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以下是含有黑豆的搜尋結果,共176

  • 入住雲朗觀光各館 免費品嘗新港黑豆茶

    入住雲朗觀光各館 免費品嘗新港黑豆茶

     雲朗觀光與嘉義縣新港農會合作,自12月中起,雲朗旗下各飯店陸續在各館客房提供「黑娘媽」黑豆茶包,除了提振且推廣國產農產品,也讓房客免費體驗品嘗台灣黑豆茶的好味道。

  • 新港農會推廣優質黑豆 結合雲朗觀光推住宿免費品嘗國產黑豆茶

    新港農會推廣優質黑豆 結合雲朗觀光推住宿免費品嘗國產黑豆茶

    雲朗觀光與嘉義縣新港農會為共同推動提振國產農產品,旗下飯店將於12月中起陸續於各館客房擺放「黑娘媽」黑豆茶包,讓住宿房客可以免費品嘗台灣黑豆茶的好滋味。

  • 竹北市農會秋糧樂音揚 推廣在地好食材

    竹北市農會秋糧樂音揚 推廣在地好食材

    竹北市農會近年積極推廣雜糧轉作,其中以黑豆、甘藷為最大宗,為了使更多民眾認識國產黑豆,竹北市農會積極研發各項產品,包含黑豆醬油、黑豆漿、黑豆冰淇淋、黑豆吐司等,28、29日也舉辦「秋糧樂音揚.與糧共饗-在地好食糧有約活動」,提供鮮食雜糧食及相關加工品。

  • 頭份市信義國小 勇奪農委會全國四健會食農競賽季軍

    頭份市信義國小 勇奪農委會全國四健會食農競賽季軍

    農委會推動全國四健會食農競賽,頭份市信義國小在頭份市公所及市農會的全力支持下,以頭份特產黑豆為題目,代表苗栗縣參加全國賽,勇奪A組季軍,5名參賽同學從播種到收成,詳細記錄黑豆生長過程,還學著如何做豆漿,以優秀的表演介紹黑豆學問,拿下季軍榮譽,成了黑豆達人。

  • 農損3成 猴禍跟天災一樣慘

    農損3成 猴禍跟天災一樣慘

     台灣獼猴肆虐農作物時有所聞,慘遭荼毒的包括新竹水蜜桃、台東鳳梨、雲林柿子、柳丁與橘子,屏東黑豆、火龍果也因猴害減損3成,農民直呼「猴禍跟天災一樣慘!」

  • 新港黑豆契作面積大減 剩5分地

    新港黑豆契作面積大減 剩5分地

     嘉義縣新港鄉農會近年與農友契作黑豆,並導入產銷履歷制度,還建立「黑娘媽」自有品牌,相關商品也不斷推陳出新,廣受消費者喜愛。過去契作面積可達100公頃,但因進口黑豆便宜、農會本身加工去化量有限等因素面臨供過於求,以至於去年契作量大幅減少至10公頃左右,今年更僅剩下用來辦理食農教育的5分地。

  • 台灣青農幸福黑豆 加速變身盼拓展市場

    台灣青農幸福黑豆 加速變身盼拓展市場

    台灣青農劉震鋐上個月以6部農用曳引機,大陣仗迎娶新娘吳詩涵,引發注目,這對青農經營的「幸福良食」公司主打無毒農法,他們不僅透過「青銀共農」模式在去年協助20公頃土地復耕,今年還獲選進入台灣唯一的「食農加速器」種子計畫,目前正接受專屬業師輔導,期待未來可進一步拓展市場。

  • 黑豆豐收 苦於銷售通路

    黑豆豐收 苦於銷售通路

     台灣稻米自給率充足,竹北市農會輔導農民自2018年轉作黑豆,今年面積估計有30公頃、黃豆約10公頃,黑豆需水量為稻米的20%,下月進入採收期,須乾燥為宜,不過農民也面臨銷售問題,農會透過各式加工品、黑豆漿進入校園等,協助推廣黑豆。

  • 防範秋行軍蟲 朝陽科大邀集專家學者探討

    防範秋行軍蟲 朝陽科大邀集專家學者探討

     依據聯合國糧食及農業組織資料顯示,秋行軍蟲在全球已造成高達60億美元的損失,有鑑於此,「2020精緻農業論壇─新視野,新挑戰─在地系列」於雲林縣褒忠鄉農會展開,以「禾本科的進擊」為主題,邀請專家學者齊聚一堂進行交流討論。雲林縣褒忠鄉鄉長陳建名致詞時表示,希望能透過學界參與與協助,持續提升在地農產栽種技術,促進地方永續繁榮。

