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以下是含有植物性食物的搜尋結果，共43筆
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76歲潘迎紫驚艷金鐘 專家破解5大抗老秘訣：還助長壽
76歲的女星潘迎紫日前出席金鐘獎，凍齡的美貌震撼全台。營養師呂美寶表示，凍齡其實是長期習慣的累積，潘迎紫的例子，潘迎紫的例子告訴我們5個抗老秘訣，分別是有足夠蛋白質、少加工食物、重訓保有肌肉量、生活自律與情緒穩定，「跟著做，身體就會回饋你年輕活力的模樣。」
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活得久、活得好不是夢 延長10年「無病健康壽命」有招
追求長壽外，更要活得健康。營養師老辜指出，健康長壽飲食的核心原則，並非一套固定菜單，而是而是整合文化智慧，以及現代營養科學的生活哲學。不只要吃得均衡、天然、多樣化，若能和正確生活習慣結合，可延長8至10年的「無病健康壽命」。
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中秋烤肉掌握5守則 吃得健康不怕胖
中秋佳節，不少人會選擇烤肉大啖美食，不過大魚大肉恐增加身體負擔。根據研究顯示，日常飲食若遵循 AHEI（另類健康飲食指數）、MIND（麥得飲食）、AMED （地中海飲食指數）三大飲食原則，就能有效減緩慢性病累積、延緩身體老化；資訊亦能夠整理出應景的「5大烤肉守則」，守護健康。
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大腦萎縮速度減少50％ 地中海飲食進階版 血糖也更穩
想讓大腦比實際年齡更年輕？最新研究顯示，進階版「綠色地中海飲食」相當有效。醫師鄭淳予分享研究指出，升級版的飲食法更加強調多酚攝取、高植物性飲食、低紅肉與低加工食品的攝取，能更穩定血糖、降低大腦發炎，與年齡相關的大腦萎縮速度能減少約50％。
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全球認證長壽飲食法 醫：3類食物最重要
飲食與健康息息相關。腎臟科醫師江守山表示，如果想要長命百歲，不妨多攝取水果、堅果與橄欖油，研究發現，遵循地中海飲食或行星健康飲食的人，早逝風險比較低，其中以地中海飲食為主的人，可降低21%早逝的風險。
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飛鼠墜落排水溝！新北動保處神救援
新北市動保處日前接獲三芝區民眾通報，指青山路排水溝內發現1隻飛鼠四肢捲縮，看似十分虛弱，需要救援。動保員葉盈鈞到場後，確認受傷動物為大赤鼯鼠，立即帶回三芝動物之家安置。經獸醫師謝弘斌檢查，發現鼯鼠頭部擦傷，且因多日未進食而極度饑餓，體弱無法自行移動。經清創消毒傷口，提供乾淨飲水與新鮮食物，待充份休養，體力恢復後，再野放原棲息地。
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「麥得飲食」超護腦 醫：優質橄欖油是靈魂
失智症是許多家庭關注的議題。神經內科醫師鄭淳予表示，最新研究發現，長期吃麥得（MIND）飲食，大腦海馬迴硬化的風險降低22%，記憶力更佳、腦容量較大、失智風險更低，她並整理出「9大必吃麥得健腦食物」，包括全穀雜糧、莓果、橄欖油等，尤其是優質的冷壓初榨橄欖油是麥得飲食的靈魂，建議平日就要多吃，不僅護腦還護心。
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英國首推益生菌指南 協助民眾正確補給腸道菌
益生菌可改變細菌叢生態、促進新陳代謝、使排便順暢，協助健康維持，相關膳食補充劑受消費青睞，市場規模持續擴大；其中，克菲爾益生菌市場規模更呈現指數級增長，已占整體益生菌膳食補充劑市場市場15%。只是面對琳琅滿目的腸道友善補充劑和功能性食品，消費者真的吃對益生菌嗎？為解決消費者的選擇困難，英國多所大學合作共同推出《益生菌選購指南》。
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5飲食習慣助長壽 哈佛醫學院：延緩老化機率高46％
飲食與健康息息相關。營養師科提斯分享由哈佛醫學院提出的5項實用的飲食原則，包括植物性食物應佔餐盤的一半以上、攝取足夠蛋白質、減少加工食品、限制飽和脂肪與均衡攝取多樣食物；另項同由哈佛發表的研究則發現，每增加攝取3%植物性蛋白質，延緩老化機率能增加46%，助人更長壽。
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少吃糖可抗老 研究揭每天少10克：細胞能逆齡
想要逆齡抗老，不妨從少喝含糖飲料做起。腎臟科醫師江守山表示，一項研究發現，「糖分攝取量」是決定生物年齡的最大因素，遵循健康、低糖的地中海飲食的人，外表往往比實際年齡更年輕，只要每天從飲食中去除10克添加糖，生物年齡就可提前2.4個月。
