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普發現金萬元今(11/5)開放線上登記,王品集團祭萬元加碼饗宴應援,即日起到12/31日,至「王品牛排」全台門店內用2客套餐,並拍照上傳社群分享,款待嫩煎龍虎斑鮮蝦佐白酒茴香醬。「西堤」11/17-12/20,到指定文章留言最喜歡的新菜,消費2客經典套餐,贈美式手抓海鮮拼盤。「阪前 鐵板燒」即日起到12/31,完成指定條件款待松葉蟹海鮮珠寶盒。11/30前到「陶板屋」消費2客套餐送酥炸海鮮天婦羅。
高雄有民眾點了一份麻辣鍋帶回家吃時,竟然發現碗內出現「斷裂的木頭」,並將畫面PO上網,引來不少網友開玩笑表示「賺到了,是整尾柴魚」、「以為是一夜干烏賊」、「請妳把這熬湯的鰹魚歸還店家」。然而,這一塊「斷裂的木頭」其實是店家木質夾子,因鬆脫掉落所致。對此,業者表示已主動聯繫該民眾,願意賠償損失,並加強員工教育,以及優化內部出餐流程。
秋季是大啖海鮮好時節,王品牛排即日起至10月31日推內用2客套餐並拍照上傳社群,就款待「義式海鮮盤」;阪前鐵板燒即日起為饕客獻上新菜「喜知次一夜干」、「北海道海膽干貝最中餅」,10月31日前內用消費套餐、出示活動畫面,送「魚子醬龍虎斑佐乳酪味噌」。
秋季海鮮最是肥美,此時也是大啖海鮮的好時節,王品和饗賓兩家連鎖餐飲集團,旗下部分品牌近日紛紛推出秋季新菜單,以喜知次、海膽、雪蟹、鮑魚等海味入饌,端出特色新菜以饗饕客;為了吸引客人登門消費,品牌也加碼海鮮料理免費吃,加菜不加價。
秋季是大啖海鮮好時節,「王品牛排」與「阪前鐵板燒」推出期間限定海鮮驚喜,即日起到10/31,到「王品牛排」內用2客套餐、拍照上傳社群,款待義式海鮮盤1份。「阪前」即日起為饕客獻上本季限定喜知次一夜干、北海道海膽干貝最中餅秋冬新菜。另外加碼好禮,即日起到10/31,內用消費套餐、出示活動畫面,即贈魚子醬龍虎斑佐乳酪味噌,感受最澎派的海洋滋味。
搶攻中秋烤肉商機,肉品專家台畜跨界聯名台北喜來登SUKHOTHAI泰菜餐廳,將傳統宮廷泰菜精髓與泰北家鄉風味巧妙融入中秋烤肉組合,推出三組「泰式火焰燒烤派對」限量組合。從清邁乾咖哩、綠胡椒到火焰沙嗲等道地泰北風味,搭配台畜嚴選國產優質肉品,拆封即烤免備料,讓忙碌的現代人輕鬆享受異國風情的中秋佳節。
【旅遊經 曹憶雯報導】
被譽為全台最難訂位餐廳的「島語」自助餐廳,是國內最具指標的吃到飽餐廳之一,在台北南港首店即將屆滿兩年之際,今年8月,二店終於在千呼萬喚中正式於高雄漢神百貨登場!秉持「只有漢來可以超越漢來」的精神,主打「島語之上還有風景,味覺之巔不設上限」的概念,融入了日式「板前」的服務模式,追求餐食、服務與氛圍三者平衡的究極品味。漢來美食投入近2億元打造全新「島語」,餐廳依舊實踐高端餐飲的Wine Pairing,且將與餐食相對應的佐餐酒品項也同步升級,像是日料搭配清酒、西式搭配紅白酒、烤炸物搭配梅酒醋飲、中式搭配小米酒、海鮮搭配白酒、精釀啤酒等。每座主題餐檯菜色以一間獨立餐廳裡會供應的招牌菜設定,並採用更多的契作、有機、履歷食材。值得一提的是,此次更聯手多家百年品牌、職人名店,包括烘焙達人王鵬傑、義豐冬瓜茶、員林百年老字號仙草、金門百年復元堂酸梅湯,以及從第一家島語即合作的亞洲50最佳酒吧調酒達人-Bar TCRC主理人阿翔的特調飲品。假日晚餐也會提供每人半隻龍蝦,精彩的餐點內容,價位卻仍維持在1,490元至2,090元,島語自助餐廳希望以細節定義頂級,再次刷新顧客對自助餐的想像,並再次驚艷已經在北部吃過「島語」的顧客!
