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今年颱風接連侵襲,全台多數農作物受創,但高雄山區青梅卻因雨水充沛、氣候條件佳,意外迎來近年少見的豐收景象;高雄市農業局統計,2025年青梅收穫面積達1379公頃,總產量約9149公噸,較2024年大增56.7%,不僅穩居全國第一,更占全台近一半產量。
時序又將來到月圓人團圓的佳節時刻,利用中秋佳節與三五好友相聚,品味獨具的伴手禮一定少不了,百年老店台灣菸酒公司不斷推陳出新,除了傳統精緻珍藏酒品外,更跨足到食品、養生產品及高科技生技產品,從平價百元至數十萬元之頂級珍藏版禮盒,多樣化的選擇以滿足各種送禮場合與聚會需求。今年最特別的是,與世界麵包冠軍吳寶春聯名推出,以台酒「南昌路4號」品牌為名的「花語荔月雙享禮盒」,在中秋來臨前兩個月早已預定一空,再度證明台酒的品牌魅力。
為了提供車主不同生活體驗,Lexus長期且持續舉辦各式高端餐飲活動,今年「Taste by Lexus 茶饌藝境饗宴」移師中台灣,並攜手以珍稀藏茶聞名的POUYUENJI(寶元紀),結合苗栗《POUYUENJI HILLS》與台中一星餐廳《元紀・台灣菜》,以專屬包園、包場形式打造尊榮氛圍,邀請車主在自然與美饌之間展開一場靜雅旅程。
為了提供車主不同生活體驗,Lexus長期且持續舉辦各式高端餐飲活動,今年「Taste by Lexus 茶饌藝境饗宴」移師中台灣,並攜手以珍稀藏茶聞名的POUYUENJI(寶元紀),結合苗栗《POUYUENJI HILLS》與台中一星餐廳《元紀・台灣菜》,以專屬包園、包場形式打造尊榮氛圍,邀請車主在自然與美饌之間展開一場靜雅旅程。
身為「美食之都」的台南,餐飲競爭相當激烈,為了帶給饕客源源不絕的驚喜,台南晶英酒店內的無國界料理餐廳「無隅」,推出全新「敘家常」套餐,由主廚葉書竣(Jamie)以「家」為創意核心,精選梅子雞、鳳梨蝦球、白菜滷、豆酥鱈魚及麻婆豆腐等台灣家庭及街坊餐館常見的經典滋味,融入西式料理技法精巧重塑,以新穎手法解構再造,搭配桌邊說菜,翻轉民眾熟悉的台灣味,帶來令人驚喜的創新料理。全新套餐提供6道菜式,每位2680元,也提供全套8道式佳餚,每位3680元,均需加1成服務費。
春水良品與7-ELEVEN和全聯兩大通路合作,推出餐廳級春水良品爆汁鮮肉灌湯包,和春水良品青梅冰茶吸凍飲,為餐桌添上精緻的一品小吃與口感飲品,每顆碩大飽滿、晶瑩剔透的春水良品爆汁鮮肉灌湯包,只在全台全聯福利中心通路獨家販售;還有讓咀嚼系飲品擁護者,愛不釋口的春水良品青梅冰茶吸凍飲,以酸甜青梅果香,與茉莉綠茶為基底,搭配滑嫩蒟蒻和Q彈椰果,生津止渴的沁涼滋味,在全台7-ELEVEN超商通路販售。
由桃園市觀旅局委託世界琴酒大賽冠軍釀酒師Anne Scheffer(安薛佛)精心打造的「角板梅琴酒」(Pyasan Plum-gin),於2025年世界琴酒大賽中脫穎而出,榮獲全球總決賽前五名,並同時拿下瓶身設計金牌與酒標設計雙金牌。這是台灣首支獲得如此國際肯定的梅琴酒,成功將桃園角板山的在地風土與世界級釀酒工藝完美結合,展現桃園豐富的文化創新力與農產特色。
【旅遊經 洪書瑱報導】長榮鳳凰為迎接品牌邁入第15個年頭,長榮鳳凰酒店(礁溪)以「更多元、更溫暖、更有感」為主軸,推出一系列週年限定活動與全新空間亮點,從住房優惠、伴手紀念、空間體驗到餐飲創新等,而且更攜手榮獲調酒大賽殊榮的冠軍調酒師,重新定義酒店空間與旅人互動的方式,讓入住「鳳凰」每一餐與每一夜都有儀式感的體驗。
