永和山水庫旁的「金椿茶油工坊」近來相當知名。金椿早期從事茶菁、油桐籽、酸柑茶的收購與加工，從民國71年正式設廠投入茶花籽油生產，目前由第二代經營，並已創建自有品牌且外銷到歐美、杜拜、星馬等地。

解說員陳佳君表示，現代年輕人都知道橄欖油的好，但台灣老祖宗的苦茶油早已經科學實證健康程度與橄欖油相同，對腸胃特好，卻無奈一直只有老人家才理解它的美妙。

為了讓苦茶油更被年輕一代接受，金椿除了加強包裝、行銷，與主婦聯盟、大甲鎮瀾宮等單位異業合作外，陳佳君說，只要有任何工廠或個人想投入苦茶油生產，金椿也願意無償提供技術指導，只希望這個健康油品能在台灣拓展。

10月到金椿，除了可見大型古茶樹結實累累，也可見到傳統的採茶籽、曬茶籽、榨茶油等景觀，並有苦茶油、茶油豆乾、茶油醋、茶花籽粉天然洗潔劑等產品，也可預約解說與DIY，12月後前往則可見到一百多種茶花盛開。

苗栗三灣

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★侑橘民宿／苗栗縣三灣鄉永和村北坑12-1號／037-832779／假日住房 2500元起／www.sunoranges.com

★金椿茶油工坊／苗栗縣三灣鄉永和村3鄰石馬店18-3號／037-831195／苦茶油售價每瓶450元起／www.teaoil.com.tw

★神棹仙境民宿／苗栗縣三灣鄉大河村神棹山20號／037-932432／假日住房1500元起／www.shenzhuoshan.com/

★香香飲食店／苗栗縣三灣鄉中正路131號／037-831561／11:00～19:00

★來食茶打嘴鼓／迷苗栗縣三灣鄉三灣村民生街29號／037-831053／10:00～21:00