每年夏天,都是鎖管迴游到基隆北海岸一帶海域,基隆市政府主辦的基隆鎖管季系列活動,今年邁入第21年,不僅將於24日舉辦主題日活動外,系列活動更早在今年7月就已經展開,後續還有夜釣鎖管、海洋手作DIY等活動。基隆市副市長邱佩琳邀請各地民眾今年夏天來到基隆,感受這最有基隆風格的夏日派對。
中秋烤肉活動受到台灣民眾歡迎,無論是月下烤肉還是山林露營,皆呈現滿滿中秋的氣氛,星星水產桃園店特別推出兩款超值烤肉限定套組,並搭配滿額加購優惠,讓民眾輕鬆一次備齊美味食材,輕鬆在聚會中以烤肉度過佳節。
台北美福大飯店的「晴山」日本料理即日起至9月30日,於午晚餐時段推出「夏祭屋台」限定活動,原本的炭火區搖身一變成熱鬧屋台,供應炭火烤物及關東煮等美食,主廚推薦「牛小排葡萄捲串」與選用北海道花魚的「炭烤花魚一夜干」等香烤料理,另供應關東煮與酥炸好物,每道180元起,搭配沁涼啤酒可享第二杯半價,體驗日本的夏日屋台風情。
一碗飄著高湯香氣的煮物、一道蘊含心意炙燒而成的時令料理,總能溫暖地撫慰人的身心。曾以「蕎麥宴席」為亮點進駐台北微風信義百貨的「菜な(nana)」,在沉澱調整定位之後,改以具有「京都媽媽味道的家常菜」為核心重新出發,進駐天母大葉高島屋12樓,將於8/1正式開幕。為歡慶開幕,正式營運前夕的7/31晚間6點在大葉高島屋B1中央水族廣場,品牌還將舉行「鮪魚解體秀」,由專業職人現場解體一尾當日進港的新鮮鮪魚,並現場免費發送百人份鮪魚生魚片。凡領取生魚片的民眾還可獲得價值100元的店內消費抵用券!
洞察品味和牛的「赤身世代」已然崛起,並繼燒肉之後為嗜肉饕客創造一個得以享受多樣美味肉餚的餐飲空間,米其林一星「俺達的肉屋」創辦人暨主廚Sam鍾佳憲繼「燒肉本氣」之後,再創全新品牌「肉料理.福」,在台中西區「居酒屋一條街」、向上北路的新餐廳,已於7月23日正式開幕。以「肉料理專門店」為定位的「肉料理.福」,標榜跨越菜系藩籬、結合多元烹技與廚藝,讓嗜肉饕客以舌尖味蕾領略日本頂級和牛,以及台灣在地肉品不同部位的風味與口感,引領食家饕客「由『白』到『紅』,由『脂香』到『肉香』」,浸淫不同肉料理串起的美味時光。
魚之達人作為一夜干領導品牌,專注於水產加工與品牌建置,以無添加、成份單純、美味新鮮易料理的經營指標,持續提供國內食品市場,友善潔淨的食物理念,同時倡導「低碳食材」、「提升產能及效能」、「降低包材油墨」等訴求,為ESG政策趨勢更盡一己之力。
經營燒烤熱炒店的黃宗憶2021年因新冠肺炎疫情禁止內用,被迫嘗試改賣便當,剛轉型時常有賣不掉的便當倍覺困擾,乾脆救濟街友,就此開啟公益生涯,即使疫情結束仍持續義行,一呼百應許多朋友都來贊助相挺,1做快4年,他強調只要行有餘力,會一直持續提供街友一餐飽足。
配合時序轉變,台北米其林一星餐廳「T+T」推出夏季套餐,透過食材、氣味、味道、口感與擺盤,完整體現「季節感」。除台灣味、日本味與韓國味外,餐廳的兩位主廚蔡元善與李至正,本季分別以「峇拉煎」(Belachan)、「馬來西亞白咖哩麵」、「馬來西亞咖哩雞」、「羅惹」(Rojak)與「煎蕊」(cendol)等馬來西亞庶民美味為創作靈感,演繹形色味皆誘人食慾的「夏日風格美食」。
黑鮪魚在深海的瞬間游速可達時速160公里,體型巨大且結實,成就頂尖極致口感,又被稱為「海中和牛」,每年4至6月正是台灣黑鮪魚最肥美的產季,饗賓與馬辣2家連鎖餐飲集團,不約而同推出黑鮪魚盛典,黑鮪魚主題美食包括生魚片、握壽司、創意手卷等,既新鮮又肥美,滿足饕客殷殷期盼的味蕾。
老宅活化變成近年來餐飲界的新「食」尚,近期試營運的老宅餐廳「輝室」,這棟日治時期的和洋折衷式古蹟,是台灣近代著名的法學教授戴炎輝的宅邸;經營團隊歷經3年多修復整頓,斥資3000多萬,將其打造為老宅餐廳,以新舊並陳的風貌重現於世。餐廳以「餐酒辦桌」概念詮釋台灣辦桌與酒家菜文化,菜單涵蓋午餐、下午茶到晚餐,賦予台式美食創新思維與姿態。
日本榮登「全球最瘦」國家,肥胖比率僅占4%,台大醫院前兒科醫師蒼藍鴿(吳其穎)表示,日本人其實沒特別愛運動,能保持纖瘦體態的關鍵在於平常的飲食以及生活習慣,包括食材多樣化、愛吃魚、喝無糖飲品,以及通勤活動量大,讓他們胖不起來。
搶攻畢業季商機,台北喜來登大飯店於5月1日至8月31日推出「2025年謝師宴專案」,西式自助餐每位1,199元起、中式桌席每桌13,999元起,另享自助餐滿40位送1位免費、達50位以上加贈謝師花束,更為畢業生貼心準備特製鹽雕、拍照打卡道具,以及自助KTV歡唱優惠炒熱現場氣氛。此外,預訂假日檔期更可升等享受免費迎賓雞尾酒會、番茄莎莎醬配玉米片、起司脆片等餐會點心,為青春與感恩舉杯。