(圖/shutterstock)

一天比一天高溫的夏季可說是越來越逼人,不僅讓人不想出門,就連食慾都會變差,根據《Fooding台灣好食材》網站表示,台北市聯合醫院中醫師周宗翰提供以下夏季最適合吃的料理,除了豐富的膳食纖維可促進腸胃蠕動,更可以清心降火、增進食慾。

在湯類方面,最推可健脾利濕的四神湯!他表示,「四神湯有促進吸收功能,就像西醫的點滴一樣,是極佳的營養劑。」尤其小朋友吃最好!多喝還可以快快長高,也有助於排除體內多餘水分,就連脾胃虛弱的老人都能多多食用。

針對大家最愛吃的冰品甜點,周宗翰建議以綠豆湯消暑養胃最佳!綠豆湯有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效,是民間最常用的消暑、解毒良藥。他更表示,「夏季細菌繁殖快,容易感染腸道疾病,綠豆湯有助於調節胃腸功能,提高免疫力,是便宜、效果好的食材。」