兩岸三通基本實現後，交流更見頻繁。想做做兩岸生意食品生意嗎？聽聽台商吳尚修的經商之道吧！從貨運、行銷到市場開拓，這位文人生意人，有著不一般的生意經。

兩岸通航、通郵了，貿易商往來頻頻，怎麼來做兩岸食品生意？就讓台商吳尚修來告訴你。

吳尚修從技術員變身為生意人，他的轉型決非偶然。學食品專業的他幹了幾十年的研發工作，稱「終有疲勞時」。

從做台灣冷凍食品開始，到拿到台糖福建代理權，再把目光投向廈門更遠處，吳尚修試探大陸食品商貿市場，亦隨商海潮漲潮落，不變是身上文人的氣質，還總結出一套別樣的生意經。他那一套行得通嗎？如果你初涉貿易，也想做兩岸生意，不妨聽聽看。

探市：小量試運，大量待時

都說台灣人擅長做生意，台灣85%以上的企業又是小企業，來拓銷大陸食品市場的，就有許多是小企業。

據吳尚修介紹，台灣商品進入廈門管道有二，一是走國際貿易路線，又被台商稱為大貿；二是走小三通小額貿易進入，又稱小貿。大宗貿易走大貿，小貿易走小貿，這是台商的共識。

「大陸市場固然大，但並非所有台灣貨一下子都接受，一下子進貨也不宜多」，吳尚修說，由於通過大貿進入廈門口岸，需繳交關稅、增值稅，還有運費，外加需要貼中文標籤、抽檢等流程，時間至少要耗費27天以上。

吳尚修的經驗是先走小貿試探市場。他說，事實上，貿易商由於對市場不熟，認為一個貨櫃能夠掙個幾千元人民幣，這生意好做，往往就以大貿形式大宗進貨，結果找不到出路，食品又是有保質期，囤積起來不好辦。

他介紹，「小貿模式在政策上允許福建台商每批次10萬美元以下商品，可由金門為中轉站出口。貨不多的情況下，這樣做省時省力。包括關稅、運費在內，全程式被包下來，1公斤台貨約需30元台幣費用，最重要的是，只要4天就送達。」

行銷：盤商批發，不進賣場

台糖公司在台灣很知名，已經有60多年歷史，屬公家企業，而且員工身份都是公務員。去年9月8日，吳尚修拿到台糖公司福建代理權，正是基於一種考慮：要做食品生意，就得拿品牌產品，品質有保障，做起來才不會提心吊膽。

兩岸食品衛生安全制度與執行不同，儘管台灣品管被認為比大陸要高，但吳尚修認為，「要做良心生意，台灣再怎麼好的品管制度下，也有差等產品。」

傍著食品專業優勢，吳尚修要求自己嚴格選擇食品，但他進口的產品大都通過地盤商銷售，或走批發管道，並不在超市賣場上架。

這是為什麼呢？「賣場超市對食品安全的要求高，我的產品不存在准入問題，但卻沒有價格競爭力。畢竟超市抽成達到售價的25%以上，台貨含運費、關稅、增值稅等，成本價本就不低，我需要一種大陸消費者能夠承受的價格。」

下放到台商開的商鋪或是其他店內，為立足市場，行銷起來困難。吳尚修也因此付出更多的努力，比如不厭其煩地請人試吃，對比同類食品的好壞等，不買沒關係。他也因此發現，「除台商外，大陸消費者在逐漸接受好的台灣食品。這就有點像當年的台灣依戀日本貨一樣，好東西自有市場。」

調度：此地難賣，轉彼地銷

「有趣的是，大陸實在太大了，廈門售得不好的東西，不見得其他地方售得不好。」去年，吳尚修進入廈門，原來打算靠冷凍食品打天下，不料並不如意，「台灣熱銷品，廈門未必行得通」。

台糖有一種拳頭保健產品叫蜆精，每13斤花蓮無污染黃金蜆才能煉就一斤濃縮液，因有顧肝、清熱解毒之功效，又有較高等級的GMP認證，在台灣市場反應良好。

吳尚修拿到廈門來售，本以為會很熱門，不想問津者少。「後來我才發現，這在廈門當地又稱沙蜊，民間普遍用以煮湯食用，並用來預防肝炎，是好東西但不值錢。」後來，廣州商家從吳尚修這裏取貨到東莞去賣，銷路出奇的好，「或許因為廣東台商集中，懂貨吧！」

這些事情的發生，讓吳尚修有許多思考。「一個地方賣得不好不等於其他地方不行，這就是台灣貨的大陸商機」，他總結出這樣的經驗。

現在，吳尚修進口的台灣蒜香青豆在鄭州賣瘋了，台灣黑糖沙琪瑪在北方搶著要……，他也因此全大陸四處跑，並對未來前景滿懷信心。