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以下是含有Alan的搜尋結果,共50

  • 熱戀富二代男友1年瘋傳懷孕了 陳喬恩吃烤肉肚皮形狀全都露

    熱戀富二代男友1年瘋傳懷孕了 陳喬恩吃烤肉肚皮形狀全都露

    41歲「偶像劇女王」陳喬恩去年上陸綜《女兒們的戀愛2》,和小9歲大馬富二代曾偉昌(Alan)配對,兩人成功擦出愛火,熱戀ing的陳喬恩和Alan日前還甜蜜慶祝交往1周年,不過陳喬恩自從認愛Alan後,她就屢被傳肚皮有喜,儘管陳強恩多次駁斥此事,但她近日的肚皮又引發關注,對此,陳喬恩則是轉發男友視角照,以行動為自己闢謠。

  • 男友高調示愛 陳喬恩第一個520好浪漫

    男友高調示愛 陳喬恩第一個520好浪漫

    藝人夏語心日前參加富商Joseph生日派對,男方大手筆印製小倆口的甜蜜合照,請Show Girl在場內舉牌慶祝,還公開2人私下共舞的影片,高調示愛羨煞眾人。

  • 《電腦設備》華碩ROG攜電音才子跨界合作

    華碩(2357)ROG玩家共和國今日宣布攜手全球知名電音才子Alan Walker跨界合作,將於今夏陸續發表「ROGxAlan Walker」形象影片與幕後花絮,並搶先曝光Alan Walker最新單曲,而專為Alan Walker量身訂製「ROG Zephyrus G14」限定版,可為其增添令人驚豔的舞台風采。全新跨界合作再次注入嶄新生命力,串聯玩家與樂迷的深刻連結,讓「潮」電競品牌形象邁向全新里程碑。 \n ROG玩家共和國以「天生無懼」品牌精神穩居電競領導品牌地位,而以「無所畏懼」精神勇闖音樂創作領域、躋身全球知名音樂製作人的Alan Walker,為ROG玩家共和國跨界合作的絕佳首選。 \n \n 曾與Hans Zimmer、A$AP Rocky與Sabrina Carpenter名人合作,並為《絕地求生M》、《死亡擱淺》等知名遊戲創作「On My Way」、「Ghost」主題單曲的Alan Walker說:「徜徉音樂創作與奔馳遊戲世界,是我最享受的生活重心與靈感來源。自踏入創作領域以來,為玩家們打造許多遊戲音樂內容,而這次相當興奮能與ROG玩家共和國合作,期待建立更深刻的連結與共鳴,滿足玩家與樂迷們的期待。」 \n 為讓Alan Walker在任何演出皆能風靡全場,ROG玩家共和國為其量身打造全球兩台的「ROG Zephyrus G14」 Alan Walker限定版,完美揉合「ROG、音樂風格、潮流文化」三大元素,其外型採用光滑亮面的白色機身與潮流文化的斜紋設計,搭配Alan Walker縮寫的「AW」標誌,並於機身雷射雕刻「ROGxAlan Walker」,打造獨一無二、獨樹一格的電競筆電,更為其訂製代表電音文化的螢光綠外盒、純白色系筆電包專屬配件,讓Alan Walker攜帶至任何場合皆能盡顯個人風格;而全球首款搭載ROG動態編程LED顯示器(AniMe Matrix),能將動畫與音訊視覺化,讓每個音符以栩栩如生的圖案躍然眼前,以夢幻逸品姿態彰顯ROG玩家共和國對於美學與工藝細節的無盡追求,如同沉澱後淬生的完美象徵,成為迄今最佳的潮流電競筆電。 \n 此外,為滿足Alan Walker音樂創作與馳騁遊戲世界的使用需求,「ROG Zephyrus G14」 Alan Walker限定版搭載最新七奈米AMD Ryzen 9八核心處理器、NVIDIA GeForce RTX 2060顯示卡,以風馳電擎的速度完成高強度運算,彈指之間即能完成專業音樂創作的效能需求,並內建通過PANTONE認證的14吋120Hz IPS級窄邊框螢幕與四顆搭載Dolby Atmos技術的揚聲器,不僅提供順暢零延遲的遊戲畫面,更具備5.1.2聲道虛擬環繞音效,完美呈現極致動態範圍與超低失真音效,賦予全面進化的聲光效果,不論Alan Walker身處任何地方,皆能隨時坐享劇院級的視聽娛樂饗宴。 \n \n

  • 格蘭利威SPECTRA酩光三重奏 限量臻藏

    格蘭利威SPECTRA酩光三重奏 限量臻藏

     成就世界標竿風味的格蘭利威(THE Glenlivet)單一麥芽蘇格蘭威士忌,以突破威士忌常軌、跳脫品酩筆記框架的原創精神,於2013年推出首支神祕黑限量系列Alpha之後,備受藏家喜愛,第二款格蘭利威Cipher、第三款格蘭利威Code上市,均延續此系列隱而不揭的年份或風味資訊,挑戰並風靡全世界的威士忌愛好者。今年6月,格蘭利威獻上神秘黑限量系列最終章「格蘭利威SPECTRA 酩光三重奏」,將再次顛覆品酩家對威士忌的品酩想像。 \n 台灣保樂力加行銷總監方淑芬表示,SPECTRA是格蘭利威限量神秘黑系列中,首度破格推出風味各異、三入一組的限量酒藏,全台限量999組,每一支酒均向品牌標竿的花果香滑順口感致敬,宛若一場經典的三重奏鳴曲,交織譜出絕無僅有的五感饗宴。 \n 而「格蘭利威SPECTRA 酩光三重奏」的外盒包裝,是由三個漆黑的三角柱組合而成,柱體之間互有磁力,可自由展開做出變化。三角形的符碼,不僅遍布人類古文明,更被眾多天文學家、科學家視為最具神秘靈性的代號之一,完美呼應此神秘系列的鮮明個性。現在,你有機會喚醒感官,挑戰格蘭利威首席釀酒師Alan Winchester,解鎖斯佩賽經典風味之謎。只要使用智慧型手機掃描產品外盒上的QR CODE,即可跟著首席釀酒師Alan Winchester,透過他的引領進入一場沉浸式的品飲體驗,一步步探索此限量神祕酒款的三組風味密碼。這種突破既有品酩框架的創新手法,讓廣大威迷們在家中,也可以跟隨著大師來品嘗威士忌和破解風味,透過觀色、聞香、舌尖上旅行後的細膩探索,解開深藏於瓶內的風味祕密。 \n 禁止酒駕●飲酒過量有害健康

