南投縣中寮鄉肉桂節即將在廿四日登場，昨日在中寮鄉公所展開肉桂美食熱身活動，農民指出，肉桂的用途廣泛，九二一地震後，中寮農民開始種植土肉桂，如今十年有成，開發出多樣的應用產品。

九二一地震造成中寮鄉嚴重災情，法務部長王清峰當年認為種植檳榔破壞水土，積極與當地農民溝通，台灣特有種植物土肉桂逐漸取代檳榔樹，十年後肉桂樹成林，開始為農民帶來新商機。

輔導農民肉桂產品加工的工研院表示，短期目標協助中寮鄉開發肉桂特色料理與產品，中期目標協助業者開發多元肉桂產品，提升農民收益，長期目標是結合生技廠商發展高附加價值的醫療級產品。

廿四日上午十時至下午二時，中寮鄉公所前廣場將舉辦肉桂嘉年華活動，歡迎有興趣民眾來品嘗台灣肉桂美食。