1949年10月1日中華人民共和國開國大典當晚，北京飯店承辦了新中國的第一次國宴，即以淮揚風味菜餚為主的「開國第一宴」。據說為了為慶祝新中國成立60周年，讓普通市民也能感受一下「開國第一宴」的「風味」，國慶長假，「淮揚菜之鄉」揚州一知名酒店復原推出「開國第一宴」。

揚州這家酒店所複製的「開國第一宴」，菜譜跟當年相比雖然並無太大出入，但明顯已經變味，它現在打著商業招牌，拿60周年國慶的「政治本錢」，玩些譁眾取寵的花招，想要賺有錢人的一點銀子。

譁眾取寵 賺富人銀兩

儘管人們對於天價消費是看的多、掏錢的少，特例多、慣例少。但無可否認，一股天價消費潮正向人們的生活席捲而來。較之於不久前媒體報導廣州政協委員的盒飯，一碗瘦肉湯，兩個雞翅，幾塊叉燒，若干青菜，白白的大米飯……大家吃得飽、吃得好、又衛生、又清潔、很舒服、不浪費，而這家酒店所複製的「開國第一宴」，顯然與「節儉精神」背道而馳。

打著「紀念新中國成立60周年」旗號的商業噱頭還有諸如茅台集團推出限量版本的50年釀國酒茅台21916瓶，每瓶酒一個編號，代表新中國成立60年來的每一天。我覺得，5000元一桌的「開國第一宴」，是一種赤裸裸的商業噱頭，此舉僅僅是一次單純的促銷行為而已。這家酒店所謂的「開國第一宴」，不過除了在菜譜上踐行「拿來主義」之外，酒店好像並沒有什麼東西可以真正體現開國文化。

商業噱頭 與開國何干

在商品社會裡，想些點子賺錢，無可厚非。但是，按揚州這家酒店的標準，一個人花5000元吃一頓「國宴」，在大款們或吃公費報銷者，當然無所謂，不過是九牛一毛而已。對於普通人來說，不知他們作何感想？他們一個月的收入，不知可值得一頓飯錢？酒店這樣大張旗鼓的生意經搞法，是否說明我們國家已經達到「歌舞昇平」了呢？我不反對有錢人的吃喝高消費，但我不願看到拿「開國第一宴」玩商業噱頭。既然純屬商業行為，何必拿「開國」作幌子呢？