鰻魚飯、烤牡蠣是宮島上必嘗料理;用醬油和味淋調味薄燒鰻魚甘甘甜甜,鋪在白飯上超級下飯。至於烤牡蠣,不必使用任何佐料,直接鮮甜入口最好吃。