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以下是含有sAn的搜尋結果,共18

  • 多媒體影音專用 普安推高效能儲存系統

     企業級資料儲存專家普安科技推出效能強化的EonStor DS SAN資料儲存機種,適合建立Apple Xsan SAN儲存系統。此機種支援40道高解析度影像串流,可進行協作剪輯及即時多媒體串流服務;DS採用備援架構,是適合小型剪輯工作室至大型多媒體後製公司使用的高可用性解決方案。 \n EonStor DS為高速、效能穩定的SAN資料儲存機種,採用高可用性架構,能夠確保多媒體影音協作團隊的工作流程流暢不間斷。DS機種具備多種機型尺寸、主機介面卡並採用模組化設計,擴充能力強大;內建完整的資料服務及簡單易用的集中式管理介面。DS支援Apple Xsan檔案系統並依據Infortrend系統設計進行微調,提供效能優越的SAN儲存系統,可透過高速光纖網路或乙太網路,增強使用macOS的多媒體影音剪輯專業人士協作效率。 \n 此外,Xsan/StorNext不僅可接受macOS系統存取,更可讓Microsoft Windows及Linux使用者使用。DS採用備援雙控制器硬體設計,具備主動式設定,可在主要控制器及次要控制器之間同步寫入快取資料,可迅速執行多媒體影音剪輯流程。假使其中一架控制器毀損,正常運作的控制器將會承接工作負載,確保資料隨時可用。 \n 在採用Adobe Premiere的影像播放測試中,DS搭配一臺工作站電腦,可達到40道高解析度影像串流,效能優異。在Xsan設定中加入更多DS機種,即可線性增加串流數量。對於後製剪輯而言,DS支援主流非線性剪輯(NLE)軟體:Adobe Premiere、Apple Final Cut Pro及DaVinci Resolve。DS能讓企業完成各種多用戶端的多媒體剪輯任務,例如,色彩校正及3D建模(3D compositing)、視覺效果(VFX)、剪輯加工(editorial finishing)等視覺特效。 \n 普安科技產品企劃部資深經理李金溪表示:「DS SAN資料儲存機種適合現代多媒體影音剪輯團隊使用,效能更加優異並具備備援設計 ,可確保系統隨時保持運作,能夠帶來高速流暢多媒體影音管理流程。」

  • 《業績-通信網路》6月營收續創高 眾達-KY審慎樂觀看H2

    眾達-KY(4977)6月合併營收為2.91億元,月成長4.76%,連續第三個月創歷史新高,與去年同期亦成長44.46%,應用在企業儲存區域網路(SAN)的32G光收發模組產品出貨續揚,占營收比重已躍升最主要產品,100G單通道光收發產品出貨量亦持續放大。 \n 眾達-KY表示,新冠肺炎疫情加速消費者對頻寬的需求,光通訊網絡由於速度快的特點正符合現代通信的需求,其中光電信號轉換,是光通訊網絡的關鍵,而光收發模組正是實現此一功能的關鍵元件,也成為成長最快速的光通訊元件之一。 \n \n 眾達-KY進一步表示,巨量資料處理中心建置及5G基礎建設的開始佈建,是推升高速光收發模組成長的主要動能,亦帶動公司今年以來訂單需求始終高過產能,蘇州廠復工後,已採取擴大加班因應客戶需求,馬來西亞檳城新廠雖受限新冠肺炎疫情影響尚未發揮效益,然生產線與測試設備已經進駐,量產動作亦已就緒。 \n 眾達-KY對下半年營運抱持樂觀審慎看法,業績逐季上揚可期,公司將持續開發更高速的光收發模組產品,並將重點投入在100G光收發模組放量,馬來西亞檳城廠運作順暢,以及新竹廠高階雷射封裝產品量產,預期下半年均可陸續現。 \n \n

  • 打造專屬台灣女生的耳環首飾!YouTuber Meg自創品牌推台日聯名飾品

    打造專屬台灣女生的耳環首飾!YouTuber Meg自創品牌推台日聯名飾品

    深受日本雜誌造型師喜愛的知名日本品牌sAn ,在各大流行指標刊物內更是少不了它的蹤跡,近年來人氣持續攀升,不僅與Converse Tokyo、 Champion等國際品牌聯名合作,更與經典卡通Snoopy、星巴克旗艦店皆推出限定商品,並經常能夠在大丸、伊勢丹、銀座三越等百貨中看見sAn的身影,在日本時尚界具有相當高的人氣。 \n \nsAn的作品以抽象線條與色塊結合繽紛色系,呈現出獨有的日系風格。此次為首次台灣聯名,與嬌小女孩穿搭為主軸的YouTuber Meg所創立的品牌「mini matters」攜手打造有別以往的風格配飾,sAn的設計師白田小姐以擅長的壓克力素材結合光影及色彩,傳遞作品風格意象,由飾品為主軸,閃耀出屬於自己獨一無二的光彩。 \n \nsAn日本設計師白田小姐有多次來台灣參展及販售的經驗,特別挑選出日本最具人氣的經典款式,根據台灣人的配戴習慣以及喜好,衍伸出製作較小尺寸之想法,並由Meg提出設計上的概念發想,經過來回多次討論配色及修改尺寸樣式,最後量身打造出台灣限定、最符合日常穿搭需求的 mini 尺寸。選用品牌的代表色做搭配,藉由顏色與款式設計上的搭配調和出俏皮可愛又不失個性的風格,並同時推出耳夾與耳針款式,符合不同客群的期待! \n \n本次聯名的另一大看點:「mini matters獨家開發印花」,將品牌代表色的「mini matters 紅」復古圓點,與sAn的幾何經典款式結合,在圓點的排列上也相當講究,更是凸顯出mini matters與日本設計師在細節設計上的細膩及重視,透過不規則的排列組合,完美演繹出具有個性的復古風采,全系列皆為日本製作,並於mini matters官方網站限定販售。 \n \n除了耳環之外,在這次聯名特別挑選出sAn季節限定的透明手環,台灣少見的款式讓整體穿搭更具有豐富性。全透明的不規則幾何款式,能夠與各種風格搭配,穿搭出屬於自己的風格。mini matters與sAn的聯名系列配飾,結合品牌精神「mini but mighty」重視生活中每一件小事,讓飾品不再只是配角,帶領大家一同顛覆對飾品的定義,由飾品為出發,開啟不設限的每一天。 \n \n

