瓦斯烤的爐具單價較高,但使用上較方便,不需花時間點燃木炭,而且火力強,食物容易熟,特別適合公司、團體的大型聚會使用,而燃料除了天然瓦斯外,還有火山石可選擇,使用時少煙且散熱均勻,可重複使用多次。