泰味火鍋是黑馬？2025十大泰式連鎖餐廳揭曉

2025泰式餐廳新霸主是誰？

和平島島嶼生活節10／18-19登場 沙灘音樂市集體驗異國風情

和平島「島嶼生活節」10／18登場！沙灘音樂、異國市集嗨翻

2025和平島島嶼生活節將登場  沙灘音樂 × 夕陽BBQ × 亞洲市集展現和平島的休閒魅力

4.9顆星好評！富國島麗晶酒店客座台北晶華 頂級越菜200元起超誘人

越南富國島是國人近年出國旅遊的熱門勝地，現在在台北，也可透過味蕾體驗一場富國島美食之旅。台北晶華酒店即日起至9月30日，邀請到越南富國島麗晶酒店行政副主廚來台客座，於館內高人氣的「栢麗廳」及「azie」推出期間限定的「味遊富國島」越南美食嘉年華活動。副主廚以當地特產食材為主角，透過獨家熬製的湯頭與秘製的魚露醬汁，為平凡的河粉米線、春捲、魚餅等越南料理帶來耳目一新的頂級風貌，饕客免出國即可品嘗富國島頂級飯店的精緻佳餚。

晶華推「味遊富國島」 推薦必吃越南美饌

【旅遊經 洪書瑱報導】

富國島麗晶大廚炫技 台北晶華「輕奢級」越南美食搬上桌

越南富國島近年成為國人海外度假熱門去處，為讓更多食家饕客與旅饕進一步認識富國島資源，台北晶華酒店即日起至9月30日，於一樓「柏麗廳」及「azie」推出「味遊富國島」越南美食節，邀請越南富國島麗晶酒店行政副主廚來台客座，以當地特產食材結合獨家熬製的湯頭與秘製的魚露醬汁，為平凡的河粉米線、春捲、魚餅等越南料理帶來耳目一新的頂級風貌。消費者可以悉心品嘗16小時慢燉和牛河粉、河內烤肉米線、酥炸海鮮春捲、西貢生春捲、河內李旺魚餅，以及富國島手作椰子冰淇淋、蒸香蕉蛋糕、越式咖啡等南洋島國美饌，想像陽光與海風，喚醒夏日食慾。azie單點每道200元+10%起，柏麗廳午／晚餐時段供應，每人1,580元+10%起。

餐酒館攜手越南餐廳打造越式下酒菜 北越炒螺肉滋味一絕

迎接初春來臨，不只衣物要換季，味蕾也要跟著換季，知名餐廳因應春季到來，菜單也跟著推陳出新。「ABV南洋餐酒館」攜手「銘記越南文化美食」，雙品牌打造「越南美食風味賞」，9道正宗的越南美食還可品嚐到台灣罕見的北越下酒菜「越式炒螺肉」，酸甜唰嘴，徹底顛覆台式「炒螺肉」重口味的形象。而台北六福萬怡酒店「敘日」全日餐廳收錄多道新加坡與馬來西亞道地美饌，推出「星馬奇遇」南洋美食主題餐檯搶客，假日再加碼爽吃無限供應的松葉蟹腳。

越南女只有3％是胖子 比日本還低 醫：吃對2食物

減重醫師蕭捷健表示，根據《全球營養報告》，越南成年女性的肥胖率僅3.3%，比5%肥胖率的日本及18%肥胖率的台灣者都來得低，原因在於越南人多喝湯與多吃生菜的飲食習慣，還有日常活動量大的作息，這也提醒我們，想維持健康體重，關鍵不只是少吃，而是要「吃得對」。

南華大學國際藝文節　體驗異國文化與美食饗宴

南華大學於12月11日舉辦一年一度的「南華大學國際藝文節」，今年邁入第十年，除了有來自世界各地的外籍學生帶來精彩的歌舞表演，亦大展身手準備美味可口的家鄉美食。此外，也邀請叢林學院舉辦的「蔬咚Po」活動來到南華校園結合此次的國際藝文節，不僅有樂曲演唱，也和佛光山圓福寺一同推廣美味的蔬食。現場熱鬧非凡，充滿異國風情。

15歲少年撞臭豆腐攤釀三死 店家曝光「東湖排隊名店」網不捨

一名15歲少年昨（17）日晚間偷開外祖父休旅車，撞進北市內湖東湖路臭豆腐攤小吃店，造成2客人與1騎士送醫傷重不治，臭豆腐店老闆娘與員工也受到波及，因燙傷送醫。據了解，這間臭豆腐被附近民眾譽為在地美食，且還是排隊名店，由於老闆娘是越南新住民，店家的越南料理也廣受好評。

