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深耕台灣糕點超過三十年的維格餅家,今年中秋與台塩生技跨界合作,推出兩款中秋限定禮盒「菠蘿塩麴烏豆沙蛋黃酥」與「膠原蛋白洛神蔓越莓鳳梨酥」,融合台灣食材與機能概念,從口味層次到包裝設計,皆展現節慶糕點的新風貌,現正於維格餅家全台門市與台塩生技七股鹽山、通霄觀光工廠門市限量販售,成為今年中秋禮盒市場的矚目焦點。維格餅家邀請大家一同在賞月團圓之際,品味台灣在地好味道,感受塩麴與果香交織出的美味驚喜,美麗與祝福隨禮同行,歡迎洽詢門市秋節限定優惠。
中秋佳節即將到來,各烘焙坊紛紛推出應景中秋禮盒,無論是傳統糕點或是西式甜點,均展現送禮者的祝福。
中秋佳節將至,為維護民眾食的安全,金門縣衛生局針對轄內各大生鮮超市、賣場、餐廳、烘焙業等製造場所,進行「GHP」食品良好衛生規範準則稽查及食材抽驗,抽驗秋節應景食品30件,檢驗項目包含防腐劑、亞硝酸鹽、過氧化氫、甜味劑、沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌、單核球增多性李斯特菌及農藥殘留等,檢驗結果均符合規定。
中秋將至,苗栗縣衛生局為保障民眾食品安全,針對25家月餅製造、烘焙、販售及餐飲業者進行專案稽查。抽驗月餅、餡料、烤肉食材及蔬果共41件,檢驗防腐劑、甜味劑、食品微生物及農藥與動物用藥殘留,結果僅1件不符規定,確保民眾節日期間安心食用。
超市、量販業者搶賺中秋財,除了月餅禮盒預購提前開打,看好9月底至10月總計有四個連假,將會帶動內需消費,業者主打「烤肉月」拚買氣,全聯、家樂福、好市多等生鮮蔬果備貨均較平日多3成以上,好市多牛小排、豬五花等肉品在中秋檔期加碼78折~9折優惠,全聯、大全聯、全電商則是線上線下猛打燒肉祭,各家力拚業績雙位數成長。
搶攻中秋節送禮市場,飯店禮盒強調在地食材、名廚打造、包裝巧思等,精緻細膩的設定,就是要消費者難以抗拒。
鹹甜交織、層次豐富的蛋黃酥近幾年成為中秋節贈禮的新寵,越來越多的烘焙業者投入蛋黃酥市場,搶賺這顆台灣古早味帶來的龐大商機。在激烈競爭下,品牌業者推陳出新,「東京巴黎甜點」以2.0升級版的「金莎菠蘿蛋黃酥」吸引饕客關注,「貓茶町」則以「最黑蛋黃酥」打響名號,不管是金光閃閃的高調蛋黃酥,還是走低調雅致的暗黑系蛋黃酥,都讓中秋送禮多了新選擇。
充滿熱量的蛋黃酥之亂?
