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以下是含有麵茶的搜尋結果,共22

  • 賴惠員拜訪六甲百年麵茶冰店 體驗賣冰辛勞

    賴惠員拜訪六甲百年麵茶冰店 體驗賣冰辛勞

    獲民進黨提名參選台南市第一選區立委選的賴惠員,勤跑基層拜訪,昨(3)日在臉書上分享「百年冰店店長體驗」的影片,除了介紹六甲恒安宮廟前人氣冰店,也實際體驗了「百年冰店」的經營,從洗碗、製冰到服務客人。賴惠員表示,每個環節都是大功夫,這家傳承四代百年冰店是在地的好典範。

  • 六甲媽祖廟麵茶剉冰 百年古早味

    六甲媽祖廟麵茶剉冰 百年古早味

    「老闆,一碗綜合剉冰加麵茶。」近中午時一位阿伯騎著摩托車單獨前來六甲恒安宮媽祖廟前剉冰攤,熟門熟路的停好車,點好冰,找個位置坐下來。他說,「透早就出門做工,現在呷冰休個喘。」媽祖廟前的這攤古早味剉冰,已賣冰107年,不僅當地人從小吃到大,更有許多民眾慕名來嘗鮮。

  • 松田聖子睽違八年再接新片 挺腰傷飛新加坡拍《情牽拉麵茶》

    松田聖子睽違八年再接新片 挺腰傷飛新加坡拍《情牽拉麵茶》

    由性格男星齋藤工與永遠的女神松田聖子主演的《情牽拉麵茶》,為第68屆柏林影展「美食單元」閉幕片,亦入選第31屆東京國際影展,陸續於世界40個國家上映。本作為日本與新加坡建交50周年的紀念電影,故事敘述在群馬縣高崎市經營拉麵店的真人(齋藤工 飾),發現過世的父親留下一本關於母親的筆記本,為了尋回過去的記憶,真人決定回到曾和父母一起生活到10歲的新加坡。真人在新加坡與經營肉骨茶店的舅舅重逢,發掘了他從未得知的家族歷史。

  • 古早味麵茶粉怎麼吃?網友專業教學「正確食用方式」

    古早味麵茶粉怎麼吃?網友專業教學「正確食用方式」

    麵茶粉是許多人小時候去雜貨店必買的小物,甜甜的味道讓小朋友都愛不釋手。最近有一名網友在網路上發文,好奇麵茶粉的「正確吃法」,引起網友爭先分享自己的食用方式,有一名網友更專業地提出「一物三吃」,讓眾人忍不住都想嘗試看看。 \n \n昨(3)日有網友在臉書社團《爆廢公社》求助網友,想知道「麵茶粉正確吃法到底是…」並附上滿滿都是麵茶粉的照片,意外勾起其他人的兒時記憶,紛紛提出自己是怎麼吃麵茶粉的。有網友說他都是用鼻子吸,有人則開玩笑說「很像吸毒」、「常常被嗆到」;也有不少人說直接用吸管吸,不然就先泡水。 \n \n結果有一名專業網友跳出來回應,提出麵茶粉能夠一物三吃的方式,「用開水沖泡,攪拌成糊狀,甜甜熱熱的;也可以用熱熱的牛奶代替開水泡,成了有奶味的麵奶茶;將麵茶放入冰凍庫的結冰盒,就成了方塊麵茶冰」;有許多人贊同該網友的教學,並回應「用熱水拌一拌就對了」。 \n \n \n

  • 被古早味零食顏面攻擊! 外國人試吃方法讓網友笑瘋

    台灣傳統柑仔店裡的零食,是許多人回憶裡的味道。但當外國人碰上古早味零會擦出什麼火花?Youtube頻道「極限破台語of smalling」的馬來西亞女孩 smalling,試吃台灣古早味零食,卻被攝影師惡整,先是吃麵茶粉,結果吸了個太大口被嗆到;又在不知情的情況下,大口吃下兩顆爆酸整人糖,酸到臉都糾結在一起;最後還因為不知道開瓶技巧,被彈珠汽水顏面攻擊!錯誤百出的試吃,釀出許多爆笑意外,讓網友笑到趴在地上:「吐麵茶粉最精彩」、「攝影師的笑聲太魔性啦XD」、「笑瘋了」。 \n \n

  • 台南隱藏冰品大揭密 想得到的新奇口味原來都在這!

