即使是沖泡單杯咖啡,還是不要少了熱杯的動作,因為沖泡時,如果溫度下降太快,咖啡香氣就會打折扣。

雖然濾泡式咖啡訴求即時沖泡的便利性,但可別直接使用茶水間裡的熱水器,或是廚房裡的開飲機,這些都不容易控制出水量,會破壞美好的風味,最好準備一只水壺沖泡為佳。

此外,選用的咖啡杯口不宜過大,業者建議直徑9公分以下的杯子為宜,容量在200cc以下最佳,由於濾紙是單向滲透,即使咖啡袋浸泡在水中也不會影響到袋內的咖啡粉。