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昨日消基會公布抽驗報告,指出知名早餐店肉鬆也造假,引起消費大眾緊張。大家在消費時該怎麼選,才不會誤踩地雷,其實是有撇歩的!所謂「三斤肉炒一斤鬆」,以現在市價來說,50元1斤,150元的瘦肉才能炒出1斤鬆,如果市場價格低於此,那可能是添加了大豆粉的肉鬆粉,而非正港的肉鬆。

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