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高雄市大社區一間餐飲店被民眾投訴,指稱購買的米糕中驚見蟑螂,引發食安疑慮,衛生局今(5)日接獲通報後派員稽查,雖現場未發現蟑螂,但業者坦承照片內容屬實,衛生局已依相關法規裁罰,並要求限期改善多項衛生缺失。
邱映榕7月才從嘉義大學企業管理系畢業,馬上化身青創老闆,一手創立「日央手作」貝果專賣店品牌,一人包辦貝果的研發、製作、行銷與財務,靠著大學4年參與食農教育推廣經驗,搭配IG限動及直播,帶大家做「夢想版」貝果,從剛開始1個月販售幾百顆貝果,到現在每月銷量已達上千顆貝果,知名企業都是她的穩定客群。
2025台灣國際五金工具博覽×五金工業展(TiTExIHT)於10月21日至23日在台中國際會展中心(水湳)盛大登場。深耕手工具領域40年的至光工具股份有限公司(攤位:E428),將以專業製造能量與創新研發成果亮相,展現台灣工具業的技術厚實與國際競爭力。
外送美食越來越受歡迎,苗栗縣衛生局為保障民眾食用安全,針對平台合作餐飲業者及雲端廚房共14家,稽查食品業者登錄、GHP、產品責任險,以及食材與菜單標示,並抽驗滷鴨血、蘋果派、炸豬排、麥脆雞腿等14件餐點的微生物與標示。結果除1家須限期改善外,其餘全數合格,讓民眾安心享用外送美食。
高雄左營區富民路1間麵館,遭消費者指控燙地瓜葉裡有蟲屍體,認為有衛生疑慮,2日高市衛生局派員前往稽查,現場未見烹調的地瓜葉裡有蟲體蹤跡,不過業者坦承有接獲消費者反應,承諾將加強員工食材處理檢視與落實分批清洗,另衛生局人員發現該店有多項缺失,已飭令業者限期改善。
中秋節前夕,台中市食安處啟動中秋專案稽查,共檢驗74件產品全數合格,但也發現兩家知名伴手禮業者因包裝標示字體小於2毫米等不符規定遭裁罰;食安處提醒,食品包裝須清楚、正確並符合法規,若未依規定標示,可依《食安法》第47條裁罰新台幣3萬元以上、300萬元以下。
知名壽喜燒店「一番地」位於高雄夢時代百貨的分店,28日遭民眾爆料店內有數隻蟑螂亂竄,並拍攝畫面佐證,消息在社群平台Threads上曝光,民眾表示,業者說是消毒公司作業後才導致蟑螂竄出,但民眾卻認為,若業者平時清潔有做好,也不會看見這麼多蟑螂,質疑該店衛生品質堪憂;高市衛生局29日派員稽查,業者坦承畫面屬實,依法開罰。
高雄市鼓山區某餐飲店因社群媒體影片指稱醬油疑似有蛆,衛生局今(2)日獲報後前往查察,雖未發現蛆,但業者坦承飲食存放未保持清潔,衛生局依《高雄市公共飲食場所衛生管理辦法》及《食品安全衛生管理法》裁罰3萬元以上、最高300萬元,並針對其他衛生缺失限期改善,屆期未改善將依法裁罰6萬元以上至2億元以下。
許多人愛喝冷飲、吃冰消暑,但若衛生條件不佳,腸桿菌恐超標。食藥署1日公布稽查結果,多家知名品牌都上榜,包括進發家東門永康店的手作冬瓜露、十盛台北古亭店、CoCo都可青島茶館的飲品,都被檢出腸桿菌超標,其中最嚴重的超出標準值高達60倍之多。