嘉藥職訓班坐月子與藥膳烹飪技能獲好評

隨著時代轉變，能幫助新手媽媽坐月子的「到宅坐月子」、「坐月子餐宅配」服務，成為現代女性的熱門選擇。嘉南藥理大學生活保健科技系配合系特色發展，接受台南市政府勞工局委託辦理「坐月子與藥膳烹飪技能班」職業訓練，為期2個月緊鑼密鼓的培訓，於10月14日舉辦結訓典禮，20位學員成功完成360小時的精實訓練，並獲頒結業證書。該課程不僅為學員提供學科及術科全方位的專業訓練，更讓每位學員帶著一技之長及自信滿載而歸。

秋節聚餐商機＋展店效益 豆府業績大三元

連鎖餐飲集團豆府（2752）受惠展店效益加上秋節帶動聚餐商機，9月營收3.12億元、年增25.1％，第三季營收9.61億、年增17.9％，；累積今年一至九月合併營收為26.78億、年增15.8％，單月、單季與前三季累計營收均創歷年同期新高 今年第三季與前三季之營收數字，也為歷年來最佳表現。

多元文化共融！台南後壁新住民才藝展演 分享飲食文化

為鼓勵新住民將多元文化融入社區，台南市後壁區公所今年向文化部、台南市政府文化局爭取經費舉辦交流活動，22日適逢假日，邀請新住民、新二代到上茄苳里活動中心表演才藝，並安排講座廣邀里民們參加，眾人一同品嘗咖喱麵包、水果茶、米線等越南料理，享受學習東南亞飲食和文化的機會。

宜蘭 越南料理店疑食物中毒 32人就醫

　宜蘭縣羅東鎮1家越南料理店發生疑似食物中毒群聚事件，截至20日下午5時，共計32人出現腹瀉、嘔吐等症狀，經宜蘭縣衛生局追蹤，就醫民眾均已返家，縣府已勒令業者停業。業者透過臉書表達歉意，強調不推諉卸責，會確保用餐環境安全。

宜蘭越南料理驚傳食物中毒 累計32人通報上吐下瀉

宜蘭縣羅東鎮1家越南料理店發生疑似食物中毒群聚事件，截至今天（20日）下午5時，共計有32人出現腹瀉、嘔吐等症狀，經宜蘭縣衛生局追蹤，就醫民眾均已返家，縣府已勒令業者停業。業者透過臉書表達歉意，也強調不推諉卸責，會確保用餐環境的安全。

宜蘭越南料理疑爆食物中毒 13人送醫 衛生局勒令停業

宜蘭縣羅東鎮1家越南料理店發生疑似食品中毒群聚事件，目前有13人出現腹瀉、嘔吐等症狀，經宜蘭縣衛生局追蹤，就醫民眾均已返家，縣府已勒令業者停業；衛生局並未公告店名，直到有人在網路貼文提醒後，才發布新聞說明稽查進度。

豆府前八月營收23.67億 再創同期新高

連鎖餐飲集團豆府（2752）受惠暑假旺季、節慶帶動聚餐，加上展店效益，8月營收3.4億元、月增近10％、年增22.9％；累計今年前八月營收23.67億元、年增14.6％，再創同期新高。

4款「偽蔬菜」一堆人吃錯 醫：青木瓜絲是水果

民眾都知道多吃蔬菜有益健康，然而，日常中也有不少總被誤認成蔬菜的食材，令人陷入食物誤區而不自知。對此，嘉義基督教醫院家醫科醫師安欣瑜列出4款常見的「偽蔬菜」食物，包括青木瓜絲、青豆仁、小番茄及玉米。其中她提到，青木瓜絲其實是水果，不是蔬菜。

越南美食 全家吃得到

　越南美食風襲向全家便利商店！據交通部觀光署統計，國人今年上半年赴越南旅遊人數逾51萬，為民眾最愛造訪國家第4名、位居東南亞之冠，且越南為台灣第二大外籍移工族群，亦是外國在台留學生人數之首，全家看好龐大潛在商機，於21日起以「越式好食」為主題推8款越南風味美食，品項概括咖啡、冰沙、主食、輕食等，會員嘗鮮還可享折扣。

全家8款越南美食上桌！越式咖啡首亮相 牛肉寬粉、火腿麵包吃得到

越南美食風襲向全家便利商店！據交通部觀光署統計，國人今年上半年赴越南旅遊人數逾51萬，為民眾最愛造訪國家第4名、位居東南亞之冠，且越南為台灣第二大外籍移工族群，亦是外國在台留學生人數之首，全家看好龐大潛在商機，於21日起以「越式好食」為主題推8款越南風味美食，品項概括咖啡、冰沙、主食、輕食等，會員嘗鮮還可享折扣。