搜尋結果
以下是含有校廚的搜尋結果，共85筆
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廚餘都去哪了？追蹤禁餵政策 直擊地方清潔隊工作爆量喊救命
近期非洲豬瘟疫情從台中炸開後，全台禁運又禁宰豬隻15天，各地吃不到溫體豬肉叫苦連天，禁餵廚餘政策也搞得全台6成廚餘去化卡關，原先搶收剩食餵豬的畜牧場與農友也因無利可圖懶得清運，突然爆量的廚餘多由公家清潔隊一肩扛，各地清潔員面對兩倍起跳的工作量齊聲喊苦。
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防堵豬瘟 台南完成養豬場查核
台灣爆發非洲豬瘟疫情，台南市兵分多路啟動全面防疫，動保處派員查核48家小型養豬場，衛生局查核439家豬肉來源。政府為期2周的全面封控，不僅養豬戶飼養成本大增，餐廳業者對快用光的豬肉庫存量表達焦慮，盼禁運令別再延長。
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台南查核48小型養豬場、439家豬肉來源 全面防範非洲豬瘟
台灣爆發非洲豬瘟疫情，台南市兵分多路啟動全面防疫，動保處派員查核48家小型養豬場，要求養豬戶落實防疫工作，衛生局查核439家豬肉來源。台南市長黃偉哲1日以「吃多少、煮多少、夾多少」，呼籲從餐桌備料開始避免食物浪費，減少過剩廚餘回流至養豬場的風險。
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屏東37校廚餘沒人收！教育處：協調業者、清潔隊順利處理
非洲豬瘟引爆「廚餘處理」問題，屏東縣議員曾義雄29日指出，有37間學校的廚餘沒人收，批評縣府教育處無作為、危害學生安全，對此，教育處長陳國祥澄清，疫情爆發後待處理的廚餘量暴增，確實導致廚餘運能發生問題，但經協調畜牧業者、清潔隊及環保局後，目前校園廚餘都有順利處理掉，校園廚餘處理流程已上軌道。
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台南啟動廚餘高速發酵廠 黃偉哲強調「廚餘不餵豬」
台灣爆發非洲豬瘟後，台南市政府隨即啟動跨局處應變機制，全力阻絕疫情擴散。市長黃偉哲28日前往城西廚餘高速發酵廠視察時強調，市府除全面啟動防疫措施，確保廚餘收運與去化過程穩定、安全無虞外，未來更將持續推動「廚餘不餵豬」政策方向，透過科學化處理讓廚餘轉化為有用資源，落實環境永續與防疫安全。
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桃園維持廚餘清運至指定去化廠 費用由環保局代墊
台中驗出非洲豬瘟確診案例，中央宣布禁止廚餘養豬，桃園不分黨派議員都憂心大量廚餘何去何從，立委萬美玲也接獲校方抱怨廚餘堆校園、團膳業也無所適從。環保局已邀集餐盒食品商業同業公會共商校園及團膳廚餘去化機制，決議原有養豬場業者維持既有廚餘清運服務，收集後運送到環保局指定去化處理廠，處理費由環保局代墊，重申「廚餘不得進入養豬場」。
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高雄全力防堵非洲豬瘟 事業產出廚餘回收不收費
受到非洲豬瘟病毒入侵影響，全台各地進入警戒狀態，高市府宣布22日起禁止廚餘養豬，所有廚餘必須由環保局統一回收處理。環保局指出，高雄全市養豬、堆肥廚餘日產約52公噸，機關、學校廚餘可聯繫轄區清潔隊協助清運，事業產出的廚餘原需委託合法業者過磅繳費（每100公斤555元），因應疫情改為不收費。
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防堵非洲豬瘟擴散 高雄祭3大措施 營養午餐、廚餘處理有對策
針對台中地區近期驗出非洲豬瘟病毒，高雄市政府已緊急啟動防疫應變機制。市長陳其邁23日表示，市府已召開跨局處應變會議，要求邊境防堵、養豬場消毒與健康監測、超市肉品供應穩定等三大層面全面加強，防堵疫情擴散，市府針對學校營養午餐以及回收廚餘的處理，也都已經擬定好對策。
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營養午餐忙換菜單 禁用溫體豬
台中爆發非洲豬瘟案例，各縣市政府教育局處如臨大敵，紛紛緊急通知各學校立即調整營養午餐的菜單。多數縣市都改採CAS合格冷凍豬肉，或以雞肉、魚肉替代豬肉，暫停使用溫體豬，除落實防疫外，也確保校園飲食安全。
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新北防堵非洲豬瘟 團膳廚餘全面焚燒、清潔隊進校園支援清運
台中傳出疑似非洲豬瘟疫情，全台防疫神經繃緊！國民黨新北市議員王威元今（22）日在議會質詢時當場拍板，要求市府超前部署、全面強化校園廚餘管理，呼籲環保局立即開放「團膳廚餘進焚化爐焚燒」，並動員各區清潔隊支援學校自立廚房廚餘清運，防堵病毒從源頭入侵校園與地方社區。
