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以下是含有鱸鰻的搜尋結果,共113

  • Hi-Q鱻食 褐藻養魚高營養

    Hi-Q鱻食 褐藻養魚高營養

    防疫食材:薑黃&咖哩 \n位在台北市八德路上的「Hi-Q鱻食」,最早是間科技公司,後來他們發現褐藻對人體健康很有幫助,因此開發了一系列的褐藻產品,還將褐藻醣膠製成養魚飼料。餐廳開幕之初主打火鍋,邀請中醫師研發可調整體質的配方湯頭,近期推出「薑黃咖哩鱻食火鍋」,將紅咖哩拌炒,再加入薑黃、檸檬葉、香茅、椰奶,與昆布湯底慢熬4小時,溫潤湯頭帶著微辣,十足開胃。 \n \n建議試試「褐藻青梅蒸鱸魚」。以褐藻生態養殖、天天在渦流水池運動的金目鱸,手工去刺後,與來自南投信義鄉的青梅醬、褐藻醬油一起清蒸,酸甜生津;「十全藥膳褐藻鱸鰻」滋味鮮美甘醇,「乾煎褐藻鱸鰻」的鱸鰻則以麻油生薑香煎,酥香彈牙,讓人欲罷不能。 \n \n從今年開始,餐廳依照時令推出一系列養生節氣定食,其中「褐藻海鮮香椿南瓜野菇炊飯」,主廚將南瓜與鴻禧菇、香菇、秀珍菇以大蒜炒香,將白蝦、鯛魚、中卷等海鮮切丁入鍋與米飯一同翻炒,最後拌入自製香椿醬,風味獨特。 \n \nHi-Q鱻食 \n地址:台北市松山區八德路四段123-1號B1 \n電話:(02)2747-0028 \n更多 CTWANT 報導 \n \n

  • 楊祐寧閃婚昔斷5年苦戀 郭采潔「哭到失控難止」

    楊祐寧閃婚昔斷5年苦戀 郭采潔「哭到失控難止」

    37歲楊祐寧今突然曬出與小7歲未婚妻Melinda合影,宣布雙喜臨門,過去楊祐寧緋聞不多,大眾最熟知的是和郭采潔的5年苦戀,兩人分合多次,去年郭采潔新片上映,被導演爆料拍戲期間哭戲拍得特別用力,往往「水龍頭」一開就難以停止,推估拍攝期間正好遇上她和楊祐寧分手,才讓郭采潔拍哭戲特別有感覺。 \n2012年楊祐寧和郭采潔合作《向前走向愛走》首度傳出假戲真做,兩人後來又合作《大尾鱸鰻》,越愛越公開,《大尾鱸鰻2》拍攝時卻傳出兩人情變,當時楊祐寧不肯放棄,發文強調:「仍在努力」,同年拍攝郭采潔《我的第一任》時被導演H(本名陳鴻儀)爆料拍哭戲常常停不下來,暗指常藉工作抒發失戀情緒。 \n當時外界盛傳,郭采潔與楊祐寧情變與男方家人催婚有關,郭采潔想拚工作,加上聚少離多才選擇分手,郭采潔後來在臉書寫下:「我只是需要好好睡覺,練習一個標準的笑,或者一份安心的愛情,但今年什麼都不可能了,所以你們繼續寫吧…」,疑暗示分手心情只有遺憾與無奈。

