東京摘星之旅 極致味蕾的盛宴

美食旅人心中的饗宴之都－東京，擁有全球最多米其林星光。從傳統和食到創意法餐、精緻甜點，展現多元深厚的食文化。不只是味蕾的滿足，更是一場感官與美學的高級訂製旅程。

風味冒險家攜手遊牧女廚 翻玩印度美食

以當代視角呈現印度多元地方料理聞名的「夏花餐室」，於11月21日、22日迎來開業後首場雙廚四手餐會，客座的印度新銳女主廚 Gayatri將古老發酵智慧融入料理之中，夏花餐室主廚 Joseph則以國際化的精準技法與美學，勾勒現代印度料理的細膩輪廓。

桃藝工坊 3主題展現文創量能

　為協助青年實現文創創業夢想，桃園市青年事務局在中原文創園區5號倉庫設立「桃藝工坊 」，今年網羅20組兼具創意與技藝的青年品牌進駐，涵蓋綠色生態、工藝創新與原創IP角色3大主題，展現桃園青年文創能量全新樣貌。

老店變潮店！新北推「老店新妝」助轉型再造新莊風華

2025「青年再創．老店新妝」新莊廟街特色店家再造示範計畫正式啟動，自即（10）日起至12月23日開放在地經營3年以上的店家申請，通過甄選的店家將由專業輔導協助設計再造及創意轉型，共創老街新風貌。

高雄國際食品系列展 圓滿落幕

　由經濟部國際貿易署主辦、外貿協會執行、高雄市政府海洋局協辦的2025年「高雄國際食品展」，以及外貿協會與展昭國際主辦的「高雄國際飯店、餐飲暨烘焙設備用品展」於日前圓滿落幕。期間吸引52國超過19,000名國內外參觀者到場觀展及採購。前五大買主國依序為日本、菲律賓、泰國、新加坡及南韓，充分展現作為推動南臺灣食品產業升級與拓展國際市場的重要平台。

桃園客家星級美食推薦名單出爐 八方園悶鴨獲6星

桃園市客家事務局邀請 15 位名人以「秘密客」身份，親自體驗並推薦桃園的客家美食，9日名單公布，由市長張善政、金鐘獎主持人陳明珠及美食專家代表費奇共同揭曉1星至6星推薦名單。榮獲最高榮譽6星推薦店家「八方園百年三合院景觀客家餐廳」，以招牌菜八方燜鴨征服名人味蕾，展現傳統與創新兼容的客家風味。

新北市美展頒獎 74件獲獎作品將在藝文中心展出

新北市文化局主辦「2025新北市美展」今（8）日在新北市藝文中心舉行頒獎典禮，新北市副市長朱惕之頒發「一般組」及「青春組」各類獎項，勉勵所有參賽者持續創作，共同為新北藝術注入新能量，74件獲獎作品即日起至12月7日於新北市藝文中心展出。

挺進亞洲那斯達克！亞資中心將走向世界

第23屆遠見高峰會第十場專題論壇「留財引資 邁向亞洲資產管理中心」，由《遠見雜誌》總編輯林讓均主持，與談人包括高雄市長陳其邁、臺灣證券交易所董事長林修銘與台北富邦銀行執行副總經理吳薏菱論壇前金管會主委彭金隆也發表專題演講。

台鐵ITF旅展賣便當 推限量永康保安票卡組 滿千享9折

台鐵公司今年再度參加ITF旅展，以「鐵道旅遊 × 悠遊台灣」為主題，邀請民眾一同開啟另類鐵道漫遊體驗。台鐵表示，第2次參加ITF旅展，展區以嶄新風貌與滿滿誠意回歸，加碼推出旅展專屬限量「永康－保安」硬體票卡組，盼透過多元豐富的鐵道旅遊產品與互動活動，讓更多民眾感受鐵道旅行的獨特魅力。

2025ITF台北國際旅展 馬來西亞館十分驚艷 精彩優惠搶先購

東陽食空之旅 聚焦台南四大飲食文化

　汽車零件龍頭廠東陽集團旗下東陽吳篙文教基金會，近期舉辦「食」空之旅活動，以「古早味vs.新創風」為主題，聚焦飯桌、冰品、茶飲與柑仔店等四大台南代表性飲食文化。活動透過網路互動與故事專文引發逾萬人關注，帶動跨世代對古今飲食文化的討論與共鳴。

前進日本熊本！屏東10大伴手禮展現南國品牌魅力

屏東縣政府10月31日至11月3日率領屏東10大伴手禮獲選店家，前往日本熊本市參加「KUMAMOTO台灣祭2025」，以屏東在地特色與生活美學展現南國優質品牌，受到相當的喜愛。參展品牌包括「味一食品」、「豆油伯」、「檸檬大叔」、「大花農場」、「沐穀曲」及「長安製麵」等知名店家，共同展現屏東產業創能量。