歡慶15周年,長榮鳳凰酒店(礁溪)以「更多元、更溫暖、更有感」為主軸,推出一系列週年限定活動與全新空間亮點,從住房優惠、伴手紀念、空間體驗到餐飲創新,皆展現出品牌對「細緻招待」的堅持與進化。此次更攜手榮獲調酒大賽殊榮的冠軍調酒師,重新定義酒店空間與旅人互動的方式,也讓「在鳳凰的每一餐與每一夜」都充滿儀式感。
平凡之中見真味,台南晶英酒店館內Fine Dining餐廳〈無隅〉推出全新「敘家常」套餐,主廚葉書竣(Jamie)以「家」為創意核心,精選梅子雞、鳳梨蝦球、白菜滷、豆酥鱈魚及麻婆豆腐等台灣家庭餐桌及街坊餐館的經典滋味,融入西式料理技法解構再造,賦予府城老味道新表情,再搭配桌邊說菜,以味道傳遞情感,喚起濃郁而溫暖的記憶。全套6道菜每位2,680元+10%,8道式每位3,680元+10%。
每年初夏時節,台中市武陵農場的胭脂梅樹陸續結果,近日在園區內悄悄轉紅,粉嫩圓潤的果實掛滿枝頭,遠看宛如芒果般引人注目,不少遊客駐足拍照,甚至一度誤認為農場種出了熱帶水果,為高山果園增添一抹趣味。
有「嘉義極光」美名的洋香瓜品種「卡蜜拉」,傳出嘉義縣朴子市、鹿草鄉有溫室種植的「卡蜜拉」,疑似因忽冷忽熱的異常氣候,出現大規模裂果,甚至有整園全毀,農民受損嚴重、苦不堪言,目前嘉義縣政府農業處已要求各鄉鎮市公所回報受損情況,初步了解,目前裂果嚴重的溫室多半2月上旬就定植,但一般農民普遍3月才栽種,懷疑可能與「種太早」有關。
陶博館迎來年度盛事「2025春遊三鶯」,18日起開放報名「甕藏春梅」醃脆梅DIY,搭配推出限量梅甕 《春語》,以雙釉色展現春日浪漫與靜謐之美,還有全新梅醬DIY 體驗,以及兩款風味獨特的梅酒《晨霧》與《初陽》,邀請全民共度春日「梅」好時光。
【旅遊經 洪書瑱報導】
歲末年終時更將至,開啟2025新篇章的乙巳年除了是民俗中帶有好預兆的小龍年外,更有欣欣向榮、生生不息的意涵。在這充滿團圓與喜悅的佳節時分,送上一份兼具情感與品味的賀歲好禮,絕對是傳遞祝福的最佳方式。
冷鋒接連報到,台東的梅花迎來盛開期,但因去年颱風影響,海端鄉和延平鄉鸞山村的梅花景況呈現「兩樣情」。位於迎風面的海端鄉,梅樹受損,花況略顯稀疏;而背風面的延平鄉鸞山村,梅花開得滿枝,白雪般的美景讓人陶醉。
韓國料理實境節目《黑白大廚》掀起現象級討論話題,也讓參與節目的眾多名廚成為各界爭相邀請的對象,看準《黑白大廚》實境節目帶動韓國觀光及餐飲的效應商機,台灣業者也紛紛力邀節目中的人氣名廚訪台客座。台北君悅酒店邀請節目中的學餐名家李美英師傅客座「凱菲屋」,2天6個餐期吸引1716人搶訂,成功為「凱菲屋」搶下年底「最強客座」美名。「豆府」餐飲集團則邀請瞇瞇眼主廚金度潤登台客座,推出「手切白灼豬五花」,讓粉絲不用飛韓國就能品嘗星級大廚的手藝。
2024第四季全台最強檔客座美食登場!台北君悅酒店首度邀請紅遍全球的韓國料理競賽節目「黑白大廚」中的「學餐」名家李美英師傅來台,與凱菲屋廚藝團隊聯手,自12月13日起至30日韓國美食節期間,推出「安東燉雞」、「豆腐菜鬆拌」、「辣味牛肉湯」、「海鮮煎餅」,以及台灣少見的「韓式糖餅」等一系列震撼韓流味蕾的道地好味!12月13日至14日中餐、下午茶、晚餐餐期將邀請學餐名家親自現場站台,並提供訂位賓客享用時以鐵製餐盤呈裝,還原韓國學餐經典的獨到食趣。
年末將至,隨著各種聚會及派對接踵而來,丹麥鞋履及生活風格品牌ECCO特別獻上年度潮鞋,新款「BIOM INFINITE」不僅透過品牌獨家BIOM自然律動科技賦予裸足般的舒適體驗,前衛時尚的鞋款外觀讓每一步都走在潮流尖端。