  • 逆境重生》沒下巴的大尾鱸鰻…拒絕再哭 我要歡唱

     縮時攝影短短幾秒濃縮人生精華,42歲阿鴻的人生若套用縮時原理,過去30年猶如古惑仔電影,終日打殺、進出監獄10餘回,卻在36歲時罹患口腔癌,人生頓時由黑白變彩色。兩度動刀讓阿鴻成為「沒下巴」的人,不過,他的媽媽因此撿回一個兒子,罹癌或許是悲劇,之於他,卻像是一齣黑色喜劇。 \n 入監10餘次 愈關愈大尾 \n 「如果人生能重來一次,我一定會忍住那一口氣,把書讀完…」,13歲時阿鴻氣不過國中老師懷疑他偷班費,還當著全班同學面前甩他耳光,他怒嗆「你如果冤枉我,明天少一隻腳!」隔天,當警察從班長桌上找到班費,老師卻對他說「你不是要砍我的腳?」當天,他怒持開山刀砍斷老師腳筋,就此被關進少年觀護所,踏上不歸路。 \n 13歲到36歲,前前後後入監服刑10餘次,殺人未遂、重傷害等刑案揹上身,闖蕩江湖的日子讓他右手烙下刀痕、脊椎留下被扁鑽刺的傷;「愈關愈大尾」成為他的真實人生寫照。 \n 媽媽的背影 驚醒古惑仔 \n 每次進監獄,面對媽媽苦口婆心和眼淚,他跟其他受刑人沒什麼兩樣,告訴自己「我不要再進來了」,但一出獄就忘了教訓;真正大徹大悟是6年前,服刑期間嘴巴反覆破洞未癒,自覺可能長了壞東西,被醫生宣判得了口腔癌第三期,目前保外就醫中。 \n 阿鴻始終記得獲悉罹癌翌日,媽媽面會追問病情,他故作瀟灑道出病況,媽媽出乎意料堅強,只說:「不要怕,媽媽會挺著!」他排隊回牢房時,遠遠看見患小兒麻痺的媽媽步履蹣跚,邊走邊拭淚,「我問自己,何德何能有這樣的媽媽?再進來,我就不得好死!」 \n 變成綠巨人 真的很想死 \n 第一次動刀,下巴留下一條疤,容貌改變不大,然而,去年再復發,癌細胞深入齒齦,整整動了近22個小時手術,摘除下顎採小腿骨補,甦醒後鼓起勇氣看到自己面容,足足愣了3分鐘,「當下真的很想死!」 \n 小四外甥天真的一句「舅舅以前好凶,現在好可愛,好像綠巨人浩克」,讓他轉念,「小孩都不怕,我怕什麼?」 \n 罹癌2年來,阿鴻坦言,夜深人靜偶爾仍會有負面念頭,因為183公分、體重130公斤如他,非但不再能呼風喚雨,出院初期因不良於行,甚至一度連大小便都必須倚賴媽媽和妹妹,自尊心讓他不允許自己這麼廢,更往前回溯,從 小到大和媽媽、妹妹相依為命,因父 親嗜賭、媽媽被迫扛債務,早 就打定主意要扛起家,「怎麼變成他們扛起我 扛起家呢?」 \n 賣麵種水果 知足過生活 \n 為了拉他走出來,媽媽在柳營承租一家店面開起麵攤,「看他每天足不出戶不是辦法,賣麵煮麵總得接觸人群!」媽媽用心良苦,他看在眼裡,「媽媽腳不好,總不好再讓她做粗活。」他重溫童年爺爺煮麵功夫,每天天未亮,他先去東山照料火龍果,上午再回到店裡賣麵。 \n 對比過往拚酒、討債的刀光血影生活,縱然月入7、80萬不成問題,對家人總是虧欠;如今,賺取微薄生活費拿來支付租金、水電,和媽媽、妹妹一家五口只是勉持過活,但恬靜與穩當的生活,卻是前所未有過的知足、滿足。 \n 36歲宛如一道人生分水嶺,阿鴻從谷底走出來,媽媽和妹妹是他心靈最大支柱,素昧平生的陽光基金會,更在他身無分文、沒保險的病榻歲月,提供營養補助品。於是,他花2年摸索,總算迎來火龍果收成,他選擇每銷售一箱就提撥50元捐助陽光基金會,幫助口友及傷友在急難時度過難關。 \n 最壞的已過 淚水終潰堤 \n 今年,他參加陽光基金會陽光歌手大賽,毫無懸念抱回冠軍,媽媽站上舞台陪他共享這分榮耀,媽媽忍了多年的淚水終於潰堤,「從小到大,不曾做過一件讓母親引以為榮的事…」訪談時,母子再次提起比賽那天那景,兩人不約而同拭淚,阿鴻摟著媽媽肩膀,「最壞的都過去了,我們都不要再哭了!」

  • 辣女郎大跳豔舞聞乳香 男客「釣具」蚯蚓變鱸鰻

    辣女郎大跳豔舞聞乳香 男客「釣具」蚯蚓變鱸鰻

    \n泰國社群網站最近瘋傳一段影片,北欖府挽縣一家釣蝦場業者為了吸引釣客上門,請來多位性感女郎在釣蝦池邊大跳豔舞,還貼近男釣客前讓聞乳香,許多男網友看到影片跨間「小蚯蚓」瞬間變成「大尾鱸鰻」,紛紛詢問該店在哪裡?不過此行銷方法引起警方關注。 \n \n \n \n這家釣蝦店29歲老闆納塔蓬對媒體無奈表示,最近網路瘋傳的影片,是該店開幕時畫面,當時請了多位女郎跳豔舞行銷,後來就少有類似活動,並非網路傳的,每天都在女郎陪釣客釣蝦狂歡。 \n \n他強調,請女郎助興單純只是商業推廣,如果有人認為不妥,他們將會改進。 \n \n但當地警方表示,該釣蝦場幾乎每天都有透過音樂、女郎吸引顧客上門,顯然已構成違法,甚至釣蝦場內還開設了許多未經許可設施,才會對釣蝦場提出控訴。 \n \n