  • 丸莊醬油聯名霹靂 首瓶「布袋戲英雄醬油」上市

    丸莊醬油聯名霹靂 首瓶「布袋戲英雄醬油」上市

    台灣百年丸莊醬油繼前次與鎮瀾宮聯名推媽姐醬油引發話題之後,此次跨業文創霹靂布袋戲推出布袋戲英雄醬油;丸莊副總莊偉中指出,除了出身「同鄉」雲林外,雙百年文化品牌的合作推出第一瓶「布袋戲英雄醬油」系列,率先登場的是換上新戲服的「素還真」,採用黑豆與黃豆「兩種不同性格」的古法純釀醬油調配,莊偉中表示,接續也將推出其他布袋戲主角的聯名醬油,以不同的醬油風味IP人物特色。

  • 黑狗貪玩不回家 女警教主人做這件事超靈驗

    黑狗貪玩不回家 女警教主人做這件事超靈驗

    台中市北屯區賴姓男子的愛犬「黑豆」離家後多日未返,心急向派出所報案,東山派出所吳姓女警提醒賴可以至家裡附近的土地公祈求小黑狗返家,一拜果然奏效!貪玩的「黑豆」果然回到主人家,賴男立即向吳姓女警道謝,愛犬迷途知返。人民保母有時需地方神明協助,俗諺說「也要人也要神助」、心誠則靈。

  • 電網難阻猴害 盼政府協助結紮

    電網難阻猴害 盼政府協助結紮

     屏東縣滿州鄉「猴害農損」未因政府補助電網設施而降低,不少農友因獼猴防不勝防,乾脆棄耕,近年不僅黑豆、火龍果產量少3成,由農會培育的荔枝班還全軍覆沒,農會總幹事陳清木認為,控管數量才有解,而政府應協助猴隻結紮。

  • 雲縣推廣黑豆 契作確保銷路

    雲縣推廣黑豆 契作確保銷路

     雲林縣西螺醬油遠近馳名,過去大多選用進口黑豆釀造,雲林縣政府為推廣國產優質黑豆,媒合高慶泉食品公司與農民契作黑豆,不僅可提高醬油品質,還可藉此推廣國內雜糧耕種、縮短食物里程,一舉三得。

  • 推廣國產黑豆 雲縣媒合食品公司與農民契作

    推廣國產黑豆 雲縣媒合食品公司與農民契作

    雲林縣西螺鎮醬油遠近馳名,過去大多選用進口黑豆釀造,雲林縣政府為推廣國產優質黑豆,媒合高慶泉食品公司與農民契作黑豆,不僅可提高醬油品質,還可藉此推廣國內雜糧耕種、縮短食物里程,可說是一舉三得。

  • 農業經營專區8年有成 將軍綠蘆筍、學甲黑豆闖出名堂

    農業經營專區8年有成 將軍綠蘆筍、學甲黑豆闖出名堂

    2013年起,台南市政府農業局在將軍區、學甲區設立農業經營專區,輔導在地農會整合專區內農民,建立組織化的合作團隊,建構優質農業生產基地,並以綠蘆筍、胡蘿蔔、黑豆、硬質玉米等作物為主,經過8年時間經營,將軍區農會建立「紅將軍」品牌行銷綠蘆筍,學甲區農會的黑豆產品也入選農業百大精品,更帶動青農返鄉,成效看得見。 \n \n南市府農業局指出,農業經營專區以農民團體、農業企業機構為主體,選定面積100公頃以上的實際可經營耕地,由下而上整合農民後,政府再給予專案輔導,建立安全農業的生產基地。 \n \n將軍、學甲地處南市沿海地帶,秋冬少雨加上土壤鹽分高,農耕條件並不突出,在設立專區後,在地農會找出適合的核心作物類型,鼓勵農民種植,逐漸起了群聚效應。 \n \n將軍農業專區位於將軍溪以西、南19縣道以東,包含保源里及忠興里等地,總面積約121公頃,現在有15公頃種植蘆筍、60公頃種植胡蘿蔔,將軍區農會近年創立「紅將軍」品牌,契作採收的蘆筍要通過生化檢驗,與餐飲及量販通路合作,加上一般市場及宅配網購等,年產值破億元,成為當地新興的「綠金」產業。 \n \n學甲農業專區面積則有169公頃,主要以黑豆及硬質玉米為主,其中黑豆是學甲區農會重點發展的核心作物,有鑑於民眾對食安議題的重視,契作的黑豆都通過產銷履歷認證,加工製作出醬油膏、薄鹽清蔭油、黑豆醋等產品,讓消費者吃得安心,今年也種植了近3公頃的釀酒用高粱,未來有機會大面積推廣。 \n \n農業經營專區有群聚效應,在地農會輔導下,農民彼此間既是合作也是競爭關係,可共同投入種植經濟價值較高的作物或研發加工產品等,「打群架」的方式勝過單打獨鬥,農會也能建立品牌推廣,創造商機。

