中正大學社科院本學期新開設「志願服務學習專題─社福志工」課程，以在民雄鄉奉茶五十二年的奉茶婆婆鄭菊女士為精神象徵，學生昨天從她手中接下「奉茶」的工作，也接下服務人群的純樸理念。

早年通往中正大學主要道路大學路，是民雄鄉東興、三興、豐收等三村居民進出民雄市區必經之路，當時村民、學生大多走路或騎腳踏車，經常滿身是汗，住在路旁的鄭菊於是用紅磚架了一個小磚台，放上一壺開水供人飲用解渴。

當年廿六歲的鄭菊燒開水奉茶，默默行善五十二年，去年有人提醒她人心不古，開水放在路旁可能遭人惡意下毒，鄭菊考慮了半個月，為避免善心反而傷害他人，決定停止半世紀以來的奉茶。鄭阿嬤的奉茶善行雖然就此中止，但這種精神正是志願服務的最佳寫照，因此中正大學決定繼續把這樣無私無我的精神傳承下去，昨天在社科院前設奉茶台，並邀鄭菊阿嬤到校，重現充滿人情味的奉茶風光。

中正大學表示，社會服務需要長期經營，多一分力量就多一分希望，近年來嘉義地區人口嚴重老化，急需更多年輕人奉獻自己為地方盡一分心力，因此該校推出了「社科院ＶＡＶ專業化服務學習先導計畫」。

為讓計畫落實生活中，特別開設「志願服務學習專題─社福志工」課程，希望學生發揮專業所學，為更多大眾服務，學校表示，透過該課程，未來中正大學每年可望執行至少十個社區服務學習專案。