  • 患瘟疫被丟到死亡島 腳一踩全是人骨

    患瘟疫被丟到死亡島 腳一踩全是人骨

    俄羅斯有個為了發展核武而建立的祕密城鎮,此地從未出現在官方的地圖上,人員進出皆受嚴密控管,直到西元1992年前均未獲得官方承認;加州有個死者之城,鎮上活人僅1400人,死人將近200萬人;土庫曼的沙漠有個被稱「地獄之門」的火坑,至今熊熊火焰燃燒超過40年;菲律賓有個墓穴全是木乃伊,防腐技巧獨樹一格? \n儘管現代地圖測繪技術先進、衛星空照影像唾手可得,地球仍有許多未知之處,《世界上不可能存在的地方》記錄下世界上不為人知的風景,羅列出世界上一些奇特、讓人好奇、「令人覺得不可能有這種地方存在」的地點。每個地點讓人覺得不大可能存在的原因,有的是當地的建築,有的是現在或過去存在的狀態,帶領讀者展開一場驚奇的探索旅程。 \n【精彩書摘】 \n過去幾世紀以來,波維利亞島這距離威尼斯8公里遠的島嶼換過好多名稱。島上遍地是白楊木,曾經被稱為白楊木島,也是附近潟湖區一帶很熱鬧的重要地區,在中古世紀還設立自治政府。不過由於1340年代爆發黑死病,這座島也多了一些別名,包括「瘟疫島」、「死亡島」等怪名,聽起來一點都不好玩,也不可能吸引人來此定居。據說當瘟疫在1500年代再度爆發時,威尼斯一帶大批死於瘟疫及受感染的人都被運到島上,丟進露天坑洞。至於還活著的人,不論男女還是幼童,也跟著腐爛的屍體一起被活埋,或被活活燒死。 \n傳聞畫家喬爾喬內也是在這期間慘遭棄置波維利亞島上約15萬名的瘟疫受害者之一。不過近期有證據顯示,喬爾喬內應該是被送到潟湖區另一座拉賽瑞托諾福島上,這座島的名稱意思是「新隔離島」。當然,波維利亞島則是原本的隔離站。只要有一點病徵的人都得先在這座島上接受40天隔離,才可獲准進入威尼斯這座稱霸200年的海上共和國。 \n不過隨著共和國在1797年崩解,海上貿易活動轉移到利佛諾市及第里雅斯特市,波維利亞島也慢慢失去原本重要的角色。島上的主要教堂年久失修,以至於在19世紀初,鐘樓被改作為燈塔使用。在1922年,老舊的隔離站變成精神病院,而波維利亞島也獲得另一個暱稱:瘋人島。據說這些可憐的病患因為看到瘟疫坑死不瞑目的鬼魅,導致精神異常的問題更加惡化。精神病院終於在1968年關閉,從此以後這座島再也無人居住。 \n之後連續好幾年,這座島都被為公認全世界最可怕的鬼島。附近部分居民也對波維利亞島敬而遠之,因為他們深信這座小島是個受到詛咒的地方,因為島上的土壤,甚至是周圍的海域全被火化的瘟疫屍體污染了。在島上許多空地上,腳底下踩的土壤就可以看見人的骨頭。這些原本就埋得不深的人骨在風暴潮的沖刷之下,三不五時就被沖到海灘上,而且這種情形之常見已經到了驚人的地步。 \n如今,島上有部分土地被用來種植穀物及爬藤類,看來這座面積7.2公頃的島嶼多年來公認的孤立處境終於劃下句點了。在2014年5月間,身陷財困的義大利政府拍賣波維利亞島,最後以40萬英鎊的價錢售出。買主是一位義大利企業家,他希望把這個精神病院轉型成豪華大酒店。如果他成功的話,表示這座島即將搖身一變,成為活人拼了命想要來的地方,而不再只是垂死之人才會來的地方,這可是將近700年來頭一遭啊。 \n(本文摘自《世界上不可能存在的地方》/遠流出版 提供)

  • 台.北.新.餐.廳-單杯即飲式餐酒館 BOTTLESS非瓶台北慶城街開賣

    台.北.新.餐.廳-單杯即飲式餐酒館 BOTTLESS非瓶台北慶城街開賣

     一盤新派美式料理(New American Cuisine)性格強烈的菜餚只要200元起,一杯Merlot紅酒,也只要200元!〈GEN Creative〉主人兼主廚Eric劉世揚與友人Alan合作開設的葡萄酒餐酒館〈BOTTLESS非瓶〉本周日正式開業,食物和酒就跟Eric予人的形象一樣,不假掰、很親切;訂價,也親民,最重要的是,好吃、也好喝。無怪,面對被疫情強襲的市場仍照進度開幕。 「就當它是個洋食熱炒店吧!」Eric如此形容這家很有個性的酒家館。這當然是個謙虛之詞。其實,〈BOTTLESS非瓶〉是一家結合了Tapas Bar、Wine Bar、Bistro等多元基因於一體的食尚概念店。Eric與Alan想要傳遞的概念或理念,就在店名〈BOTTLESS非瓶〉裡。「非瓶」,指的是,以酒佐餐,不需一次點一瓶;喝酒,也不要陷在酒瓶上的酒標迷思。 \n 「靈魂在酒質,不在酒瓶」,力邀Eric一起開〈BOTTLESS非瓶〉的Alan說,很多「長輩」品酒會聚焦在酒廠、品牌、產區,「被瓶身上的酒標綁架」。但千禧世代的「飲君子」樂於嘗試,並發現各種酒的可能性,同時透過FB或IG上傳分享個人品飲經驗與「分享個人的歡快」。所以,〈BOTTLESS非瓶〉希望推廣Wine on tap單杯品飲,傳遞新的餐飲體驗。 \n 簡單的說,「Wine on Tap」是一種餐飲店家為客人倒酒的方式,過去食客到餐廳想以酒佐餐,多數必須點一瓶,由侍酒師拉出軟木塞、再將酒倒入酒杯中,Wine on tap則是透過像水龍頭般的手動灌裝頭,像生啤酒般,將用桶裝的葡萄酒注入到消費者杯中。對消費者而言,沒有了酒瓶和軟木塞後,他們可以更實惠的價格品飲葡萄酒,並體驗更多不同的口味,同時,更方便「試飲」。事實上,這樣的品飲方式正在全球各主要城市非常受到千禧世代飲食男女的喜歡,並成為一股新食尚。 \n 〈BOTTLESS非瓶〉占地約44坪,每個餐期可接待42位客人,餐廳分Open Kitchen區與Tap Wine Bar兩區,除了開放式用餐席,連著開放式廚房的板前區有六個座位,而Tap Wine Bar亦設有六座位。在Tap Wine Bar的「銅牆鐵壁」上則設了12個注酒龍頭,算算,有四種白酒、五種紅酒、一種氣泡酒,還有香檳等。Alan說,每隔一段時間,酒都會更換,好讓客人可以更輕鬆的嘗新試奇。 \n 〈BOTTLESS非瓶〉不走套餐路線,菜式都是A la Carte單點,菜單設計是「採價位分類」,每份自200元起,其後依序是360元、520元與760元,甜點每份260元。菜式由Eric與〈GEN Creative〉的聯合主廚韓國籍的HAN趙韓淞(Hansang Cho)共同設計,HAN並會駐店。甜點女廚Catherine Wang也系出名店、有不少粉絲,同時,外場服務人員也多是曾在名店歷練的「熟面孔」,團隊陣容頗堅強。 \n 當代美式料理(Modern American Cuisine)一直是Eric與Han兩位大廚的強項,這回他倆為〈BOTTLESS非瓶〉設計菜單,最主要的賣點就是以西班牙Tapas的表現形式來演繹新美式料理,主要的味形以下酒、搭酒為主要考慮,且每道菜式所用食材最多不會超過三種。 \n 「愈簡單,其實愈難」,用有限食材演繹菜餚是當代國際餐飲業界的食尚,目的是讓食客可以更清楚的咀嚼、領略食材生而優越的「本味」與「本質」,不受過多浮誇與虛矯的炫技干擾。〈BOTTLESS非瓶〉菜單上舉凡〈醃漬鯖魚〉、〈馬鈴薯千層酥〉、〈芥蘭花〉、〈牛骨髓布蕾〉,以及〈法式甜甜圈〉、〈柚香豬肋排〉與〈杜丁香雞〉等菜餚,都是在此邏輯架構下詮釋演繹,主食材並不繁複龐雜,卻靠精準與精采賦味,幻化道道誘人酒餚。 \n 〈BOTTLESS非瓶〉的甜點,擺出的也是直球對決的態勢,甜點女廚Catherine與Eric和Han都是系出美國「新銳名廚搖籃」CIA廚藝學院,且在多家法菜名店歷練,這回來到〈BOTTLESS非瓶〉後以「老菜新解」策略賦予經典甜點新的表情,諸如〈猴子麵包〉、〈焦糖爆米花布丁〉或〈冰淇淋三明治〉,其實說來都是「21世紀進化版老甜點」,非常耐人尋味。 \n 禁止酒駕,飲酒過量,有害健康 \n BOTTLESS非瓶 \n 地址:台北市松山區慶城街26-1號1樓 \n 電話:02-2514-0089

