是比較不會使血糖快速上升；另外，也因其抗氧化能力優秀，有助改善胰島素阻抗及心血管疾病，對於減肥及三高患者可以優先選擇。
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維持血管暢通3食材 1超強蔬菜入列 抗癌又防失智
冬天是心血管疾病的高峰期，因此日常保養就顯得非常重要。對此，營養師馬鳳吟分享3款維持血管暢通的好食材，包括洋蔥、核桃、魚類。其中她提到，洋蔥特有的硫化物會被轉化為大蒜素，能使血流更加順暢，從而達到預防高血壓、動脈硬化等疾病的效果；不僅如此，洋蔥還具有抗癌、預防失智、控制血糖等作用，可說是「超級食物」。
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天冷爆血管一瞬間！專家推日常多吃3物「通血路」
每當氣溫驟降，常是腦中風或心血管疾病好發期，如何預防成為重要議題。對此，營養師劉雅惠提醒，冬天務必要做好保暖措施，因為血管爆掉往往是一瞬間的事，千萬不可輕忽，平常應多注意飲食不要太鹹、太油，以及多攝取蔬菜、Omega-3，都對保護血管有正面影響。另外，像是洋蔥、核桃、魚類，皆為維持血管暢通的好食材，值得民眾納入日常飲食菜單中。
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1蔬菜是「肝臟清道夫」專家大推養肝5食物
肝臟為人體最大解毒器官，想擁有健康身體就必須先養肝。對此，營養師馬鳳吟分享，想養好肝可多吃5類食物，包括維生素B群、蛋白質、十字花科蔬菜、枸杞和紅棗，以及薑黃。其中她提到，十字花科蔬菜中以「花椰菜」最具代表性，富含多種營養成分，甚至有「肝臟清道夫」的稱號。
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蛋白質比雞蛋高！「最強零嘴」還能抗氧化又護心
談到零嘴，毛豆是低熱量又高營養價值的好選擇。對此，國健署就指出，毛豆含有豐富的維生素A、E，以及鉀、磷、大豆異黃酮，也有優質蛋白質與膳食纖維，具抗氧化、護心血管等作用。其中，毛豆在蛋白質方面相當優秀，每100克就有13.8克的蛋白質，甚至還超越雞蛋的含量，因此又有「植物之肉」的美稱。
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護心又健骨！高麗菜冬天吃正好 3種人食用注意
高麗菜是餐桌上常見的「國民蔬菜」，因其相當耐冷，遇低溫時可累積較多糖分，所以每年11月至隔年4月為最佳賞味期。對此，營養師張語希指出，高麗菜營養豐富，含鉀、鈣、鎂等礦物質，以及維生素A、C、K等，具有支持心臟健康、強健骨骼、保護視力等作用。不過，本身患有甲狀腺功能失調、腸胃蠕動差及容易脹氣者，就不適合生吃高麗菜，也不宜過量食用。