阿里山的黑糖非常出名，除了奮起湖老街上香Q可口的黑糖蒟篛糕，在光華村還可以品味到民宿媽媽許秀蓁發明的「黑龍薑」，這是用阿里山手工黑糖、混合老薑與龍眼做出的手工點心，單吃有辣辣的微熱感，泡熱水則變成香濃溫暖的薑茶，一包150元，是過冬聖品。