  • 花蓮捕獲25斤大尾鱸鰻 居民稱奇

    花蓮捕獲25斤大尾鱸鰻 居民稱奇

     花蓮黃姓民眾18日於壽豐荖溪流域捕獲「大尾鱸鰻」。黃姓民眾說,捕獲的鱸鰻長約150公分,重達25台斤,令當地居民嘖嘖稱奇。花蓮縣水產培育所長吳雅琴表示,此次捕獲鰻魚為台灣可見的5種鰻類之一,以肉質、膠質豐富著稱,常被使用於藥膳當中。 \n 黃姓民眾表示,自己使用原住民傳統的竹魚籠放置於荖溪中,18日前去查看,發現黝黑的長條生物在籠中竄動,打開來才發現是一尾巨大的野生鱸鰻,巨大的身軀跟成人大腿一樣粗,黃說已有5、6年沒看過這麼大隻的鰻魚了。 \n 吳雅琴提到,全世界約有19個鰻種,台灣可見呂宋鰻、太陽洋雙色鰻、西里伯斯鰻、日本鰻與鱸鰻等5種,此次捕獲的是鱸鰻,是肉食性魚類,出沒於溪流與淡、海水交界處,豐富肉質與膠質是婦女坐月子首選,更是養顏美容聖品。 \n 吳雅琴還說,鱸鰻於台有文獻紀錄最長為160公分,而市售2至3斤鰻魚就需要養殖2至3年,野生鰻魚生長環境與養殖不可相比,更難以推估年齡和重量,所以這次捕獲25斤大魚實屬難得。 \n 目前鰻魚暫時飼養在黃姓民眾家中魚池,黃表示之前有人在台中捕獲38斤鰻魚,有人出價50萬高價要買,此次25斤鱸鰻正待有意人士出價,在賣出前將留在魚池內飼養。

  • 台史最大尾鱸鰻蹲牢病故 薛球一生黑案史回顧

    台史最大尾鱸鰻蹲牢病故 薛球一生黑案史回顧

    \n薛球、陳益華強盜集團,在2000年起,連續在桃竹苗、台中、雲嘉南等地區,連續犯下台中市前副議長張宏年三億元綁架案等數十起重大強盜案件,在道上闖出不小名號,不少不法之徒,假藉薛球名義犯案,警政署更特別成立「獵虎專案」,全力緝捕薛、陳兩人。 \n \n出身新竹竹東地區的薛球、陳益華兩人,多年前在新竹地區一帶犯下民宅強盜案件,被捕入獄服刑,八十八年間假釋出獄,與新竹慣竊劉金生以及「蘭花大盜」黃新堯等人串連,結成強盜集團犯案,單在九十年初,就連續犯下國軍新竹號財務組、新竹魚市場金庫、桃園大崙農會、復興鄉農會、苗栗三義農會、新竹貨運公司保險箱、新竹竹北鳳崗農會等多起重大強盜、竊盜案件。 \n \n九十年三月廿一日凌晨,薛球、陳益華、黃新堯等三人,在苗栗頭份一家酒店喝酒,結帳時與酒店少爺發生衝突。轄區警方據報前往處理,與薛球等人發生槍戰,黃新堯當場中槍,連同薛球、陳益華等被警方逮捕,移送檢方聲請羈押,但被法官駁回,薛球、陳益華兩人各以廿萬及卅萬元交保。 \n \n薛球、陳益華兩人獲交保後,棄保潛往雲、嘉、南一帶,以強盜所得巨款購買大量槍枝,四處作案。之後兩人又陸續犯下雲林褒忠農會、嘉義金星銀樓、虎尾天 鷹公司、台南鹽水鎮金立山銀樓等強盜案件。 \n \n警政署及刑事局為了緝捕薛球、陳益華兩人,特別成立「獵虎專案」,全力緝捕。但兩人相當狡滑,行蹤難以掌握,警方曾多次圍捕,都被脫逃。 \n \n九十年中秋節夜,當時擔任台中市議會前副議長的張宏年,遭薛球、陳益華等人綁架勒贖三億元,外傳張宏年付五千萬元贖金後獲釋,薛球從此更出名。 \n