    台南隱藏冰品大揭密 想得到的新奇口味原來都在這!

    台南東區這一帶有很多特色小店,而這家冰店裡面空間不大,差不多只有6~8個位置,但是賣的幾乎都是必推美食冰。 \n \n \n門口掛了這個旗幟好熟悉,好像常常在小丸子卡通看的見,上面也有不少日本人的簽名。 \n \n \n \n牆上放滿木片製的菜單,主要有豆花、剉冰、蘇打水,另外其他特色冰品,也會另外寫在紙上,像是「麵茶湯圓冰」,另外還有季節限定冰。 \n \n \n這個傳統又帶點創新的「麵茶湯圓冰」,很多人都是慕名而來,而且以前的人都說「麵茶」對小朋友是很重要的補充營養品。 \n \n \n看這一大碗份量非常多,刨冰撲滿湯圓,上面在灑上滿滿的麵茶粉! \n \n \n \n另一項招牌是「冰ㄉ剉冰」,簡單說就是一般八寶冰,用剉冰當基底,淋上糖水,之後再把配料擺上去!而且每天配料好像都不同,但就是很多樣,可能會有鳳梨、芋頭、地瓜還有綠豆、仙草粉圓等等,點之前也可以先問看看老闆今日配料! \n \n \n另外還可以加點醬料,額外一杯15元,很多人會點抹茶,這樣就是一項抹茶多配料冰品,整體口味真的太豐富了吧! \n \n \n台南這間隱藏版冰品店,有太多種類介紹不完,不論想吃當季水果或是傳統冰品都有,看完是不是可以加進口袋名單裡啦! \n \n \n \nDate \n冰ㄉ• かき氷 \n地址:701台南市東區崇善路155號 \n電話:0974-027-042 \n \n

  • 煮麵茶跳舞 家扶兒逗榮民伯伯開心

    6名彰化家扶中心的小朋友,今天前往彰化榮民之家探訪榮民伯伯,小朋友們親手煮麵茶給伯伯喝,跳「妖怪舞」逗伯伯開心。 \n 彰化家扶中心主任王震光說,榮民伯伯對台灣有很多貢獻,最近伯伯們因為新聞事件有點悶,安排小朋友們來看伯伯,讓榮民伯伯們開心。 \n 6名彰化家扶中心舞蹈班的小朋友以及家扶中心的社工,利用小朋友下午不用上課的空檔,今天下午前往中彰榮譽國民之家探訪住在彰化榮民之家的榮民伯伯們,小朋友們煮香噴噴的麵茶,請勞苦功高的榮民伯伯享用,同時也拿鹿港小吃牛舌餅請伯伯們吃,讓榮民伯伯嘴甜心也甜。 \n 小朋友們在伯伯面前跳時下最熱門的「妖怪舞」,輕快的節奏搭配可愛的舞步,逗榮民伯伯們開心,而在社工的協助下,小朋友們也邀伯伯們一起跳,老人小孩一起手舞足蹈,場面歡樂溫韾。 \n 就讀小學4年級的林庭毓朗讀1封自己寫的感謝信,她說每次來榮民之家跳舞給爺爺們看都很開心,因為每次跳完舞拿糖果餅乾給爺爺吃,爺爺反而會塞給她們更多的糖果餅乾,讓她很開心。 \n 中彰榮譽國民之家主任王正說,伯伯們過去對國家有不少貢獻,除了保家衛國之外,像是開闢中橫公路等建設,都有榮民伯伯們的身影,但從不求回報。 \n 彰化家扶中心主任王震光說,許多榮民伯伯們省吃儉用,把錢存下來給家扶弱勢的孩子們買書桌、書包,最近發生有榮民伯伯被辱罵的新聞,很多榮民心裡都不太舒服,希望藉由孩子們的才藝表演以及關懷活動,讓伯伯們開心,孩子們也能學習到飲水思源的意義。1050615 \n

