向來愛吃月餅的上海人，即使今年外有金融海嘯，內有失業率上升的負面因素衝擊，然而月餅市場仍呈現看跌不跌的局勢；在當地擁有最多通路與市占率的台商兩大烘焙糕點品牌，克莉絲汀與元祖，在打出世博與健康二張王牌後、銷售收入不減反增，分別成長了三○％、二五％。

據克莉絲汀董事長羅田安表示，按照該公司月餅券的銷售與提領情況來看，今年的月餅營收應該可以超過九億人民幣（下同），甚至達到十億，主要銷售城市仍集中在上海，不過其他長三角城市業績也呈現高成長。

兩大台商品牌 成長超過兩成

元祖（中國）董事長張秀婉也指出，由元祖創始的冰淇淋月餅今年在上海仍大賣，加上新的清淡口味也廣受當地消費者喜愛，今年中秋業績應該可以突破三億元。

據了解，克莉絲汀一方面挾通路廣布的優勢，今年在月餅口味上也打出健康口號，推出技術來自日本的胚芽月餅，並且把主力商品擺在中價位上。

羅田安認為，月餅業績要比原先預估的好，可以驗證上海的內需景氣，應該是逐漸擺脫今年初的陰霾。

至於擁有三五○個據點的元祖，今年中秋節業績能有大突破，張秀婉透露，除了推出新口味月餅外，該公司堅持月餅不再只是應景商品，而是要好吃的訴求，讓許多消費者願意從荷包裡掏錢出來。

此外，元祖今年以來，一直在做通路的調整動作，以往加盟與直營雙軌並重的策略，今後將轉變為以直營為主的方向；據張秀婉表示，主要是直營才能控制營運與服務品質，今年中秋業績長紅就是個最好的證明。

銷售業績長紅 印證景氣回溫

元祖今年的中秋禮盒也主要走中價位路線，以每盒二百元的商品為主，預計可以銷售二百萬盒以上。

由於克莉絲汀與元祖都是明年上海世博會的贊助商，其中元祖贊助了一千萬元，還有糕點麵包則作為禮品贈送參加世博會的外賓。至於克莉絲汀則是贊助世博會一千二百萬元，順理成章成為這項盛會的糕點供應商。

這兩家台資品牌大手筆贊助上海世博會，一方面爭得了世博會的商機，更藉此讓知名度更為響亮；同時羅田安與張秀婉都不否認，此舉對建立一個良好品牌形象，絕對是有大幅加分的作用，自然有一部分也反映到了中秋旺季的業績上。