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防範非洲豬瘟 竹縣各級學校即起禁用豬肉與相關製品
農業部22日證實台中1間養豬場經檢驗非洲豬瘟病毒核酸呈陽性反應，已立即啟動全國豬隻禁運禁宰等6項應變作為，新竹縣政府表示，竹縣目前共198個養豬場、5萬9639頭豬，全力配合中央6項應變；另，縣府教育局稍早也啟動校園午餐防疫應變機制，通報全縣各級學校即刻調整午餐菜單，暫停使用豬肉及其相關製品。
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台灣爆本土非洲豬瘟 基隆學校午餐調整菜單
農業部22日表示，台中市養豬場驗出非洲豬瘟陽性，農業部也推出包括禁運禁宰5天及禁止使用廚餘養豬等7大措施。基隆市政府22日表示，去年市府就已要求食材業者一律使用CAS豬肉，近期學校午餐將在農業部管控期間，視情形調整菜單，以雞肉、雞蛋、豆製品蛋白質含量高食材替代。
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台南校園午餐宣布「停用溫體豬肉」！改採CAS冷凍豬
台中出現非洲豬瘟案例，台南市政府教育局22日公告為避免非洲豬瘟肉品進入校園，已緊急通知各校自即日起調整午餐菜單，至11月底前暫時停用溫體豬肉，改採CAS合格冷凍豬肉或其他替代蛋白質來源供應，續開放期程將視中央疫情發展與農業部公告滾動修正。
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開學日 劉和然把關午餐食安
9月1日開學第1天，新北市副市長劉和然前往板橋中山國小，陪伴學童穿越通過「勤學門、聰明門、乖乖門」，在寓教於樂的儀式中迎接新學期。他還走進學校廚房，抽驗安心蔬菜、肉品、豆製品，親自檢視校園午餐製備流程，守護孩子們的食安，讓孩子每一口都吃得營養又安心。
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新北開學首日！劉和然走進國小廚房 把關校園午餐
9月1日開學第一天，新北市副市長劉和然1日上午前往板橋中山國小，不僅陪伴學童穿越通過「勤學門、聰明門、乖乖門」，在寓教於樂的儀式中迎接新學期。更走進學校廚房，從安心蔬菜驗收到肉品、豆製品抽驗，親自檢視校園午餐製備流程，守護孩子們食安，讓孩子每一口都吃得營養又安心。
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新北400幼園廚工 起薪調至31K
新北市教育局27日宣布自114學年度起全面調升公立幼兒園400名契約廚工，每人增加約2300元，起薪調整至3萬1537元，與行政院所訂最低工資1.1倍標準接軌。教育局長張明文指出，調薪是為了讓「照顧孩子的人」也能獲得妥善照顧，具體回應基層多年心聲與期待。
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「公辦民營廚房」模式超夯！基隆再添1校 七堵國小將轉型
基隆市政府自去年起，開始推動學校廚房改採公辦民營廚房模式經營，經長樂國小首先試辦運作，學生滿意度達9成，有效降低學校午餐管理負擔，吸引多校提出辦理轉型意願，今年9月起，七堵國小將成為基隆第2間學校轉型公辦民營廚房。
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國教署舉辦廚藝交流工作坊 為學童午餐大升級
為精進學校午餐品質，促進學生健康並增進學校廚房相關人員職業知能與實務技巧，教育部國教署委託國立成功大學於暑假期間辦理「114年度學校廚勤人員之廚藝交流工作坊」，不同主題課程共計3場次，透過講師與學員分享如何提升餐點品質及實務現場之工作訣竅外，今年更增加「學校中央廚房實務操作訓練」，強化理論與實務兼具的培訓模式，協助學校透過烹飪，讓學生愛上學校午餐。
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桃園首獲選食育力城市五星級 推動食農教育獲全國肯定
由「食力」結合中華⺠國營養師公會全國聯合會、全國家長會長聯盟、國教⾏動聯盟、灃食公益飲食⽂化教育基⾦會、荒野保護協會等團體合作舉辦「2025食育力城市大調查」，桃園首度獲選食育力城市五星級，副市長蘇俊賓代表領獎。他指出，桃園是典型的工商大市，在食農教育和有機生態的推廣，能夠被看到非常不容易，非常感謝與珍惜這項肯定。
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桃園 數位學生證兌餐 學童暑假不挨餓
為照顧弱勢學子暑假用餐，桃園市政府教育局今年與悠遊卡公司及4大超商合作，將寒暑假愛心午餐券數位化，持數位學生證就能在全台4大超商兌換70至85元餐點。新竹市政府則持續「呷熊飽」餐食補助，餐食券每張面額100元僅限兌換食物，有超過300家愛心商家響應。