  • 節令逍遙遊 冰品篇-媽祖廟麵茶挫冰 傳承百年老滋味

    節令逍遙遊 冰品篇-媽祖廟麵茶挫冰 傳承百年老滋味

     這應該是台灣最老的冰店了!在台南六甲這個鄉村小鎮,被當地人暱稱為「毛董」的毛應賢一家守在媽祖廟前延續三代賣挫冰賣了103年,是家專程來吃都值得的冰店。 \n 毛董一家每天天沒亮就起床,以傳統大灶加大鼎與木材熬料,一碗30元的冰中,有著每天鮮熬的粉粿、紅豆、綠豆、愛玉、米苔目、粉圓、楊桃乾、醃鳳梨與現煮熱湯圓等十來種配料,最特別是上桌前灑上一匙麵茶,畫龍點睛極度搭配。每天清晨7點開賣,方便老農把冰帶到田間當早餐或午餐,每口都鮮香Q,慰撫了稻田間的汗水。 \n ■INDEX \n ★媽祖廟挫冰/台南市六甲區仁愛街30號/0936245605/07:00~18:00

  • 6年炒3萬包麵茶 資助家扶童

    6年炒3萬包麵茶 資助家扶童

     52歲陳玉品18年前因意外跌倒撞到頭,雙眼視力退化幾乎全盲,為資助家扶孩童,她常在深夜靠著模糊光影翻炒麵茶,手臂布滿燙傷疤痕,她每天炒麵茶5小時,她將一袋袋愛心麵茶寄送到全台各家扶中心,6年來炒出3萬包,家扶基金會昨特別表揚她,副總統吳敦義親臨會場頒獎嘉勉。 \n 陳玉品本是美髮師,育有3名女兒,她懷孕生產時,歷經與死神搏鬥的險境,讓她體悟到生命微小,發願此生要助人濟世。陳玉品每年幫北高雄家扶中心募款、募民生物資,20年來募款逾300多萬,她除募款外,6年前開始炒麵茶,提供給家扶孩童。 \n 「可以幫助人,我活著才有意義。」陳玉品僅可看見眼前1公尺且還是模糊影像,一年365天,她幾乎天天都要炒麵茶,蹲坐在小板凳上,就著爐火不斷翻炒,一天至少要炒5小時,經常屁股痠疼、腰酸背痛,手腳布滿燙傷疤痕,她從不喊苦。 \n 她說,眼睛看不見後,想不出活下去的意義,但某天到家扶擺攤發送麵茶,有個媽媽手上抱了2個孩子、手裡還牽著2個,因為沒分到麵茶,難過得不知如何是好,自此就發願要炒麵茶,分送給家扶孩子食用。 \n 家扶基金會昨舉辦「104年全國扶幼感謝表揚暨家扶才藝表演活動」,邀請副總統吳敦義頒獎,吳敦義表示,因為有這麼多來自各個角落的家扶人真心付出,才有今天的家扶,才有溫暖的社會。