  • 頭份市長羅雪珠大方送 全市學童每月免費喝一次黑豆奶

    頭份市長羅雪珠大方送 全市學童每月免費喝一次黑豆奶

    苗栗縣頭份市過去就以生產黑豆著稱,近年在農會的積極的推廣下,加大黑豆種植面積,為了鼓勵民眾多吃黑豆,頭份市農會10日上午在信義國小的開心農場舉行種黑豆活動,頭份市長羅雪珠也到場體驗,陪著學童種下黑豆,並當場宣布,從下學期起將免費提供全市9千多名學童喝黑豆奶,每月一次。 \n農糧署為擴大國內雜糧自給率,與頭份市農會合作推廣種植黑豆,目前全頭份市種植面積約廿公頃,年產六十公噸,近期更與食品大廠義美公司合作,收購頭份優質黑豆後加工製成營養的黑豆奶,希望透過各式附加產品提高需求量。 \n10日上午,頭份市農會選在信義國小的開心農場,舉辦種黑豆活動,頭份市長羅雪珠也親臨和小朋友一起種黑豆。 \n羅雪珠表示,配合農糧署政策,獲補助卅萬元,加上公所及農會出資,共投入四十五萬元,將於九月份新學期開始,補助全市九千多名學童,每月一瓶在地生產的黑豆奶,讓孩子們補充營養、提高免疫力,試行一學期若成效良好,目標將增至每週一至兩次免費喝黑豆奶。 \n羅雪珠說,學童們親手種黑豆,不僅對在地農產有更多認識,且從產地到餐桌的過程落實食農教育,除可幫助農民產銷,也讓孩子們攝取健康飲品,一舉數得。

  • 朝陽科大外籍生 體驗包粽

    朝陽科大外籍生 體驗包粽

     迎接即將到來的端午節,同時也慶祝穆斯林開齋節,朝陽科技大學有感於疫情趨緩,特別舉辦外籍生包粽子活動;20多名來自印尼的學生雖無法返鄉,仍興奮的體驗包粽子,同時與本國籍學生進行一場異國文化交流。 \n 拿起一片片粽葉,印尼籍學生在老師指導下,將和著黑豆的米、餡料逐一放入粽葉內,再小心用細線綑綁。學生希德亞開心說,之前就曾嘗試包粽子,感覺相當有趣;希望將這項台灣傳統文化帶回印尼、介紹給自己的好友。 \n 朝陽科大校長鄭道明指出,目前校內外籍學生約有1000多名,扣除部分因疫情無法返校學習者,印尼籍學生約有50多名都在校內正常學習;因疫情趨緩,且印尼學生25日剛結束長達1個月的齋戒月,幫他們慶祝開齋、也提前過端午,特別舉辦包粽體驗。 \n 朝陽健康農糧中心主任錢偉鈞表示,該中心連續4年輔導雲林褒忠鄉種植有機黑豆,以友善耕種方式提升黑豆價值,除以創意加工方式製造黑豆咖啡、黑豆麵等;活動也結合UER計畫,將黑豆食材融入粽子中,讓端午吃粽更健康。 \n 活動指導老師賴盈孝說,伊斯蘭教齋戒月習俗,學生們必須1個月從日出至日落不能喝水、吃東西,開齋後才能大吃大喝,透過活動幫他們了解台灣端午習俗,也讓台灣學子學習異國文化,深入交流。

  • 端午結合開齋日 朝陽外籍生體驗包粽

    端午結合開齋日 朝陽外籍生體驗包粽

    迎接即將到來的端午節,同時也慶祝穆斯林開齋節,朝陽科技大學有感於疫情趨緩,特別舉辦外籍生包粽子活動,20多名來自印尼的學生雖無法返鄉,仍興奮的體驗包粽子,同時與本國籍學生進行一場異國文化交流。 \n拿起一片片粽葉,印尼籍學生在老師指導下將和著黑豆的米、餡料逐一放入粽葉內,再小心用細線綑綁,學生希德亞開心說,之前就曾嘗試包粽子,感覺相當有趣,希望將這項台灣傳統文化帶回印尼、介紹給自己的好友。 \n朝陽科大校長鄭道明指出,目前校內外籍學生約有1000多名,扣除部分因疫情無法返校學習者,印尼籍學生約有50多名都在校內正常學習,因疫情趨緩,且印尼學生25日剛結束長達1個月的齋戒月,幫他們慶祝開齋、也提前過端午,特別舉辦包粽體驗。 \n朝陽健康農糧中心主任錢偉鈞表示,該中心連續4年輔導雲林褒忠鄉種植有機黑豆,以友善耕種方式提升黑豆價值,除以創意加工方式製造黑豆咖啡、黑豆麵等,活動也結合UER計畫,將黑豆食材融入粽子中,讓端午吃粽更健康。 \n活動指導老師賴盈孝說,伊斯蘭教齋戒月習俗,學生們必須1個月從日出至日落不能喝水、吃東西,開齋後才能大吃大喝,透過活動幫他們了解台灣端午習俗,也讓台灣學子學習異國文化,深入交流。

