「開飯川食堂」插旗台南大遠百 好禮三重送慶開幕

饗賓集團旗下川味料理品牌「開飯川食堂」台南大遠百成功店今（28)日盛大開幕，占地87.5坪，擁有140個客席座位，為「開飯川食堂」在台南的第3間門市。慶祝開幕，開飯成功店推出好禮三重送，11月30日前內用滿低消並於社群發文打卡，即贈〈熊貓哥愛呷仙草奶凍〉一份，另外還有會員限定禮和加碼送回客券等活動，歡慶台南再展店。

深秋品嘗星級料理 君尹方蒔體驗富饒大地

時序進入深秋，餐廳以當季食材推出秋季料理，讓老饕品嘗豐饒大地的滋味。

台東客家生活節6隊親子料理激戰 「樹豆豬腳湯」奪冠

台東客家文化生活節「食藝傳承客家親子創意料理競賽」今（13）日上午在台東客家學堂及北町建築群登場，活動結合料理比賽、文化展演與美食市集，6組隊伍在料理賽事大展身手，台東市長陳銘風及台東縣長饒慶鈴聯手示範客家小炒，現場香氣四溢。

張詩盈大愛劇對戲3個大咖學姊！開心喊：在搖滾區看表演

大愛新戲《日日好食光》劇情描繪3個中年女子，在人生混亂時期，因為到廚房當志工而相遇，從一次次的碰撞中，相知相惜，彼此扶持，找到自己的價值與出口。主演范瑞君與張詩盈日前南下高雄宣傳新戲，范瑞君說她自己「有空才會下廚」，被問起劇中18道菜學會了沒，她說，戲裡面的菜都是很難的菜，在家裡做很「厚工」，張詩盈也說「可能有學會，但是不好吃」。

「高雄雄嗨調酒節」周末登場 夜生活餐酒館最佳攻略看這裡

今年夏天尾聲，南台灣再次迎來餐酒界盛事「高雄雄嗨調酒節」，以HighBall為主題，9月13日在愛河河畔接續熱鬧展開，串聯逾70家風格酒吧與餐飲品牌，並融入創意特調與國際調酒師獻技，打造既具夜間魅力又具文化溫度的港都調酒職人之夜。在琳瑯滿目的餐酒館中，推介幾家間參與這場泡泡派對的明星酒吧，為港都夜色更添幾分閃耀。

新北客家園區上菜！ 知名餐飲品牌跨界聯手為客家味道端出新意

為慶祝新北市客家文化園區設立 20 週年，園區今年特別以「醃漬」為主題，推出文化與創意交融的跨界合作桌宴活動，邀請五家來自不同領域、擁有強烈風格的餐飲品牌，跨世代共創，以「客家醃漬文化」為靈感發想，翻玩傳統的客家菜，並將客家人愛用的金桔醬定義為「客家版TABASCO」，一道道融合記憶與創新的料理，為園區獻上風味十足的20歲生日祝福。

7大主廚聯手世界麵包冠軍 煙波早午餐14道夢幻料理吃到飽

迎接暑假來臨，煙波國際觀光集團推出全新自助早午餐，集結集團7大主廚各自廚藝一次出手，把台灣山海風土與世界靈感濃縮成14道限定菜色，更聚焦創意蔬食，引領新世代蔬食潮流。同時，加碼世界級冠軍麵包，周末於指定館別升級法國紅酒無限暢飲及鮭魚料理無限享用。

苗栗 公館梅干菜料理 全聯買得到

　苗栗縣公館鄉位處後龍溪沖積扇，土壤肥沃，栽種出的芥菜做出最優良的福菜、鹹菜乾，公館鄉農會更結合欣葉餐廳製作出最美味的「梅干菜扣肉」及「梅干菜燜豆腐」等2道料理，並製作成料理包，獲得全聯全力支持鋪貨上路，縣長鍾東錦及立委邱鎮軍16日向全國民眾推銷，想吃公館鄉最美味的梅干扣肉料理，上全聯就有。

苗栗梅干菜變身即食料理！全聯鋪貨 客家好味道直送全台

苗栗縣公館鄉位處後龍溪沖積扇，土壤肥沃，栽種出的芥菜做出最優良的福菜、鹹菜乾，公館鄉農會結合知名欣葉餐廳製作出最美味的「梅干菜扣肉」及「梅干菜燜豆腐」等2種料理，並製作成料理包，並獲得全聯全力支持鋪貨上路，苗栗縣長鍾東錦及立委邱鎮軍16日向全國民眾推銷，想吃公館鄉最美味的梅干扣肉料理，上全聯就有。