  • 創作歌手黃韋綸Alan 堅持音樂路不放棄夢想

    創作歌手黃韋綸Alan 堅持音樂路不放棄夢想

    情歌入人心弦,總是句句唱進心裡,愛情的美好蘊藏在歌詞當中。偶像歌手黃韋綸努力籌備一年半的首張EP《你還想他》已於日前發行,昨日(14日)在三創生活CLAPPER STUDIO舉辦首場發片演唱會,除了演唱自己創作的歌曲、替藝人吳雨璇作曲的《也不是非愛你不可》,甚至還自彈自唱過去在軍旅生活中寫的歌曲,令歌迷們沉浸在歡樂且動聽的音樂饗宴裡。 \n音樂創作,是黃韋綸記錄生命的方式。他透露,起初接觸到音樂,是因為小時候活潑好動,在小學時愛打躲避球讓手骨折受傷後,就被媽媽送去學古典鋼琴,成為音樂之路開始的契機。在古典音樂世界中,黃韋綸表示,喜歡的多是像蕭邦、海頓、莫札特等等的古典音樂家,而頭一次接觸到流行音樂則是周杰倫的第一張專輯,後來瘋狂地愛上流行歌曲,因此周杰倫不只成為他心中的偶像,更是啟發他創作音樂的歌手。 \n國小加入合唱團,同時又是田徑跑者,他笑稱自己也算是雙棲,雖然合唱團與流行音樂看似牽扯不上,但同樣都歸咎於自己愛唱歌的興趣,高中參加比賽也獲得名次,奠定歌唱路途上的基礎。黃韋綸還進一步透露自己過去忙碌的大學生活,除了兼顧基本的課業以外,還喜歡打籃球,參加校內外比賽,也加入爵士鋼琴社,且在課餘之時還會到餐廳駐唱,工作賺錢,那段時期睡眠時間很少,常常睡不飽,擁有一段豐富的大學生活。 \n比起其他大學生的打工類型,駐唱這份工作,融合他的興趣也提供了相對較高的收入,是很有趣的經驗,他說,印象最深刻的是當時在火鍋店駐唱,有一個小孩跑去咬他的鋼琴,甚至還留下齒痕,令他不知所措地楞在那邊,事後對寶貝的鋼琴感到心痛。從輔仁大學圖資系畢業的黃韋綸,在求學時期還特別選修音樂系的課程,課程包含鍵盤合聲、合唱團與音樂治療等內容,他說,當時修課有一些標準,必須經由教授確認過有符合該課程的音樂程度才能選修;其中,音樂治療令他最感到有趣,當時修那堂課需要到醫院實習,跟亞斯伯格症小朋友用音樂溝通,到現在記憶依然深刻,音樂也至始至終灌入在他的求學生涯。 \n畢業離校後,他並沒有想過要往歌手的方向發展,只希望能在樂團當中擔任鋼琴手,夢想有天能進到小巨蛋的舞台表演。善於作曲的黃韋綸,替一些歌手作曲過,像是李建軒首張專輯的主打歌、吳雨璇的首張EP等等,合作伴奏的藝人也很多,錄製cover則是始於因緣際會參加台灣達人秀的關係,不然其實鮮少在網路上經營自己;談及為何會從樂手成為偶像歌手,他表示,是因為遇見一位製作人,看中他會寫歌又會唱歌的才華,決定提攜他,才開啟歌手之路。 \n對於音樂創作的類型,他說,因為以往心情低落會聽一些歌曲讓自己振作,希望自己創作的歌也同樣給人正向的力量,能夠安撫人心。最後黃韋綸也透過中時新聞網Campus的專訪,要給還在詞曲創作路上努力的同學建議,他說,或許在這段過程當中會去詢問一些老師的意見,或參加一些課程,但更希望同學多相信自己一點,在汲取旁人意見的同時,多點信心,並將能做的事情做到最好。 \n過去的他,從沒想過能站在舞台上唱歌,如今,他成為歌手,依然走在熱愛的音樂路上,雖然沿途跌宕起伏,但還是堅持創作鼓舞人心的正向歌曲,帶給一路支持他的歌迷。他說,如果有天音樂離開他的生命,或許他就不是黃韋綸了,就是這樣的熱情與堅毅,將過去的跌跌撞撞都收進笑容中,昨日也順利地於三創生活CLAPPER STUDIO舉辦首場發片演唱會,替未來長遠的音樂生涯打下一個里程碑。

  • DJ Alan Walker在TikTok中做了這個!網友:跟風拍一波!

    DJ Alan Walker在TikTok中做了這個!網友:跟風拍一波!