中秋節的味道,從一口月餅開始。香酥的外皮、濃郁的內餡、輕輕咬開時的香氣瞬間飄散,都是節日最療癒的小確幸。無論是下午茶配咖啡,或是晚間賞月小聚,一顆精緻的月餅就能讓日常增添儀式感,甜鹹交織的口感也像是秋日的味道,讓人忍不住一口接一口。
中秋將屆,近年來各大品牌蛋黃酥風靡台灣,小巧細緻、鹹甜交織、餅皮酥脆的唰嘴口感,讓蛋黃酥一躍成為逢年過節的熱銷夯品,名店蛋黃酥難搶的程度堪比大咖藝人的演唱會。有鑑於蛋黃酥熱潮發燒,不少品牌今年也首度開賣蛋黃酥搶市,從雙餡流心到珍稀的鹽之花引味,再到結合冠軍布蕾的創新風味,甚至有品牌首度開賣蛋黃酥就拿下「月光下吃餅」的特優獎,名店的加入讓今年中秋節蛋黃酥競爭更加白熱化。
婚宴龍頭林酒店集團斥資逾16億元在高雄巨蛋商圈,打造高雄最大的婚宴會館「高雄林皇宮」。今年2月延攬退休的中信金控第一名副總張志豐接任董事長,盼借重其開發、經營客戶及帶兵長才,突破現有營運瓶頸。
愛莉莎的夢遊仙境今年推出了微風精品線上限定聯名款 「中秋日式桃山月餅禮盒」。桃山月餅是源自於日本桃山,外皮為嚴選優質白芸豆打造,內餡為頂級法國奶油烏豆沙餡,搭配各種不同口味的外皮,如濃韻抹茶、香甜棗泥和綿密奶黃,還精心設計了多種可愛圖案,包括吉祥錢幣、花、兔子,寓意著吉祥如意、美好繁榮和幸福團圓,帶給您奢華的味覺饗宴。
搶攻中秋送禮與自食商機,被網友稱為「生乳捲天花板」的「揮別憂鬱byebyeblues生乳捲」今年加入蛋黃酥戰局,推出「璀璨銀河-流沙奶黃蛋黃酥」與「星河映月-菠蘿蛋黃酥」,標榜要以米其林等級的口感搶攻市場,9/8日起至10/3日預購享優惠。在全台揮別憂鬱byebyeblues生乳捲或COZY TEA御私藏門市皆可預購。滿20盒送1盒、滿30盒送2盒,以此類推,單筆購買15盒以上同一地址免運費,預購10盒以上且匯款結帳享同一地址免運。
中秋佳節民眾烤肉、吃蛋黃酥、文旦及賞月,是最有儀式感的過節方式,新北市蛋黃酥節已邁入第10個年頭,每年皆有許多業者報名參加競賽,今年分成「經典蛋黃酥」及「創意蛋黃酥」2組,吸引近60件商品參賽,每組精選出3家業者獲獎,競爭十分激烈。
在日復一日的城市步調裡,走著相同的路、望著熟悉的招牌,生活的色彩似乎逐漸單一,那些默默閃耀在街巷中的風景,正等待著被重新看見。踏上探店之旅,嚐一口眷村傳承的漢餅香,品一抹川湘熱辣的思鄉味,也在質感雜貨店中帶走一片客家風土,在顏料與料理交織的藝術空間享受片刻療癒。循著味蕾與故事的指引,我們走入文化交錯的城市角落,收集那些深藏的溫暖與記憶。
隨著中秋佳節腳步將近,北投麗禧溫泉酒店以款待旅人的初心,將歷年僅於節慶期間贈予房客的「麗禧蛋黃酥」,轉化為能帶回家與摯親好友共享的精緻節禮。今年首度推出麗禧蛋黃酥六入禮盒,每盒售價680元,即日起開放預購至9月22日止(提貨時間為9月19日至10月3日),大宗採購更享專屬優惠。
為搶攻中秋送禮商機,台中各大飯店紛紛推出包裝精緻的月餅禮盒搶市,而蛋黃酥今年依舊是超人氣商品!其中,林酒店主打經典招牌「松子蛋黃酥」,強調純手工製作,即日起限量開賣8,000盒;星享道酒店推出「琥珀月華」禮盒,主打連年熱銷的蛋黃酥,今年禮盒外觀設計升級,以皮製長耳提籃為主角,相當亮眼吸睛。
中秋佳節將至,85℃搶攻送禮市場商機,今年共推出八款中秋禮盒搶市,結合三款全新研發的創意口味與歷年熱銷商品,搭配現代感設計包裝,鎖定年輕客群及企業團購市場。即日起至10月6日止,於門市預購指定禮盒可享85折優惠;9月3日至10月2日,更可透過85℃ APP線上購買禮盒兌換券,跨店取貨或直接轉贈親友,便利度再升級。
旺旺中時媒體集團舉辦的全台唯一月餅評鑑活動今(20日)登場,由4位專業評審與50位素人評審,品嚐各式廣式、台式及新式月餅,進行月餅評鑑。
從高鐵紅回來!搶攻中秋送禮商機,85℃全新研發三款口味「金月沙酥」及「芋泥鹹金沙酥」,和「星鑽紅茶蛋黃酥」,另在高鐵商務艙指定點心「鹽之花香芒堅果塔」,過往未在門市販售,此次登上中秋禮盒,早鳥於10月6日前於門市預購指定禮盒享85折,預估今年中秋銷售業績目標為4萬1千盒,銷售額衝刺2400萬元。