搜尋結果
以下是含有葉清的搜尋結果，共64筆
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重量級三大粵菜名廚高雄齊聚 三地粵味一桌開席
當一道道粵菜香氣在高雄的「雋 GEN」餐廳裡飄散開來，現場不只是一場饕客的饗宴，更像是一場穿越時空的相聚。來自香港、新加坡與台灣的三位粵菜重量級名廚—葉志祥、葉志光，以及台灣的陳泰榮（大家熟悉的「早哥」）首度同台，日前為「三華盛宴」揭開序幕。
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以前在餵豬的 便當菜控血壓好幫手 還護眼、穩血糖
地瓜葉是台人餐桌上常見的蔬菜，醫師李思賢指出，它能同時兼顧抗氧化、輕度抗發炎、血糖穩定、血管健康與視覺保護，更是高血壓患者的好幫手，CP值很高，值得天天上桌，若想追求更高抗氧化力，可挑紫色或紅梗品種。不過腎功能不全需要控鉀的人、服用抗凝血藥物者，食用地瓜葉前，務必和醫師或營養師確認份量。
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台北 砸8.2億 市民廣場變城市森林
台北市政府擬斥資8.2億元改造市府大樓前方的市民廣場，台北市都審會18日4度審議，有委員認為兒童遊戲塔需與「城市森林」意象結合、增加功能性，另有委員希望議會至市府的風雨走廊須完整連接。都審會主席、北市都發局長簡瑟芳裁示，對於需再優化細節修正後通過。工程預計2026年9月底發包、10月開工，將在2028年底完工。
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北市市民廣場8.2億改造！將變「森林樂園」 遊戲塔、戲水池都來了
台北市政府大樓前的市民廣場啟用已近30年，因不符現今使用需求，市府斥資8.2億元改造。台北市都審會18日審議，有委員指出兒童遊戲塔的材質與顏色需與「城市森林」的意象結合、多種植栽；另委員也一致希望議會至市府的風雨走廊可以完整連接。都審會主席、北市都發局長簡瑟芳裁示，針對需再優化的細節修正後通過，後續計畫書再送至市府核定。工程期程預計於2026年9月底發包、10月開工、2028年底完工。
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異．國．美．食．吃．到．飽－檳城香格里拉雙館三廚客座獻藝 遠東Cafe「世界第一美食」吃到飽
為持續提供美食愛好者品嘗正統道地的異國美食，台北遠東香格里拉飯店館內「遠東Cafe」自助餐廳於即日起至18日推出「馬來西亞美食週」，邀來自馬來西亞檳城兩家香格里拉共三位主廚親臨獻藝。主廚們運用獨門熬製的「參巴醬」、「豆醬」與「囉惹醬」為基底，精心烹製數十道經典料理，包含曾獲CNN評選「世界第一美食」的「仁當牛肉」、馬來西亞國民美食「椰漿飯」、湯頭濃郁的「檳城蝦麵」，還有香氣四溢的「馬來炒麵」，以及豐富配料的各式檳城道地小吃等。同時，甜點一樣精采多樣，有「玫瑰西米露糕」與「香蘭椰絲卷」等繽紛娘惹糕點，全都可以自由取食吃到飽，午、晚餐每位1,580＋10％元起。
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70歲資深小生「喉嚨斷筷子」：如果倒下趕快送醫 嚇壞眾女星
被稱為「台版蘇志燮」的資深男星姜厚任，是80年代的當紅小生，演出過《一代歌后》、《珍珠傳奇》、《媽媽·吉利·小叮噹》、《婆媳過招七十回》等戲劇，粉絲對他「冷峻小生」的模樣印象深刻，但後來不願接演本土劇，便選擇淡出螢光幕。今年是他70歲生日，眾多好友特地舉行慶生宴，豈料，他在聚會中「拿筷子戳喉嚨」，立刻嚇壞身旁的女星們。
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「月光下吃餅」盛大登場 盲測中秋必嚐佳餚
旺旺中時舉辦的「月光下吃餅」月餅評鑑活動於20日熱鬧登場！這次特別邀請鐵板教父葉清雄、旅法甜點師陳星緯、知名女星林美貞及法國甜點師傅王家承擔任名人評審，聯同50位素人評審，一同盲測品嚐30款月餅，以味蕾決勝，選出最對味的中秋好餅。
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鐵板教父葉清雄：新式月餅口味清爽
評審之一的葉清雄師傅分享他對此次月餅評鑑活動的觀點。他表示，新式月餅讓人印象深刻，創新的風味和傳統有所不同，吃起來充滿巧思與新鮮感。
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月光下吃餅 中秋月餅評鑑出爐
市面上月餅品牌眾多，你有挑到喜歡的嗎？由旺旺中時媒體集團旅遊大賞舉辦的月餅評鑑活動「月光下吃餅」，昨（20日）登場，此次全台唯一的線下月餅試吃活動，邀請到4位名人評審及50位素人評審一同共襄盛舉，選出心中最愛的月餅款式。
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「月光下吃餅」月餅評鑑揭曉 台式超競爭、廣式拚水準
旺旺中時媒體集團舉辦的全台唯一月餅評鑑活動「月光下吃餅」今（20日）登場，由4位專業評審與50位素人評鑑，大家透過品嘗廣式、台式及新式月餅，進行評分。每項月餅類別共有10個品牌參與，評審與來自各地的素人進行試吃後，進行評分與投票，經過一個下午激烈的比賽，評比結果出爐。