  • 角落粉暴動了!賣座14億日幣《角落小夥伴電影版:魔法繪本裡的新朋友》暑假登台

    角落粉暴動了!賣座14億日幣《角落小夥伴電影版:魔法繪本裡的新朋友》暑假登台

    萌翻全亞洲、日本人氣NO.1「角落小夥伴」搬上大銀幕了!由知名動畫導演萬九(まんきゅう)執導、《衝吧烈子》動畫團隊Fanworks (ファンワークス)聯手打造的動畫電影《角落小夥伴電影版:魔法繪本裡的新朋友》即將在7月10日全台上映! \n \n電影敘述角落小夥伴一如往常地來到他們最熟悉的咖啡廳,卻在地下室中發現一本神奇繪本,正當大夥盯著看時,卻意外地被吸入書中而展開了一場奇幻的童話大冒險!電影在日本上映時創造了不少話題,票房更是出乎意料的逆勢爆漲,最後創下14億日圓票房佳績!  \n \n「角落小夥伴」 於2012年由日本San-X公司所推出,是一群喜愛窩在角落、總愛堆疊一起的好夥伴們。不僅圓滾滾的超萌外型讓人難以抗拒,與眾不同的角色個性格外引發共鳴,粉絲族群不分男女老少遍佈各年齡層!萌魅力不僅獲封「小學生界的偶像天團」,超強療癒力更成功擄獲眾多20、30歲女性們的心,無疑是當今全亞洲最受矚目的超人氣角色! \n \n如今,首部電影《角落小夥伴電影版:魔法繪本裡的新朋友》終於確定要在今年暑假登台,其中備受歡迎的角色包括怕冷的「白熊」、沒自信的「企鵝?」、被吃剩的「炸豬排」,害羞的「貓」以及隱瞞身分的「蜥蝪」等夥伴們都不缺席,一同登上了大銀幕!此消息一出,不僅讓大批角落粉激動不已,更在媽媽界掀起一股熱潮,興奮表示:「家裡小朋友要暴動了!」 \n  \n為歡慶「角落小夥伴」七週年而推出的紀念動畫電影《角落小夥伴電影版:魔法繪本裡的新朋友》在日本上映後創造不少話題,不僅蟬聯了4週動畫票房冠軍,累積超過14億日圓的票房佳績!動人的故事情節也在社群媒體中引發熱議,甫上映便登上日本兩大權威網站「PIA映畫生活」、「Filmarks映畫」觀眾首日滿意度冠軍,接著次周票房不減反增,逆勢成長150%!更不可思議的是,因居高不下的網路聲量,讓電影在上映七週後,居然又激增86家戲院加入放映,觀影人數突破120萬人,網路上許多看完電影的粉絲感動表示:「全家人一起看,女兒哭了,爸爸竟然也哭了..」 \n《角落小夥伴電影版:魔法繪本裡的新朋友》更多電影資訊歡迎上威視官方粉絲團查詢,前導預告請見:https://youtu.be/_RWTsSoFslQ

  • 男歌手演唱會罵髒話、歧視女權 公司受不了宣布解約!

    男歌手演唱會罵髒話、歧視女權 公司受不了宣布解約!

    韓國饒舌歌手San E有著「韓國嘻哈教主」的稱號,但他日前發表的新歌《女權主義》,卻出現歌詞中疑似有仇女的思想,引發極大反彈。甚至在家族演唱會中,他還在台上爆粗口罵台下粉絲,喊出「女權主義者是神經病!」最後被觀眾轟下台,如今經紀公司受不了排山倒海的壓力,決定跟他解約。 \n \nSan E於本月2日出席所屬經紀公司Brand New Music的家族演唱會,因觀眾不滿他發行新歌《女權主義》,歌詞中寫道「大韓民國男女月薪差異,什麼什麼fxxking fake fact」觸怒近一年來敏感的南韓兩性議題,因此有關眾怒丟上頭寫有辱罵字句的娃娃上台,沒想到San E拿起後走向觀眾,用英文髒話與FreeStyle的Rap反擊嗆聲:「女權主義者No,你們是精神病!」激怒台下觀眾而被轟下台。 \n \n事後雖然經紀公司Brand New Music 出面發表聲明道歉,San E也在YouTube上澄清沒有要污辱女性的意思,並指控SBS新聞將當天的演唱會惡意剪接,故意把他塑造成一個「仇女 Raper」。但排山倒海的罵聲襲來,最後Brand New Music 6日發表官方聲明表示:「本公司已與旗下藝人 San E 正式解約,我們在與 San E 經過討論之後,雙方決定中止合約,在此感謝這段期間陪伴一起走過的 San E 以及各位粉絲們。」 \n \n