  • 失明不喪志 炒麵茶行善送暖

     翻炒一鍋麵茶粉5個小時,一天炒2鍋,全部的麵茶粉都送給慈善團體,陳玉品雖失明卻樂觀,她的韌性與義舉溫暖很多人心。 \n 每天翻炒麵茶粉,白色麵粉飛揚,陳玉品自我比擬是「灰姑娘」,絲毫沒有失明的不便與怨言,有的是更多的樂觀與善念,她說一鍋鍋麵茶都有她散發的愛。 \n 陳玉品十餘年前受傷失明,失去雙眼讓她的生活變得不便,一度失意喪志,不過她在家人的鼓勵下找到重生之路,透過行善義舉,她克服生活的不便,還四處行善,在家扶中心發起「竹筒助學」,還在5年前投身麵茶送暖。 \n 她埋鍋起灶炒麵茶,將一包包的麵茶送給到家扶中心做課後輔導的小朋友的點心,也將麵茶送給弱勢家庭。助弱勢的麵茶風味獨具深受喜愛,她便一天炒兩鍋,10個小時雙手並用的翻炒,雖然手麻了、腰痠了;陳玉品說,一包包送出去的麵茶佳評不斷,她更賣力的炒。 \n 平均1年送出近萬斤約1萬包的麵茶,所有材料支出都陳玉品採購負擔,年約新台幣50萬元。陳玉品的善行義舉有先生和孩子的支持,一家人從中得到快樂,也找到生命的價值。 \n 陳玉品的女兒蔡孟庭說,有空也會當媽媽的幫手,因為媽媽不辭辛勞炒麵茶到腰酸背痛;雖然家裡生活簡樸,不過一家人因為媽媽的義行,有共同的生活重心,全家人感情緊密更深厚。1031002 \n

  • 麵茶伯 喚起長者回憶

     新北市新聞局與社會局合作,28日結合三重承德里共餐活動,播映新北市紀錄片優選作品《萬里路》,並邀導演周文欽現身說法。藉主角「麵茶伯」堅持傳統麵茶手藝奮鬥故事,喚起在場長者兒時回憶,並激勵年輕世代。 \n 為提升紀錄片觀影人口,打造紀錄片友善城市,新聞局與社會局合作,於新北市29處社福據點巡迴,播映新北市紀錄片徵件優選作品。28日選於三重承德里老人共餐據點,播映民國101年第2名作品《萬里路》。 \n 影片描述73歲「麵茶伯」吳勝正,過去53年間,每天推著幾乎消失的傳統麵茶攤車,步行2、30公里叫賣的故事;並觀察吳勝正的奮鬥精神、生活態度,昨吸引約200人前來觀影,導演周文欽映後也現身說法。 \n 他說,過去曾聽聞「麵茶伯」叫賣聲,10年前某日偶遇攤車,除買一碗道地麵茶,也埋下拍片構想,透過樸實手法,凸顯「台灣牛」精神。 \n 他說,老一輩觀念單純卻堅毅,咬牙撐起家庭與社會,相較迷失於現代科技的年輕世代,更顯可貴。《萬里路》拍攝計畫未完,預計「拍到麵茶攤消失為止」,展延成90分鐘長片,喚起更多人共同回憶。

  • 「麵茶伯」奮鬥故事 喚起兒時記憶

    「麵茶伯」奮鬥故事 喚起兒時記憶

    新北市新聞局與社會局合作,今(28)日結合三重承德里共餐活動,播映新北市紀錄片優選作品《萬里路》,並邀導演周文欽現身說法。藉主角「麵茶伯」堅持傳統麵茶手藝的奮鬥故事,喚起在場長者兒時回憶,並鼓勵年輕世代。 \n為提升紀錄片觀影人口,打造紀錄片友善城市,新北市新聞局與社會局合作,於新北市29處社福據點巡迴,播映新北市紀錄片徵件優選作品。今日選於三重區承德里老人共餐據點,播映101年第2名作品《萬里路》。 \n影片描述73歲「麵茶伯」吳勝正,過去53年間,每天推著幾乎消失的傳統麵茶攤車,步行2、30公里叫賣的故事;並觀察吳勝正的奮鬥精神、生活態度。共200人前來觀影,導演周文欽映後現身說法。 \n他說,過去於板橋求學時,曾聽聞「麵茶伯」叫賣聲,10年前某日偶遇攤車,除買一碗道地麵茶,也埋下拍片構想。透過樸實手法,凸顯「台灣牛」精神。 \n他說,老一輩觀念單純卻堅毅,咬牙撐起家庭與社會,相較現今迷失於現代科技的年輕世代,更顯可貴。《萬里路》拍攝計畫仍待續,預計「拍到麵茶攤消失為止」,未來將展延成90分鐘長片,喚起更多人共同回憶。 \n新聞局長林芥佑指出,電影若是「做夢」,紀錄片就是城市的「相本」,寫實訴說每個角落發生的事。為扶植年輕創作人,新北市積極培育人才,協助新銳導演拍片。9月12至14日並將舉辦「新北市紀錄片國際論壇及觀影活動」。

