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以下是含有皇帝長壽菜的搜尋結果，共02筆
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古代長壽帝王都吃1蔬菜 醫認證：抗老化護心血管
茄子是自助餐常見的食材。家醫科醫師魏士航表示，歷史上著名的長壽帝王都是茄子的愛好者，茄子富含蘆丁，食用有助於延緩老化、控制血壓及防止動脈硬化，是抗老化的超級食物；營養專家洪泰雄更指茄子的紫色外皮富含花青素，能保護心血管，甚至是降低阿茲海默症風險，提醒吃茄子時千萬別去皮。
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皇帝長壽菜！茄子抗老化又控血壓 2招煮了不變黑
茄子是許多人都不喜歡的蔬菜，但減重專科醫師魏士航指出，歷史上有名的長壽帝王都是茄子的愛好者，實際上它富含蘆丁，也就是維生素P，對於延緩老化、控制血壓及防止動脈硬化，都能發揮正面效益。此外，茄子常一煮就變黑，不妨利用過油再煮，以及先滾再下這2招，就能保持其顏色。