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雲林縣大埤鄉酸菜產量高居全國之冠,酸菜產製過程產生的高鹽廢水、菜渣難解,台灣大學生命科學院研究團隊將廢水調整變成飼料、液肥,用於養殖魚蝦貝類或種植龍鬚菜,雲林縣政府、台大團隊、大埤鄉公所5月31日簽署合作備忘錄,建立農業剩餘資材資源化的循環經濟模式。
大埤鄉酸菜產量高居全國之冠,酸菜產製過程產生的高鹽廢水、菜渣難解,台灣大學生命科學院研究團隊將廢水調整變成飼料、液肥,用於養殖魚蝦貝類或種植龍鬚菜,雲林縣府、台大團隊、大埤鄉公所今(31日)簽署合作備忘錄,建立農業剩餘資材資源化的循環經濟模式。