    你不認識Alan Walker,但一定有聽過Youtube點擊高達22億的歌曲「Faded」,他去年底推出的新曲「Different World」不到2個月的時間,竟衝破千萬點擊!高人氣的他近日更與全球下載量屢創新高的影音平台TikTok合作舉辦#DifferentWorld全球環保挑戰賽,上線後僅花4天就創下10萬則影音PO文、3,600萬瀏覽、400萬分享與按讚的驚人佳績,成功讓年輕人更關注環保議題,創造TikTok新紀錄!他也錄製了一段TikTok示範他的招牌動作「I Potato You」,反差萌讓許多網友被圈粉! \n \nAlan Walker與TikTok合作的#DifferentWorld全球環保挑戰賽至今已累積超過5,600萬次觀看,除了在粉絲圈引起熱烈迴響之外,不少兩岸音樂人也紛紛加入響應,包含台北知名時尚餐酒館Abrazo Bistro音樂總監DJ Ken Lin、台灣暖男歌手宏正、美女DJ張暖雅,也在各自TikTok頻道PO出影音。Alan Walker表示,自己的環保意識啟蒙於小時候參與的環保團體經驗,這次與TikTok合作是希望透過音樂與社群的力量將環保意識散播,喚醒大家對地球污染的重視。 \n \nAlan Walker也是TikTok的愛用者,風靡全世界的TikTok到底魅力何在?他說,TikTok操作簡單、推陳出新又快速,這3大特色正是他愛上TikTok的原因;另外,他也在5分鐘快問快答訪談中透露,目前正在追蹤的音樂人帳號包括Camila Cabello、Charlie Puth、Shawn Mendes,並使用自己的新曲「Different World」搭配招牌動作「I Potato You」在訪談中即興錄製了一段TikTok影音示範教學,影片一出獲得許多好評。 \n \n至今網路上已出現許多跟風的對象,只要搜尋#DifferentWorld即可看到全世界參與環保挑戰賽的影音短片。想要知道更多Alan Walker的秘密嗎?完整版5分鐘快問快答挑戰影音首度公開! \n \n

  • DJ Alan Walker在TikTok中做了這個!網友:跟風拍一波!

    DJ Alan Walker在TikTok中做了這個!網友:跟風拍一波!

    你不認識Alan Walker,但一定有聽過Youtube點擊高達22億的歌曲「Faded」,他去年底推出的新曲「Different World」不到2個月的時間,竟衝破千萬點擊!高人氣的他近日更與全球下載量屢創新高的影音平台TikTok合作舉辦#DifferentWorld全球環保挑戰賽,上線後僅花4天就創下10萬則影音PO文、3,600萬瀏覽、400萬分享與按讚的驚人佳績,成功讓年輕人更關注環保議題,創造TikTok新紀錄!他也錄製了一段TikTok示範他的招牌動作「I Potato You」,反差萌讓許多網友被圈粉! \n \nAlan Walker與TikTok合作的#DifferentWorld全球環保挑戰賽至今已累積超過5,600萬次觀看,除了在粉絲圈引起熱烈迴響之外,不少兩岸音樂人也紛紛加入響應,包含台北知名時尚餐酒館Abrazo Bistro音樂總監DJ Ken Lin、台灣暖男歌手宏正、美女DJ張暖雅,也在各自TikTok頻道PO出影音。Alan Walker表示,自己的環保意識啟蒙於小時候參與的環保團體經驗,這次與TikTok合作是希望透過音樂與社群的力量將環保意識散播,喚醒大家對地球污染的重視。 \n \n \n \nAlan Walker也是TikTok的愛用者,風靡全世界的TikTok到底魅力何在?他說,TikTok操作簡單、推陳出新又快速,這3大特色正是他愛上TikTok的原因;另外,他也在5分鐘快問快答訪談中透露,目前正在追蹤的音樂人帳號包括Camila Cabello、Charlie Puth、Shawn Mendes,並使用自己的新曲「Different World」搭配招牌動作「I Potato You」在訪談中即興錄製了一段TikTok影音示範教學,影片一出獲得許多好評。 \n \n至今網路上已出現許多跟風的對象,只要搜尋#DifferentWorld即可看到全世界參與環保挑戰賽的影音短片。想要知道更多Alan Walker的秘密嗎?完整版5分鐘快問快答挑戰影音首度公開! \n

  • 第14屆KKBOX風雲榜第二波震撼卡司! ALAN WALKER擔任大使

    第14屆KKBOX風雲榜第二波震撼卡司! ALAN WALKER擔任大使

    第14屆KKBOX風雲榜開唱卡司第二彈公開,此次KKBOX風雲榜以「Music Beyond imagination超樂想像」為主題,顛覆樂迷想像,繼首波卡司宣布SUPER JUNIOR將攻蛋,今再度宣布將由席捲全球電音迷、年僅21歲的電音才子ALAN WALKER擔任「風雲大使」,Bii畢書盡、乃木坂46及八三夭樂團也將擔任表演嘉賓,聯手帶來最精彩的跨界演出。 \n \nALAN WALKER堪稱西洋樂壇的「覆面系天才DJ」,總以一襲黑衣蒙面示人的他,15歲就憑藉編曲軟體做音樂,18歲時以神曲〈Faded〉爆紅,創下YouTube點閱率21億的驚人成績,在KKBOX各大排行榜更是不敗經典,至今仍雄踞西洋單曲榜前十名。今年發行的〈Darkside〉更拿下KKBOX「七冠王」,一舉挺進「西洋新歌日榜」、「西洋新歌週榜」、「西洋單曲日榜」、「西洋單曲週榜」、「西洋專輯週榜」、「電子單曲週榜」和「電子專輯週榜」,共七個榜冠軍,成績驚人,ALAN WALKER也在12月中旬推出個人首張專輯《Different World》。 \n \n除韓國天團、挪威電音才子,第14屆KKBOX風雲榜也將邀請日本國民女團乃木坂46擔任演出嘉賓。乃木坂46在今年發行 3 張單曲皆突破百萬銷量、一連舉辦10 場夏季巡迴演唱會,演唱會國內動員超過 50 萬人,站穩日本女子天團地位。近日乃木坂46也正式開啟海外巡演,甫於12 月 1 日首站登上上海梅賽德斯奔馳文化中心舞台,門票全數完售,第二站也即將在1月27日獻給台北小巨蛋,並在演唱會前夕搶先亮相演出。 \n \n超人氣唱將Bii畢書盡今年雖僅發表數位單曲,但單曲〈聊傷〉連續4周拿下KKBOX「華語新歌週榜」TOP 10,並攻入 2018 華語百大單曲,Bii畢書盡的「My Best Moment」巡迴演唱會,從台北小巨蛋一路秒殺到高雄巨蛋,至今延燒到香港站和馬來西亞站。 \n \n成軍15年的八三夭樂團今年首攻台北小巨蛋,將再度以表演嘉賓踏上KKBOX風雲榜。從年初擔任KKBOX 風雲之星活動大使,八三夭不僅與香港天后鄭秀文合作改編經典電音〈眉飛色舞PLUS.〉,9月「一事無成的偉大」小巨蛋演唱會秒殺,也宣布明年將在3月23日(六)首攻高雄巨蛋。 \n \n即日至2019年1月9日止,只要是KKBOX白金會員或KKBOX Prime會員都可參加索票,每位會員將挑戰以2018華語年度熱門單曲及贊助商品牌歌單所設計的猜歌關卡,過關即可獲得抽獎券;KKBOX Prime 會員還有機會坐在小巨蛋專屬包廂欣賞風雲榜,只需簡單答題登錄,即有抽獎資格,活動詳情請參考 KKBOX 風雲榜頒獎典禮網站 https://kkbox.fm/r3gfpr。