  • 誣指誣指他人花柳病  《大尾鱸鰻》演員賠2萬元

    誣指誣指他人花柳病 《大尾鱸鰻》演員賠2萬元

    電影《大尾鱸鰻》演員陳光前因買賣佛牌糾紛不斷,日前誣指「三立一哥」陳冠霖上酒店、玩小姐不付錢,家暴老婆謝欣誼等謠言,遭判4月徒刑並須賠償50萬元,近日又槓上柳姓佛牌業者,開直播罵對方「花柳」、「性病」、「懶趴小」等話,柳男憤而提告,新北地院今判陳光前須賠償2萬元,可上訴。 \n \n 柳姓業者指控,陳光前與他因販賣佛牌起爭執,去年3月間,陳在臉書開直播,謾罵柳男「花柳」、「性病」、「懶趴小」等話,損害他的名譽,經友人告知才得知自己被侮辱,導致他至今心理精神受有極大痛苦,求償130萬元,並須在臉書、報紙頭版刊登道歉啟事。 \n \n 陳光前辯稱,他本來在柳男公司上班,負責開臉書直播賣佛牌,後來發現柳男賣的都是假佛牌,害了很多人,內心不安,便在直播上揭露假佛牌一事,且柳男患有淋病一事,也是柳男女友告訴他的。 \n \n 刑事部分,陳光前遭依公然侮辱罪判拘役50日,得易科罰金;民事部分柳男再提告訴,法官認定陳所言已影響對方社會評價,考量柳男並非知名人物,直播範圍流傳有限,報紙刊登道歉啟事部分駁回,今判陳光前須賠償2萬元,並在FB臉書個人網頁刊登道歉啟事。

  • 新竹暴雨他撿「大尾鱸鰻」 網驚呆

    新竹地區從今日(17日)凌晨開始就受到暴雨侵襲,市區多處地方都有嚴重淹水的情形,就連護城河也出現水位滿到淹過路面的情形,但目前大雨有逐漸趨緩的趨勢,淹水的路段也在持續退水中。而這場暴雨也帶給新竹居民意外的「驚喜」,有網友就分享他竟然在路邊撿到了一條「大尾鱸鰻」。 \n這名網友在《新竹大小事》中發文,表示自己在停車場路邊的樹下居然撿到了一條活的鱸鰻,這個狀況讓PO主覺得非常誇張,並在文中詢問是不是因為下大雨的關係才撿到這意外的「禮物」。 \n很多人看到貼文後紛紛留言表示羨慕,還瘋狂建議PO主晚餐加菜啦,「這個猛…哪間水產店的游出來了」、「晚上加菜的意思」、「好好料理,免費加菜」、「可遇不可求,放入電鍋,晚上當補品」;也有不少民眾在留言處分享自己撿到的其他「海鮮」,甚至敲碗求PO主的詳細位置,「我家這裡的是小螯蝦」、「可以詳細解說哪一顆樹下嗎」、「哪裡捕的?等等我帶網子去撈」。

  • 光天化日偷「鱸鰻」 遇巡邏警 兩賊被活逮

    光天化日偷「鱸鰻」 遇巡邏警 兩賊被活逮

    台東縣大武分局太麻里分駐所警員蘇柏魁、張亦菁等二人於日前執行巡邏勤務時,在台9線409公里松子澗路段發現蔡姓及陳姓二名男子,穿著雨鞋、手拿漁網、水桶等工具,正沿著山壁步行而下,形跡可疑。警方盤查後,發現該二名男子手持水桶內裝有4條鱸鰻,經偵訊後兩人坦承犯行,以涉嫌竊盜罪移送台東地檢署偵辦。 \n \n 警方指出,早在一年前,該地區就曾查獲私人魚池內養殖的鱸鰻遭人竊取而移送法辦的案件。當時承辦的員警中蘇柏魁也參與偵辦,所以一眼就發現該2男進出該地區並手提鱸鰻涉嫌重大,故立即聯絡線上警力到場支援,將該二男帶回所內查證。 \n \n 起初該二男對於竊案矢口否認,並對警方供稱,雨鞋跟電魚工具是在魚池旁撿到的,但對於水桶裡的鰻魚來源卻交代不清。警方聯繫養殖戶吳先生到場後,指認該4條鰻魚為其魚池內所養殖。二嫌見難逃法網,始向警方坦承犯行。警方依竊盜現行犯逮捕偵訊後,移送台東地檢署偵辦。 \n \n 地主吳先生表示,魚池旁邊就是山神土地公廟,以前還會有香客來參拜順便餵魚,但自從去年底台九線409K截彎取直工程完工後,該路段人煙罕至,幾乎沒有民眾進入了,所以才會有不法之徒進入行竊。