  • 《塑膠股》台達化顏太明:ABS/SAN銷量續拚高,將推助業績

    台達化(1309)今日召開法人說明會,發言人顏太明表示,預估今年全球ABS需求持長3~4%,但供給僅增加1%,供需依舊緊俏。且在大陸白色家電、空調銷售暢旺,以及禁廢政策的帶動之下,預期ABS/SAN銷量可望續創新高,均將推升業績成長。 \n 雖第二季以來原料SM、AN、BD報價隨油價走揚,波動較大,但顏太明指出,目前不論原料跟產品都透過維持低庫存降低影響,目前庫存約在12、13天左右,且目前PS、ABS等產品均維持全產權銷的狀況。 \n 目前台達化主要產品以EPS為主,約占整體營收46%,其次ABS約占33%,GPS則占19%,其他產品則約占2%。產品毛利率方面,最大來源為ABS,毛利率約為10~11%,至於占比最高的EPS毛利率則約3~4%。 \n \n 產能方面,台達化大陸天津廠EPS產能14萬噸、中山廠EPS18萬噸;台灣地區前鎮廠EPS 6萬噸、GPS/IPS10萬噸,林園廠ABS/SAN12.5萬噸,ABS今年透過製程改良產量可提升約5%,未來亦不排除擴充產能。 \n 台達化第一季營收48.41億元,年增7.13%,營業毛利3.75億元,毛利率7.75%,營業淨利1.94億元,營益率4%,且受惠匯兌利益、金融評價回升等業外挹注,稅後盈餘1.9億元,年增率108.1%,EPS 0.58元。 \n \n

  • 男開槍射殺歌手妻後自盡 20秒監視器影片曝光

    柬埔寨16日發生一起槍殺命案,一名男子疑似忌妒妻子事業發展順利,在歌唱節目中擁有好成績,因此衝進美容院拿槍射殺妻子,緊接著舉槍自盡,過程全被監視器拍下,只見兩人最後臥倒在門口一動也不動。 \n \n根據外媒報導,現年23歲的女歌手珊賽雷(音譯,San Srey Lay)在一間美容院裡被53歲丈夫陳林(Chey Lin)開槍擊斃,在確認妻子死亡後,隨即舉槍自盡,倒臥在珊賽雷身旁。附近居民在聽見3、4聲槍聲後,急忙跑到美容院,只見夫妻倆已倒臥在血泊當中。 \n \n據悉,珊賽雷從小就懷有歌手夢,但丈夫陳林卻一直不看好,再加上兩人關係不佳,珊賽雷早在幾年前就想離婚,丈夫卻遲遲不肯,夫妻倆最後分居。珊賽雷因參加選秀節目《The Voice Cambodia》一戰成名,取得不錯成績,獲得唱片公司青睞,讓丈夫相當忌妒,不斷與她發生爭執,誰也沒想到最後竟演變成悲劇收場。 \n \n中時新聞網提醒您,自殺解決不了問題,給自己機會: \n自殺防治諮詢安心專線:0800-788995;生命線協談專線:1995

  • SAN LORENZO床墊 歐洲3年銷售冠軍

    SAN LORENZO床墊 歐洲3年銷售冠軍

     高階床墊品牌眾多,且單價不低,過往消費者選購時,往往僅憑藉既有品牌印象,或者銷售員口若懸河推銷,常在店內短暫試躺,便倉促決定,導致床墊買回家,經過幾個晚上實際睡眠體驗後,才發現床墊不合自身需求。 \n 為提供國人最適合的床墊,聖洛倫索國際公司最新引進義大利原裝進口,通過醫療級品質認證的SAN LORENZO床墊,除產品橫跨乳膠、記憶膠、獨立筒彈簧、電動床外,並讓民眾長時間試躺,再依照每個人身型及各個不同部位所承受的重力,建議最適切的床墊。目前為慶祝聖洛倫索旗艦店全新開幕,歐洲銷售冠軍的SAN LORENZO所有產品8折優惠。 \n 聖洛倫索國際公司董事長林文男表示,由於自己本身有長期睡眠障礙問題,因此,既使已經從事家具業20多年,也銷售過多種品牌床墊,但仍不時會受到失眠困擾,直至體驗過SAN LORENZO床墊後,才徹底改善長久失眠問題。有感該產品是通過醫療級品質認證,以及種種獨特優點,因而爭取義大利總公司獨家代理,終於在日前引進國內,希望透過最科技的產品,帶給國人真正優質的一夜好眠。 \n 隨著國人越來越注重睡眠品質,因此,許多高階進口床墊,日趨受到中高階客層喜愛。但歐美原廠也因為降低成本,逐步將中低階產品交由東南亞及中國大陸生產;而國內業者為了快速成交,常未盡詳實告知義務,導致導致消費者花了大錢,買到非歐美原裝進口的床墊,不僅床墊品質大打折扣,也無法獲得安穩的舒適睡眠。 \n 林文男強調,聖洛倫索銷售的SAN LORENZO床墊,每一個款式,皆具備產地證明及進口報關證明文件,且都有產品條碼,產銷履歷清楚,讓消費者確實掌握產品資訊,同時可安心選購真正義大利原裝進口的床墊。 \n 談及SAN LORENZO歷史淵源,Materassificio Montalese S.p.A成立於1971年,由手工世家卡索(Caso)家族創立,總部坐落於意大利弗洛倫薩市;現在所有的SAN LORENZO床墊均產自意大利工廠,集團直如今擁有廠房面積超過2萬多平方米,並將床墊的日產量提高到超過3,000張。 \n 林文男強調,SAN LORENZO公司將手工生產的優勢和傳統理念,融入到現代的工業技術和工業生產工序中,對產品的質量、細節嚴格要求,讓公司產品得到國際市場一致肯定;也因為持續堅守品質,才能成就連續3年的歐洲銷售冠軍。