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名．店．新．菜．單－晶華軒消暑涼食 饕客爭逐
「每至夏天，香港『名人飯堂』必有這道菜！」台北晶華酒店中餐廚藝總監鄔海明口中的「這道菜」，指的是「八寶冬瓜盅」。嚴格說來，此具消暑解熱的湯品做法不算太難，但鄔海明卻憑著「講究」，將此經典湯品在「晶華軒」粵菜餐廳燒出了「新高度」，且跟他演繹的「西施泡飯」一樣，成了同業師法、學習與複製的「範本」。這個夏天，「晶華軒」的菜單上除仍有「八寶冬瓜盅」，鄔海明再度發揮巧思創意與「處處講究」的堅持，為「晶華軒」又設計了「琥珀海膽」、「十年老醋蜇頭」、「冰脆象拔蚌」、「生醉海蝦」、「生醃赤貝」、「凍瀨尿蝦」，以及「海味荷葉飯」等消暑涼食，其中不乏市場首見之作，預料又將成為食家饕客爭逐品味的標靶。
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AI理家對話式找房 代銷建商讚
以Google為首的大型網路平台，正在加速運用AI技術，讓使用者省略大量點閱網站的時間成本。6月19日正式上線的《AI理家》，由新創團隊潮居科技打造，以「AI對話式搜尋引擎」為定位，讓使用者用一句話就能開始找房、問行情、查建案，提供最新AI搜尋與整合訊息服務，買家不必點閱多個網站，一次就能獲得所有答案與資訊。
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高雄日航酒店攜手百年老店中外餅舖 獻中秋月餅禮盒
高雄日航酒店攜手高雄本地百年糕餅「中外餅舖」首度獻上中秋月餅禮盒，以日系優雅融合粵式傳統餅藝，推出「日光月影」限量版廣式月餅禮盒，定價1,380元為中秋佳節獻暖。即日起至2025年8月11日止，早鳥預購尊享88折優惠。月餅訂購中心07-337-7010由專人服務。
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丹娜絲來勢洶洶 桃園三級開設 114處加強清淤
颱風「丹娜絲」逐漸接近台灣中央氣象署今日8時30分發布丹娜絲颱風海上颱風警報，桃園市消防局同步風災強化三級應變中心開設，持續守視最新颱風動態。桃園市環保局也啟動防颱整備，針對桃園114處歷年易淹地點加強清溝除淤、落葉清掃及協調修樹等工作。
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高雄警局發布人事異動！85警官調整職務 新任資訊室主任是他
高雄市警察局26日公布最新一波人事異動，共計調動85人，其中資訊室主任由現任仁武分局副分局長吳俊諗接任，市警局說，吳是中央警察大學資訊管理學系碩士畢業，曾任內政部警政署資訊室科員、警務正等職務，考核良好，高陞第四序列資訊主管。
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嚴防蝴蝶颱風外圍環流強降雨 高雄應變中心三級開設
為了因應熱帶性低氣壓接近及蝴蝶颱風外圍環流影響，高雄市長陳其邁12日親自前往仁武、楠梓、梓官地區，視察水利設施防汛整備運作情形及側溝清疏進度，並慰問環保局清潔隊員，也立即指示災害應變中心擴大至三級開設。
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舌尖上的奧斯卡 讚鐵板燒奢華鴨肝套餐華麗登場
闊別多年，被譽為米其林主廚指定用料、鴨肝界王者的法國頂級品牌 Rougié 終於登台，讚鐵板燒首推「Rougié無菜單奢華料理」，鐵板教父葉清雄操刀設計，以香煎鴨肝為主角，配上宮崎A5和牛、法國布列塔尼藍龍蝦、鱘龍魚子醬與深海海戰車等極品食材，猶如美食界的奧斯卡頒獎典禮，每一道菜都是影帝影后的精彩演出，在葉師傅這位最佳導演的操刀下，端出一場華麗絕倫、菁英饕客專屬的饗宴。
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端午粽戰開打！ 高雄飯店推奢華粽品搶市
高雄飯店與餐飲業者搶攻端午節商機，紛推特色粽品與禮盒。THE林皇宮主打奢華「櫻花蝦干貝荷葉粽」，漢來美食推出20兩重港式裹蒸粽，高雄福華祭出巨無霸「龍王裹蒸粽」，翰品酒店則推實用單寧風禮袋，結合創新與傳統，搶占自用與送禮市場。
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李方艾美粽禮飄花香！3款風味演繹節慶經典與創新
隨著端午節腳步逼近，各大飯店紛紛推出應景粽子禮盒搶市，其中，位於台中火車站的李方艾美酒店，再度以細膩手藝與創新巧思，推出2025年度限定「艾美端午粽禮」，將傳統粽品升級為饒富美感與風味層次的佳節饗宴。李方艾美表示，今年端午粽禮盒匯集三款鹹甜粽子，包裝設計典雅，內容豐富，無論自用或贈禮皆十分體面。
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端午飄粽香！新悅花園酒店搶推五星極品廣式粽 雙重好禮限時送
隨著端午節將至，新悅花園酒店粵菜餐廳「頤粵軒」重磅推出「極品廣式粽」，四顆一組，一組780元，由主廚團隊遵循正統廣式工法、純手工限量製作，選用多款頂級食材，層層堆疊經典粵味，讓每一口都吃得出真材實料與匠心精神。