  • ALAN WALKER擔任大使!攜手乃木坂46、畢書盡、八三夭嗨爆KKBOX

    ALAN WALKER擔任大使!攜手乃木坂46、畢書盡、八三夭嗨爆KKBOX

    第14屆KKBOX風雲榜將於明年1月26日在台北小巨蛋舉辦!開唱卡司第二彈震撼公開,繼首波卡司宣布 SUPER JUNIOR 將攻蛋成首個非華語風雲歌手引起台灣老婆暴動,今(20日)再度宣布將電音才子 ALAN WALKER 擔任「風雲大使」震撼樂迷耳朵,Bii畢書盡、日本國民女團乃木坂46及甫攻蛋成功的八三夭樂團也將擔任表演嘉賓,聯手帶來最精彩的跨界演出。 \n \n本屆 KKBOX 風雲榜頒獎典禮再宣布全球最紅DJ、挪威電音鬼才 ALAN WALKER 將跨海來台出任風雲大使!堪稱西洋樂壇的「覆面系天才DJ」,在 KKBOX 各大排行榜更是不敗經典,今年發行的〈Darkside〉拿下KKBOX「七冠王」,一舉挺進「西洋新歌日榜」、「西洋新歌週榜」、「西洋單曲日榜」、「西洋單曲週榜」、「西洋專輯週榜」、「電子單曲週榜」和「電子專輯週榜」,共七個榜冠軍,成績驚人。 \n \n除韓國天團、挪威電音才子,KKBOX 風雲榜也將邀請日本國民女團乃木坂46擔任演出嘉賓!乃木坂46在今年發行 3 張單曲皆突破百萬銷量,站穩日本女子天團地位,成員齋藤飛鳥更為主演日版《那些年,我們一起追的女孩》電影,來到平溪取景,可見超愛台灣!

  • 專家傳真-為企業帶來選擇

    專家傳真-為企業帶來選擇

     如果利他主義和社會責任不足以成為企業永續發展的理由,那純粹從實用性的角度來看如何? \n 過去一陣子以來,我們看到了一系列關於地球環境的嚴峻報告。與此同時,美國還將退出2015 年所簽訂的巴黎協議。儘管局勢變化,氣候問題的討論仍如火如荼的在進行。 \n 各國正在努力達成綠色政策的目標;舉歐盟為例,歐盟已經將可再生能源的使用目標從5%提高到2030年的32%;在新加坡,碳排放稅將從2020年開始實施,以鼓勵企業減少碳排放。 \n 顯然,無論一個人在氣候變遷上的立場如何,實現永續發展的目標已逐漸成為各國公共政策議程的大事。這是一個有意識的結果,是人類為了生存與發展而必須改變習慣與作法的一項承諾。 \n 因此,如果利他主義和社會責任不足以成為企業永續發展的理由,那麼純粹從實用性的角度來看可行嗎?或者,就像新加坡人常說的,要「孤注一擲」。 \n 胡蘿蔔加棍子 \n 企業越來越受到來自客戶、供應商和社區社群的外部監督,以確保落實「碳道德」的相關規範。同樣地,各國政府和監管機構也持續在擬定獎勵措施,讓企業能夠接受減碳的目標。這些因素對企業獲利有著直接的影響。 \n 在新加坡尤是如此。在環境問題成為全球熱門話題之前,新加坡就已經走上了永續發展的道路。自20 世紀60年代以來,新加坡政府一直在有意識地「綠化」這個國家,並像許多其他國家一樣,採取了「胡蘿蔔」(獎勵)加「棍子」(懲罰)的方式來實現這一目標。 \n 為讓這座城市花園在2030年達到至少80%的建築物綠化的目標,新加坡建築與營造管理局(BCA)提出了措施,例如為現有建築物提供5,000萬美元的BCA綠色標誌獎勵計畫,以改善能源效率,其中課徵碳稅便是「棍子」。 \n 除了公共政策之外,民營企業也從中受益。就在今年,滙豐參與了亞洲第一個和永續發展結合的俱樂部貸款,並與農產品企業奧蘭國際(Olam International)合作。值得一提的是,這項交易將貸款利率和環境、社會及公司治理(ESG)目標連結起來。換言之,如果奧蘭達到了ESG的目標,貸款利率就相對低一些。另外,對於企業來說,走上一條永續經營的道路可帶來正面的公關宣傳,這也是為什麼邁向綠化會變得如此吸引人。 \n 供應鏈因素 \n 但供應鏈是如何影響這一切的呢?答案很簡單:通常一家企業的80%或以上的環境影響來自於供應鏈,且考量到全球80%的國際商業和貿易也是圍繞供應鏈網絡進行的,因此供應鏈對於環境影響的程度最大。 \n 供應鏈是指將產品從生產端傳遞到客戶端所需要的資源、單位、活動和人員所構成的網絡,它同時涉及到將原材料和零件轉化為最終提供給客戶的成品。換個方式來說吧!你正在尋找美食的體驗,所以動身前往米其林星級餐廳,你期待的是時髦的室內裝潢,一流的服務人員,當然還有令人驚歎的菜肴。但要做到這一切,除了採購高品質的食材,每位在餐廳工作的人員都必須把關高水準的衛生條件。如果廚師在上完廁所後不洗手,並立刻料理你的食物,那該怎麼辦?或者送貨員把食材掉在骯髒的地板上,而廚房裡的清潔人員懶得清理?又或者鍋碗瓢盆都生銹發霉了?我相信餐廳經理是絕不會讓這些事情發生的,因為這是對餐廳聲譽和運營的羞辱。 \n 同樣地,在每一個採購地和品牌的背後,都有一個相互串聯的供應商、客戶和商業交易所構成的龐大網絡。這一個「生態系統」對企業永續發展的影響重大。越來越多的企業,無論規模大小,都意識到了此重要性。 \n 滙豐銀行所進行的Navigator研究(一項針對全球6,000多家企業的調查)發現,儘管目前只有18%的小型企業認為永續發展對他們而言非常重要,但近一半(46%)的受訪者表示,未來三年永續發展將變得非常重要。 \n 良好的商業意識 \n 事實上,供應鏈的品質和永續性代表著良好的商業意識。在整個市場上,我們都看到企業對買家日益增長的永續需求做出了回應。這些買家正受到終端消費者的影響,因為消費者有意識地支持符合綠色標準的企業。 \n 許多企業已採取措施來控制碳足跡。現在,這些企業正期望他們的供應商網絡採取類似的做法。滙豐Navigator研究報告指出,31%的全球企業已邁向永續發展的道路,由於種種因素包括氣候、道德觀、客戶或合作夥伴的期望等,這些企業正試圖改變供應鏈的做法。