一口回到老台灣！「台灣時光機」台味主題自助饗宴 品嚐經典手路菜喚醒童年回憶

桃園大溪威斯汀十週年慶！「台灣時光機」帶你重溫經典古早味

【旅遊經 洪書瑱報導】「桃園大溪笠復威斯汀」今（2025）年適逢開業十週年，邀請民眾一起搭乘「時光機」，來喚醒童年記憶，並感受一下「老台灣」人情味的風情，為營造濃厚懷舊氛圍，於6月1日至8月31日，大溪笠復威斯汀將老台灣巷弄風景搬進飯店，並特別推出夏季限定「台灣時光機 古早台味自助饗宴」，為此，知味西餐廳廚藝團隊特別打造充滿復古台灣味的餐飲饗宴，以經典辦桌菜與家常料理為靈感，重現昔日的餐桌記憶。而且早餐時段在傳統台菜名師技術指導下，推出「古法慢火熬粥鋪」與數十道手作小菜，親授家傳配方，重現台灣早期餐桌的經典好滋味。另外，還有限定煙火秀可欣賞！

阿嬤的味道 飯店古法手路菜入粽

　端午佳節將至，節慶應景的粽子，也講究美饌等級的饗宴，餐廳除了經典口味外，還推出手路菜口味的粽子，讓收到禮盒的親朋好友，除了被祝福也享受美味。

盛夏端粽禮盒 大眾口味與手路菜各有千秋

台南老爺行旅特別推出「爺選端午 粽享盛夏」禮盒，結合四大經典口味，以嚴選食材製成豐盛餡料，讓美味的粽子傳遞祝福與心意。內含古早味肉粽、五穀肉粽、山珍海味鮑粽、紅藜猴菇素粽。四種口味包括以豬肉、魷魚、蝦米、花生、鹹鴨蛋等食材，讓人回味無窮的「古早味肉粽」；選用紫米、米豆、紅小麥、小米、大蓮子等穀物配料，包裹鹹蛋黃及炒入味的豬肉，粽葉包覆慢火蒸煮的「五穀肉粽」；選用產自東北角貢寮鮑魚、日本干貝、及東港櫻花蝦等海鮮，入口即化的紅燒爌肉、雲林北港花生、栗子、冬菇 、鹹鴨蛋、蝦米、魷魚等豐盛內餡，海味與糯米完美融合的「山珍海味鮑粽」；以猴頭菇為食材，加入燉煮入味的蓮子與口感綿密的栗子，及新社冬菇、台灣小農紅藜等食材入餡的「紅藜猴菇素粽」，品嚐素粽不同一般的口感。

母親節吃大餐 溫馨祝福延續整月

母親節檔期進入最高潮，各大餐廳紛紛推出主題餐點，讓一家人齊聚一堂，共享美食、增進感情。有些餐廳更特別將母親節限定菜單延長至5月底，讓表達對媽媽的愛與祝福不只是一日的儀式，而是整月的溫馨延續。

環亞貴賓室正式進駐臺北松山機場 以在地美食、藝術正式迎賓

【旅遊經 洪書瑱報導】

超市量販端好料 母親節在家吃

　超市量販母親節檔期，居家自煮商機熱，全聯推廣在家過母親節，自有品牌美味堂聯名欣葉推出經典老台菜，搭配現貨蛋糕不必等；家樂福看準烹飪成為現代家庭情感交流儀式，母親節帶來年度最齊全「鍋具日」，打造今年賣場最大規模的鍋具展。

自煮商機熱！超市量販母親節推廣在家吃 年度最大鍋具展登場

超市量販母親節檔期，居家自煮商機熱，全聯推廣在家過母親節，自有品牌美味堂聯名欣葉推出經典老台菜，搭配現貨蛋糕不必等；家樂福看準烹飪成為現代家庭情感交流儀式，母親節帶來年度最齊全「鍋具日」，打造今年賣場最大規模的鍋具展。

堅持手工古法包粽 國賓啟動端午粽禮預購

每年熱銷顆數突破3萬5千顆，台北國賓大飯店持續搶攻粽節商機，今年延續往年熱銷的好味道，推出極具道地客家風情的「國賓御品雙味粽」與融合山珍海味裹蒸粽搭配國賓獨家調製且遵循古法製作干貝XO醬的「頂級海陸粽XO醬禮盒」，為顧客獻上各有風味的節慶好滋味，即日起接受預訂，4月30日開放提貨。

意舍酒店端午粽禮開賣 5／21前早鳥9折、20組以上買8送1

乙巳年端午節想要來點與「粽」不同的節慶禮盒， 由台北松山意舍酒店中式私廚團隊親自研發的端午節禮盒上市，售價980元起，集結台式、中式與素食等5款口味：「一品鮑貝粽」、「梅干東坡肉粽」、「紫米豆沙粽」、「紅藜珍菇粽」、「阿嬤手包滷肉粽」，組合成三種禮盒：「粽巳經典禮盒」售價980元、「粽巳珍寶禮盒」售價1,180元、「粽巳富貴禮盒」售價1,380元的禮盒，每款禮盒內含5顆粽子，祝福收禮者在今年乙巳年「總是富貴」，收到禮盒「如獲珍寶」般開心。即日起開放預購，2025年5月21前預訂，可享9折早鳥優惠，預訂20組或以上，享買8送1優惠。訂購請電洽台北松山意舍酒店、台北西門町意舍酒店或台北中山意舍酒店。

年假出遊不可錯過！國道服務區網友激推10大必吃美食

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