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世界5大長壽村飲食秘訣曝光！醫：避吃1物是關鍵
延緩老化，「吃什麼」扮演關鍵角色。醫師顏佐樺指出，藍區是世界上擁有最多百歲人瑞的地區，這些地區的居民在飲食和生活習慣上有著共通點，以植物性飲食為主，還要避免過多加工食品；日常維持身體活動、社交連結、擁有生活目標，降低壓力的同時也能延緩老化。
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護腦力防失智 植物性飲食成趨勢
你是否腦袋越來越鈍、記憶力變差，甚至擔心大腦提早老化？專家指出，吃對食物，對維持腦袋靈光非常重要，以蔬果、全穀、豆類為主的「植物性飲食」，不但有助於認知功能，也能保護大腦健康，甚至預防失智風險。
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吃蔬食救地球 北榮拚靠「吃」年減14萬公斤碳排放
健康蔬食的風潮席捲全球，不僅節能減碳，還能改善身體健康。醫療機構為高碳排行業，北榮去年起針對員工餐廳，推行一年6日的無肉日，今年改為每周一供應無肉早餐、每周一次蔬食快餐、每天一道蔬食麵食，目標是一年7萬餐，預計可減少14萬公斤碳排放。研究顯示，多攝取植物性食物的人，相較於食用較少的族群，可降低16％心血管疾病及中風的罹患風險、32％心血管疾病死亡風險。
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B群什麼時候吃？B群功效、副作用、禁忌搭配一次看
維生素B群在維持身體健康與正常功能方面扮演著重要角色，但它無法由人體自行合成。到底B群功效有哪些？白天還是晚上服用比較好？什麼人不能吃？過量食用是否有副作用？一次看懂B群正確吃法。
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飲食養齡秘訣 天然簡單少加工
老化無法避免，但我們可以決定「怎麼老」。藍區（Blue Zones）是全球幾個擁有最多百歲人瑞的地區，包含日本沖繩、義大利薩丁尼亞、哥斯大黎加的尼科亞半島、希臘伊卡利亞島、美國加州羅馬琳達，這些地區的居民不僅活得長壽，還擁有較高的健康壽命。醫師指出，雖地理環境不同，飲食文化各異，卻不約而同選擇了以植物為主的原型食物。
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喝2飲品不易失智 專家大推國寶茶：抗發炎又穩血糖
希臘伊卡里亞島被譽為「長壽島」，當地居民平均壽命比美國人多出約8年，且幾乎沒有人失智，而關鍵就在於其飲食及生活習慣。對此，台大營養學者洪泰雄分享，伊卡里亞島居民愛喝國寶茶等草本茶和咖啡，其中國寶茶因無咖啡因，對於敏感體質者更友善，還具抗發炎、幫助血糖控制等好處，值得在生活中好好利用。
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濃稠奶昔 克菲爾益生菌 有助體重管理
春節團圓飯累積的熱量、脂肪還沒消除，元宵節湯圓、元宵，以及情人節大餐，更是挑戰體重計與健康的強敵。對於體重管理，英國醫師、營養師提供許多出人意料的建議，例如不吃超加工食品，多喝濃稠奶昔增加「幻覺飽足感」、攝取更多纖維和蛋白質，多吃含益生菌的發酵食品、太陽星全效克菲爾益生菌之類的保健食品等有益腸道的食物，但也要減少酒精、糖和高鹽食品的攝取。
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綠茶防癌抗失智 醫：飯後馬上喝當心2影響
綠茶向來被視為是有益健康的飲品，受到許多人喜愛。對此，醫師指出，綠茶中含有多種重要成分，包括咖啡因、L-茶氨酸和兒茶素，對於降低失智發生風險、減少壓力、預防癌症、促進新陳代謝等，都能發揮正面效益。然而，飯後最好不要馬上喝茶，可能引發消化不良的情況；此外，茶所含的單寧酸，會影響鐵質吸收，尤其本身吃素又有些貧血人群要特別注意。
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女長期吃素仍三高 醫揪1錯誤害心血管陷危機
一名長年茹素的女子因三高問題就診，抽血檢查顯示膽固醇、血壓都很高，讓她難以接受，心想明明都已經吃素了，怎麼還會有事？進一步探究才發現，原來她為了讓食物多點變化，油脂與醬料放得比較多，越吃越重口味，成為釀禍原因。醫師就表示，吃素並非絕對能預防心血管疾病，關鍵還是在烹調方式。
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熱呼呼火鍋恐釀劇烈溫差 2動作降心血管爆裂風險
氣溫驟降時，最幸福的莫過於大嗑熱呼呼的火鍋，專家提醒，除了飲食習慣也會影響心血管疾病風險，尤其是火鍋這類的熱食，若是吃完立刻到寒冷的戶外或泡澡，劇烈的溫差變化會使得血壓劇烈震盪，建議「吃完先休息」、「做好保暖措施」，再到戶外活動，同時建議1~2小時後再泡澡。