搜尋結果
以下是含有銀養的搜尋結果，共14筆
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銀髮族牙口差 資深主廚重披戰袍挑戰「質地調整飲食」
台灣今年將邁入超高齡社會，每5人就有1人是65歲以上長者，可能面臨牙口不好而營養攝取不足的問題。衛福部國民健康署去年起舉辦銀髮料理競賽，推廣質地調整飲食觀念，今年擴大舉辦，專業組、社會組和校園組共268隊參賽，其中不乏資深主廚重披戰袍，更帶高職學生參賽，雙雙拿下好成績。
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全國料理高手齊聚醒吾科大 推動高齡友善「質地調整飲食」
為推廣高齡友善飲食，國民健康署依據實證研究與國人飲食習慣，發展出「質地調整飲食」模式，於醒吾科技大學觀光餐旅學院，舉辦為期三天的「2025銀領新食尚，銀養創新料理」全國總決賽，吸引各界料理好手齊聚一堂，透過專業交流與競賽成果，共同推動長者「吃得下、吃得夠、吃得對、吃得巧」，營造高齡友善的飲食氛圍。
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雲林銀髮族「電鍋料理」大PK 吃出健康與安心
雲林縣衛生局20日在虎尾鎮大成商工舉辦「堅守好穀力，銀養好煮意」電鍋料理競賽，共有10支隊伍入選，活動結合「質地調整飲食」概念，由參賽長者運用全榖及未精製雜糧類、堅果種子類與在地特色食材，烹調兼具營養、美味與便利的電鍋料理，鼓勵長者在日常生活中注意飲食均衡，吃出健康與安心。
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北市推銀養餐盤 青壯長輩共煮打造軟食力
台北市屬於超高齡社會，長者的需求備受重視，據衛福部國民健康署調查顯示，65歲以上長者有65.8％因牙齒、咀嚼或吞嚥問題而影響營養攝取。台北市衛生局8月11日至9月5日舉辦銀養餐盤大募集活動，鼓勵18歲至55歲青壯年與長者2人共煮，展現跨世代合作重視長輩飲食與健康。
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日勝生集團總經理 劉垚凱：康養雙品牌 打造第三人生樂齡宅
台灣已邁向少子化及高齡社會，在安養型的長照機構量能不足、樂齡族對於可承傳的銀髮住宅 接受度逐年提升之際，日勝生集團擘劃樂齡康養產業的積極程度 ，令人外界為之驚艷。日勝生集團總經理劉垚凱表示，日勝生集團數年前即預見這個趨 勢來臨，創造「樂陶居」、「日初不老莊園」雙品牌，推出以樂齡者為主要服務對象的產品，把「家」的概念擴大到「樂齡園區 」，連結在地康養、醫療資源來 建構健康照護服務的社區型態，以打造第三人生樂齡宅。
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提倡質地調整飲食 高雄翰品酒店推「銀髮膳食」
高齡化社會來臨，長者咀嚼與吞嚥功能退化已成為不容忽視的問題。因此，高雄翰品酒店推出美味又易於咀嚼、吞嚥的料理，邀請國民健康署、高雄市衛生局代表以及飯店附近里鄰長者一起享用銀髮膳食餐，提倡「質地調整飲食」理念。
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基隆醫院銀養料理獲獎！跨科團隊創新軟質餐照護長輩
衛生福利部基隆醫院27日舉行127周年院慶系列活動，主題為「饗樂廚房」，由該院營養科營養師林鈺庭選擇日前與張家瑀廚師組隊參加衛生福利部國民健康署「2024銀領新食尚 銀養創新料理競賽」並榮獲「專業組銅獎」之2道料理「紫氣東來好彩頭」、「繁花似錦翡冷翠」，於醫院1樓天幕廣場進行現場教作與營養小學堂，同時推廣社區營養代餐，讓長輩吃得健康又開心。
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嘉市 「銀養好食光」客製餐 長者好吞嚥
邁向高齡化社會，嘉義市為照顧長輩的牙口，輔導30家餐飲業者設計製作適合長輩「軟硬適中」的多樣化餐點，供應共餐據點阿公、阿嬤食用，也推出「銀養好食光」訂餐系統，讓民眾透過事先預訂，就能品嘗到美味又健康的軟質地餐飲，為樂齡生活加分。
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長輩的幸福餐桌 國健署攜手跨單位共創「銀養」新飲食
年紀長了，就沒有品嚐美食的可能？國民健康署與跨單位合作推動「質地調整飲食」，提升社會各界對於高齡長者飲食的重視，舉辦「銀領新時尚：銀養創新料理競賽」，吸引來自學生、專業廚師，甚至社區阿嬤等各路好手參與，跨世代的交流與合作多達193隊，全都抱持一份為長輩們開創新飲食的熱情。
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佛大蔬食產業學系陳彥志老師 「四季乳酪豆包捲」獲銀養創新料理競賽佳作
國民健康署舉辦「銀領新時尚 銀養創新料理競賽」，從學生、專業廚師到社區阿嬤共193隊好手參與，設計易於咀嚼、兼具營養均衡的餐點，展現了對長者飲食的關心。透過跨世代的交流與合作，讓長輩們能享用美味又健康的餐點，也提升了社會對銀髮族飲食的重視。
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高手齊聚「銀領新食尚」全國總決賽 長者吃飽又吃巧
銀髮長輩們有口福了！國民健康署在醒吾科技大學觀光餐旅學院舉辦為期3天的「2024銀領新食尚，銀養創新料理」全國總決賽，近百位不同年齡層的料理高手，運用「質地調整飲食」概念，烹調出軟硬適中的高齡友善飲食，讓長輩們可以吃飽兼吃巧，提升幸福感。
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瞄準3.6兆高齡商機！生醫科金業秀技 3大亮點搶光
2025年台灣65歲以上人口預計達468萬，高齡族群的增加促生、醫、科、金產業在高齡健康產業博覽會中大「秀技」，AI智慧快速篩檢腦中風和心血管疾病、遠距醫療與個人化健康管理、銀髮族的住宅和智慧家電三大亮點最搶光，預示著產業未來發展方向，有機會引起風潮。
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她看台灣羽球好手年齡 問「20年前做對啥？」網曝2關鍵
巴黎奧運各大賽事開打，台灣選手表現成為國人關注焦點，一名女子關注羽球，發現選手戴資穎、周天成、李洋、王齊麟等4人的年紀接近，問20年前台灣羽球做對了什麼事？貼文引發大批網友討論，許多人表示台灣羽球選手之所以能參加國際賽事，都是靠合作金庫及土地銀行贊助，才有今天的成果。
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嘉義市推動營養諮詢 民眾最常問「蛋白質怎麼吃」
《營養及健康飲食促進法》今年1月3日上路，嘉義市社區營養師增加人力及服務量能，6月起每周二、周三上午分別在西、東區衛生所免費諮詢服務，市府鼓勵民眾多利用，而民眾最常問的是蛋白質怎麼吃出健康？衛生局表示，三餐均衡攝取。