  • 周文欽:想吃麵茶竟成拍片想望

     導演周文欽今天放映他所執導的紀錄片「萬里路」後表示,想吃片中主角麵茶伯兒時口味麵茶,也埋下拍攝這篇故事的想望。 \n 新北市政府新聞局今天於三重區三德市民活動中心放映紀錄片「萬里路」,為拉近紀錄片與市民間的距離,營造新北市為紀錄片友善城市。 \n 現場擠滿平時參與老人共餐的長者們,市府在放映後辦起座談會,邀周文欽分享兒時的麵茶香味及回憶,阿公阿嬤們莫不口沫橫飛,你來我往串起早期那段奮鬥打拚的歲月,氣氛好不熱鬧。 \n 新聞局長林芥佑表示,周文欽以「萬里路」獲得新北市紀錄片徵件活動第二名後,又陸續以優秀作品贏得評審青睞,堪稱是新北紀錄片獎的常勝軍。 \n 周文欽表示,他曾在板橋讀書,常會不經意見到影片主角「麵茶伯」在大街小巷來回的叫賣;偶爾想起,就渴望能品嘗看看,但「麵茶伯」是可遇而不可求的,因此他總是錯過。 \n 直到10年前某一天,突然聽見熟悉的叫賣聲,他隨即衝到那傳統的推車前,除了買上一碗正港兒時口味的麵茶,也埋下拍攝這篇故事的想望。 \n 他說,許多老一輩人對於生活與工作的觀念相當堅毅與單純,他們胼手胝足地撐起家庭與社會,相對於隨著時代的進步、迷失在人生旅途的年輕人,也許這般的單純與知足,才是造就圓滿的方式。 \n 新聞局指出,「萬里路」一片敘述「麵茶伯」吳勝正,53年來堅持每天走20到30公里,沿途叫賣麵茶,遇到炎熱夏日或時機不好,仍舊在宜蘭家田間努力耕種,勤奮不懈。 \n 但他始終未曾將麵茶這個手藝放棄,並且固執地堅持一分料都不偷減,對他來說,傳統的精神似乎就原始地保留在一杯杯的麵茶裡了。周文欽導演透過樸實的拍攝手法,觀察描繪出老一輩的生活態度與奮鬥精神。1030828 \n

  • 幫貧童募款 氣爆受災戶捐麵茶

     高雄氣爆災區陳姓婦女,為了幫助台東貧童就學,視力0.3、雙腳泡在水中炒麵茶,捐出307包麵茶供台東家扶義賣。 \n 暑假過了一半,新學期即將到來,台東家扶中心開始幫台東2982位貧童籌募助學金,目前離預估需要的新台幣600萬元尚有一段缺口,預計8月23、24日在台東市南京路辦理「愛市集」活動。 \n 遠在高雄氣爆災區的陳姓女子獲悉消息後,立刻捲起衣袖炒麵茶義助台東家扶的「愛市集」活動,捐出307包麵茶。 \n 台東家扶中心表示,陳姓女子住在高雄氣爆災區,這幾天又淹水,她雙腳必須泡在水裡,辛苦的炒麵茶。視力只有0.3,眼前一片模糊的她,憑著一股愛心,炒出香醇濃厚人情味的麵茶。 \n 台東家扶中心表示,陳姓女子的麵茶粉用料實在,是用麵粉及特選的3種原料,以純手工製出來,是市面上販售的5倍濃縮量香純味美,營養豐富。1030815 \n