  • San E邀好友Gary義氣相挺  對公司不離不棄

    San E邀好友Gary義氣相挺 對公司不離不棄

    31歲的韓國饒舌歌手San E出道6年,2013年加入BrandNew Music展露饒舌長才,去年登上MAMA舞台並一舉抱回「最佳饒舌表演獎」聲名大噪。他繼去年12月推出〈Do It For Fun〉單曲後,此次邀來《Running Man》的Gary友情相挺,首次合唱新曲〈Like An Airplane〉,備受歌迷期待。 \n \nSan E今年與經紀公司合約到期,舊東家向他提出續約,他不但爽快答應,並一口拒絕簽約金,展現對公司極度信任與義氣。而Gary除了幫他新曲助陣,更為池城、惠利主演的韓劇《戲子》演唱同名插曲〈Tantara〉,也是Gary首次為電視劇演唱OST。單曲〈Like An Airplane〉及《戲子》原聲帶已在台數位上架。

  • 創作靈感靠美食 San E:最想來台灣品嘗美食

    創作靈感靠美食 San E:最想來台灣品嘗美食

    韓國嘻哈樂界指標性人物San E正式進軍,他以冠軍曲〈Me You〉勇奪2015 韓國三大音樂獎MAMA、金唱片、首爾歌謠大賞的「最佳Hip Hop獎」,竟自嘲成功的關鍵全靠「長相」。 \n \nSan E從2013年開始加入BrandNew Music大展驚人饒舌長才,在2014到2015年短短一年間獨領風騷拿下6首冠軍單曲殊榮, 並相繼榮獲2015 MELON音樂獎等獎項。 此外,San E更因擔任饒舌實境秀《Show Me The Money》第4季客座評審而聲名大噪,更接連擔當女子饒舌實境選拔秀《UNPRETTY RAPSTAR》兩季主持人重任,目前可說是韓國Hip Hop界無人不知、無人不曉的指標人物。 \n \n他搞笑稱成功關鍵來自於「應該是我的長相」,可惜他還沒機會來台灣,San E表示:「我想去吃台灣美食,食物經常能給我創作的靈感」。問到平常創作的靈感來源為何?San E表示,「通常是漂亮女生...開玩笑的,其實看電影、看書都很不錯。」至於在舞台表演上,是否曾經發生過跌倒或忘詞之類的糗事? San E回答:「真是多到數不清,通常我會馬上掩飾過去,就當作是製造高潮」,久而久之就變得很會處理這種突發狀況。 \n \n站上從前只能遠望的舞台表演,並透過MAMA的轉播讓全球廣大歌迷更加認識他,San E本身非常開心,而慶功派對上被PSY認出並主動打招呼,更是實力受肯定的一大認證。他的作品包括全新單曲〈Do It For Fun〉、收錄熱門冠軍曲〈Me You〉的首張正規專輯《The Boy Who Cried Wolf》等歷年暢銷代表作已經在全台數位平台上架。

  • 動物園這樣幫小無尾熊量體重 簡直太療癒了!

    在美國聖地牙哥動物園(San Diego Zoo),有隻九個月大的小無尾熊要量體重,不過這隻小無尾熊與媽媽分離時,顯得相當慌張,緊張的到處動來動去,為了讓小無尾熊安心以及順利進行一周一次的健檢,於是飼育員找來一個無尾熊的絨毛娃娃讓牠抱著,雖然小無尾熊看起來還是緊張,不過也讓飼育員順利量完小無尾熊的體重。 \n這隻九個月大的小無尾熊,目前還沒有名字,因為要進行一周一次的健康檢查,必須與媽媽短暫分離,為了使看起來相當害怕的牠能夠順利量完體重,飼育員拿來一隻比小無尾熊還大的絨毛無尾熊娃娃想讓牠抱著,雖然小無尾熊還是依舊緊張,但最後成功量完體重,就健康檢查的結果來說,牠相當健康,而活潑好動的小無尾熊一量完體重,也馬上跑回媽媽身邊,黏在媽媽的身上,黏TT的可愛畫面,讓人直呼太融化。

