本周六（17日）將歡度70周年慶的高慶泉企業，看準國人愈來愈重視健康及養生，不畏景氣低迷，最近逆勢砸下數千萬元重金，擴增有機醬油生產線，所量產的「超低鹽有機醬油」，在70周年慶當天舉辦新品發表，高慶泉將以有機醬油烹調養生有機餐，宴請當天數百位賓客享用。

高慶泉董事長高志銘指出，有機醬油市場潛力無窮，高慶泉已將有機黃豆、黑豆等原料申請認證中，「高慶泉未來將走養生、有機方向，邁向下一個70年！」

另一方面，高慶泉不僅持續推出醬油、醬菜新產品，同時也積極拓展海內外市場，其中，海外市場透過代理商，目前已順利外銷到美國、加拿大、澳門、香港、新加坡、中國大陸，下一步，高慶泉將把醬油打進東南亞及大陸沿海地區。

高志銘表示，目前海外市場營收，約占總營收6％至8％，明年在打開東南亞與大陸沿海市場後，營收占比可望突破10％，未來再逐年穩定成長。

此外，過去以中部五縣市為經營重心的高慶泉，也在悄悄布局北部與南部行銷通路，此刻強力徵求對高慶泉醬油有興趣的台北及高雄經銷商，準備將行銷通路逐步從中部延伸到北部與南部。高志銘說，台北縣市將徵求3至5家經銷商、高雄2家經銷商，歡迎有興趣的業者前來洽談。

總廠位於南投縣南崗工業區的高慶泉醬油，招牌產品包括黑豆蔭油、甘樹子蔭瓜等10多項，其中，黑豆蔭油年銷售量破50萬瓶、甘樹子蔭瓜年銷10萬打，甚受市場喜愛。高慶泉的行銷通路遍及中台灣的餐飲業、量販店、連鎖超市等，台中本地知名的小吃，包括阿水獅豬腳、台中肉圓等，使用的都是高慶泉醬油。

看好外食人口持續成長的動能，高志銘表示，高慶泉將積極發展大包裝醬油，以優質醬油供應全台的飯店、餐廳、甚至自助餐、夜市等通路，讓外食的國人都能吃得更健康、更安心。

高志銘強調，以好原料釀造好醬油，一向是高慶泉的使命，而釀造醬油最重要的是陽光、空氣、水，南投縣擁有好山、好水、好空氣，加上溫度適中，提供一處很適合釀造醬油的好環境，高慶泉也是唯一在南投縣投資設廠的醬油業者。