  • 美食記憶-媽祖廟剉冰 加麵茶更涮嘴

    美食記憶-媽祖廟剉冰 加麵茶更涮嘴

     炎炎夏日,呷冰正當時!高溫炎熱的氣候,幾乎人人都想來上一碗冰,大快朵頤,位於台南市六甲區恒安宮廟埕前,有一攤走過百年的無名剉冰攤,靠著老闆手工熬煮粉粿,聲名遠播到外縣市,吸引不少人專程慕名品嘗。 \n 「頭家,來1碗粉粿冰」,當地人暱稱的「媽祖廟剉冰」,因為在媽祖廟前作生意而得名,老闆毛應賢說,除了粉粿,他家冰店最大特色是剉冰上面撒上麵茶,乍聽讓人匪夷所思,但吃過的人都豎起大拇指稱讚。 \n 毛應賢說,會添加麵茶這一味,是因偶然間有客人要求「呷冰想加麵茶」,他一試之後,驚為天人,日後成為店裡招牌。他說,麵茶香氣濃郁,口感潤滑,吃完很「涮嘴」,成為他家冰店的另一特色。 \n 多年來,毛家堅持手工熬煮粉粿,每天清晨5時起床,用大鼎在傳統大灶上佐以木材熬煮粉粿、紅豆、粉圓、愛玉還有當季的鳳梨、楊桃等水果當配料,全程不添加防腐劑,口感比機器製作來得更香、更Q。 \n 毛家剉冰每天早上8時開始販售,賣完為止,早年,客人以在地居民居多,近幾年來,因台南藝術大學進駐,也成為大學生嘗鮮好所在,許多南藝大學生求學期間必定要來吃上1碗,也讓百年老冰店的好味道,歷久不衰。

  • 中西日式創意冰! 法式燉飯冰PK台味麵茶冰!

    熱牛奶燉飯上加上一球開心果冰淇淋,淋上清爽桔子醬,米布丁佐冰淇淋,創意法式冰品多層次口感挑戰饕客的味蕾,除了米布丁佐冰淇淋還有豆皮櫻花蝦創意冰品,豆皮裡加入香草冰淇淋灑上米香以及櫻花蝦,最後再點綴一點海苔絲,日式結合法式甜鹹口味深受饕客喜愛。 \n吃不習慣創新口味,傳統古早味麵茶剉冰回味5、6年級生的共同回憶,加入一大湯匙的麵茶蓋上雪白的清冰,最後再加入熬煮過的糖水,最簡單的傳統冰品吃起來清爽又順口,83歲的賴婆婆堅持自己熬煮紅豆花生和湯圓,每種配料都堅持手工傳承古早味,每一口都吃得到兒時的記憶,不管是傳統古早味還是創意新冰品,炎炎夏日吃一口暑氣全消。 \n

  • 林石仁:花蓮只有我賣麵茶

    林石仁:花蓮只有我賣麵茶

     「嗶嗶」遠方又傳來熟悉的氣笛壺聲,一聽就知道麵茶伯來了。年輕人或許已不知道麵茶,但老一輩的人記憶猶新,麵茶伯林石仁騎著麵茶車穿越過花蓮市大街小巷的身影,讓人不禁緬懷起台灣農業社會的純樸。 \n 卅歲以上的人多知道,小時候在街頭巷尾,聽到「嗶嗶」的氣笛聲就知道賣麵茶的攤販來了。曾幾何時,已很少再聽到熟悉的氣笛聲,幾乎忘卻快要失傳的兒時記憶與滋味。 \n 「你聞聞看,麵茶很香吧!」穿著紅色圍裙的麵茶伯林石仁,靦腆中帶著歷經滄桑的笑容,總是騎著那台請鐵工重新打造過的麵茶車,穿梭在花蓮市區的街道巷弄中。 \n 「咦,招牌上怎麼是彰化?」麵茶伯娓娓說出他的過去。原籍彰化的林石仁,二十歲那年隻身來到花蓮打拼,曾做過不少工作,待過鐵工廠、也在市場賣菜、擺過地攤,繞了一圈後決定販售傳統麵茶,沒想到一賣就是四十年! \n 麵茶伯的攤車上總擺滿許多塑膠罐,看著他將骨董級長嘴茶壺,舀幾匙麵茶粉加入滾的冒煙的熱水,再快速的用湯匙攪拌,就是一碗濃郁而懷舊的麵茶。 \n 「花蓮只有我在賣麵茶啦!」林石仁說他每天從早上七點就出門開始賣麵茶,直到傍晚時分才返家,沒有固定的路線及休息處,就這樣走走停停,最遠曾到鳳林及新城,每年的四到九月天氣太熱或遇刮風下雨就不出門,在家含飴弄孫。 \n 「趁現在還有力氣,就再賣賣看吧!」七十二歲的林石仁,從壯年賣到老年,除糊口飯吃外、為的就是把傳統滋味流傳下去。下次若在花蓮街頭遇見麵茶伯時,不妨停下腳步,喝一碗暖呼呼的麵茶,回想那記憶中的美好。