  • 冬季補身新選擇 板橋凱撒「食補鍋物」暖心又暖胃

    冬季補身新選擇 板橋凱撒「食補鍋物」暖心又暖胃

    時序入冬,食補熱潮持續延燒,讓身體由內而外補充元氣,氣色自然好。板橋凱撒大飯店家宴中餐廳看準商機,以食補為靈感發想,推出多款暖心鍋物,即日起至2019年3月31日止,讓饕客吃飽又吃巧。 \n \n 溫補聖品「元氣重生鱸鰻鍋」,湯底以南北杏、甘蔗、羅漢果等熬煮1天,搭配富含膠原蛋白的鱸鰻魚片,軟嫩魚肉在口中化開,尾韻微甜風味令人著迷;針對想凍齡朋友,別忘了品嘗膠質豐富的曼波魚皮,Q彈魚皮讓人愈吃愈涮嘴。另道「首爾一隻雞」以整隻土雞為食材,加入牛大骨、東北人蔘、帶殼龍眼等一同燉煮,是道養顏美容的冬令補湯。 \n \n 經典料理「南洋肉骨茶鍋」湯頭加入甘草、玉竹、川芎、桂皮、當歸、八角及蒜頭等辛香料熬製,適合重口味愛好者,品嘗時建議搭配肉骨茶醬或韭菜花醬,多層次口感令人驚艷。

  • 鱻來厚道台灣鱸鰻 東森購物開賣

    買新鮮好魚,又可作公益,不要錯過東森購物11/7(三) CH47 13:50 鱻來厚道台灣鱸鰻養生禮盒首賣,台灣鱸鰻,油脂豐富、肉厚飽滿、皮厚富含膠質,可做清蒸、三杯與藥膳等料理,送禮情意重,自家享用也相宜。「厚道送暖」Fish one for one,買一尾魚捐一條魚,自2016年起,每月至少捐出2,000尾健康的好魚,給合作的社福機構,這次節目銷售也不例外,消費者每買一組就捐出兩尾魚,幫助各地需關懷的家庭與孩童。 \n \n「鱻來厚道」秉持友善養殖、逐批檢驗、鮮美絕佳,三大理念。強調新鮮到府、肉質鮮嫩、味道絕美,每一口都是絕佳好滋味;全程低溫運送確保品質,而且每次都逐批檢驗,符合歐盟檢驗標準,並透過HACCP加工廠,去鱗、去鰓、去肚處理;厚養所有生命,大幅減少抽取地下水,不會破壞地層、生態,豐富區域生物多樣性;採用自然之道的友善養殖,讓每一條魚自然又健康。 \n \n東森購物11/7(三) CH47 13:50 鱻來厚道台灣鱸鰻養生禮盒,東森價1,880元。主商品有冷凍台灣鱸鰻2盒(600公克/盒),再附贈十全藥膳火鍋燉包2袋(40公克±9%/袋)。所有魚類中鱸鰻富含最多的膠原蛋白,還有大量的蛋白質,人體消化吸收率可達96%,並且含有EPA以及DHA,男人吃補身,女人吃凍齡,成長中的孩及和老人家可多補充膠質和鈣質,更是做月子及大病初癒者最好的食補,送禮自用兩相宜。 \n \n養好魚、真新鮮、好健康,安全是食材的優先條件,海洋環境汙染日漸嚴重,大型魚類長期在這樣的環境下生長,體內的重金屬不斷累積,最後經捕撈販售後又吃回我們的體內,人們可以吃的安心、吃的健康嗎 ?「鱻來厚道」堅持「人可以吃的才能給魚吃」,獨特產製的餌料配方,不僅營養多元豐富,還有珍貴的褐藻醣膠等多種天然保健成分,用天然萃取技術,水粹出極易吸收的小分子褐藻醣膠,添加至特製的「食品級」手工魚飼料。確保每一條魚都是十足健康、抵抗力強,活力十足。每條魚厚養三年以上,平均5~7臺斤,海水養殖,肉質味道鮮美,台灣鱸鰻是台灣傳統補氣聖品,更勝野生魚。 \n \n適逢東森購物全通路週年慶【全民大換鍋】活動,以低於市價4折的優惠價,推出雙人牌各式鍋具及刀具集點換購。即日起至2019/01/31全通路消費累積滿1,000元獲1點,集滿3點+999元換購單柄鍋16CM;4點+1,999元換購雙耳淺湯鍋20CM和日式廚刀7吋;5點+2,999元換購單柄中式炒鍋30CM;8點+3,999元換購6件刀座組,還有東森幣10%大回饋。

