最近令大家最為擔憂的,就是在秋冬季節後,很可能會大流行的H1N1新型流行性感冒。隨著衛生單位的宣導,大家對於流感均有一定程度的認識。但是要防止感染,除了施打疫苗、戴口罩、勤洗手消毒、避免接觸患者之外,最常被大家說的,就是要增強自己的抵抗力,抵禦流感病毒;或是增加免疫力,提升自己抗病機體機能。

古代中醫認為這類流感傳染病,屬疫癘之氣。黃帝內經中形容:五疫之至,皆相染易,無問大小,病狀相似。就是說此傳染病傳染迅速,不分老幼,症狀相同,危害人體健康很大。

而另外在內經中也指出:正氣存內,邪不可干。就是當我們自身抵抗力的正氣夠強,元氣充足,自然不怕流感病毒侵襲,而且即使是受感染,也因為自身的免疫力好,很快即可痊癒。

可增強抵抗力的藥膳加味補中益氣湯,其方源自於金元四大名醫李杲先生的脾胃論,組成有黨蔘(熱性體質者用太子蔘),炒白朮,沙蔘,麥冬,黃耆,當歸,陳皮各三錢,升麻,柴胡各一錢,炙甘草一錢,紅棗三錢,再加上蔘三片,1,000毫升水燉烏骨雞湯做為藥膳食用;素食者可將雞肉換成素食材。本藥膳可提振精神,增進元氣,強化脾胃,振衰解困頓,升發陽氣,補中益氣,是增強抵抗力的藥膳處方。(和康中醫診所院長施建邦)