  • 辣到太危險!重機女騎士「放雙手搶救小褲褲」 男網友暴動了

    穿短裙騎車有多危險?巴西一名YouTuber魯道尼(Rudny Alan Damasceno)經常分享重機車友的影片,日前他上傳一段重機女騎士的「超危險」畫面,影片中的女子穿著合身短裙騎重機,行駛中短裙多次上滑,露出大面積臀部,她為了拉好短裙多次放開雙手「搶救小褲褲」,讓大票男網友看了都快受不了。 \n \n擁有81萬粉絲的巴西YouTuber魯道尼是名重機愛好者,平時會拍攝各種與摩托車相關的影片,也會分享其他車友騎車的精彩畫面。先前他在頻道裡上傳一段重機女騎士的影片,畫面中看到鏡頭直直對著她的臀部,得知女騎士穿著超合身短裙,在騎車過程中短裙多次向上滑,直接露出大面積屁股和鮮紅色的小褲褲;女騎士為了調整好裙子位置,更多次放開雙手拉扯短裙,畫面既火辣又危險。 \n \n這段影片分享至今已超過360萬觀看次數,而女騎士為了拉好短裙,放開雙手騎車的舉動引起熱議,儘管畫面十分性感惹火,但仍有許多網友不認同,直言「這樣後方駕駛好危險喔」;不過,有部分男網友看完暴動表示,「好喜歡」、「路不要太平,一定更有趣」、「終於知道為什麼很多人喜歡載女孩追風」。 \n \n

  • 日本為何可以生飲自來水?超費工淨水程序讓網友驚訝

    「整齊」、「乾淨」、「井然有序」是多數人對於日本的印象,對於他們所處的生活環境:大街小巷看不到垃圾、公共廁所永遠像新的一樣、馬路上看不到垃圾等,都令人讚嘆;當然還有最令人驚訝的「日本的自來水可以生飲」這件事,幾乎令所有外國人都感到神奇:日本到底是花了多少功夫,才能讓自來水可以生飲?Youtuber「阿倫頻道 Alan Channel」時常分享在日本觀察到的點點滴滴,近日他就要來告訴你,日本為何可以生飲自來水! \n日本和台灣一樣,也會在水中加入氯消毒,但不同的是,日本在清潔、消毒和過濾方面所需的程序多達51道!且程序受到法律規定,等同於經過層層把關,也讓他們成為全球195個國家中,15個可生飲自來水國中的其中之一;不過雖然水質如此乾淨,現在卻有越來越多日本人也不太敢生飲,原因是許多家庭公寓老舊、管線不一定會定期更換,老管線越舊就越可能讓水夾帶雜質、使水的味道及衛生產生變化,因此連當地人都會在家中使用過濾系統或將水過濾後煮過在喝,比較安心。 \n但知道日本淨水程序如此費工後,許多網友也驚訝的留言表示:「其實知道可以喝 但是還是覺得不乾淨 可能是生活習慣問題?? 在香港從來都不敢直接喝 現在在英國也是 ??」、「台北的自來水一直可以生喝阿 台北捷運的水都是生水喔 不過上次去大阪 airbnb的老闆還用中文寫要煮沸」、「阿倫講得好仔細啊~現在也發現好多日本人都不生飲了 問他們他們說比較不甜XDD」、「有在淺草的一家膠囊旅館喝過,水龍頭上還寫著可以飲用,喝起來是真的甜甜的滿順口,沒有怪味。」