  • 《加州大地震》不合理場景解密

    依據美國「地質調查局」(U.S. Geological Survey)最新報告指出,加州遭到地震規模8或以上強震襲擊的機率,確定將會大增,電影《加州大地震》(San Andreas)更是讓人看了印象深刻大賣座。但因電影效果太過嚇人,美國地震學家露西瓊斯跳出來打臉,表示在加州聖安德列斯斷層上,地震最大「只有」規模8.3,同時陸地的地震不會引起海嘯。另外Earthquake country Alliance網站也提出在電影中不合理的地方,讓影迷在享受電影聲光效果中,也能學習關於地震的知識,更有教育意義。 \n1.地震災後,自救場景不合理: \n專家認為,電影中的火災場景可能還太過保守。根據南加州研究單位曾作過規模7.8的地震模擬結果,發現實驗規模遠小於電影情節,但預計會有1600處火災,其中有些恐發展成超級火災。 \n另外劇中主角巨石強森在災後,引導群眾躲到棒球體育館的堅固外牆,利用「黃金三角」避難的情節,也很危險。這個被稱為「生命三角」的說法,指建築物倒塌時,撞擊到物體或家具,在靠近物體的旁邊就會出現一個空間,物體越大越堅固,就越不容易被擠壓。不過所謂的「黃金三角」實際經過驗證是不安全的,而在戶外更是應該躲到空曠處,在建築物旁有可能會被從天而降的重物砸傷。 \n另外現代的建築物,尤其是摩天大樓都有防震設計,大樓會隨著地震左右搖擺吸收震波,電影中大樓劇烈倒塌的情況太過誇大。 \n2.地震科學不合理: \nEarthquake country Alliance網站引述專家分析,指稱加州聖安德列斯斷層上,地震最大大約在規模8.3左右,規模9地震只可能發生在地質板塊交接的「隱沒帶」,陸地地震更不會引起海嘯。 \n另外電影劇情中,在地震來襲時,人還可以開車、跑步逃難,但事實上真正的地震發生,人們通常是站都站不穩,因此不建議地震時,跑到遠處尋找安全的地方,應該就近伏地、遮擋、手抓牢。(Drop,Cover,Hold on) \n現實世界中加州的地質斷層系統變得活躍又複雜,南加州地震中心主任喬登(Tom Jordan)表示,過去100年間,加州地震活動相形較低,實屬幸運;但地震學家已瞭解,地球陸地板塊力量,一直在繃緊聖安地列斯斷層,讓大規模地震無可避免,也使這部電影格外引人注目。 \n \n \n

  • San-X 家族麻糬兔「mofutans」軟綿綿登場!

    San-X 家族麻糬兔「mofutans」軟綿綿登場!

    今天新增的付費貼圖中,有一款超可愛,是來自San-X 公司的「mofutans」,乍看之下貼圖裡面好像有很多種動物,不過他們都是兔子。軟綿綿的麻糬吐大多是可愛的表情,不過仔細看,裡面也有幾隻兔子也是很搞笑的。 \nmofutans \n代幣:100 \n無使用期限

  • Lion San Marco系列 向聖馬可教堂致敬

    Lion San Marco系列 向聖馬可教堂致敬

     以贊助聖馬可教堂修復工程,來紀念香奈兒女士與威尼斯的相遇,同時對威尼斯表達感謝之意,啟發她無數創作,並在此獲得重生,特別選用青金石向聖馬可教堂的翼獅致敬。運用單一寶石(青金石)雕刻出非常寫實且立體的獅像,搭配黃鑽星星,星星中央為閃耀的白鑽,象徵出聖馬可教堂頂端的金色獅子與湛藍星空雕刻,僅限量推出五枚。