  • 新冠肺炎影響產銷 青農推黑豆漿搶市

    新冠肺炎影響產銷 青農推黑豆漿搶市

    新冠肺炎疫情影響農產銷售,學甲青農劉震鋐返鄉承租農地種植黑豆,面積約40公頃,年產量約80公噸,主要供應醬油原料、生鮮豆類等,也與知名餐飲通路合作,受到氣候高溫少雨影響,今年產量減少2成左右,且受到疫情影響,2、3月訂單銳減,為了拓展市場,他用自家黑豆製作黑豆漿,並以限量銷售方式,希望能刺激買氣。 \n \n農委會為提高雜糧自給率,在2015年起推動大糧倉計畫,劉震鋐老家原本就有種植黑豆、硬質玉米等作物,因此配合計畫逐年擴增栽種規模,在學甲、下營、西港、佳里等地租地種植黑豆,2年前更導入產銷履歷機制,提升品質。 \n \n黑豆在每年的8月種植,翌年1月收成,栽種條件就是要日照充足、水分少,但成長期若太過乾燥,會影響豆形大小,劉震鋐說,去年底迄今高溫少雨,加上收成時採自然乾枯,不用落葉劑或氯酸鈉,因此減產約2成。 \n \n新冠肺炎疫情爆發後,餐飲業生意一落千丈,原本配合知名鍋物連鎖的黑豆訂單在2、3月都掛蛋,眼看成包的黑豆放在倉庫,為了開拓商機,劉震鋐主動出擊,與加工廠合作試做黑豆漿,先在臉書開放友人訂購「試水溫」,評價不錯後再固定販售。 \n \n劉震鋐說,目前黑豆漿有無糖、微糖2種口味,每半個月生產1次,數量各160瓶,不添加防腐劑,標示清楚,也可透過QRCode查詢生產履歷,讓消費者喝得安心,可上幸福良食臉書專頁洽詢。

  • 竹縣大糧倉計畫 黑豆銷售解方

    竹縣大糧倉計畫 黑豆銷售解方

     為了鼓勵雜糧耕種,新竹縣新豐鄉、竹北市種植黑豆面積總計45公頃,不過農民投入心血種植,卻也面臨銷售問題,農會輔導加工做為醬油、烘焙,或是與學校合作,讓學生喝得到黑豆漿,成為解決方式之一。 \n 無契作訂單 農民苦尋銷路 \n 在竹北市種植黑豆的農民何萬欽表示,3年前開始投入種植,生產技術不成問題,當年種植22公頃,還有醬油廠商契作,但也許是全台投入黑豆、大豆種植的農民增加,自產黑豆不再稀少,去年便無契作訂單,銷路成為一大難題。 \n 竹北市農會總幹事馮濬傑表示,農會所販售的黑豆具有產銷履歷,提供消費者追蹤,1斤販售60元,已比其他地區農會平價。農會也生產黑豆醬油,或是將黑豆磨粉,做成黑豆包、黑豆吐司等,期望打入市場。 \n 何萬欽表示,他具有種植黑豆的設備與機器,包含播種、採收等,且不只應用於自家田地,甚至可至其他縣市地區代耕、代種,每年在一期稻作收割後,即轉作黑豆,約4個月後收成,1公頃生產可達1.8至2公噸。 \n 本土價高於進口 推廣不易 \n 即使竹北市農會新農民市場販售黑豆價格低於其他地區農會,有農民透露,轉作雜糧的難題不在生產,而在於銷售,本土自產黑豆成本高,訂價自然也要能平衡,因此本土自產黑豆與進口價格差距將近3、4倍,在市場上推廣「有一定難度」。 \n 為了解決黑豆銷售問題,新竹縣政府農業處、教育處也合作辦理「大糧倉計畫─推動在地產銷履歷大豆進入校園示範計畫」,使地產地銷的黑豆,進入校園內,也讓學生吃、喝健康。

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