中國的「糧王」：中糧公司近日宣布完成「五穀道場」重組，而「新五穀道場」產品仍將以「非油炸」麵品重出江湖，而中國「麵王」康師傅亦透露，有打算進軍非油炸領域，雙方明年極可能在「非油炸」麵品世界正式交鋒。

「南方都市報」報導，一邊是積極整合產業鏈的中糧，正意圖透過「非油炸」麵品概念進入市場，一邊是「麵王」康師傅憑藉規模優勢，欲在競爭對手打開市場的背景下先行搶佔市場；再加上白象、統一等已進入或醞釀進入「非油炸」領域的業者，一場速食麵業的廝殺即將發生。

報導稱，五穀道場在2005年憑藉「非油炸」理念迅速打開市場，但由於擴張速度過快，資金鏈因此斷裂，導致破產。之後，中糧接手重組，五穀道場股權現已全部過戶到中糧集團旗下子公司中糧天然五穀食品投資公司名下。

中糧集團董事長寧高寧表示，五穀道場的非油炸健康理念和中糧契合，「速食麵是很大的市場，即使30％的比率總額也很大，在投產經營後要達到10億元人民幣以上的規模。」

而康師傅透露，公司亦有正式進軍「非油炸」市場的想法。一位內部人士稱：「經過初步市場實驗，覺得非油炸未必比油炸市場更好，但如果有市場機會，我們肯定不會錯失。」

報導提到，目前康師傅位於天津的世界最大速食麵廠已開始部分運作，將於明年4月全線啟用。該廠有6個生產車間，至少24條生產線。