  • 世界名廚到台灣-皇室的家庭料理也得米其林

    世界名廚到台灣-皇室的家庭料理也得米其林

     又有米其林星級主廚來台獻藝!應此間香格里拉台北遠東國際大飯店的邀請,義大利二星名廚范倫鐵諾‧馬卡帝里(Valentino Marcaattilii)將於本月24日至3月6日在遠東飯店38樓馬可波羅餐廳客座,7道標榜為皇室珍饌的菜餚搭配5款義國頂級酒莊烏曼尼隆基的年分佳釀,每人要價8,000元+10%。而參加「米其林廚藝教室」,則馬卡帝里將親授3道經典料理,課後品嘗並搭配義國頂級酒莊烏曼尼隆基的美酒一杯,每人1,500元+10%。 \n 范倫鐵諾‧馬卡帝里16歲時即進入由國王御廚Nino Bergese開設的San Domenico餐廳習藝,期間並利用時間到諸如Auberge de l'Ile、Troisgros、Madame Point、Verge等米其林餐廳見習。Nino Bergese去世後,才華洋溢的馬卡帝里立即升任San Domenico餐廳的行政主廚。馬卡帝里首度將只有在王公貴族之家才享用得到的「精緻家庭料理」帶入餐廳,從此聲名大噪,巴黎、舊金山、邁阿密和香港的知名飯店及餐廳都主動要求與之合作,此次大師客座台灣,食家饕客終於有機會以口舌鑑賞。 \n 義大利二星名廚范倫鐵諾‧馬卡帝里(Valentino Marcaattilii)要來台灣了,國內食家饕客可望與麥克道格拉斯、哈里遜福特、伍迪艾倫、柯林伊斯威特、名模黑珍珠、車神舒馬克、美國前第一夫人南西雷根,以及已故男高音歌手帕華洛帝一樣,嘗到世界頂尖名廚親手料理的菜餚。 \n 馬卡帝里堪稱義大利「廚神」,1976年他才22歲時,即已獲得米其林一星榮耀,當時全義大利的米其林餐廳只有20多間(目前全義則有400多間米其林餐廳)。1978年,馬卡帝里再獲米其林二星加持,且維持至今不墜,而他主持的〈San Domenico〉餐廳,也在1978年至1983年間,榮獲義大利權威新聞雜誌L'espresso評選為「義大利最佳餐廳」。1988年,馬卡帝里將〈San Domenico〉拓展至美國紐約,並獲紐約時報評列為三顆星的頂級美食餐廳;在此之前,紐約時報從未給予任何一間義大利餐廳如此推崇的評價。 \n 〈San Domenico〉餐廳是由享有「國王之廚、廚師之王」尊號的義大利國寶級名廚Nino Bergese於1970年,在義大利東北部Emilia-Romagna地區的Imola城開設,除不斷追求最好的食材、致力凸顯食物的原味,並積極展現源源不絕的創意之外,馬卡帝里將許多具有豐富文化內涵底蘊的庶民料理引進餐廳,也是它與眾不同的地方。 \n 馬卡帝里此次來台客座將示範不少經典菜餚,例如〈黃金菠菜起士麵餃佐焦糖奶油醬襯阿爾巴白松露〉就非常具有代表性。這道菜是馬卡帝里和他的師父Nino Bergese,於1974年發明,之後其他廚師紛紛仿效蔚為流行。這道菜最讓人驚豔的是,一刀切下,金色蛋黃 汩汩流出,與松露、起士和奶油的香氣相互輝映,讓視覺和味覺皆創造非凡效果。 \n 〈清雞湯佐艾瑪拉家鄉起士麵〉也是一道經典名菜,這菜來自馬卡帝里的故鄉艾瑪拉(Imola),做法是取用口感較硬的老麵包,撕碎後與蛋、肉豆蔻、帕瑪森起士混合,並以鹽、胡椒調味,然後放入特製模具中,擠壓出一條條如麵條般的細長形麵糰。最後將此一起士麵糰置入熬煮多時的清雞湯中,一起煮約2分鐘而成。清鮮的湯頭與馥郁的起士麵相互輝映,令人欲罷不能。 \n 馬卡帝里是個觀察入微且善體人意的廚師,例如源於威尼斯的〈嫩煎鴨肝佐洋蔥醬襯脆青蔬〉,最早其實是用豬肝入菜,馬卡帝里改採鴨肝取代,但在義大利很多女性不太喜歡吃鴨肝,大師重新詮釋這道歷久不衰的料理,他將鴨肝兩面微煎,再置於烤箱約2至3分鐘;佐食的洋蔥醬汁則是取洋蔥與橄欖油、奶油炒至色呈金黃,再用食物處理機攪拌均勻,使質地細滑如絲,並灑上些許酒醋提香。盛盤時,將微煎的韭蔥舖於鴨肝之上,如此即可同時享受香脆、軟嫩和綿密的三重口感。經他改良做法後,這道菜反而成為女性顧客的最愛。

  • 在San Telmo 感受探戈靈魂

    在San Telmo 感受探戈靈魂

     在San Telmo可以親近在地人生活,這裡的餐廳、酒吧都是當地人很喜歡造訪的,尤其牛排館DESNIVEL非常熱門,門口永遠有人在排隊,Fernando說:「阿根廷人一餐要吃一公斤的牛肉,這裡是食肉族的天堂。」 \n DESNIVEL現烤牛肉非常美味,肉大塊、汁狂噴,咀嚼起來纖維立體相當過癮。 \n 想看很有味道的探戈表演,則建議到街角的Bar Sur,這間酒吧的探戈表演從晚上8點到半夜2點,音樂與歌聲不間斷,費用為美金50元。店很小,舞者的高跟鞋幾乎都可以踢到桌上的酒杯,也因為如此更能感受探戈靈魂。這間酒吧也是王家衛《春光乍現》的拍攝場景,張國榮和梁朝偉在舞動探戈。

  • 繞著地球跑-阿根廷別哭,我來了!

    繞著地球跑-阿根廷別哭,我來了!

     布宜諾斯艾利斯(Buenos Aires),西班牙文意思是「美好的空氣」,雖然這個南美洲最漂亮的城市,空氣不見得是世界上最好的,但是她的優閒與典雅氣息,卻是南美洲城市之最。 \n 在地人Santiago說:「即使建國200年會有許多熱鬧的大型活動,但感受這裡的美好氣息最好的方法,就是逛逛巷弄、市集,才能體會這個城市的魅力。」 \n ■歷史街區 古典交融現代 \n 在世界各地做生態研究的Santiago,選擇長住在布宜諾斯艾利斯,他說:「這裡不只是我的家,在這裡生活舒服極了,古典和現代完美的交融,許多外國朋友來布宜諾斯艾利斯找我,才晃一天就愛上這裡,還要我幫他們在這裡買房子。你逛逛Sam Talmo就知道了。」 \n San Telmo是布宜諾斯艾利斯的歷史街區,狹窄的巷弄、石板街道、低矮又很有味道的房子,讓城市的時光立刻倒退百年前。Santiago表示,平日的San Talmo是很安靜的街區,走在石板路上都有聲響;但星期天的San Telmo則是城市裡最熱鬧、有趣的地方,旅人一定要在周日造訪,它的豐富性要花一整天逛才夠。 \n ■市集尋寶 露天藝術派對 \n San Telmo的周日市集相當出名,每到星期天許多藝術家會把自己創作的藝術品擺在街上賣,有些阿根廷人還會把自己家裡的二手雜貨、書籍搬出來清倉,在這裡可以找到阿根廷最酷炫的東西,也可以找到最古老的東西。 \n 阿根廷導遊Fernando說,喜歡收集古董的人來這裡都不會失望,當年歐洲移民來阿根廷時帶來大批的水晶家具、燈飾,甚至樂器,這些百年古董都可以在San Telmo尋獲。 \n 每逢周日,San Telmo的主要幹道Defensa都會封街,所以旅人可以很自由、安全的在這裡逛街。除了藝品、古董、CD、書籍、創意小舖,還有不少街頭藝人在此表演,可以看免費的探戈、欣賞弦樂四重奏、搖滾樂團,每個角落都是音樂,不少旅人跟著音樂起舞,有如一場美妙的露天派對。 \n (更多黃麗如的旅遊報導,請上http://blog.chinatimes.com/nomad)

