金色三麥啤酒節「逗陣飲作伙」推出五款台灣創意料理,每道都讓人停不下筷子!(圖/邱映慈攝影)

不管是擁有好酒量還是好酒膽,這個夏天快揪三五好友來金色三麥餐廳報到,金色三麥廣邀酒林高手歡樂暢飲拎乎乾!一年一度的金色三麥啤酒節「逗陣飲作伙」自8月至9月共兩個月熱鬧登場,於全台餐廳推出夏季限定特色酒款、最對味的全新台式創作料理與「大內高手啤酒挑戰賽」,邀請各方好手前來共襄盛舉,有吃有喝還有得玩,不論是朋友相聚把酒言歡、闔家團圓慶父親節或是與另一半的浪漫燭光餐酒饗宴,金色三麥啤酒節讓相聚時光更加促咪又精彩!

一年一度的金色三麥啤酒節「逗陣飲作伙」自8月至9月共兩個月熱鬧登場 (影片來源為Youtube,如遭刪除請見諒)

帶來豐富餐酒饗宴的金色三麥,為歡慶啤酒節加碼獻上多項台灣創意料理,專業主廚團隊研發五款越吃越「唰嘴」的台式餐點,打造與精釀啤酒最速配的「暗暝酒食」餐酒組合:

1.不自閉好蚌蚌

嚴選每日空運來台海瓜子以及台灣本土養殖蛤蜊,大火快炒鎖住食材鮮味,每一口都嚐得到大海的味道,配上辣椒、大蒜加上九層塔的香氣嗆炒,絕對是下酒好夥伴。

「不自閉好蚌蚌」,香濃海瓜子佐九層塔,絕對是下酒好夥伴。(圖/品牌提供)

2.沙茶灶飛雞

靈感來自40年代經典好菜,採用沙茶為主調製而成的醬汁,搭配剝皮辣椒,一上桌就可感受開胃的沙茶撲鼻香,入味微酸的軟嫩沙茶雞搭配剝皮辣椒,好吃到讓人好想要配一碗白飯!

「沙茶灶飛雞」,濃郁沙茶入味香嫩雞塊,搭配剝皮辣椒超好吃!(圖/邱映慈攝影、品牌提供)

3.香酥名嘴大爆料

台式下酒菜精髓莫過於酥炸龍珠、杏鮑菇,主廚團隊深知台灣道地口味,經過多次烹調試菜,掌握最佳油炸時間以及溫度,逼出水氣,就算炸好放了一陣子一樣酥脆,卻不失彈牙口感,讓人越吃越唰嘴。

「香酥名嘴大爆炸」,一口咬下濃郁鮮味撲鼻,酥脆口感令人一口接一口。(圖/邱映慈攝影、品牌提供)

4.墨魚打破金鴨蛋

超創意中式料理結合墨魚、白蝦以及人人都愛的鹹蛋黃,運用先煎再炒的手法,將海鮮細細裹上滿滿的鹹蛋黃,甫入口即可感受蛋黃的金沙鹹香感,大口咬下還能感受到白蝦的鮮甜以及墨魚的Q彈口感。

「墨魚打破金鴨蛋」,新鮮墨魚裹上滿滿金沙醬,與大蝦一同入鍋油炸,外酥內嫩。(圖/邱映慈攝影、品牌提供)

5.雞豬同籠辣台味

主廚精選豬肋條以及肉量的雞頸肉部位,以辣椒爆、嗆、炸出鹹香又彈牙的豬肉口感,更保留雞頸肉的脆口爽感,一次嚐盡兩種美味。

「雞豬同籠辣台味」香辣爽口,每口都吃的到鮮嫩雞塊與彈牙豬肉塊。(圖/邱映慈攝影、品牌提供)

在金色三麥啤酒節「逗陣飲作伙」期間,絕對不能錯過「大內高手啤酒挑戰賽」,在每日20:00準時開放各路酒林「大內高手」前來比武,最快飲盡350c.c精釀啤酒並用大腿內側將氣球夾破的高手,即可奪下當晚「大內高手」擂主寶座,不只考驗各方好手的好酒量、大肚量,更是場考驗靈活度的大挑戰!凡挑戰者可享用涼爽的精釀啤酒,獲勝者更可以抱得金色三麥特製復古摩登啤酒票,憑票即可在今年任選五天金色三麥免費請你爽喝一杯!

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✔️公佈時間 | 2019/8/21

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