入秋除了品蟹，也是大啖生蠔的好時機，肥美且帶有豐富海洋味的生蠔，是老饕心中最愛的美食之一。台北花園大酒店1樓「花園日本料理」自即日起至11月13日推出「蠔」門宴，精選法國貝隆黑珍珠生蠔、日本宮城生蠔、加拿大生蠔，以不同的料理手法，展現生蠔的美味。

來自法國貝隆的黑珍珠生蠔，屬於扁型生蠔，外觀較瘦小，吃起來脆中帶點咬勁，更帶出一抹清雅的甘甜，伴隨而來的則是海洋的氣味，適合生食，每粒230元，6粒980元；日本宮城生蠔也是扁型生蠔，略帶鹹味，但入口後出現淡淡奶香的甘味，每顆450元，6粒1,980元；加拿大生蠔則屬於體型肥厚的生蠔品種，外殼顏色較一般生蠔淺，肉質緊實豐滿，每粒190元，6粒800元，三國生蠔拼盤加上牡丹蝦與北海道干貝，每份1,980元，另有生蠔握壽司、生蠔蒜蒸、生蠔蘋果泥焗烤等料理可選擇，可依喜好挑選不同國家的生蠔，同上述單粒價格。詳洽台北花園大酒店網站：www.taipeigarden.com.tw。