  • 近盲女助養人 認捐家扶20年

    近盲女助養人 認捐家扶20年

     「我是擁有最多孩子的母親」,高雄北區家扶中心的助養人陳玉品,雖然接近全盲,但廿年來不但號召百餘人每月認捐一萬五千元,月底還自製大批民生物資捐助;她說,家扶四千多位孩童都是她的小孩。 \n 四十九歲的陳玉品,在廿九歲那年開始助養家扶中心的小孩,但是多年後一場車禍重創腦部,讓她視力幾乎全無,她沒有絕望反而付出更多,不僅號召更多人成為家扶的助學人,自己還開始DIY民生物資,及捐贈日常用品給扶助家庭。她說,有三個女兒,最大的已經出嫁、最小的還在念高中,但她卻是擁有最多孩子的母親。 \n 家扶中心現有二三六九戶經濟弱勢家庭,共四四四九位兒童;每到月底就是陳玉品最忙碌的時候,她會自製各種補給品、營養品,並視季節需要變換,像這個月她就做了芝麻麵茶粉一○五包、鳳朵薑破子三五○盒。 \n 家扶中心說,兩個月前的六一二水災,陳玉品自製民生物資到災區的舉動獲得許多志工響應,一天一夜所有人就親手做了麵茶粉六四三包、柚子醬九十六盒、海石花四十四瓶、素粽六十三串以及藥布兩萬零五百片 \n 陳玉品表示,車禍之後眼睛幾乎全盲,但多年來雖無好轉,卻也沒有惡化,讓她相信冥冥之中一定有菩薩保佑,更發願要以此做為終身志業、幫助更多的人。 \n 「她是人間的活菩薩」,家扶中心主任魏宗胤說,陳玉品的善行後來連證嚴法師也獲悉,還特別約見她,向她表示敬佩;陳玉品則告訴孩子,他們都是國家未來的主人翁,千萬不要變壞,長大有能力,一定要幫助有需要的人。

  • 順吃美食-東華麵茶 品味古早味

    順吃美食-東華麵茶 品味古早味

     在鹿港小鎮優遊當然要品味古早味,「麵茶冰」就是鹿港地區特殊的冰品,平時拿來沖熱水的麵茶粉,在炎炎夏日直接灑在挫冰上,即成了很有特色的麵茶冰。邊吃邊攪動碎冰和麵茶粉,每一口都是香濃的味道。 \n 位在天后宮旁的「東華麵茶」是標榜養生、素食的麵茶攤,麵茶粉裡頭有黑芝麻、白芝麻、杏仁片等豐富的穀類,在復古的環境裡吃著古早味的冰,炙熱的太陽都融化在冰裡,全身清涼。