許多人夏天愛喝冷飲、吃冰品,食藥署今天公布稽查結果,多家知名品牌都上榜,包括進發家東門永康店的手作冬瓜露、十盛台北古亭店、CoCo都可青島茶館的飲品,都檢出腸桿菌超標,其中最嚴重的竟超出標準值60倍。
食藥署今天公布醃漬蔬菜製造業稽查專案結果,號稱「網購第一泡菜品牌」、在各大賣場通路皆有販售的「協發行泡菜」,被查到兩大違規樣態,包括:以冷藏運送冷凍食品,以及3項產品被發現成分標示不實,一口氣繳出38萬元罰鍰。
高雄知名早餐老店「興隆居」已開業71年,近日卻傳出新興區分店的櫥窗內出現小蟑螂,民眾拍下影片PO網引發熱烈討論,高市衛生局21日前往稽查,當場發現蟑螂亂竄,對業者裁罰3萬元以上、300萬元以下罰鍰;另有民眾在鳳山知名飲料店買百香果風味茶飲,疑似喝到蟑螂屍體,此案衛生局仍在調查中。
高雄有民眾到鳳山區某飲料店消費,買了1杯百香果風味茶飲,回家後撕開封膜倒入環保杯,杯內最後一口則是直接喝掉,卻發現喝到異物,該消費者先是咬了1口再吐出來看,發現異物疑為蟑螂屍體,他將畫面PO網引發討論;21日高市衛生局獲報派員稽查,現場並未發現店內有蟑螂,至於冰杓與冰塊未隔離放置等缺失,已飭令業者限期改善。
開業逾70年的高雄早餐老店「興隆居」,在高雄新興區復興一路上的分店傳出櫥窗內有小蟑螂,有消費者目擊並拍下影片,畫面在網路上曝光後引發討論,21日衛生局獲報派員前往該店查察,當場就發現蟑螂蹤跡,業者也坦承消費者所拍的影片屬實,衛生局將依《食品安全衛生管理法》裁罰3萬元以上300萬元以下罰鍰。
高雄市大樹區一間連鎖火鍋店近日被民眾在社群媒體反映餐桌菜盤出現老鼠,衛生局接獲反映後表示,依《食品安全衛生管理法》第47條,已對業者裁罰新台幣3萬元,並要求限期改善店內衛生及作業缺失。
高雄苓雅區1間火鍋店遭消費者控訴店內有蚊子,業者得知後回應消費者「你希望我們站在旁邊幫你打?」,雙方在店內發生口角,甚至連警方、衛生局人員都到場,爭執影片曝光後引起討論,消費者不滿在Google留下負評,但卻被網友反酸是奧客。
夏季高溫炎熱,餐飲與食品業者迎來食品安全防線的高壓期。觀察歷年統計資料,每年5月至9月是食品中毒高峰期,若未留意飲食衛生安全原則,便可能造成食品中毒,不僅損害顧客個人健康,店家也面臨財務損失、法律責任及品牌信任危機。保經業者提醒,餐飲頭家除了注意食材保存與環境衛生外,更應提早規劃合適的保險來轉嫁經營風險。
吃到飽餐廳一直以來深受消費者喜愛,不過近期高市衛生局啟動專案稽查,針對衛生標準、產品標示等項目抽檢19家業者,初驗有5家業者不符食品良好衛生規範,經限期改善複檢皆已過關,衛生局提醒食品業者應持續落實自主管理,消費者則要選擇有商譽店家,注意整體環境衛生。
國道服務區及交流道周邊餐飲店是民眾旅途中用餐的好去處,食藥署公布稽查結果,共查核205家餐飲業者,其中位於新竹系統交流道附近的「鹿也港式燒臘便當」被查到未投保產品責任險,以及存放逾期2個月食品,遭裁處9萬元。
食安問題連環爆,引發民眾對外食衛生的重視,傑融科技公司自創新品牌富特自動洗地機,一機多用途的特色,輕鬆完成大理石、花崗石、拋光石英磚、室內地板潔淨、快乾、拋光的清潔工作,協助餐飲業者簡化煩瑣的清洗工作,隨時讓地板清洗乾乾淨淨。