  • 要當全台最大尾 鱸鰻會挺柯

    要當全台最大尾 鱸鰻會挺柯

     爭取連任的台北市長柯文哲民調穩定領先,雖然白綠分手後,不少綠營民間組織如台北市玉蘭花婦女協會等,仍倒戈支持,但其實自上次市長選舉後,不少有綠營背景的支持者發起「鱸鰻會」挺柯,成為這次柯選戰的祕密武器。由於先前傳出綠營憂柯若勝選,恐成台灣最大尾,挺柯組織取名為「鱸鰻會」,也引發想像。 \n 接洽婦聯會 搶攻眷村票 \n 據了解,鱸鰻會由柯首次競逐北市長寶座時的支持者組成,由於2014年市長選舉柯獲民進黨禮讓,不少綠營人士出錢又出力,選後這些支持者還自組「鱸鰻會」挺柯,主事者為曾任阿扁之友會彰化總部祕書、前柯競辦副主任蔡心和兆豐金控集團工會理事長吳世哲等人,扮演桶箍角色,柯核心幕僚蔡壁如、競辦主任黃建興皆為成員。 \n 柯文哲上周末悄然現身北投文物館,與婦聯會主委雷倩暢談「眷村文化」,近百位地方人士受邀出席,此舉被視為拉攏婦聯會、搶攻眷村票。參與人士透露,該場活動即為鱸鰻會出面接洽,其中吳、蔡兩人也出席盯場。 \n 打破框架 讓台北變更好 \n 蔡心受訪時表示,鱸鰻會自從2014年後逐漸成形,成員以綠營人士為主,以志工形式協助競辦活動,大家這次選舉都全力要讓柯順利高票連任,還強調「阿北選上就不累了啦!」吳世哲也說,自己只是來幫忙的,希望透過組織將基層聲音反映給執政者,會內成員也不限黨派,希望打破框架讓台北變得更好。 \n 該會成員表示,目前參加人數約150人,成員多是社團領袖,且成員持續增加,也被視為最具規模的民間力量。 \n 柯被視為有機會挑戰總統大位,「鱸鰻會」屆時也有機會扮演重要助攻角色,蔡心則說,自己支持柯文哲,其他的不管,但無論柯怎樣,「我們這群應該都跑不掉了」。 \n 至於為何取名鱸鰻會?成員透露「因為有成員經營鱸鰻生意,大家聚會常煮來吃,因故得名,跟甚麼全台最大尾無關啦!」

  • 鱸鰻膠原蛋白豐富 養殖業者拿來做保養品

    鱸鰻膠原蛋白豐富 養殖業者拿來做保養品

    屏東鱸鰻養殖業者陳俊仁在飼養過程中發現鱸鰻皮膠原蛋白豐富,突發奇想找來屏東科技大學合作,透過冷凍乾燥技術將魚貨萃取物做成保養品,期盼在食用之餘,還能搶攻熟女保養品市場。 \n \n 曾被農委會列為保育類動物的鱸鰻,2009年解除管制,陳俊仁是首批投入養殖的業者,考量牠對水質要求性高必須清澈無汙染淡水,否則成功率不高;為此,他選擇來自大武山水系清澈地下水,更定期查驗水質,讓育成率總高出其他養殖戶。 \n \n 陳俊仁說,因為鱸鰻滑溜、不太容易抓取,不少次意外讓鰻魚摔落地上、造成傷口,卻發現鱸鰻黏液似乎能讓受傷表皮快速癒合,為了證明,他就近找來屏科大動物疫苗科技研究所合作,盼能探究其中原因。 \n \n 屏科大助理教授王祥宇表示,鱸鰻皮的膠原蛋白確實比吳郭魚或其他魚種來得豐富,透過疫苗技術還發現此魚種魚皮雜質少,因此可萃取成粉狀物的比例高,添加在面膜或保養品中確實可行,也相對安全。 \n \n 屏東縣政府農業處副處長鄭永裕指出,目前屏東鱸鰻養殖面積約2、30公頃,近年來水產品開發成化妝品已經是趨勢,過去有養殖戶利用龍膽石斑、台灣鯛進行萃取,不僅能將產品多元化,也順勢為魚產加值。

