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以下是含有鰈魚的搜尋結果,共04

  • 比目魚驚現罕見泳姿 網一看全餓了

    比目魚驚現罕見泳姿 網一看全餓了

    近日,日本仙台海洋森林水族館PO出了鰈魚的罕見泳姿,只見畫面中有許多條鰈魚都「直立」在水中,還不斷地吐出泡泡,模樣相當可愛,影片曝光後自然吸引了不少網友關注,然而大家看完後卻瘋狂歪樓,直呼:「餓了!」。

  • 好市多魚片剩一口 吃到超噁生物

    好市多魚片剩一口 吃到超噁生物

    美式大賣場好市多Costco遭爆料冷凍魚片有蟲,一名網友抱怨,在好市多買的劍齒鰈魚竟然有寄生蟲,而且是吃到剩最後一口才赫然發現,讓她覺得噁心。 \n這名網友日前在臉書PO照發文指出,在台中的好市多買劍齒鰈魚,吃到只剩下一小塊時發現魚肉中有可疑物體,拉出來一看竟然是長長的蟲,而且還不只一條,讓她嚇到拿去退貨。好市多表示,只要煮熟就沒有安全疑慮,但仍不建議消費者吃,已指示專人協助退貨,並要求廠商加強品管。 \n另外,PTT也有網友表示,在台中好市多買劍齒鰈魚,煎了3片就發現3隻寄生蟲,因此提醒大家吃的時候要注意。有其他網友留言反應「還是活的冏」、「Google一下其實costco還有不少有蟲魚肉事件」、「白帶魚的蟲才多」、「魚片有標示『野生』,果然夠野」;也有網友說不用太緊張,因為深海魚的寄生蟲通常不容易在人體內生存。 \n

  • 口湖展開扁魚乾製作 因應冬天火鍋旺季

    口湖展開扁魚乾製作 因應冬天火鍋旺季

    雲林縣口湖鄉蚵寮村扁魚加工業者為因應即將到來的冬天火鍋旺季,10月中旬起展開曝曬加工,讓扁魚「日光浴」,製成各種湯頭必備的扁魚乾,目前扁魚乾1台斤市價在500至700元,經濟效益相當高,與鰻魚、烏魚合稱口湖3寶。 \n \n 扁魚乾是以比目魚、鰈魚等扁狀魚類曬乾製成,口湖鄉並不是扁魚產地,但卻是國內最大的扁魚乾加工地,數量佔全國一半以上,每年10月起,自基隆與桃園捕獲的扁魚,便陸續運往口湖蚵寮與高雄茄萣等地加工。 \n \n 這幾天加工業者展開扁魚曝曬工作,工作人員熟練地用手工剝除魚骨、魚皮,再將扁魚攤在竹架上讓日光曝曬,約3天時間,又香又酥的扁魚乾便大功告成。 \n \n 業者陳進成表示,製作扁魚乾,最重要的過程便是日曬與風乾,10月雲林沿海東北季風開始增強,若天氣良好,置於戶外曝曬3至4天即可,若遇下雨天,則以人工曝曬機與日光交替曝曬。 \n \n 陳進成說,扁魚乾是爆香的最佳食材,火鍋湯頭少不了它,漁民們因應即將來臨的冬季火鍋與年節旺季,紛紛開始曬扁魚,一大片的扁魚晾在竹架上,成為蚵寮地區的特殊景觀。 \n \n 「口湖鄉社區產業生態發展協會」理事長陳玉釵表示,扁魚是沙窩魚頭的主要食材,也是沙茶醬的原料,許多湯頭都要靠扁魚提味,蚵寮地區則習慣用扁魚來烹煮扁魚麵線、糖蒜煎扁魚,作法簡單但風味絕佳,是最道地的海口味。

  • 男子海上釣魚 卻釣到史上最大的…

    男子海上釣魚 卻釣到史上最大的…

    來自瑞典的釣魚達人Erik Axne,日前一如往常的出海釣魚,沒有想到,這一次,他竟然釣到了不可思議的巨大奇蹟!當魚兒上鉤時,不管他怎麼收線,就是沒辦法把魚釣起來,隨著魚竿彎度越來越大,魚就是釣不起來!可想而知上鉤的魚,其掙脫的力道有多大了。 \n在搏鬥了將近20分鐘之後,當這隻魚終於被拉近他們的船時,他們發現,原來這隻魚並不是普通的魚,而是巨大的大西洋庸鰈(Atlantic halibut),俗稱比目魚。這隻大西洋庸鰈,身長將近兩公尺,重量重達100公斤以上。也因為這只庸鰈太大隻了,甚至連船都裝不下,所以Erik乾脆跳到海裡,跟著隻大魚拍照,對他而言,這隻魚簡直是他的夢想之魚。 \n不過也因為船裝不下這麼大的魚,而他們也沒有想到要傷害牠,所以拍完照之後,他們就把魚放生回大海了。這類的大西洋庸鰈,是世界最大魚類之一,目前捕獲過最大的大西洋庸鰈記錄,是由來自德國的Marco Liebenow所締造的,他在2013年,於挪威捕獲了一隻重達232公斤,長2.75公尺的庸鰈。 \n

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