星．餐．廳．新．菜．單－旁徵博引的複合美味！米其林一星「川雅」秋冬新菜開箱

　配合時序改變，台灣第一與唯一的Fine Dining川菜餐廳「川雅」推出秋冬新菜單。這是該餐廳在《台灣米其林指南2025》中獲米其林一星肯定後推出的全新菜單。台灣首位「松雲派川菜」傳人、「川雅」主廚王國政，繼續以精緻廚技「轉譯」川菜的24味型。與上一季相較，獲得米其林肯定的王國政本季更有自信的「玩味」 ，不再只是「復刻經典，復古再現」，而是大開大闔、無入而不自得的在傳統與創新之間自在穿梭。以形色觀之，「川雅」本季菜色以與上一季無甚差別，實際以口舌味蕾仔細探究則可發現，王國政透過廚技或層層堆疊，或組織融合，甚至旁徵博引、跨越菜系籓籬，以多元複合味型精準且精采演繹「一菜一格，百菜百味」的川菜美學。

網紅帶路 走讀迪化街名店

許多人對於迪化街第一印象，不外乎是中藥或南北乾貨，以及過年時的年貨大街，實際上在近年來的文創風潮帶領下，新一代的接班人以及外來客，開設了不少咖啡美食、個性名店，讓迪化街跳脫傳統中藥店的印象。2025臺北網紅節系列活動，日前由網紅如意公主等人，帶著大家走讀迪化街，拜訪百年街區的網紅名店，包括源自1923年、以天然環保手作精神重啟的肥皂品牌大春煉皂；傳承近百年、堅持手工製鞋與刺繡工藝的小花園鞋莊；推出便捷漢方包裝、讓養生變輕鬆的龍源中藥行；以昭和復古氛圍與創意冰品聞名的昭和浪漫洗濯屋；以及推廣音樂療癒文化、讓人向內安定的頌缽專門店沐溫MuWarm等，體驗傳統與創新的融合。

新竹縣「八音X偶戲大匯演」即將登場！免費親子文化活動 一站體驗傳統樂聲與掌中藝術

新竹縣政府將於11月9日在縣府文化局園區舉辦「2025新竹縣堵班鬧金秋-八音X偶戲大匯演」，以客家傳統文化「春祈秋報」及「堵班」為核心精神，邀請在地八音及全台知名偶戲團隊齊聚一堂，帶來最熱鬧的傳統文化藝術盛宴。

泰山祈天鼓慶公益廟埕音樂會 慶賀顯應祖師聖誕

明志科技大學與南亞科技股份有限公司共同主辦「2025泰山祈天鼓慶公益廟埕音樂會」在新北市市定古蹟頂泰山巖廟埕盛大登場。活動以「鼓藝承新．義賣同行」為主題，結合傳統鼓樂、竹編藝術與公益義賣，邀請在地多組表演團體齊聚一堂，共同慶賀顯應祖師聖誕。

ITF台北國際旅展11／7登場 菲律賓觀光三大亮點全面升級

「2025麻油料理擂台決賽」登場 十強現場精彩廚藝對決

為擴大我國內需市場及延續歷年推動臺菜的精神，經濟部今年首度以臺菜經典風味「麻油」為主題，舉辦「2025麻油料理擂台競賽」。自上（9）月13日的南北場初賽，參賽業者歷經激烈角逐與專業評選，決賽於今（26）日在南港展覽館盛大登場，取得決賽資格的十家優秀業者再度齊聚一堂，以精湛廚藝詮釋傳統與創新的風味對決，爭奪年度「麻油料理王」殊榮。

名．廚．炫．技－當代比薩大師Mr. Peppe 客座台北喜來登比薩屋

　為讓披薩控嘗鮮試奇，台北喜來登大飯店請到2025「亞太50大比薩」第2名、「世界50大比薩」第13名的當代比薩大師「Mr. Peppe」Giuseppe Errichiello來台至館內「比薩屋」客座，除推出台灣首見、風靡日本東京的「Pizza Omakase」無菜單比薩饗宴，並自即日起至12月31日推出融合傳統與創新風味的「Peppe Style」現代義式料理，14道菜色涵蓋前菜、比薩、義大利麵與甜點，單點每道280元＋10％起，雙人分享餐3,980元＋10％起。

客家產業暨技藝博覽會鬧熱登場 展現傳統與創新交融魅力

由花蓮縣政府主辦的「客家產業暨技藝博覽會」，將於10月25日（六）至10月27日（一）在花蓮縣客家文化園區鬧熱登場！今年博覽會以「跨區串聯．創新傳承」為主軸，匯聚來自臺三線、六堆及臺九線等客庄地區，精選特色產業與傳統技藝，展現台灣客家族群的創意能量與文化底蘊。