  • 理想大地 年菜端出養生鱸鰻盅

    理想大地 年菜端出養生鱸鰻盅

     今年春節到花蓮理想大地,除了渡假放鬆還養生。飯店推出帝王最愛滋補聖品-「養生藥膳鱸鰻盅」,頂級奢華又不油膩,而且還提供外帶服務,提前訂還能讓媽媽加菜,圍爐多一好湯! \n 鱸鰻富含膠原蛋白,有養顏美容作用,早就有「鰻中之王」美稱。今年理想大地在傳統年菜之外,重金採購花蓮壽豐純淨好水養殖的體型大且肉質Q彈的在地養殖鱸鰻,推出的「養生藥膳鱸鰻盅」(每盅1,880元)結合上等鱸鰻、烏骨雞,配上紅棗、當歸、川芎等補氣中藥食材,燉煮兩小時,使鱸鰻的豐富膠質融入雞湯內,搭配份量十足的鱸鰻肉,是春節團圓宴上的首選燉品。即日起可接受預購,可來飯店自取,也可選擇低溫冷凍宅配。 \n 理想大地於除夕至初五在館內也供應「春節鱸鰻團圓宴」,每桌16,888元,可吃到「鱸鰻大拼盤」、「紅燒鱸鰻羹」、以及「鱸鰻麻香米糕」、「三杯燒鱸鰻」等鱸鰻料理。 \n 配合蘇花改可望於農曆年前通車,春節到花蓮住理想大地,小年夜或初四出發,兩人同行、三天兩夜每房13,500元起;除夕至初四出發,兩人同行、兩天一夜每房9,000元起。可上網:http://www.plcresort..com.tw/tw/ \n food-discount-2018-eel。

  • 做功德!大尾鱸鰻被捕 餐廳老闆花6萬元買下來「野放」

    苗栗公館一名餐廳廚師,意外在水圳旁撈到一條快要跟人身高一樣的鱸鰻,竟然長達155公分 重達15.6公斤(26台斤),他PO網表示打算料理成佳餚,但沒想到網友們紛紛幫大尾鱸鰻請命,最後餐廳老闆乾脆花6萬元買下這條鱸鰻,決定放生 讓牠回歸大自然。 \n \n捕獲鱸鰻的廚師從小就住在後龍溪畔長大,經常到溪裡抓魚蝦,近日他的蛇籠裡意外鑽進這尾大鱸鰻,讓他看了超驚訝,趕緊拍照上傳臉書跟大家炫耀,並表示原本有意將牠烹調成菜。 \n \n沒想到po文一出,吸引許多網友留言「巨大無比有靈性呢!」、「放牠一條活路,牠會感激您的」。餐廳老闆徐以正看到網友討論,得知捕獲鱸鰻的竟是自家廚師,再看到鰻魚肚子很大「可能裡面有很多小魚了」,因此他決定花6萬元買下,「當成是做功德買下牠,打算近期算好日子就放生,讓牠回歸大自然」。 \n

  • 大甲溪捕獲巨無霸鱸鰻 沈文程讚嘆「阿娘喂」

    大甲溪捕獲巨無霸鱸鰻 沈文程讚嘆「阿娘喂」

    大尾鱸鰻現身大甲溪!豐原佳沅釣具行釣友陳國旦日前在石岡壩下游捕獲38台斤重的鱸鰻,估算魚齡約35歲,有人開價25萬元,但陳妻認為該魚有靈性,建議放生。行腳節目主持人沈文程恰巧路過目擊,直呼「阿娘喂,這麼大尾!」將在月底安排節目,拍攝放生過程。 \n \n 72年次的冷氣裝修師傅陳國旦是業餘釣手,日前他在石岡壩下游放置圓籠,第一次捕獲4台斤重的鱸鰻,本月9日傍晚,他前往某橋下水潭「巡籠」,竟發現巨無霸鱸鰻受困其中,經聯繫佳沅釣具行老闆陳益豐合力將鱸鰻扛回。 \n \n 野生鱸鰻秤重達38台斤、體長175公分,體表光滑,布滿大理石紋,行腳節目主持人沈文程剛好到釣具店補貨,目擊大鱸鰻移置魚缸,不斷直呼「阿娘喂、阿娘喂」,並表示「活了一大把歲數,第一次看到這麼粗的,嚇屬輪!」 \n \n 陳益豐說,一般野生大約4到6台斤左右,他頭一次見到這麼大尾的,依壯碩魚形研判應該是母的,估算魚齡至少35歲,跟捕獲者年紀相仿,都是七年級生。他並表示,依鱸鰻習性,近期會吃飽冬眠,可能是發現圓籠裡有受困鯰魚,闖入覓食而被捕獲。 \n \n 陳國旦透露,捕獲後陸續有人出價要購買,最高開價25萬元,但他和太太心想「這麼大尾的鱸鰻恐怕已有靈性,還是放生比較好。」目前暫時養在佳沅釣具行,消息傳遍當地釣界,造成轟動,許多釣友紛紛前來爭睹拍照。 \n \n 資深釣客表示,大甲溪流域生態豐富,最常見的是泥鰍、鯰魚、苦花、鱉及溪蝦,多數釣友都是玩票性質,捕獲之後都佛心大發放生,有人專門抓毛蟹,轉賣給山產店,每台斤可達上千元,多數釣友當成打工,賺點釣具錢。