  • 俊嶽企業董事總經理 Alan許智棟品牌實踐家

    俊嶽企業董事總經理 Alan許智棟品牌實踐家

     我很幸運,人生除了有姊妹淘之外,我還擁有許多「好哥們」,跟Alan還有Silver號稱「三劍客」,從品牌、汽車不同領域上擁有各自的專業,每個月的固定聚會,從天南地北、生活、家庭,當然最重要的也會交流工作上的激盪。Alan開玩笑說,他可是從每月這樣的聚會,激發他在品牌上更多有趣的創意咧! \n 最早認識Alan時,他已在現在的俊嶽企業任職,並負責國際品牌的代理事宜,直到這次的訪談我才曉得,俊嶽起初是以OEM(Original Equipment Manufacturer)起家,主要以包包、高爾夫提袋的代工生產為主,在Alan加入那段期間,俊嶽正好時值公司轉型期,改為以代理提包配件為主的營業項目。Alan說,原來當時的百貨公司幾乎沒有提包配件的專櫃,而這樣的現象反讓俊嶽看好提包配件的市場前景,於是逐漸轉型為代理商。 \n 很多人可能以為,代理商只要把品牌談進來台灣,比起自營品牌應該輕鬆得多,事實上全然不是,「代理提包配件看似簡單,其實有著不為人知的辛酸。」Alan曾無奈表示,台灣早年因仿冒品充斥,在國際上惡名昭彰,讓代理過程難上加難! \n 品牌力決定生死 \n 許多國際知名的展覽活動甚至不太歡迎台灣公司去看展,深怕展覽還沒有結束,展出的商品就被大量仿冒生產!這讓台灣的廠商不但鮮少有機會透過展覽活動談得品牌代理權,曾經是代工廠商的俊嶽更是得大費周章、費盡脣舌地說服品牌廠商「絕不仿冒」,才終於能簽下品牌的代理合約,過程之艱辛可以想見。 \n 自1995年起,俊嶽企業在Alan的帶領下不但很快轉型為代理商,歷經了20多年的拚搏後,Alan更一一攻破了台灣提包配件的市場,且代理過無數的國際名品,先後拿下比利時品牌Hedgren、法國品牌Kangol、美國品牌Columbia等品牌代理權,甚至還被紐約行李箱品牌Tumi主動找上門來要求代理。Alan選擇品牌,看重的是品牌背後的特色,擁有很強的品牌力才能有成功的利基點! \n 千萬別誤會品牌主動敲門,代理的過程就一定更加平順,做事嚴謹的Alan雖然喜愛Tumi這個品牌,他也深入了解Tumi這個品牌,為什麼他能在許多歐系男性行李箱品牌中脫穎而出的美國品牌,除了Tumi堅持的專業工藝的功能性之外,就像Alan說的那時候的Tumi一片黑漆漆的設計,但就像西裝一樣,每個黑西裝看起來都一樣,但是穿起來的質感與版型就能造就出男性身形的不同,Tumi就是如此,雖是黑色系,但是每一個做工與細節,消費者一拉就能輕鬆埋單,他也清楚這就是Tumi最重要的品牌力,不過他雖喜歡Tumi也認同這個品牌,但也絕不會貿然代理。 \n 經營Tumi創佳績 \n 我還記得當時Alan就曾詢問過我的意見,我告訴他我認為Tumi可以做,因為它不太受季節性的影響、且品質和品牌形象都相當良好,但Alan告訴我他很意外這個品牌這麼大,台灣百貨公司的樓管卻多半沒有聽過這個品牌,讓他在推動Tumi進駐百貨時就困難重重,也無法進入男性精品樓層,「我記得Tumi第一個櫃是在Sogo百貨,在中島區做了很久,現在全部的櫃位都做到壁櫃區了。」Alan淡淡描述了這段期間的轉折,但我知道並不是所有人都能像Alan這樣願意讓步、願意在百貨公司從中島區做起,而且一點一滴的苦心經營,才能讓Tumi在台灣年年締造出銷售佳績,成為商務人士心目中數一數二的行李箱品牌。 \n 代理過這麼多品牌,碰過最大的挫折是什麼?他竟然告訴我:「嗯…好像都還好耶。」接著又說:「其實我不怕經營品牌,我只怕產品沒特色,我找品牌的第一個條件,就是品牌要有個性、有故事,才能在眾多品牌中跳出來,就像人一樣,只要有能力,不怕找不到工作。」原來,Alan早已把所有的挑戰都視為品牌代理的必經過程,他也認為只要對產品有信心、有熱忱,就能突破一切的困難:「雖然最好的品牌輪不到代理商經營,但不好的品牌我們也不會想代理。」 \n 堅持仍舊有機會 \n 訪問當天,Alan就自信的穿著自家代理的品牌服飾亮相,Columbia的上衣和外套,搭配True Religion的牛仔褲,整體造型相當低調卻一點也不失有型,而且這些品牌都擁有獨特不可被取代的力道,而這也是他選擇代理這些品牌的其中一個原因。 \n 談到True Religion,Alan大方坦言其實近年來牛仔褲品牌在台灣越來越難經營,眼看許多經品牛仔褲品牌一個個收掉不做,Alan反倒認為景況越是如此,他知道有能力的品牌擁有好的商品,他就越是要堅持下去,他還形容:「就好像在健身房練肌肉一樣,最後那兩下才是長肌肉的關鍵,只要堅持就一定會有機會。」事實也證明了Alan的堅持並沒有白費,即使在如此不景氣的市場下,True Religion仍舊在麗晶精品B2樓層達到同類型品牌的業績第一名。 \n Alan曾告訴我:「代理品牌其實也跟經營品牌一樣,需要像教育小孩般,有耐心、有方向和目標,並付出時間和關愛才能有好的結果,絕對不是一蹴可及」,如此傾心傾力的經營品牌,讓不少人問他:「不怕做得太好被品牌收回去做嗎?」他灑脫說:「我寧願做得太好而被品牌拿回去,也不要做不好被品牌換掉。」因為只要做得好,代理商絕對有機會留住品牌的代理權。 \n 我發現Alan的念力不只在達成工作目標上相當管用,連家庭和生活的目標他也都一個個的逐一實踐了!還記得多年前他跟我說:「我很難想像我會有小孩。」不久後他的太太Maggie就為他生了一個可愛的女兒;後來他又告訴我:「如果能再有一個兒子就太好了」,結果轉眼間,Alan不但有了小兒子,連大女兒也已經5歲了,一家四口幸福得不得了。 \n 以品牌工作為榮 \n 也許因家庭生活比重增加,再加上俊嶽旗下品牌的櫃位數不如全盛時期要來得多,幾年前Alan決定開始放慢工作的腳步:「Less Is More是我近幾年的體悟,我發現在身邊的東西其實才是最好的,我擁有很好的品牌,我應該想辦法把它做得更好。」每當有人許久沒見到Alan,一開口就問他最近有沒有代理新的牌子,他也不諱言:「要增加代理品牌不難,真正難的是找到值得代理的品牌,把代理進來的品牌管好也不難,真正難的是找到對的員工、以及人事的管理。」 \n Alan觀察到,「前線人員對產品有信心的話,這家公司才做得起來、也做得長久。」像是在Tumi、True Religion和Columbia三個品牌的前線銷售人員身上,Alan都能明顯看出他們對工作充滿無比的熱忱、對產品瞭若指掌,最重要的是他們都以為這些品牌工作為傲,穩定度自然也非常的高,他說:「大家都在同一條船上,一起奮鬥、一起成長,那感覺才棒啊!」 \n 即使大部分的公司都認為客戶要擺第一,Alan卻認為員工才應該擺在第一位,因為當一個團隊擁有了共同的目標和共識,其實不用做太多的溝通,任何事都能夠成就,也恰恰落實了俊嶽的企業精神,One team,one dream,anything is possible. \n (更完整採訪內容,請上樂時尚www.styletc.com觀賞)

  • 錯失臉書致富機會 比特幣卻讓這對兄弟大賺300億

    錯失臉書致富機會 比特幣卻讓這對兄弟大賺300億

    曾控告臉書(FB)創辦人祖克柏(Mark Zuckerberg)剽竊創意與程式碼,而獲賠6500萬美元的Winklevoss兄弟,雖然錯失臉書股票上市後大幅飆漲帶來的致富機會,但他們在2013年4月砸下1100萬美元投資的比特幣,據估計市值已逾10億美元(折合新台幣300億元),終於擺脫史上最窩囊雙胞胎的臭名。 \n \n隨比特幣期貨等衍生性商品即將上市,比特幣近日又展開飆升行情,今(7)日亞洲交易盤時段衝上15000美元天價,單日漲幅超過2成。外媒報導,前美國聯準會主席葛林斯潘(Alan Greenspan)認為,比特幣如同美國在殖民時期發行的Continental currency一樣,最後會不會曇花一現,要視有多少供給而定。 \n \n不過,比特幣還是讓不少投資人發了大財,曾將同學祖克柏告上法院的Cameron Winklevoss與Tyler Winklevoss兄弟,就表示比特幣是一種「更優型式的黃金」,而且早在4年多前就拿出1100萬美元,以約130美元大量買進比特幣,持有的數量約合當時全球總量的1%,至今初估報酬率已超過110倍,市值超過10億美元。

