瓦斯烤的爐具單價較高，但使用上較方便，不需花時間點燃木炭，而且火力強，食物容易熟，特別適合公司、團體的大型聚會使用，而燃料除了天然瓦斯外，還有火山石可選擇，使用時少煙且散熱均勻，可重複使用多次。