  • 世界咖啡館-I see you阿凡達創流行語

    電影阿凡達(Avatar)創造了一句有意思的英語對白,男女主角最後互訴「I see you.」,英語世界和非英語世界都掀起了討論,他們為什麼不說 I feel you?而用 I see you? \n世界公民學生就問了,“I see you”到底是不是一句「家常話」?老美真的常常這樣講嗎?現在的答案是:No! 但是阿凡達上映之後,答案就變成Yes! \n美國一篇影評這麼寫: \n“I see you”is used by the characters when they're involved in really deep conversations and all caught up in the spiritual moment. It's a way for them to verbalize their intense connection, and to Cameron's credit he sets it up and pays it off in ways that maximize its schmaltz factor. The director seems to have a knack for piecing together these lines of dialogue and promoting them in a way so that they remain in the public consciousness (and as a part of pop culture) for years.(這段文字寫得很有趣,讀者不妨唸一遍) \n男女主角心靈契合之際,在最美的場景下,導演卡麥隆讓他們互吐了“I see you”這句話。這顯然是精心籌畫,把劇情煽情渲染到極限!卡麥隆最知道怎麼讓電影對白,滲透大眾文化,成為人們集體意識。他先前導的《鐵達尼號》中有一句「You Jump! I Jump!」也成為經典名言,成了一種同甘共苦共生死的誓言。 \n再來看電影《征服情海》一段影史經典對白:Tom Curise對Renee告白,他吞吞吐吐地說:“You complete me.”(你讓我完整) \nRenee的回答更是一絕:“You had me at hello.”(你說Hello時就征服我了) \n“I see you” 會不會是下一個“You complete me”? \n“He wants this film to define an era, and‘I see you’was not just another random line of dialogue -- it was created for you to use as a pick-up line, during a wedding proposal or as part of several spoof videos and movies in the years to come.” \n卡麥隆要定義一個新世紀, I see you不是無意間脫口的一句話,它是刻意創造出來的流行話,往後十年,在婚禮上,你可能都聽得人們quote這句話,新郎握著新娘的手,深情互望,互吐出一句“I see you”。 \nNote: \n1.Pay off: 成功地完成 \nDid your plan pay off? (你的計劃成功了嗎) \n2.schmaltz \n極度感傷或煽情的藝術或音樂。 \n3.have a knack(知道訣竅、熟諳於) \nMy car has a knack of breaking down just when I need it most. (我的車總在我需要的時候拋錨) \n4.pick up line \npick up意思很多,可以當搭載,也可以是搭訕。Pick up line用來釣人的開場白,通常很短,希望能引起對方的興趣。 \nMan: Excuse me, haven't we met before? 對不起, 我們認識嗎? \nWoman: It's the worst pick-up line ever. 這真是我聽過最爛的搭訕方法 \n再來看幾段阿凡達經典對話,在日常商業對話中,也派得上用場: \nJake Sully(蘇傑克) \nEverything is backwards now, like out there is the true world and in here is the dream. 現在每件事都相反了,那裡像真實世界,這裡卻像一場夢。 \nThey've sent us a message … that they can take whatever they want. Well, we will send them a message: that this … this is our land! 他們給我們一個訊息….他們可以予取予求。我們也要給他們一個訊息,這是我們的土地! \nI may just be talking to a tree, but if you can hear me I need to give you a heads up. 我可在對一棵樹說話,但如果你聽得見,我要提醒你。 \nHead up在工作場合常常聽見, just want to give you a heads up..... heads up 是一個慣用法,就是提個醒,告訴你一下的意思。 \n例如,我說,hey, just want to give you a heads up, we will have our user ID disabled tomorrow, 嘿,就想告訴你一下,明天我們戶名就不能用了。 \nDr. Grace Augustine(葛雷博士) \nJust relax and let your mind go blank. That shouldn't be too hard for you. 放鬆,讓你的腦袋放空,這應該不會太難。 \nGo blank是個好用的片語,意思是腦袋放空,不想任何事情,例如: When confronted with such questions, my mind goes blank, and I can hardly remember my own date of birth. 我遇到這類問題時,腦筋一片空白,我幾乎記不起來我自己的生日。 \nColonel Quaritch(上校) \nYou are not in Kansas anymore. You are on Pandora, ladies and gentlemen. Respect that fact every second of every day. If there is a Hell, you might want to go there for a little RR after a tour on Pandora. 你不是在堪薩斯,你在潘朵拉星球,各位,請尊重這件事實!一趟潘朵拉之旅,會讓你覺得連地獄都是個休憩的好地方。 \nRR意思很多,可以是Rock Roll(搖滾)也可以是RestRoom(廁所),這裡的意思Rest and relaxation(休息放鬆)。例句用法是:Just got back from the weekend spa. Got some much needed rr. (周末剛從SPA回來,有了充份休息)。 \nYou haven't got lost in the woods, have you? You still remember what team you're playing for? 你並沒有迷失在叢林中,是吧?