  • 邱瓈寬奔滬宣傳《大尾鱸鰻2》

    邱瓈寬奔滬宣傳《大尾鱸鰻2》

     朱延平與林美秀昨先後抵達豬哥亮追思會場,朱全程沉默未受訪,稍晚在臉書貼出告別式靈堂照片,回憶《大尾鱸鰻2》開拍前,他與邱瓈寬、豬哥亮3人經常碰面討論劇本,當時朱與邱都力勸豬先就醫開刀,邱甚至放話「不開刀,我們就不拍第2集」,沒想到豬生氣回話:「不拍就不拍,不拍我也不會去開刀!」 \n 當時豬哥亮表示如果開刀,就要做人工肛門,身上要裝袋子裝大小便,「我不想過這樣的生活嘛!不管還能活多久,我都希望能夠開心快樂地活,你們不要逼我好不好!」於是朱延平心軟,決定不再強迫豬,讓豬做自己的選擇。 \n 朱延平回憶:「開拍的兩個月中,我絲毫感覺不到豬大哥是癌症病人,他每天都充滿鬥志跟愉快笑容,看出來他對工作的熱忱與享受。」他認為豬的離開,告訴他珍惜身旁親人與開心的活。 \n 邱瓈寬昨率《大尾鱸鰻》劇組送豬哥亮最後一程,神情肅穆沒發表言論,僅匆匆表示下午還要趕去上海宣傳將上映的《大尾鱸鰻2》。她赴上海電影節前在臉書附和朱延平:「是…永遠記得希望他動刀激怒他的那天…」 \n 而豬哥亮電影遺作《大釣哥》二度上映票房則約140萬,總票房近7000萬,發行商華聯國際表示首輪放映的版權收益已結清,會另行計算再映後應給付給豬哥亮公司的金額。現在想看銀幕版《大釣哥》的觀眾,全台只剩中壢星橋戲院,千萬別錯過。

  • 豬哥亮退回200萬片酬 連楊登魁都愣住

    「秀場天王」豬哥亮辭世,讓人悲痛,不捨一代傳奇就此終結,回想過去,豬哥亮因好賭欠鉅額賭債,粗估高達5、6億,他也為此兩度跑路,被外界戲稱為「出國深造」,也給不少合作過的藝人、導演留下自私自利、唯利是圖的印象,然他2009年復出,罕見做出的一個舉動,讓他的恩人兼影視大亨楊登魁也不禁嘆息「真的變了」。 \n據《鏡周刊》報導,豬哥亮復出時身上扛著驚天債務,是楊登魁出面協調,還把他欠自己的1.2億債務打折,豬哥亮之後才能順利工作還錢,天王之後接演楊登魁投資的電影《大尾鱸鰻》,照理說在債務未還清之前,應該拿不到片酬,也沒立場談價錢,然楊登魁念在他得養家活口,竟按照行情給了豬哥亮頗高的酬勞。 \n大導豬延平透露,當時他拿片酬過去給豬哥亮,豬哥亮竟當場退回200萬,並請朱延平轉告楊老闆:「他是我的恩人,我拿恩人片酬一定要比別人少」,當朱延平如實轉達後,楊登魁沉默了半天,嘆氣說:「豬仔(台語)真的變了」,想當年豬哥亮瘋大家樂簽賭,眼裡、腦裡只有數字,他曾主演過《天下一大樂》,對合作對象總是想著多要錢、再借更多錢,根本不可能有退錢這種事。 \n沒想到復出後,豬哥亮整個心態都變了,過去對工作都只是「交行貨」靠搞笑本錢完工,心思都放在賭博上,但復出後不但對人和工作都用心,還會研讀劇本,揣摩角色,也懂得體諒一起合作的夥伴,跟年輕時大不相同,楊登魁也覺得豬哥亮這次真的「悔改」,變得有情有義,可惜傳奇終究得落幕,朱延平想告訴豬哥亮:「心中永遠的傳奇,一路好走」。 \n

  • 星光追憶豬大哥-邱瓈寬:永遠的大尾鱸鰻

    星光追憶豬大哥-邱瓈寬:永遠的大尾鱸鰻

    豬大哥,早課還在惦記著你,沒想到就聽到你去天國深造的消息。你是國片喜劇最高票房的締造者,我心目中永遠的大尾鱸鰻,難過與不捨之餘,也敬佩你的意志力。當初拍片時就勸你先開刀,你為了活得有尊嚴選擇不要,我知道你的決定也包含你對家人的照料之心,無論外界怎樣論斷,你對每一位子女的愛,始終如一,儘管未必訴諸語言,也不足為外人道。我的大哥大,一路好走!

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