牛樟菇是台灣特有的一種真菌,只生長在台灣保育類植物牛樟樹上,因此野生牛樟菇數量非常稀少,有鑑於此,台灣樟菇耗時20多年時間積極研究牛樟菇人工培植技術,目前已成功將牛樟菇真菌培育至牛樟段木上,加以溫、溼度等環境控制,開創牛樟菇子實體新商機。

臺灣樟菇董事長李謀昌指出,

野生牛樟菇之所以價格昂貴,每兩牛樟菇市價更高達6,000元以上,乃是因其成分中含有高純度的三帖類。

早期牛樟樹遭到大量濫墾與開採,使得野生牛樟菇數量大幅減少,當時,臺灣樟菇的研發人員就開始著手進行牛樟菇的人工培育技術研究,目的在於培育出三帖類含量不輸野生種的人工培育牛樟菇,此項技術目前已相當成熟。

臺灣樟菇目前不僅專業經營牛樟菇植菌段木培育,並推出自有品牌牛樟菇膠囊與子實體銷售,李謀昌亦希望藉由該公司與培育戶的共同努力將牛樟菇的好處推廣給更多人知道。