你還記得自己是哪邊的人嗎? \nPart 1:我的世界地圖-Are you Game? By Wendy周 \n22歲那年,帶著對時尚的狂熱與對世界的好奇,一個城市接著一個城市旅行,也開始了我的碩士生涯,舊金山、紐約、伊斯坦堡、羅馬、巴黎………destination在台北,希望和讀者分享我的世界地圖,每一個文化驚奇和語言衝擊! \nThe minute you set foot in San Francisco, you'll know it's a city with strong personalities. First of all, the country's first Chinese immigrants came to San Francisco in 1848. You can easily spot Chinese influences in the city. Also, it is well-known for having an enormous gay community. Another thing people find it very interesting is that San Francisco is a small reflection of the world out there. One minute you're walking down the street with the world's top brand retail shops next to you, next minute you'll find a shelter for the homeless with a long line awaiting for accommodations. Drive across the Bay Bridge to an old navy-based island called Treasure Island, and you'll get the most amazing view of the city. It is a city full of extreme contrasts, yet San Franciscans all have something in common- finding the art of living. \nSet foot in: 到一個地方去 \nExample: Most people who live in Taipei have never set foot in the Taipei 101 Observation Deck to see the view of the city. \nSpot: 看到 \nExample: I spot my favorite PDA at once when I walked into the store. \nSan Franciscan Craziness - Are you game? \n霧濛濛、冷颼颼足以形容舊金山一年11個月的天氣吧! 位於北加州的這個城市,沒有熱情的陽光照耀著,只有極盡過生活的一群狂熱份子,用他們對藝術、對音樂、對舞蹈、對美食、對建築、對服裝、對金融、對科技的熱誠,感動每個走入舊金山的過客。There are a lot of craziness happening in the city, are you game? \n第一次看到are you game? 可不要嚇到想說人家幹嘛問你是不是個遊戲?這句話的意思是你有興趣嗎? \nExample: \nA: I am going to dinner with my friends, do you want to come? \nB: Sure, I'm game. \n舊金山一年中有許多遊行活動,例如Love Fest、Bay to Breakers、San Francisco Pride在活動中,瘋狂崇尚自由的San Franciscans打扮的有如萬聖節一般在遊行活動中展現自我、追求自由,向世界宣示舊金山精神-Freedom。 \nLove Fest: It is now the largest electronic music event in America. It occurs annually in San Francisco in late September to early October. People parade down Market Street (main street in downtown SF) and party right in front of San Francisco City Hall. \n目前是全美最大的電子樂音樂節,在每年的九月底到十月初間在舊金山舉辦一次,人們沿著市中心主要的街道遊行,然後在市政府前開始狂歡。 \nBay to Breakers: It is an annual footrace which takes place in San Francisco on the third Sunday in May. Large numbers of participants walk the route behind the runners. Some participants dress in elaborate costumes or wear nothing at all, thus giving a party atmosphere to the event. \nBay to Breakers 是一年一度五月的第三個星期日在舊金山舉辦的賽跑比賽,許多穿著誇張或完全沒穿的群眾會走在參賽者後面,因而賦予這場活動狂歡的氛圍。 \nSan Francisco Pride: It is a parade held in June each year in San Francisco to celebrate the lesbian, gay, bisexual, and transgendered people and their allies. It is one of the most famous and best-attended pride parades in the world. \n同志遊行是每年六月在舊金山舉辦來幫女同性戀者、男同性戀者、雙性戀者、變性同好們慶祝的一場遊行,是全世界最出名也最多人參與的同志遊行。看完這些舊金山當地的特殊節目,are you game? \n(本專欄每周介紹一個有趣的城市,讓你以英文暢遊全世界) \nPart 2:胡隴凱專欄 易混淆的字12-3 \n本周再來介紹一些看起來好像從兩個字合起來,但是意義卻是大不相同的單字。值得提醒的是,這些合起來或是分開的字或詞,其發音卻常是相近或一樣,若是在聽的時候無法分辨,不妨依所處位置判別其字詞性,這樣很容易就可以分辨出來喔! \nA While/Awhile \nA While 是名詞片語,表示「一段時間」,常用於 in a while(一會兒)、once in a while(有時);Awhile 是副詞,意思是「片刻、少頃」。 \n例:I haven't got you for quite a while. Let's stay awhile and talk. 我有好一陣子沒看到你了。讓我們停留一下,並且談談。 \nSome Time/Sometime/Sometimes \nSome Time 表示「一段時間、一些時間」;Sometime可為副詞,是指「在未來或過去不確定或未明確說明的某一時候」,或是當形容詞「(指某人曾經是…)從前的、(指某人間或幹某事)偶爾的」;而Sometimes是副詞,表示「有時;間或」。 \n例:Choose some time that fits in your schedule, and let's get together and have fun sometime. I enjoy my work, but sometimes I need a break to restore my creativity. 在你的行程表選一段適合的時間,日後讓我們好聚聚,玩一下。我喜愛我的工作,不過有時也需要休息一下,來恢復我的創造力。 \nA Piece/Apiece \nApiece是副詞,表示「每人、每個、各」;當要表示某事/物的一部分的時候,則要使用A Piece 「一件/片/塊/項…」。 \n例:1. Ronaldo and Torres scored a goal apiece. Ronaldo和Torres各進一球。 \n2. Mary wrote something on a small piece of paper. 瑪莉在一張小紙條上寫了一些東西。

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