  • 倚天資訊ALAN智能伏羲 人工智慧美股操盤

    倚天資訊ALAN智能伏羲 人工智慧美股操盤

     AI人工智慧的熱潮延燒到金融科技領域,倚天資訊與美國Beyondbond合作,推出國內第一款針對美股市場SP500分析的「ALAN智能伏羲」。 \n 倚天董事長萬以寧指出,全球經濟及各類產業連動性日益高升,海外投資及多元資產配置的需求提高。過往國內投資者分析美股市場標的時,必須解讀英文,「ALAN智能伏羲」不但能自動分析,還能提供「中文化」的產出報告。 \n Beyondbond創辦人洪哲雄博士表示,ALAN利用機器人演算法,根據多因素風險模型(MFR)來辨識個股估值(Valuation)、質量(Quality)、技術分析(Technical)以及宏觀面向(Macro)等大數據交叉分析進行風險管理評測,最後針對個股進行自動評分與評論預測。 \n 「ALAN智能伏羲」以美股SP500市場為基礎,針對超過6,000檔的美股行情、財務報告以及超過70項相關聯的國際金融數據進行分析預測,在分析股市行情及看法立場很中性,極具參考價值。(張彥文)

  • 台.北.新.餐.廳-台北首家新亞洲菜私廚 TONY ALAN 10/23開賣

    台.北.新.餐.廳-台北首家新亞洲菜私廚 TONY ALAN 10/23開賣

     「亞洲味」正在國際餐飲業界受到歡迎,愈來愈多義法料理廚師在烹調演繹菜餚時會加入亞洲元素,為食家饕客創造有別傳統的味覺體驗,而新加坡、泰國、越南、甚至柬埔寨的亞洲風味餐廳,亦以「東方味道結合西式呈盤」的形式,近幾年在國際食壇崛起並發光發熱,成為美食愛好者征逐體驗的名店。 看好這股食趨,加上台灣穿越國界、跨菜系的亞洲風味料理廳少之又少,亞躍國際餐飲管理顧問公司請到「師」字輩台灣大廚何育任與新加坡籍名廚邱銘丰聯手擔任廚藝顧問並設計菜單,以私廚會所式的型態在台北市長春路上投資開設了新亞洲菜餐廳,餐廳並以台星兩位大廚英文名字為名叫〈TONY ALAN〉,預計於10月23日開始試營運。客人可以在舒適境中嘗到亞洲味,且菜木單上的新亞洲菜皆經過兩位大廚的巧思設計,換裝變臉、有型有款,風格氣韻全都升了級啦。 \n 亞洲經濟崛起帶動「東方紅」熱潮,東方勢力如不可抑制的奔流以各種型式、角度擴散、切入、滲透、漫延到西方的各種領域。從流行服裝、時尚精品、建築設計,乃至電影藝術、文化創作等各個產業,都可看到西方設計師、建築師或導演與藝術家,在作品中借用、挪用、置入或融入東方元素,藉以彰顯特色、傳遞風格,或是創造新的消費價值。 \n 餐飲美食沒有自外於這股東方熱潮,愈來愈多的西方廚師為了「玩味炫技」,在烹製義法菜餚時會使用到泰國紅咖哩或魚露、印度薑黃、日本的味噌、芥末、海膽,馬來的椰漿等,為菜餚賦味增鮮,為客人創造新的味覺體驗。 \n 西方廚師體現「東方味」,多是在傳統義法或西班牙菜餚中以「點綴」或置入的策略創造味覺小驚奇,但這些菜餚基本上仍是法國菜、義大利菜或西班牙菜。而TONY邱銘丰與ALAN何育任為〈TONY ALAN〉私廚餐廳設計的新亞洲菜,則是將傳統亞洲食材以西式烹調料理廚藝和擺盤呈現,「東方為體,西方為用」,菜餚的味道是東方的,呈盤形色卻是西式菜餚的風格氣韻。事實上,這也是這私廚新餐廳的亮點與賣點。 \n 曾在去年「FHA」新加坡國際廚藝競賽」中「主菜展示」項目到金牌的ALAN何育任,是台灣廚藝美食協會現任副會長,並在景文科大餐飲系任教,他同時經常受邀擔任國際廚藝競賽的國際評審。而TONY邱銘丰曾在1998年率新加坡廚藝團隊赴盧林堡參加世界廚藝大學得到冠軍,並是新加坡萊佛士酒店宴會廳主廚,星洲前總經理李光耀至飯店設宴,都由他率團隊司廚。如今台星兩位大廚為以自己英文名命名的餐廳掌杓設計菜單,可見投資餐廳的老闆對他們的實力深具信心,對兩位大廚而言,這臉更是丟不起呀。 \n 〈TONY ALAN〉的新亞洲菜確有「新」意,且多數多屬「創作系」菜餚,菜餚上桌有型有款、形色搶眼吸睛。如〈鮮魚和風蔬菜捲〉是以日式手捲概念創作,海苔片包捲著鮭魚和海蜇絲、水耕蔬菜與脆餅,並用以醬油和米醋調製的醬汁提味,同時綴以金箔和魚卵,形色味與口感兼具。 \n 悅目的〈海膽燉蛋〉是以雞高湯蒸燉的蒸蛋舖底,再以明太子美乃滋和鮭魚卵賦味兼「增豔」,這菜入口滑綿,既有蛋香、又有明太子鹹鮮濃香,鮭魚卵則讓口感多了層次。〈黃燜煨麵〉則系出中菜,豔黃色的醬汁是用雞高湯與南瓜泥烹調,麵條先煮再炒後再以類似吃義大麵時的樣態以叉匙捲起呈盤,再灑油蔥酥提味,味道很好、呈盤也讓中式麵食變得優雅。 \n TONY來自新加坡,所以〈TONY ALAN〉菜單上有不少菜餚都有「星味」。如〈叻沙海岸〉是以解構手法詮釋新加坡名菜〈海鮮叻沙〉,〈噶瑪蘭豬排〉則是將豬肉先低溫Sous-vide後再煎烤,然後以新加坡著名的黑胡椒醬提味。而〈南洋沙葛雞肉捲〉則是以捲成「U」字形的刈薯薄片,夾著炸雞並用泰式冬蔭貢醬提味,吃食時頗有幾分墨西哥Taco的逸趣。 \n 在〈TONY ALAN〉用餐,有點像在擔任廚藝競賽的評審,因為這些新亞洲菜的味道其實都很熟悉,但形色卻都有了新樣貌,到此消費可當成到一「廚藝秀場」欣賞亞洲菜餚的「華麗變裝秀」。 \n INDEX \n ■TONY ALAN.新亞洲料理私廚 \n 地址︰台北市中山區長春路88號 \n 電話︰02-25422727

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