  • 特色主題新餐廳-烘焙+輕食+花藝貴婦看招

    特色主題新餐廳-烘焙+輕食+花藝貴婦看招

     景氣復甦、消費力增強,貴婦名媛社交活動又開始頻繁,來台旅行的外籍旅客也與日俱增,六福集團繼去年於Bellavita購物中心開設〈Elite Bakery〉,並成功打造「貴婦烘焙坊」形象地位後,決定再度出擊於台北101大樓開新店〈Elite Concept〉,並以烘焙+輕食+飲品+花藝+麵包禮的產品與服務組合,以及「時尚生活概念餐廳」定位,既向貴婦招手,也要讓來台旅行的外國觀光客發現台灣時尚新魅力。 \n 麵茶也能當「食尚精品」拚奢華!將麵包放在禮盒裡當禮品賣! \n 這是六福集團在台北101大樓新開的〈Elite Concept〉欲傳達的時尚生活新價值,這裡有得獎烘焙主廚陳清海與文世成聯袂作出的各國特色烘焙麵包,現場製作的熱甜點與稀有的咖啡、茶飲與麵茶。同時;還有花藝達人為客人量身打造派對花藝,或用花藝裝置妝點空間的服務。名媛貴婦或訪台的外國觀光客,更可以買到用台灣名特產入味製作的精品麵包或糕餅當伴手禮,帶回去送給親朋好友。 \n 麵茶,是台灣古早味的傳統點心,熱呼、黏呼的加上煮滾時噴發的高亢汽笛聲,是很多台灣人共同的成長記憶。〈Elite Concept〉的主廚用產自法國的紅麥粉、有機麥粉,以及義大利橄欖油等天然食材精心調配,以高溫焙炒成改良式麵茶粉,再調理出口感濃稠、獨具濃厚原味麥香的麵茶。香氣濃郁的麵粉香氣像是新鮮出爐的麵包,入口綻放法國紅麥粉與杏仁的溫和香氣,溫暖悠長的滋味,昇華兒時舊夢。香甜不膩、順口濃醇的麵茶,頗適合搭配日式手工甜點。 \n 〈Elite Concept〉因成功搶灘台北時尚熱點,故挾地利優勢有意帶動「精品麵包文化」,而刻意設計的〈麵包沙拉套餐〉與〈麵包禮盒〉,是六福切入市場的新概念,依這樣的概念而作出的商品與服務,也讓同質化日高的烘焙或輕食餐廳市場有了新意,消費者因而也多了新選擇。 \n 源自日本食潮的〈麵包餐〉,是用4款歐式麵包搭配6款沾醬組合,食客可將麵包如同沙拉的概念般沾醬食用。麵包籃中麵包包括:天使巴黎巧克力圈、台灣荔香桂圓天然種麵包、高纖香柚栗子麵包、法式手工奶油Echire Butter布里麵包,以及法國鵝肝醬麵包等切片綜合麵包,可以搭配鵝肝醬、明太子醬、法國頂級Echire Butter艾許手工奶油、橄欖泥、蛋黃沙拉、鳳梨水果餡6款特調麵包專用醬,吃出不同的口感與風味。 \n 以台北101大樓造型設計的的透明英式下午茶塔,不僅呼應Elite Concept位於101館內2樓的地理位置,更以現代極簡風格向台北地標摩天樓致意,主題鮮明地迎接對岸陸客極具特色的異國茶點。依循正統英式下午茶3層點心塔,主廚定時以季節主題變化小巧的歐法式甜點、鹹點,邀客人飲香醇的午後紅茶,將烤的外酥內軟的英國司康餅(Scone)抹上香濃的有機果醬與法國Echire頂級手工奶油,在佈置雅致的Elite Concept生活概念空間中,情境況味有別一般餐廳。 \n 18世紀法國殖民越南時期,當地人發現麝香貓喜愛摘食咖啡豆,但是麝香貓無法消化咖啡豆,所以會分泌特殊的消化酵素將咖啡豆排出體外,咖啡工人再將麝香咖啡豆洗淨曬乾佐以奶油烘焙成產量稀少、價格昂貴的麝香5號咖啡豆。在〈Elite Concept〉,客人可以點飲這種風味獨特、滋味甘醇,類似巧克力風味的咖啡,冰涼飲用或溫熱入喉。主廚並為〈越南麝香咖啡〉搭配了焦糖芙蘭叮餅、香柚馬卡龍與手工巧克力等甜點,一組280元,也是這家新概念餐廳的特色商品。 \n INDEX \n ●Elite Concept生活概念餐廳 \n 台北市信義區市府路45號(台北101購物中心)2樓‧37櫃/02-8101-8218/可宅配

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